Небесные существа (ресторан)
| Небесные существа | |
|---|---|
 | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 2022 |
| адрес улицы | 2218 Северо-восточный Бродвей |
| Город | Портленд |
| Графство | Малтнома |
| Состояние | Орегон |
| Почтовый индекс | 97232 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 45 ° 32'05 "с.ш. 122 ° 38'33" з.д. / 45,5348 ° с.ш. 122,6426 ° з.д. |
| Веб-сайт | небесные существаspdx |
Heavenly Creatures — винный бар и магазин бутылок в Портленде, штат Орегон . Ресторан открылся в районе Салливанс-Галч на северо-востоке Портленда в 2022 году. Он получил положительный прием и был назван журналом Oregonian одним из десяти лучших новых ресторанов Портленда в 2023 году.
Описание
[ редактировать ]Винный бар и магазин бутылок Heavenly Creatures, названный в честь одноименного фильма 1994 года , работает на Бродвее, в пространстве для проведения мероприятий, связанном с винодельней и тапрумом Coopers Hall, в районе Салливанс-Галч на северо-востоке Портленда . [ 1 ] По словам Eater Portland , внутренняя часть Heavenly Creatures «предназначена для того, чтобы чувствовать себя уютно и легко в середине века, с кораллово-розовыми и белыми крапинками столами и изогнутой барной стойкой». [ 2 ] Брук Джексон-Глидден писала: «Пространство тесное, светлое и низкое, что придает вечерам здесь одновременно расслабленную атмосферу европейских винных баров и предвкушающий гул вечера маленьких удовольствий». [ 3 ]
В интерьере стены уставлены бутылками, а меню включает в себя шмальц-бенье, креветки в масле омаров, тосты с желтохвостом, [ 4 ] и мягкие сыры, подаваемые вместе с картофельными чипсами . [ 5 ] [ 6 ] В ресторане также подают жареную на гриле свинину иберико с анчоусами и лавандой, а также копченую мидию тоннато. «Небесные существа» вмещают около 20 человек. [ 7 ] и хранит от 120 до 150 видов вин из разных регионов. [ 2 ]
История
[ редактировать ]Вдохновленный натуральными винами баров Барселоны, сомелье [ 8 ] Джоэл Гандерсон и шеф-повар Аарон Барнетт открыли Heavenly Creatures 26 октября 2022 года на месте, которое ранее занимало Общество Найтвуда. [ 2 ] [ 7 ] [ 9 ]
Прием
[ редактировать ]Heavenly Creatures победили в категории «Лучший новый бар» на церемонии Eater Portland вручения наград Eater Awards от в 2022 году. [ 3 ] В обзоре веб-сайта «Где пить вино в Портленде прямо сейчас» за 2022 год Алекс Фрейн и Зои Байаржон назвали бар «классным» и «элегантным». [ 10 ] Джексон-Глидден с веб-сайта написал в 2024 году: «Небесные существа на Бродвее такие милые и красивые; его бар уставлен цветами и свечами, и во всем пространстве царит энергия бистро, которую я люблю. Да, это винный бар, но Еда потрясающая и очень вкусная — обязательно возьмите взбитый камамбер, тост с желтохвостом и, может быть, еще одну тарелку». [ 11 ] Heavenly Creatures заняли десятое место в The Oregonian . опубликованном обзоре лучших новых ресторанов Портленда за 2023 год, [ 12 ] [ 13 ] Мэтью Трухерц из Portland Monthly назвал этот бизнес «примером ресторана, еда которого теоретически играет роль помощника вина». [ 14 ] В 2024 году журнал включил «Небесные создания» в список 50 лучших ресторанов города. [ 5 ] и Bon Appétit заявили: «Хотя вино, несомненно, находится в центре внимания, повара проделывают замечательную работу». [ 15 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Шеф-повар и сомелье, основавшие St. Jack, объединились для еще одного божественного проекта — Небесных созданий» . Неделя Уилламетта . 15 февраля 2023 г. Архивировано из оригинала 15 июня 2024 г. Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ Jump up to: а б с Альберти, Майкл (24 февраля 2022 г.). «Небесные существа бродят по новому винному бару и магазину на северо-востоке Портленда» . Орегонец . Архивировано из оригинала 15 июня 2024 г. Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ Jump up to: а б «Вот победители Eater Awards 2022 года в Портленде» . Пожиратель Портленда . 01.12.2022 . Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ Дэмвуд, Андреа. «Лучшие закуски из ресторанов Портленда в 2023 году: тосты с тунцом, которыми можно поделиться (но не будем), и французский луковый суп, который живет в наших головах без арендной платы» . Портленд Меркьюри . Архивировано из оригинала 27 мая 2024 г. Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ Jump up to: а б «50 лучших ресторанов Портленда» . Портлендский ежемесячный журнал . Архивировано из оригинала 20 декабря 2021 г. Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ «Обеденная сцена Портленда продолжает восстанавливаться после пандемии. Вот краткий обзор шести новичков / перезагрузок» . Неделя Уилламетта . 2022-11-30. Архивировано из оригинала 15 июня 2024 г. Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ Jump up to: а б Джексон-Глидден, Брук (25 октября 2022 г.). «Ешьте камамбер Cheez Whiz и пейте бургундское в этом новом винном баре Портленда» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 15 июня 2024 г. Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ «4 неожиданных способа помочь любимому ресторану после ужасного января» . Портлендский ежемесячный журнал . Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ «Команда St. Jack снова становится партнером, чтобы открыть «Небесные существа» - интимный винный бар» . Неделя Уилламетта . 25 октября 2022 г. Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ Фране, Алекс (26 апреля 2019 г.). «Где сейчас пить вино в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 2 июня 2020 г. Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ Джексон-Глидден, Брук (22 мая 2024 г.). «Спросите Eater: куда мне отвести друга, которого только что бросили?» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 15 июня 2024 г. Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ Рассел, Майкл (13 декабря 2023 г.). «С сегодняшнего дня мы выпускаем наш путеводитель по лучшим новым ресторанам Портленда» . Орегонец . Архивировано из оригинала 15 июня 2024 г. Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ Рассел, Майкл (13 декабря 2023 г.). «Вкусная еда и божественное вино ждут вас в ресторане Heavenly Creatures на северо-востоке Портленда (обзор)» . Орегонец . Архивировано из оригинала 15 июня 2024 г. Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ «Новый винный бар на северо-востоке Портленда знаменует собой сдвиг в нашей гастрономической культуре» . Портлендский ежемесячный журнал . Архивировано из оригинала 15 июня 2024 г. Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ Михельман, Джордан (9 января 2024 г.). «Где поесть в Портленде, штат Орегон» . Приятного аппетита . Архивировано из оригинала 15 июня 2024 г. Проверено 15 июня 2024 г.
