Малка (ресторан)

Малка
Малка
	Внешний вид ресторана в марте 2022 года.
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Учредил	15 января 2020 г.
Закрыто	26 февраля 2023 г.
адрес улицы	4546 Юго-восточная улица Дивизиона
Город	Портленд
Состояние	Орегон
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	45 ° 30'18,5 дюйма с.ш. 122 ° 36'54,6 дюйма з.д. / 45,505139 ° с.ш. 122,615167 ° з.д.
Веб-сайт	uncaptx .с

«Малка» — ресторан в Портленде, штат Орегон . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

Описание

Малка действовала на пересечении 46-й авеню и Дивизион-стрит в на юго-востоке Портленда районе Ричмонд . ^{[ 4 ]} Алекс Фрэйн и Брук Джексон-Глидден из Eater Portland описали Malka как «ресторан, специализирующийся на смелых, эклектичных и сложных блюдах, от мисок с ароматным рисом до шариков мацы кхао сой гай, расположенный в столь же эклектичном винтажном доме». ^{[ 5 ]} В ресторане подавали тотчо с солью гуахильо и лайма, красной молью, сыром Оахака, тертой мускатной тыквой, сливками, кесо фреской и выжимкой лайма. ^{[ 6 ]}

История

Ресторан открылся 15 января 2020 года. ^{[ 5 ]}

В январе 2023 года владельцы подтвердили планы закрыться в феврале. ^{[ 7 ]} Малка закрылась 26 февраля. ^{[ 8 ]} Turning Peel открылся в космосе несколько месяцев спустя. ^{[ 9 ]}

Прием

Willamette Week включила Malka в список «Пяти замечательных новых ресторанов, открывшихся в 2020 году». ^{[ 10 ]}

Ссылки

^ Зусман, Майкл К. (18 марта 2020 г.). «Малка — самый дикий новый ресторан Портленда. Каким-то образом все риски окупаются» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 9 августа 2021 г. Проверено 15 марта 2022 г.
^ Брукс, Карен (29 сентября 2020 г.). «Малка показывает, что в хаосе может быть красота» . Портлендский ежемесячный журнал . Архивировано из оригинала 18 февраля 2022 г. Проверено 15 марта 2022 г.
^ Джексон-Глидден, Брук (22 января 2020 г.). «Внутри потустороннего нового ресторана «Малка», который теперь открыт в отделе SE» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 24 февраля 2022 г. Проверено 15 марта 2022 г.
^ Рассел, Майкл (14 апреля 2021 г.). «Малка готовит авангардные блюда прямо с другой планеты: Дневники на вынос» . Орегонец . Архивировано из оригинала 27 апреля 2021 г. Проверено 15 марта 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б Фране, Алекс (23 января 2020 г.). «В Ванкувере открылся новый семейный сидровый дом» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 13 марта 2020 г. Проверено 15 марта 2022 г.
^ Гамильтон, Кэтрин Чу (март 2021 г.). «4 места в Портленде с потрясающими малышами-картошками» . Портлендский ежемесячный журнал . Архивировано из оригинала 02 марта 2022 г. Проверено 15 марта 2022 г.
^ Джексон-Глидден, Брук (17 января 2023 г.). «Милая максималистская Малка закроется в феврале» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 17 января 2023 г. Проверено 17 января 2023 г.
^ Вонг, Джейни (20 января 2021 г.). «Закрытие ресторанов, баров и тележек с едой в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 21 января 2021 г. Проверено 2 марта 2023 г.
^ Джексон-Глидден, Брук (25 июля 2023 г.). «Неземное пространство, где когда-то жила Малка, станет пиццерией на закваске» . Пожиратель Портленда . Проверено 25 июля 2023 г.
^ «Пять замечательных новых ресторанов, открывшихся в 2020 году» . Неделя Уилламетта . 2020-12-27. Архивировано из оригинала 30 мая 2021 г. Проверено 15 марта 2022 г.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с Малкой (рестораном) , на Викискладе?
Официальный сайт

[1] Зусман, Майкл К. (18 марта 2020 г.). «Малка — самый дикий новый ресторан Портленда. Каким-то образом все риски окупаются» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 9 августа 2021 г. Проверено 15 марта 2022 г.

[2] Брукс, Карен (29 сентября 2020 г.). «Малка показывает, что в хаосе может быть красота» . Портлендский ежемесячный журнал . Архивировано из оригинала 18 февраля 2022 г. Проверено 15 марта 2022 г.

[3] Джексон-Глидден, Брук (22 января 2020 г.). «Внутри потустороннего нового ресторана «Малка», который теперь открыт в отделе SE» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 24 февраля 2022 г. Проверено 15 марта 2022 г.

[4] Рассел, Майкл (14 апреля 2021 г.). «Малка готовит авангардные блюда прямо с другой планеты: Дневники на вынос» . Орегонец . Архивировано из оригинала 27 апреля 2021 г. Проверено 15 марта 2022 г.

[:0-5] Jump up to: ^а ^б Фране, Алекс (23 января 2020 г.). «В Ванкувере открылся новый семейный сидровый дом» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 13 марта 2020 г. Проверено 15 марта 2022 г.

[6] Гамильтон, Кэтрин Чу (март 2021 г.). «4 места в Портленде с потрясающими малышами-картошками» . Портлендский ежемесячный журнал . Архивировано из оригинала 02 марта 2022 г. Проверено 15 марта 2022 г.

[7] Джексон-Глидден, Брук (17 января 2023 г.). «Милая максималистская Малка закроется в феврале» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 17 января 2023 г. Проверено 17 января 2023 г.

[8] Вонг, Джейни (20 января 2021 г.). «Закрытие ресторанов, баров и тележек с едой в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 21 января 2021 г. Проверено 2 марта 2023 г.

[9] Джексон-Глидден, Брук (25 июля 2023 г.). «Неземное пространство, где когда-то жила Малка, станет пиццерией на закваске» . Пожиратель Портленда . Проверено 25 июля 2023 г.

[10] «Пять замечательных новых ресторанов, открывшихся в 2020 году» . Неделя Уилламетта . 2020-12-27. Архивировано из оригинала 30 мая 2021 г. Проверено 15 марта 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]