Выкопай пони (бар)

Выкопай пони
Выкопай пони
	Внешний вид бара ночью, 2022 год.
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Учредил	28 июля 2011 г.
Закрыто	июнь 2022 г.
Владелец(и)	Элизабет Элдер ; Девон Тредвелл ; Тайлер Тредвелл ; Брайан Воллен ;
Предыдущий владелец(и)	Джейкоб Кэри ; Аарон Холл ; Пейдж Финли ;
Тип еды	Американский
адрес улицы	736 Юго-восточный Гранд-авеню
Город	Портленд
Графство	Малтнома
Состояние	Орегон
Почтовый индекс	97214
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	45 ° 31'03 "с.ш. 122 ° 39'38" з.д. / 45,5174 ° с.ш. 122,6605 ° з.д.
Веб-сайт	Дигапонипортленд .с

Выкопай пони ( DAP ) ^{[ 1 ]} был баром и рестораном в Портленде, штат Орегон . ^{[ 2 ]} Назван в честь одноименной песни группы «Битлз» . ^{[ 3 ]} Компания открылась в середине 2011 года. Dig a Pony закрылась в июне 2022 года после смены владельца.

Описание

Dig a Pony был популярным баром на Гранд-авеню, на пересечении с улицей Моррисон. ^{[ 4 ]} на юго-востоке Портленда . ^{[ 5 ]} Названный в честь Битлз 1970 года одноименной песни , Dig a Pony имел бар в форме подковы на 40 человек, а также пианино столетней давности, старинные церковные скамьи и витражи. ^{[ 6 ]} По данным The Oregonian , стены были «украшены старинными картинами, черепами животных, книгами с цветовой кодировкой и двухъярусным баром, уставленным блестящими бутылками». ^{[ 7 ]}

В меню была американская кухня. ^{[ 8 ]} например, обжаренные грибы с мягким яйцом и картофелем фри , куриные бедра с тушеными помидорами и миндалем, а также капусты сэндвич с темпе-барбекю, подаваемый с авокадо и цитрусовым салатом из . ^{[ 9 ]} В меню напитков входила « Кровавая Мэри» под названием «Кровь на заливе». ^{[ 10 ]} и Ломо (бурбон, имбирный питьевой уксус, желтый шартрез, апельсиновый биттер, газированная вода). ^{[ 11 ]} В 2015 году в баре начали использовать сыр производства Face Rock Creamery в Бандоне . ^{[ 12 ]} компания подала пирог и Монтель Спиноцца На День Благодарения . ^{[ 13 ]}

Когда Burger Stevens переехал на кухню, в меню входили гамбургеры, сэндвичи с жареной курицей , сэндвич в кубинском стиле со свининой барбекю, ветчиной и солеными огурцами, а также брокколи с зеленым ранчо и маринованным перцем. ^{[ 14 ]}

История

Бар заменил давний греческий ресторан Niki's Restaurant. ^{[ 15 ]}^{[ 16 ]} Партнеры Джейкоб Кэри, Аарон Холл и Пейдж Финли открыли ресторан Dig a Pony с Грегори Гурде в качестве шеф-повара-консультанта. ^{[ 17 ]} Бар открылся 28 июля 2011 года, и менеджером кухни стал Йозеф Валофф. ^{[ 9 ]} В течение нескольких месяцев было украдено несколько предметов интерьера, в том числе таксидермический фазан по прозвищу « Дэвид Боуи ». ^{[ 18 ]} В баре состоялось празднование юбилея с бесплатной музыкой. ^{[ 19 ]}

В 2015 году бар и президент Face Rock Creamery Грег Дробот устроили вечер Mongers' Lodge Night с образцами сыра, коктейлями, музыкой и специальными предложениями счастливого часа . ^{[ 12 ]} Дон Саламоне, владелец тележки с едой Burger Stevens, переехал на кухню в 2018 году. ^{[ 14 ]} В 2019 году на Моррисон-стрит в ресторане Dig a Pony открылась витрина Burger Stevens. ^{[ 20 ]} Во время пандемии COVID-19 Salamone подавала итальянские блюда на вынос под названием Stevens Italiano; еда включала курицу качиаторе, ригатони в томатном соусе, салат «Цезарь» и чесночный хлеб. ^{[ 21 ]}

В 2022 году бизнес был продан Элизабет Элдер и Брайану Воллену из Lose Yr Mind Fest, а также Девону и Тайлеру Тредвелл из таверны Tulip Shop на севере Портленда. ^{[ 22 ]} Dig a Pony закрыт в июне 2022 года. ^{[ 23 ]} и в октябре его заменила музыкальная площадка Lollipop Shop. ^{[ 24 ]}^{[ 25 ]}

Прием

Майкл Рассел включил Dig a Pony в The Oregonian за 2014 год. список 100 лучших баров Портленда по версии журнала ^{[ 7 ]} Этот бизнес также был включен в список 10 лучших «хай-дайвов (также известных как хипстерские бары)» Саманты Бакалл в 2016 году. ^{[ 26 ]} и список «23 мест, где можно пойти потанцевать в Портленде» Лиззи Акер за 2017 год. ^{[ 27 ]} В «101 месте, где можно облажаться, прежде чем умереть» (2014) говорится, что персонал бара «приятен для глаз». ^{[ 28 ]}

Пит Коттелл включил Dig a Pony в список «10 портлендских баров, которых следует избегать, когда вам исполнится 30» по версии Thrillist за 2015 год, и написал: «Идея «баров на мостах и туннелях» завоевала популярность в Портленде, и благодаря этому месту Dig A Pony, наполненный одетыми в неоновые одеяния братьями из Бивертона, агрессивно прогуливающимися по кругу и пользующимися Tinder вместо того, чтобы разговаривать с людьми женского пола, Dig A Pony - это неизлечимо модный Главный нарушитель Истсайда. Хорошая еда, если ты придешь достаточно рано, чтобы занять столик!» ^{[ 29 ]} В 2017 году Тан Винь из The Seattle Times сказал, что бар «вращает душу и обладает душой старого Портленда». ^{[ 30 ]}

Ссылки

^ Сеть, Матадор (7 января 2014 г.). 101 место, где можно облажаться, прежде чем умереть: полный путеводитель по вечеринкам по всему миру . Макмиллан. ISBN 9781250035585 . Архивировано из оригинала 1 июля 2024 года . Проверено 8 апреля 2021 г. - через Google Книги.
^ Хортон, Джей (23 мая 2017 г.). «Dig a Pony — это ночная информационная палата Портленда» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 6 апреля 2019 года . Проверено 8 апреля 2021 г.
^ Рассел, Майкл (24 сентября 2011 г.). «Счастливый час Портленда: выкопай пони» . Орегонец . Архивировано из оригинала 26 ноября 2020 г. Проверено 4 апреля 2021 г.
^ Бакалл, Саманта (21 октября 2014 г.). «Владельцы таверны Lutz Tavern приобретают 36-летний салон East Bank Saloon на юго-востоке Портленда» . Орегонец . Архивировано из оригинала 25 декабря 2022 г. Проверено 9 мая 2023 г.
^ Петерсон, Лукас (08 сентября 2017 г.). «Дешевые прелести, измененные и другие, Портленда, штат Орегон» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Архивировано из оригинала 24 января 2022 г. Проверено 9 мая 2023 г.
^ ДеДжесус, Эрин (28 июня 2011 г.). «Барные постройки» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 20 апреля 2021 г. Проверено 4 апреля 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б Рассел, Майкл (29 октября 2014 г.). «100 лучших баров Портленда» . Орегонец . Архивировано из оригинала 15 мая 2021 г. Проверено 9 мая 2023 г.
^ Делаплен, Эндрю (11 сентября 2020 г.). «Портленд (штат Орегон) — Путеводитель по длинным выходным в Делаплене на 2021 год» . Грамерси Парк Пресс. Архивировано из оригинала 20 апреля 2021 года . Проверено 8 апреля 2021 г. - через Google Книги.
^ Jump up to: ^а ^б ДеДжесус, Эрин (28 июля 2011 г.). «Dig A Pony дебютирует в Центральном ЮВ; Розовая роза цветет в жемчуге» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 4 марта 2016 г. Проверено 4 апреля 2021 г.
^ Пауэрс, Колин (3 мая 2016 г.). «Битва Кровавой Мэри заканчивается победой Dig a Pony: The Cocktail Hour» . Орегонец . Архивировано из оригинала 1 июля 2024 г. Проверено 9 мая 2023 г.
^ Мэйхью, Лэнс (2 ноября 2021 г.). Виски заставил меня сделать это: 60 замечательных коктейлей с виски и бурбоном . Издательство Эндрюса МакМила. ISBN 978-1-5248-7604-3 . Архивировано из оригинала 1 июля 2024 г. Проверено 27 мая 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б Чентони, Даниэль (27 апреля 2015 г.). «Приготовление на портлендской кухне; выкопайте пони, ныряющего в сыр» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 12 сентября 2015 г. Проверено 4 апреля 2021 г.
^ Рассел, Майкл (6 ноября 2015 г.). «Где поужинать в честь Дня Благодарения в Портленде (обновлено)» . Орегонец . Архивировано из оригинала 19 ноября 2019 г. Проверено 9 мая 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б Джексон-Глидден, Брук (27 июля 2018 г.). «Всеамериканский бургер с тележкой Стивенс переходит в Dig A Pony» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 28 июля 2018 г. Проверено 4 апреля 2021 г.
^ ДеДжесус, Эрин (29 ноября 2010 г.). «Ресторан Ники закрывается после 38 лет работы в качестве местной закусочной» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 20 апреля 2021 г. Проверено 4 апреля 2021 г.
^ Перес, Тони. «Выкопай пони, а может и нет» . Портленд Меркьюри . Архивировано из оригинала 14 июня 2024 г. Проверено 14 июня 2024 г.
^ ДеДжесус, Эрин (14 марта 2011 г.). «Грег Гурде присоединяется к команде, создающей новый бар в пространстве Ники» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 20 апреля 2021 г. Проверено 4 апреля 2021 г.
^ ДеДжесус, Эрин (24 января 2012 г.). «Таксидермический фазан, вырванный из раскопок пианино пони» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 20 апреля 2021 г. Проверено 4 апреля 2021 г.
^ ДеДжесус, Эрин (27 июля 2012 г.). «Футбольный бар запланирован на Миссисипи; две юбилейные вечеринки» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 20 апреля 2021 г. Проверено 4 апреля 2021 г.
^ Джексон-Глидден, Брук (9 августа 2019 г.). «Портлендский ресторатор Трой Макларти собирает деньги на борьбу с насилием с применением огнестрельного оружия» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 13 января 2020 г. Проверено 4 апреля 2021 г.
^ Джексон-Глидден, Брук (07 апреля 2020 г.). «Гадо Гадо начнет подавать еду на вынос в четверг вечером» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 5 июня 2020 г. Проверено 4 апреля 2021 г.
^ Джексон-Глидден, Брук (29 марта 2022 г.). «Люди, стоящие за фестивалем «Сходят с ума», и таверной «Магазин тюльпанов» захватывают управление «Копай пони» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 29 марта 2022 г. Проверено 29 марта 2022 г.
^ Мур, Дженни (1 апреля 2022 г.). «Бар Beloved Dig A Pony закрывается; могут ли его новые любители музыки владельцы сделать его еще лучше?» . Портленд Меркьюри . Архивировано из оригинала 1 июля 2024 г. Проверено 2 апреля 2022 г.
^ «В Lollipop Shoppe в Портленде появилось совершенно новое место, где подают южные блюда поздно вечером» . Портлендский ежемесячный журнал . Архивировано из оригинала 14 июня 2024 г. Проверено 14 июня 2024 г.
^ «The Lollipop Shoppe — это частично соседний бар, частично площадка с живой музыкой» . Неделя Уилламетта . 02.12.2022. Архивировано из оригинала 14 июня 2024 г. Проверено 14 июня 2024 г.
^ Рассел, Майкл (21 октября 2014 г.). «10 лучших хай-дайвов Портленда (также известных как хипстерские бары): Bar Tab» . Орегонец . Архивировано из оригинала 25 декабря 2022 г. Проверено 9 мая 2023 г.
^ Акер, Лиззи (24 мая 2017 г.). «23 места, где можно пойти потанцевать в Портленде» . Орегонец . Архивировано из оригинала 12 ноября 2020 г. Проверено 9 мая 2023 г.
^ 101 место, где можно облажаться, прежде чем умереть: полный путеводитель по вечеринкам по всему миру . Макмиллан. 07.01.2014. ISBN 978-1-250-03558-5 . Архивировано из оригинала 1 июля 2024 г. Проверено 27 мая 2023 г.
^ «10 портлендских баров, которых следует избегать, когда вам исполнится 30» . Триллерист . 19 августа 2015 г. Архивировано из оригинала 08.11.2020 . Проверено 9 мая 2023 г.
^ Винь, Тан (2 марта 2017 г.). «Куда пойти пообедать и выпить в Портленде? Через Уилламетт качается» . Сиэтл Таймс . Архивировано из оригинала 28 февраля 2021 г. Проверено 4 апреля 2021 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт
Dig a Pony в Portland Monthly
Выкопайте пони в Thrillist
Больше выпивки, меньше Битлз , Триллер
Бар-гид 2014: Dig a Pony , Неделя Уилламетта

[1] Сеть, Матадор (7 января 2014 г.). 101 место, где можно облажаться, прежде чем умереть: полный путеводитель по вечеринкам по всему миру . Макмиллан. ISBN 9781250035585 . Архивировано из оригинала 1 июля 2024 года . Проверено 8 апреля 2021 г. - через Google Книги.

[2] Хортон, Джей (23 мая 2017 г.). «Dig a Pony — это ночная информационная палата Портленда» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 6 апреля 2019 года . Проверено 8 апреля 2021 г.

[3] Рассел, Майкл (24 сентября 2011 г.). «Счастливый час Портленда: выкопай пони» . Орегонец . Архивировано из оригинала 26 ноября 2020 г. Проверено 4 апреля 2021 г.

[4] Бакалл, Саманта (21 октября 2014 г.). «Владельцы таверны Lutz Tavern приобретают 36-летний салон East Bank Saloon на юго-востоке Портленда» . Орегонец . Архивировано из оригинала 25 декабря 2022 г. Проверено 9 мая 2023 г.

[5] Петерсон, Лукас (08 сентября 2017 г.). «Дешевые прелести, измененные и другие, Портленда, штат Орегон» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Архивировано из оригинала 24 января 2022 г. Проверено 9 мая 2023 г.

[6] ДеДжесус, Эрин (28 июня 2011 г.). «Барные постройки» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 20 апреля 2021 г. Проверено 4 апреля 2021 г.

[:0-7] Jump up to: ^а ^б Рассел, Майкл (29 октября 2014 г.). «100 лучших баров Портленда» . Орегонец . Архивировано из оригинала 15 мая 2021 г. Проверено 9 мая 2023 г.

[8] Делаплен, Эндрю (11 сентября 2020 г.). «Портленд (штат Орегон) — Путеводитель по длинным выходным в Делаплене на 2021 год» . Грамерси Парк Пресс. Архивировано из оригинала 20 апреля 2021 года . Проверено 8 апреля 2021 г. - через Google Книги.

[Debut-9] Jump up to: ^а ^б ДеДжесус, Эрин (28 июля 2011 г.). «Dig A Pony дебютирует в Центральном ЮВ; Розовая роза цветет в жемчуге» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 4 марта 2016 г. Проверено 4 апреля 2021 г.

[10] Пауэрс, Колин (3 мая 2016 г.). «Битва Кровавой Мэри заканчивается победой Dig a Pony: The Cocktail Hour» . Орегонец . Архивировано из оригинала 1 июля 2024 г. Проверено 9 мая 2023 г.

[11] Мэйхью, Лэнс (2 ноября 2021 г.). Виски заставил меня сделать это: 60 замечательных коктейлей с виски и бурбоном . Издательство Эндрюса МакМила. ISBN 978-1-5248-7604-3 . Архивировано из оригинала 1 июля 2024 г. Проверено 27 мая 2023 г.

[Cheese-12] Jump up to: ^а ^б Чентони, Даниэль (27 апреля 2015 г.). «Приготовление на портлендской кухне; выкопайте пони, ныряющего в сыр» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 12 сентября 2015 г. Проверено 4 апреля 2021 г.

[13] Рассел, Майкл (6 ноября 2015 г.). «Где поужинать в честь Дня Благодарения в Портленде (обновлено)» . Орегонец . Архивировано из оригинала 19 ноября 2019 г. Проверено 9 мая 2023 г.

[Stevens-14] Jump up to: ^а ^б Джексон-Глидден, Брук (27 июля 2018 г.). «Всеамериканский бургер с тележкой Стивенс переходит в Dig A Pony» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 28 июля 2018 г. Проверено 4 апреля 2021 г.

[15] ДеДжесус, Эрин (29 ноября 2010 г.). «Ресторан Ники закрывается после 38 лет работы в качестве местной закусочной» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 20 апреля 2021 г. Проверено 4 апреля 2021 г.

[16] Перес, Тони. «Выкопай пони, а может и нет» . Портленд Меркьюри . Архивировано из оригинала 14 июня 2024 г. Проверено 14 июня 2024 г.

[17] ДеДжесус, Эрин (14 марта 2011 г.). «Грег Гурде присоединяется к команде, создающей новый бар в пространстве Ники» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 20 апреля 2021 г. Проверено 4 апреля 2021 г.

[18] ДеДжесус, Эрин (24 января 2012 г.). «Таксидермический фазан, вырванный из раскопок пианино пони» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 20 апреля 2021 г. Проверено 4 апреля 2021 г.

[19] ДеДжесус, Эрин (27 июля 2012 г.). «Футбольный бар запланирован на Миссисипи; две юбилейные вечеринки» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 20 апреля 2021 г. Проверено 4 апреля 2021 г.

[20] Джексон-Глидден, Брук (9 августа 2019 г.). «Портлендский ресторатор Трой Макларти собирает деньги на борьбу с насилием с применением огнестрельного оружия» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 13 января 2020 г. Проверено 4 апреля 2021 г.

[21] Джексон-Глидден, Брук (07 апреля 2020 г.). «Гадо Гадо начнет подавать еду на вынос в четверг вечером» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 5 июня 2020 г. Проверено 4 апреля 2021 г.

[22] Джексон-Глидден, Брук (29 марта 2022 г.). «Люди, стоящие за фестивалем «Сходят с ума», и таверной «Магазин тюльпанов» захватывают управление «Копай пони» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 29 марта 2022 г. Проверено 29 марта 2022 г.

[23] Мур, Дженни (1 апреля 2022 г.). «Бар Beloved Dig A Pony закрывается; могут ли его новые любители музыки владельцы сделать его еще лучше?» . Портленд Меркьюри . Архивировано из оригинала 1 июля 2024 г. Проверено 2 апреля 2022 г.

[24] «В Lollipop Shoppe в Портленде появилось совершенно новое место, где подают южные блюда поздно вечером» . Портлендский ежемесячный журнал . Архивировано из оригинала 14 июня 2024 г. Проверено 14 июня 2024 г.

[25] «The Lollipop Shoppe — это частично соседний бар, частично площадка с живой музыкой» . Неделя Уилламетта . 02.12.2022. Архивировано из оригинала 14 июня 2024 г. Проверено 14 июня 2024 г.

[26] Рассел, Майкл (21 октября 2014 г.). «10 лучших хай-дайвов Портленда (также известных как хипстерские бары): Bar Tab» . Орегонец . Архивировано из оригинала 25 декабря 2022 г. Проверено 9 мая 2023 г.

[27] Акер, Лиззи (24 мая 2017 г.). «23 места, где можно пойти потанцевать в Портленде» . Орегонец . Архивировано из оригинала 12 ноября 2020 г. Проверено 9 мая 2023 г.

[28] 101 место, где можно облажаться, прежде чем умереть: полный путеводитель по вечеринкам по всему миру . Макмиллан. 07.01.2014. ISBN 978-1-250-03558-5 . Архивировано из оригинала 1 июля 2024 г. Проверено 27 мая 2023 г.

[29] «10 портлендских баров, которых следует избегать, когда вам исполнится 30» . Триллерист . 19 августа 2015 г. Архивировано из оригинала 08.11.2020 . Проверено 9 мая 2023 г.

[30] Винь, Тан (2 марта 2017 г.). «Куда пойти пообедать и выпить в Портленде? Через Уилламетт качается» . Сиэтл Таймс . Архивировано из оригинала 28 февраля 2021 г. Проверено 4 апреля 2021 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

Описание

Меню

История

Прием

Ссылки

Внешние ссылки