Баттерфиш

Баттерфиш
Баттерфиш
	Внешний вид ресторана в Портленде, штат Орегон, 2022 год.
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Владелец(и)	Джейсон Киллали
Тип еды	Морепродукты
адрес улицы	3336 Юго-восточная Бельмонт-стрит
Город	Портленд
Графство	Малтнома
Состояние	Орегон
Почтовый индекс	97214
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	45 ° 30'59 "с.ш. 122 ° 37'48" з.д. / 45,5163 ° с.ш. 122,6301 ° з.д.
Веб-сайт	кляр .с

Batterfish был магазином рыбы и чипсов в Портленде, штат Орегон . Ранее компания работала в Энсино, Лос-Анджелес , как фургон с едой в Санта-Монике, Калифорния , и как тележка с едой в Хэппи-Вэлли, Орегон . Batterfish специализировался на рыбе с жареным картофелем и был представлен в Food Network программах Diners, Drive-Ins и Dives . Ресторан закроется к 2023 году.

Описание

Batterfish описывался как магазин рыбы и чипсов на Бельмонт-стрит на юго-востоке Портленда. ^[1] В ресторане подают сома , треску , лосося и тилапию с перцем чили, карри , чесночным имбирем, лимонным базиликом и традиционными теста . вариантами ^[2]^[3] Стороны включали картофель фри, луковые кольца и горох. ^[4] Со временем меню расширилось и теперь включает гамбургеры, буррито и сэндвичи. ^[5] Batterfish также подавал рыбные тако и буррито в честь ресторана, который ранее работал в Портленде, а также веганские блюда. ^[1]

История

Ресторан открылся в Энсино, Лос-Анджелес , в 2014 году. ^[6] и работал там до июня 2016 года, когда владелец Джейсон Киллали объявил о планах использовать Batterfish в качестве фургона с едой в Санта-Монике, Калифорния , начиная с 15 июля. ^[7]^[8] В 2017 году Баттерфиш был показан в канала Food Network ( программах Diners, Drive-Ins и Dives 27 сезон, 3 серия) . ^[9]

В 2020 году Batterfish начала работать с тележки с едой на станции Happy Valley Station в Хэппи-Вэлли, штат Орегон . ^[10]^[11] В 2022 году предприятие переехало и превратилось в обычный ресторан в на юго-востоке Портленда , районе Саннисайд работая в помещении, где ранее располагался Char Latin Grill. ^[5] К 2023 году ресторан закрылся, а ресторан Annam VL . в его помещение переехал ^[12]^[13]

Прием

В 2015 году Лукас Петерсон из Eater Los Angeles сказал, что в Batterfish подают лучшую рыбу с жареным картофелем в Лос-Анджелесе. ^[2] Гай Фиери сказал о ресторане: «Если вы можете зарабатывать на жизнь фургоном с рыбой и жареным картофелем в таком городе, как Лос-Анджелес, вы, должно быть, делаете это правильно». ^[14] Thrillist описал Batterfish как «страну чудес Энсино» и «заведение в стиле британских пабов с уникальными блюдами из рыбы с жареным картофелем». На сайте рекомендовали карри-треску с картофелем фри из сладкого картофеля. ^[15] Джейми Хейл включил Batterfish в . год список 12 лучших закусочных Портленда, где подают рыбу с жареным картофелем, по версии журнала Oregonian за 2021 ^[11]

См. также

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б Йентч, Катрина (27 февраля 2023 г.). «Где поесть и выпить на переполненной ресторанами улице Бельмонт в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 8 апреля 2023 г. Проверено 18 октября 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Петерсон, Лукас (17 февраля 2015 г.). «Лучшая рыба с жареным картофелем Лос-Анджелеса жарится в Энсино» . Пожиратель Лос-Анджелеса . Архивировано из оригинала 27 июля 2022 г. Проверено 27 июля 2022 г.
^ «Счастливого дня жарки: испытайте блаженство рыбы и чипсов в ресторане Encino's Batterfish» . Лос-Анджелес Еженедельник . 20 мая 2016 г. Архивировано из оригинала 25 января 2021 г. Проверено 27 июля 2022 г.
^ «Бэттерфиш» . Тайм-аут Лос-Анджелес . Архивировано из оригинала 28 июля 2022 г. Проверено 28 июля 2022 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Фране, Алекс (17 марта 2022 г.). «Рыба-баттерфит приносит в Саннисайд жареные рыбные буррито и острые бутерброды с сомом» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 27 июня 2022 г. Проверено 27 июля 2022 г.
^ «Лучшие недорогие места для обеда в долине» . Новости CBS . Архивировано из оригинала 28 июля 2022 г. Проверено 28 июля 2022 г.
^ «Отчет скаутов: в BatterFish лучше всего готовить рыбу с жареным картофелем по индивидуальному заказу» . Лос-Анджелес Таймс . 06.08.2014. Архивировано из оригинала 9 августа 2016 г. Проверено 27 июля 2022 г.
^ Эллиотт, Фарли (29 июня 2016 г.). «Лучшее место в долине, где подают рыбу с жареным картофелем, которое стоит закрыть» . Пожиратель Лос-Анджелеса . Архивировано из оригинала 27 июля 2022 г. Проверено 28 июля 2022 г.
^ «Барбекю, тесто и курица в пивной банке» . Продовольственная сеть . Архивировано из оригинала 27 июля 2022 г. Проверено 28 июля 2022 г.
^ Джексон-Глидден, Брук (28 сентября 2020 г.). «Магазин рыбы и чипсов, который когда-то назывался «лучшим в Лос-Анджелесе», нашел новый дом в тележке с едой Happy Valley» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 27 июля 2022 г. Проверено 27 июля 2022 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Хейл, Джейми (17 мая 2021 г.). «12 лучших ресторанов с рыбой и жареной картошкой в Портленде» . Орегонец . Архивировано из оригинала 2 июня 2021 г. Проверено 27 июля 2022 г.
^ Джексон-Глидден, Брук (17 октября 2023 г.). «Семья Роуз В.Л. откроет новый ресторан на Бельмонте» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 17 октября 2023 г. Проверено 18 октября 2023 г.
^ Вонг, Джейни (20 января 2021 г.). «Закрытие ресторанов, баров и тележек с едой в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 31 марта 2022 г. Проверено 19 октября 2023 г.
^ «Бэттерфиш» . Продовольственная сеть . Архивировано из оригинала 24 января 2021 г. Проверено 27 июля 2022 г.
^ «Бэттерфиш» . Триллерист . Архивировано из оригинала 28 июля 2022 г. Проверено 28 июля 2022 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[:0-1] Перейти обратно: ^а ^б Йентч, Катрина (27 февраля 2023 г.). «Где поесть и выпить на переполненной ресторанами улице Бельмонт в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 8 апреля 2023 г. Проверено 18 октября 2023 г.

[LA-2] Перейти обратно: ^а ^б Петерсон, Лукас (17 февраля 2015 г.). «Лучшая рыба с жареным картофелем Лос-Анджелеса жарится в Энсино» . Пожиратель Лос-Анджелеса . Архивировано из оригинала 27 июля 2022 г. Проверено 27 июля 2022 г.

[3] «Счастливого дня жарки: испытайте блаженство рыбы и чипсов в ресторане Encino's Batterfish» . Лос-Анджелес Еженедельник . 20 мая 2016 г. Архивировано из оригинала 25 января 2021 г. Проверено 27 июля 2022 г.

[4] «Бэттерфиш» . Тайм-аут Лос-Анджелес . Архивировано из оригинала 28 июля 2022 г. Проверено 28 июля 2022 г.

[Frane-5] Перейти обратно: ^а ^б Фране, Алекс (17 марта 2022 г.). «Рыба-баттерфит приносит в Саннисайд жареные рыбные буррито и острые бутерброды с сомом» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 27 июня 2022 г. Проверено 27 июля 2022 г.

[6] «Лучшие недорогие места для обеда в долине» . Новости CBS . Архивировано из оригинала 28 июля 2022 г. Проверено 28 июля 2022 г.

[7] «Отчет скаутов: в BatterFish лучше всего готовить рыбу с жареным картофелем по индивидуальному заказу» . Лос-Анджелес Таймс . 06.08.2014. Архивировано из оригинала 9 августа 2016 г. Проверено 27 июля 2022 г.

[8] Эллиотт, Фарли (29 июня 2016 г.). «Лучшее место в долине, где подают рыбу с жареным картофелем, которое стоит закрыть» . Пожиратель Лос-Анджелеса . Архивировано из оригинала 27 июля 2022 г. Проверено 28 июля 2022 г.

[9] «Барбекю, тесто и курица в пивной банке» . Продовольственная сеть . Архивировано из оригинала 27 июля 2022 г. Проверено 28 июля 2022 г.

[10] Джексон-Глидден, Брук (28 сентября 2020 г.). «Магазин рыбы и чипсов, который когда-то назывался «лучшим в Лос-Анджелесе», нашел новый дом в тележке с едой Happy Valley» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 27 июля 2022 г. Проверено 27 июля 2022 г.

[Best-11] Перейти обратно: ^а ^б Хейл, Джейми (17 мая 2021 г.). «12 лучших ресторанов с рыбой и жареной картошкой в Портленде» . Орегонец . Архивировано из оригинала 2 июня 2021 г. Проверено 27 июля 2022 г.

[12] Джексон-Глидден, Брук (17 октября 2023 г.). «Семья Роуз В.Л. откроет новый ресторан на Бельмонте» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 17 октября 2023 г. Проверено 18 октября 2023 г.

[13] Вонг, Джейни (20 января 2021 г.). «Закрытие ресторанов, баров и тележек с едой в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 31 марта 2022 г. Проверено 19 октября 2023 г.

[14] «Бэттерфиш» . Продовольственная сеть . Архивировано из оригинала 24 января 2021 г. Проверено 27 июля 2022 г.

[15] «Бэттерфиш» . Триллерист . Архивировано из оригинала 28 июля 2022 г. Проверено 28 июля 2022 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]