Пиццерия Отто
Пиццерия Отто | |
---|---|
![]() | |
![]() Внешний вид пиццерии на юго-востоке Портленда , 2022 год. | |
о ресторане Информация | |
Учредил | 2014 |
Владелец(и) | Кларк Хейл |
Тип еды | Итальянская ( пицца ) |
Город | Портленд |
Состояние | Орегон |
Страна | Соединенные Штаты |
Веб-сайт | пиццерияотто |
Pizzeria Otto — пиццерия с двумя ресторанами в Портленде, штат Орегон . Первый ресторан открылся на северо-востоке Портленда в 2014 году, а второй работает на юго-востоке Портленда с 2019 года.
История
[ редактировать ]
Владелец Кларк Хейл и пиццайоло Джастин Кларк открыли пиццерию Otto в на северо-востоке Портленда в районе Роузвей 2014 году, где подают неаполитанскую пиццу в ресторане на 36 мест. Помимо пиццы, в меню присутствуют салаты «Цезарь» , микс и шпинат . [ 1 ] [ 2 ] В 2015 году Джейми Хейл из The Oregonian написал: «В понедельник вечером здесь было шумно, но типичные люди в возрасте 20 лет, которых вы ожидали найти, были заменены соседскими семьями, заполняя крошечную пиццерию до отказа». [ 3 ]
В 2016 году команда ресторана отправилась в Неаполь . на исследование [ 4 ] Сэм Дж. Рид начал управлять печью для пиццы в 2016 году. [ 5 ]
В 2019 году Хейл подтвердил планы открыть второе, более крупное заведение в на юго-востоке Портленда , районе горы Скотт-Арлета недалеко от Фостер-Пауэлла . [ 6 ] [ 7 ] Иногда ее называют пиццерией Отто ФоПо . [ 8 ] новое помещение площадью около 2300 квадратных футов вмещает 80 человек. [ 9 ] [ 10 ]
Прием
[ редактировать ]В 2021 году Portland Monthly Бенджамин Теплер из сообщил, что пиццерия Otto предлагает «лучшую и единственную» неаполитанскую пиццу в районе Фостер-Пауэлл. [ 11 ] Брук Джексон-Глидден включила пиццерию Otto в список Eater Portland на 2021 год «15 достойных свиданий ресторанов в Портленде, которые действительно открыты по понедельникам». [ 8 ] Она также включила пиццерию в обзор 2022 года «Где найти исключительную пиццу в Портленде», написав: «Пицца в неаполитанском стиле в пиццерии Отто превосходна, ее готовят в деревенской дровяной печи на сильном огне, но начинки определенно Тихоокеанский северо-запад». [ 12 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Чентони, Даниэль (30 сентября 2014 г.). «Скоро в районе Роузуэй: пицца, приготовленная на дровах» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 4 октября 2015 г. Проверено 20 января 2022 г.
- ^ Чентони, Даниэль (20 октября 2014 г.). «Пиццерия Отто на северо-востоке Портленда теперь открыта» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 25 сентября 2015 г. Проверено 20 января 2022 г.
- ^ Хейл, Джейми (01 апреля 2015 г.). «Обзор пиццерии Отто — Дешевая еда 2015» . Орегонец . Архивировано из оригинала 20 января 2022 г. Проверено 20 января 2022 г.
- ^ Бэмман, Мэтти Джон (25 марта 2016 г.). «Пиццерия Отто едет в Италию: посмотрите паломничество в фотографиях» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 20 января 2022 г. Проверено 20 января 2022 г.
- ^ Бэмман, Мэтти Джон (30 марта 2016 г.). «Сэм Дж. Рид в пиццерии Отто | Нонна запускает обед по пятницам» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 4 июня 2016 г. Проверено 20 января 2022 г.
- ^ Рассел, Майкл (17 апреля 2019 г.). «Пиццерия Отто откроет второе заведение на юго-востоке Портленда» . Орегонец . Архивировано из оригинала 20 января 2022 г. Проверено 20 января 2022 г.
- ^ Джексон-Глидден, Брук (18 апреля 2019 г.). «В Фостер-Пауэлл придет еще больше пиццы» . Пожиратель Портленда . Проверено 20 января 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б Джексон-Глидден, Брук (1 ноября 2021 г.). «15 достойных свиданий ресторанов в Портленде открыты по понедельникам» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 4 января 2022 г. Проверено 20 января 2022 г.
- ^ Рассел, Майкл (06 ноября 2019 г.). «Новое заведение Foster-Powell пиццерии Отто открывается в субботу» . Орегонец . Архивировано из оригинала 01 марта 2021 г. Проверено 20 января 2022 г.
- ^ Фране, Алекс (06 ноября 2019 г.). «Пицца «Пануоццо» и «Маргарита» прибудет в Фостер-Пауэлл в эту субботу» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 29 октября 2021 г. Проверено 20 января 2022 г.
- ^ Теплер, Бенджамин (25 февраля 2021 г.). «Путеводитель по районам: Фостер/Пауэлл» . Портлендский ежемесячный журнал . Архивировано из оригинала 20 января 2022 г. Проверено 20 января 2022 г.
- ^ Джексон-Глидден, Брук (5 августа 2016 г.). «Где найти исключительную пиццу в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 16 января 2020 г. Проверено 20 января 2022 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]