Кафе Рукдев
| Кафе Рукдев | |
|---|---|
 | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 2022 |
| Владелец(и) | Бумеранг «Пэт» Тайтонгсук |
| Тип еды | тайский |
| адрес улицы | 2534 Юго-восточная Бельмонт-стрит |
| Город | Портленд |
| Графство | Малтнома |
| Состояние | Орегон |
| Почтовый индекс | 97214 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 45 ° 30'59 "с.ш. 122 ° 38'22" з.д. / 45,5163 ° с.ш. 122,6394 ° з.д. |
Rukdiew Cafe (иногда RukDiew Cafe ) — ресторан тайской кухни в Портленде, штат Орегон . Владелец Пумипат «Пэт» Тайтонгсук открыл ресторан в на юго-востоке Портленда в районе Бакман 2022 году. Кафе Rukdiew было встречено положительно и было названо журналом Oregonian одним из 25 лучших новых ресторанов Портленда .
Описание
[ редактировать ]Тайский на юго ресторан Rukdiew Cafe работает на Бельмонт-стрит в -востоке Портленда районе Бакман . Имя Рукдиев (или РукДью) с тайского языка переводится как «одна любовь». [ 1 ]
Oregonian Корреспондент газеты Майкл Рассел описал Рукдиев как «оживленный бар с розовыми стульями и таким же красочным меню из знакомых тайских блюд». [ 2 ] Том Хилтон из Willamette Week назвал ресторан странным и сказал: «Дизайн РукДью, вдохновленный мечтами и сказками, одновременно мирный и игривый, с иллюстрациями в рамках на стенах, светильниками, напоминающими облака, и тарелками с эклектичным узором». [ 1 ] Он также назвал кафе «пастельно-розовым и зеленым оазисом, украшенным причудливыми принтами и подвесными украшениями». [ 3 ]
Меню
[ редактировать ]В меню есть пад тай с жареной форелью или крабом в мягком панцире , [ 4 ] горячие крылышки с листьями базилика и яичной лапшой, крабовый рангун с ананасовым соусом, роллы с тофу и арахисовым соусом и сомтум (салат с зеленой папайей и арахисом). [ 1 ] В ресторане также подают кхао сой в северном стиле (лапша в соусе карри ), пананг карри с креветками, кана му гроб ( свиная грудинка, обжаренная с китайской брокколи в соевом и устричном соусе), жареный рис с ананасами и пад ки моу. . Варианты десерта включают клейкий рис с манго, а также лавовый пирог. Меню напитков включает тайский чай , мохито из манго , с личи мартини и сливовую сангрию . [ 1 ] The Cherry Blossom — безалкогольный напиток с личи и гранатовым соком . [ 5 ]
История
[ редактировать ]Команда Thai Peacock и других Khao Moo Dang открыла кафе Rukdiew в 2022 году. Владельцем является Пумипат «Пэт» Тайтонгсук. [ 1 ]
Ресторан выступил поставщиком на новом фестивале Taste of Thai в 2024 году. [ 6 ]
Прием
[ редактировать ]Майкл Рассел включил Rukdiew в The Oregonian . версии список 25 лучших новых ресторанов Портленда 2022 года по [ 2 ] В 2022 году Willamette Week Том Хилтон из сказал, что пад-ки-моу — лучшее, что он пробовал в Портленде, и написал: «Я бы поставил этот исключительный ресторан рядом с титанами тайской кулинарной сцены Портленда. Лично мне не терпится приготовить Кафе «РукДью» — мое постоянное место». [ 1 ] Он также назвал Рукдиев «новым регулярным тайским местом, где подают рангунских крабов с карри и сладкую вату, приготовленную самостоятельно в розовых сказочных уголках». [ 7 ] Уилламетт Уик также назвал горячие крылышки «небесными» и, возможно, «самой популярной тайской закуской в Портленде». [ 8 ]
Брук Джексон-Глидден и Ник Ву включили кхаосой в 2023 год, составленный Eater Portland список шестнадцати «успокаивающих душу» супов с лапшой в Портленде за , написав, что он «вышел на первый план, когда дело доходит до некоторых величайших городских блюд». варианты блюда». [ 9 ] Джексон-Глидден также включил Рукдьева в обзор рекомендуемых закусочных для «чудесного обеда в середине недели» в городе в 2023 году, снова полагая, что в кафе есть «лучшая» кхао сой в Портленде. [ 5 ] В опубликованном на веб-сайте обзоре рекомендуемых закусочных на «переполненной ресторанами» Бельмонт-стрит за 2024 год Катрина Йенч назвала подход Рукдиева к тайской кухне «ярким и точным». Она порекомендовала лодочную лапшу, кхао сой и пад тай с крабом в мягком панцире, а также зеленое, массаман и красное карри. [ 10 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с д и ж Хилтон, Том (2 августа 2022 г.). «Новый тайский ресторан Buckman's RukDiew Cafe отдает дань уважения маминой кулинарии» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 1 декабря 2022 года . Проверено 27 мая 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б Рассел, Майкл (21 ноября 2022 г.). «Вот 25 лучших новых ресторанов Портленда на 2022 год» . Орегонец . Архивировано из оригинала 19 декабря 2022 года . Проверено 27 мая 2024 г.
- ^ Хилтон, Том (1 марта 2023 г.). «16 ресторанов Портленда открыты на обед и ужин каждый день» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 26 мая 2024 года . Проверено 27 мая 2024 г.
- ^ Рассел, Майкл (10 декабря 2022 г.). «Путеводитель по летним ресторанам: 17 новых (и недавно вновь открывшихся) ресторанов Портленда, которые стоит попробовать прямо сейчас» . Орегонец . Архивировано из оригинала 1 января 2024 года . Проверено 28 мая 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б Джексон-Глидден, Брук (15 декабря 2023 г.). «Где найти чудесный обед в середине недели в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 12 мая 2024 года . Проверено 27 мая 2024 г.
- ^ Вонг, Джейни (8 июля 2024 г.). «После 14 лет работы на Дивизион-стрит будущее пивного бара Apex неопределенно» . Пожиратель Портленда . Проверено 8 июля 2024 г.
- ^ Хилтон, Том (19 декабря 2022 г.). «Портлендские кулинарные писатели и влиятельные лица, куда пообедать в 2022 году» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 27 сентября 2023 года . Проверено 28 мая 2024 г.
- ^ «Где поесть на этой неделе» . Неделя Уилламетта . 9 августа 2022 года. Архивировано из оригинала 30 сентября 2023 года . Проверено 27 мая 2024 г.
- ^ Ууу, Ник; Джексон-Глидден, Брук (15 ноября 2023 г.). «16 успокаивающих супов с лапшой в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 10 мая 2019 года . Проверено 28 мая 2024 г.
- ^ Йентч, Катрина (11 марта 2024 г.). «Где поесть и выпить на переполненной ресторанами улице Бельмонт в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 8 апреля 2023 года . Проверено 27 мая 2024 г.
