Все едят PDX

Все едят PDX
Все едят PDX
	Интерьер ресторана, 2022 год.
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Закрыто	2022
Тип еды	Еда для души ; Каджун ; креольский ;
Город	Портленд
Состояние	Орегон
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	45 ° 31'27 "с.ш. 122 ° 40'52" з.д. / 45,5243 ° с.ш. 122,6810 ° з.д.
Веб-сайт	все едят503 .с

«Everybody Eats PDX» (иногда просто «Everybody Eats» ) — ресторан соул-фуда в Портленде, штат Орегон . Бизнес закрылся в 2022 году.

Описание

Компания «Everyone Eats PDX» принадлежала черным . ^{[ 1 ]} соул-фуд Ресторан , где подают блюда каджунской и креольской кухни , в северо-запада Портленда Жемчужном районе . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Portland Monthly Кэтрин Чу Гамильтон из описала меню как «кухню юга и северо-запада Тихого океана ». ^{[ 4 ]}

В бранч -меню входили курица и вафли (в том числе персиковый вариант ), а также креветки и крупа . В меню ужина входили бараньи отбивные с каджунской пастой, картофельным пюре и спаржей в качестве гарнира. В «идеальных» макаронах с морепродуктами и сыром были крабы, омары и креветки, смешанные с сырным соусом Тилламук , покрытые хвостом омара, мясом камчатского краба , креветками и смесью мексиканских сыров. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

В интерьере была граффити, написанная Рэем Бакстером, также известным как Рука Догга. ^{[ 1 ]}

История

Владельцы Джонни Хафф-младший и Марселл Госс основали «Everybody Eats» как службу общественного питания в 2016 году. В мае 2020 года, во время пандемии COVID-19 , бизнес переехал в кирпичное здание на юго-востоке Портленда . ^{[ 6 ]} работает через кейтеринг, обслуживание у стойки и на вынос. ^{[ 4 ]} В меню входили чизстейки , макароны с сыром и по'бои . ^{[ 7 ]}

В мае 2021 года ресторан переехал в Жемчужный район. ^{[ 1 ]} предлагает поздний завтрак, обед, ужин и полный бар. ^{[ 4 ]} В сентябре 2021 года три человека получили ранения в результате перестрелки среди группы посетителей. ^{[ 2 ]} Ресторан подвергся вандализму в мае 2022 года. ^{[ 8 ]}

Владельцы ресторана поддержали общественные организации, в том числе Black Lives Matter. ^{[ 9 ]} и «Не стреляйте в PDX» . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} «Everybody Eats PDX» закрылся в 2022 году. ^{[ 10 ]}

Прием

Кара Стоукс и Майя МакЭвой включили «Everyone Eats PDX» в обзор Eater Portland за 2022 год «Где поесть и выпить в Жемчужном районе Портленда». ^{[ 11 ]} Рон Скотт и Натан Уильямс с веб-сайта включили ресторан в список «13 мест, где подают серьезную соул-фуд в Портленде и за его пределами» на 2022 год. ^{[ 12 ]}

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Мур, Дженни (24 мая 2021 г.). «История успеха во время пандемии: все едят PDX возвращают рестораны, принадлежащие чернокожим, в жемчужину» . Портленд Меркьюри . Архивировано из оригинала 14 августа 2021 г. Проверено 6 октября 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Фрейне, Алекс (07 сентября 2021 г.). «В ресторане Pearl District вспыхнула перестрелка» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 06 октября 2021 г. Проверено 6 октября 2021 г.
^ Хэм, Роберт (3 июня 2020 г.). «Помогите поддержать рестораны Портленда, принадлежащие чернокожим» . Портленд Меркьюри . Архивировано из оригинала 18 апреля 2021 года . Проверено 5 октября 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Гамильтон, Кэтрин Чу (18 февраля 2021 г.). «Everybody Eats PDX принесет в жемчужину идеальные макароны с морепродуктами, курицу с персиками и вафли» . Портлендский ежемесячный журнал . Архивировано из оригинала 06 октября 2021 г. Проверено 6 октября 2021 г.
^ «Пять лучших мест, где можно поесть в Портленде на этой неделе» . Неделя Уилламетта . 26 апреля 2021 г. Архивировано из оригинала 06 октября 2021 г. Проверено 6 октября 2021 г.
^ «Закусочные Портленда, принадлежащие чернокожим, отдают долг» . Портлендский ежемесячный журнал . 12 июня 2020 г. Архивировано из оригинала 23 марта 2022 г. Проверено 24 августа 2022 г.
^ Джексон-Глидден, Брук (18 марта 2021 г.). «Открытие самых ожидаемых ресторанов, баров и капсул в Портленде весной 2021 года» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 14 мая 2021 г. Проверено 6 октября 2021 г.
^ «Слухи: бывший журналист обвинен в преступлениях, связанных с предвзятостью» . Неделя Уилламетта . 11 мая 2022 г. Архивировано из оригинала 16 июня 2022 г. Проверено 24 августа 2022 г.
^ Джексон-Глидден, Брук (19 февраля 2021 г.). «Заведение в Восточном Портленде, где подают макароны с сыром и морепродуктами, переезжает в Жемчужину» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 06 октября 2021 г. Проверено 6 октября 2021 г.
^ Вонг, Джейни (20 января 2021 г.). «Закрытие ресторанов, баров и тележек с едой в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 21 января 2021 г. Проверено 24 августа 2022 г.
^ Стоукс, Кара (9 сентября 2019 г.). «Где поесть и выпить в Жемчужном районе Портленда» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 31 декабря 2020 г. Проверено 18 апреля 2022 г.
^ Скотт, Рон (05 октября 2021 г.). «13 мест, где подают серьезную соул-фуд в Портленде и за его пределами» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 11 октября 2021 г. Проверено 6 июля 2022 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[Pandemic-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Мур, Дженни (24 мая 2021 г.). «История успеха во время пандемии: все едят PDX возвращают рестораны, принадлежащие чернокожим, в жемчужину» . Портленд Меркьюри . Архивировано из оригинала 14 августа 2021 г. Проверено 6 октября 2021 г.

[Gunfight-2] Jump up to: ^а ^б ^с Фрейне, Алекс (07 сентября 2021 г.). «В ресторане Pearl District вспыхнула перестрелка» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 06 октября 2021 г. Проверено 6 октября 2021 г.

[Ham-3] Хэм, Роберт (3 июня 2020 г.). «Помогите поддержать рестораны Портленда, принадлежащие чернокожим» . Портленд Меркьюри . Архивировано из оригинала 18 апреля 2021 года . Проверено 5 октября 2021 г.

[PM-4] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Гамильтон, Кэтрин Чу (18 февраля 2021 г.). «Everybody Eats PDX принесет в жемчужину идеальные макароны с морепродуктами, курицу с персиками и вафли» . Портлендский ежемесячный журнал . Архивировано из оригинала 06 октября 2021 г. Проверено 6 октября 2021 г.

[5] «Пять лучших мест, где можно поесть в Портленде на этой неделе» . Неделя Уилламетта . 26 апреля 2021 г. Архивировано из оригинала 06 октября 2021 г. Проверено 6 октября 2021 г.

[6] «Закусочные Портленда, принадлежащие чернокожим, отдают долг» . Портлендский ежемесячный журнал . 12 июня 2020 г. Архивировано из оригинала 23 марта 2022 г. Проверено 24 августа 2022 г.

[7] Джексон-Глидден, Брук (18 марта 2021 г.). «Открытие самых ожидаемых ресторанов, баров и капсул в Портленде весной 2021 года» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 14 мая 2021 г. Проверено 6 октября 2021 г.

[8] «Слухи: бывший журналист обвинен в преступлениях, связанных с предвзятостью» . Неделя Уилламетта . 11 мая 2022 г. Архивировано из оригинала 16 июня 2022 г. Проверено 24 августа 2022 г.

[9] Джексон-Глидден, Брук (19 февраля 2021 г.). «Заведение в Восточном Портленде, где подают макароны с сыром и морепродуктами, переезжает в Жемчужину» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 06 октября 2021 г. Проверено 6 октября 2021 г.

[10] Вонг, Джейни (20 января 2021 г.). «Закрытие ресторанов, баров и тележек с едой в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 21 января 2021 г. Проверено 24 августа 2022 г.

[11] Стоукс, Кара (9 сентября 2019 г.). «Где поесть и выпить в Жемчужном районе Портленда» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 31 декабря 2020 г. Проверено 18 апреля 2022 г.

[12] Скотт, Рон (05 октября 2021 г.). «13 мест, где подают серьезную соул-фуд в Портленде и за его пределами» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 11 октября 2021 г. Проверено 6 июля 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]