Рука (камень)
Мано ) ( по-испански « рука » — это шлифованный каменный инструмент, используемый с метате для обработки или измельчения пищи вручную. [ 1 ] Он также известен как метлапил , термин, происходящий от языка науатль . [ 2 ]
История
[ редактировать ]Манос использовался в доисторические времена для обработки диких семян, орехов и других продуктов питания, которые обычно использовались чаще в архаический период , когда люди стали больше полагаться на местную пищу из диких растений в своем рационе. Позже манос и метатес стали использовать для переработки культурной кукурузы . [ 3 ]
В начале своего использования на юго-западе Америки мано и метате использовались для измельчения диких растений. Мано начиналось как одноручный инструмент. Как только выращивание кукурузы стало более распространенным, мано превратился в более крупный двуручный инструмент, который более эффективно измельчал пищу в развитом бассейне или метате корыта. [ 4 ]
Помимо еды, Манос и метаты использовались для отделения и измельчения глины от земляного мусора и камней. Полученную глину использовали для изготовления гончарных изделий . [ 5 ]
Процесс шлифования
[ редактировать ]Мано, гладкий ручной камень, используется против метате , обычно большого камня с углублением или чашей. Движение Мано по метате состоит из круговых, покачивающих или рубящих растирающих движений одной или обеих рук. [ 6 ]
Древние люди пуэбло часто устраивали рабочие комнаты, называемые столовыми, в которых были установлены наборы манос и метатес для массового измельчения. [ 7 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Мано. Словарь Мерриама-Вебстера. Проверено 9 декабря 2011 г.
- ^ Теллез, Лесли (16 июля 2010 г.). «Уроки изнурительной мезоамериканской кулинарии: как приправить метате» . Хроники Михи . Архивировано из оригинала 27 ноября 2011 года.
- ^ Гиббон, Гай Э.; Эймс, Кеннет М. (1998) Археология доисторической коренных народов Америки: энциклопедия . стр. 107, 166. ISBN 0-8153-0725-X .
- ^ Плог, Стивен . (1997). Древние народы юго-запада Америки. Лондон: Темза и Гудзон. стр. 68-70. ISBN 0-500-02116-3 .
- ^ Плог, Стивен . (1997). Древние народы юго-запада Америки. Лондон: Темза и Гудзон. п. 66. ISBN 0-500-02116-3 .
- ^ Саттон, Марк К.; Аркуш, Брук С. (2001). Археологические лабораторные методы: Введение. ] Издательская компания Кендалл/Хант. п. 72-75. ISBN 0-7872-8153-0 .
- ^ Плог, Стивен . (1997). Древние народы юго-запада Америки. Лондон: Темза и Гудзон. п. 80. ISBN 0-500-02116-3 .
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Кейпл, Крис. Объекты: Неохотные свидетели прошлого
- Моррис, Дональд Х. (лето 1990 г.). «Изменения в Groundstone после завоза кукурузы на юго-запад Америки». Журнал антропологических исследований. 46 (2).