Садовое кафе «Тин Сарай»
Садовое кафе «Тин Сарай» | |
---|---|
![]() | |
![]() Внешний вид ресторана в 2022 году | |
![]() | |
о ресторане Информация | |
Учредил | 2002 |
Владелец(и) |
|
Тип еды | Американский [ 1 ] [ 2 ] |
адрес улицы | 1438 Северо-восточная улица Альберты |
Город | Портленд |
Графство | Малтнома |
Состояние | Орегон |
Почтовый индекс | 97211 |
Страна | Соединенные Штаты |
Координаты | 45 ° 33'32 "с.ш. 122 ° 39'03" з.д. / 45,5590 ° с.ш. 122,6509 ° з.д. |
Веб-сайт | жестянкасадкафе |
Tin Shed Garden Cafe , часто сокращенно Tin Shed , — это ресторан в Портленде, в районе Кинг штате Орегон . принадлежит Кристи Гриффин и Джанетт Каден. Здесь Кафе, где разрешено размещение с собаками , открылось в 2002 году и подают блюда американской кухни .
Tin Shed появлялся в на канале Food Network программах Diners, Drive-Ins and Dives , а также в документальном фильме PBS под названием Breakfast Special . Он получил положительный отклик, в основном как место для бранча . В 2023 году Yelp назвал Tin Shed самым дружелюбным к собакам рестораном в стране.
Описание
[ редактировать ]Tin Shed Garden Cafe — ресторан на улице Альберта в на северо-востоке Портленда районе Кинг . [ 3 ] [ 4 ] Лесбиянка - принадлежит [ 5 ] В кафе есть обеденная зона на открытом воздухе, каменный камин и дымоход, сад с травами , [ 6 ] и меню для собак. [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] С 2018 года в Tin Shed по вторникам проводится Ночь собачьей любви. [ 10 ] [ 11 ] Акция позволяет посетителям приобрести товар по «человечной цене» на бесплатный ужин для собаки. [ 12 ] Ресторан бесплатно предоставляет собакам печенье и воду. [ 13 ] Tin Shed также проводил выступления живой музыки. [ 14 ] Газета New York Times сообщила, что этот бизнес «привлекает толпу людей во фланели и флисе в свой деревенский внутренний дворик». [ 15 ]
Меню
[ редактировать ]В ресторане Tin Shed подают лосось и вегетарианские гамбургеры, а также супы и сэндвичи. [ 16 ] В обычном меню есть блюдо под названием The Cure, включающее пахтовое печенье и подливку с копченым беконом на яблоне или грибами и розмарином. [ 12 ] В ресторане Way Out West есть кукурузные лепешки, жасминовый рис , фасоль ранчеро, два яйца, чеддер Тилламук и сальса фреска . [ 17 ] В ресторане также подают на завтрак буррито , сырную крупу , [ 18 ] омлеты , [ 19 ] из тертого лепешки картофеля , омлет из яиц и тофу , [ 20 ] Кровавая Мэри и вегетарианские блюда. [ 21 ] Среди омлетов на собачью тематику — Fetch с яйцами и беконом и Stay с зеленью, грибами и жареным сладким картофелем . [ 22 ]
В меню для собак включены варианты мяса на свободном выгуле ; [ 20 ] куриный, говяжий или свиной фарш, смешанный с рисом или сладким картофелем; и банановое мороженое с арахисовым маслом . [ 23 ]
История
[ редактировать ]Совладельцы Кристи Гриффин и Джанетт Каден открыли Tin Shed в 2002 году. [ 24 ] [ 25 ] По состоянию на 2005 год в ресторане работало около 30 сотрудников. [ 26 ] В 2010 году Tin Shed была одной из четырнадцати компаний, добивавшихся освобождения от городского запрета на использование общественных тротуаров для хранения мусора . [ 27 ] Компания продавала банданы для собак, что по состоянию на 2016 год принесло пользу приюту для животных Odd Man Inn. [ 28 ]
В 2020 году Tin Shed был вынужден временно закрыться во время пандемии COVID-19 , но к началу сентября вновь открылся с обслуживанием патио. [ 3 ] По состоянию на 2020 год в ресторане используется компостируемая упаковка и посуда. [ 25 ]
Гай Фиери посетил Tin Shed для участия в выпуске программы « Food Network Diners , Drive-Ins and Dives» канала . [ 29 ] [ 30 ] [ 31 ] В 2010 году ресторан был показан в документальном фильме PBS под названием «Особый завтрак» . В сериале автор « Завтрака в Бриджтауне» Пол Джеральд описывает, как Tin Shed и ресторан Helser's «помогли превратить участок улицы, которая когда-то была известна самым большим количеством перестрелок в городе, в одну из самые модные районы города», по данным The Oregonian . [ 32 ] [ 33 ] Шеф-повар Натан Лайон также посетил ресторан для участия в программе Good Food America . [ 34 ]
Прием
[ редактировать ]
В 2009 году The Oregonian охарактеризовал Tin Shed как «возвращение» к тому времени, когда «необычные, многоэтнические вкусы» сочетались с американским завтраком, и сказал: «Короче говоря, это ресторан с индивидуальностью, который трудно не любить». [ 35 ] Молли Харбаргер и Майкл Рассел из газеты включили Tin Shed в список 40 лучших бранчей Портленда за 2019 год. [ 36 ] Fast Company назвала Tin Shed «невзрачным» и заявила, что в 2010 году он «так же известен своими бранчами, как и своей высокой терпимостью к собакам». [ 37 ]
В 2006 году читатели Willamette Week поставили это кафе на первое место в категории «Лучший бранч» ежегодного опроса читателей «Лучшее в Портленде». [ 38 ] Ресторан победил в категории «Лучший похмельный бранч» в 2007 году. [ 39 ] Tin Shed занял второе место в категории лучших заведений для собак в 2016 и 2017 годах. [ 40 ] [ 41 ] а кафе заняло второе место в категории «Лучшее место для бранча» в 2020 году. [ 42 ] Газета включила Tin Shed в другие списки рекомендуемых дешевых ресторанов. [ 43 ] и места, где можно перекусить с похмелья . [ 44 ]
Autostraddle , интернет-журнал для ЛГБТ- женщин, включил Tin Shed в «Путеводитель по городу для странных девушек» 2012 года. [ 45 ] Ким Хоффман похвалила «безумных» бенедиктов ресторана в AfterEllen за 2015 год. путеводителе по Портленду от [ 5 ] Кэрри Уффинделл включила кафе в по версии Eater Portland в 2019 году. список лучших ресторанов города, подходящих для детей, [ 46 ] а Брук Джексон-Глидден и Мишель Девона рекомендовали стопку с яичницей и крупой или картофельными лепешками и грибным соусом в своем путеводителе по ресторанам на улице Альберта 2020 года. [ 47 ] Зои Байаржон и Джейни Вонг включили Tin Shed в Eater Portland за 2023 год, назвав Tin Shed «местом для завтрака». обзор «реальных» завтраков в городе [ 48 ]
Thrillist прокомментировал, насколько дружелюбен Tin Shed с собаками, а также отметил, что это был «исключительный бранч», предлагая одни из «лучших гамбургеров» в Портленде. [ 12 ] [ 49 ] Алекс Фрейн с веб-сайта включил Tin Shed в список городских баров, где разрешено размещение с собаками, в 2018 году. [ 50 ] Food Network включила сэндвич с сыром и артишоками на гриле в список 16 лучших вегетарианских «фаворитов». [ 51 ] В 2023 году Yelp поставил Tin Shed на первое место в списке 100 лучших в стране закусочных, где разрешено размещение с собаками. [ 52 ] Майкл Рассел из Oregonian сказал о размещении списков: «Обычно я скептически отношусь к такого рода интернет-спискам, даже к тем, что созданы Yelp... Но в данном случае, я думаю, они справились». [ 53 ]
См. также
[ редактировать ]- ЛГБТ-культура в Портленде, штат Орегон
- Список Diners, Drive-Ins и Dives эпизодов
- Список ресторанов в Портленде, штат Орегон
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Бранч в Портленде: места с самым высоким рейтингом» . КОИН.com . 6 мая 2022 года. Архивировано из оригинала 28 июня 2022 года . Проверено 21 апреля 2023 г.
- ^ Lonely Planet Вашингтон, Орегон и северо-запад Тихого океана . Одинокая планета. 2017. ISBN 9781787010314 . Архивировано из оригинала 12 августа 2023 года . Проверено 11 августа 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Фране, Алекс (18 июня 2020 г.). «Список ресторанов Портленда, вновь открывающихся для обслуживания во внутреннем дворике или в ресторане» . Пожиратель Портленда . Вокс Медиа . Архивировано из оригинала 30 декабря 2020 года . Проверено 13 декабря 2020 г.
- ^ Фрейне, Алекс (23 мая 2016 г.). «Лучшие места в Портленде, где можно пообедать на свежем воздухе» . Ежедневная еда . Медиа-группа Спанфеллера . Архивировано из оригинала 24 октября 2020 года . Проверено 13 декабря 2020 г.
- ^ Jump up to: а б Хоффман, Ким (26 июня 2015 г.). «Сохраняя странность в Портленде: Путеводитель по городу PDX» . После Эллен . Архивировано из оригинала 19 августа 2023 года . Проверено 19 августа 2023 г.
- ^ Моррис, Элизабет; Моррис, Марк; Джуэлл, Джуди; Макрей, WC (26 февраля 2007 г.). Лунный Орегон . Издательство Авалон . ISBN 978-1-56691-930-2 . Архивировано из оригинала 18 августа 2023 года . Проверено 18 августа 2023 г.
- ^ Сизмар, Мартин (12 июля 2016 г.). «У собак теперь могут болеть головы от мороженого благодаря лучшему меню для собак в Портленде» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 6 ноября 2020 года . Проверено 13 декабря 2020 г.
- ^ Портленд как местный житель: люди, которые называют его своим домом . Пингвин . 27 сентября 2022 г. ISBN. 978-0-7440-7825-1 . Архивировано из оригинала 12 августа 2023 года . Проверено 12 августа 2023 г.
- ^ «9 ресторанов со специальным меню для вашей собаки (да, вашей собаки)» . Еда и вино . Дотдаш Мередит . ISSN 0741-9015 . Архивировано из оригинала 4 июня 2023 года . Проверено 17 августа 2023 г.
- ^ Девона, Мишель; Джексон-Глидден, Брук (19 июня 2017 г.). «19 баров и ресторанов Портленда, где разрешено размещение с собаками, нанесены на карту» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 11 ноября 2020 года . Проверено 13 декабря 2020 г.
- ^ Лучшие походы с собаками в Орегоне . Роуман и Литтлфилд . 1 сентября 2016 г. ISBN. 978-1-4930-1926-7 . Архивировано из оригинала 17 августа 2023 года . Проверено 17 августа 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с «Жестяной сарай» . Триллерист . Вокс Медиа. 5 октября 2017 года. Архивировано из оригинала 21 апреля 2023 года . Проверено 20 апреля 2023 г.
- ^ Картер, Келли Э. (1 апреля 2014 г.). Путеводитель для любителей собак: лучшие направления, отели, события и советы, которые помогут вашему питомцу и вам . Национальные географические книги. ISBN 978-1-4262-1276-5 . Архивировано из оригинала 21 апреля 2023 года . Проверено 21 апреля 2023 г.
- ^ «Списки живой музыки» . Портленд Меркьюри . Архивировано из оригинала 18 августа 2023 года . Проверено 18 августа 2023 г.
- ^ «Сохранено дизайном в Портленде (опубликовано в 2009 г.)» . Нью-Йорк Таймс . 29 января 2009 г. OCLC 1645522 . Архивировано из оригинала 19 сентября 2022 года . Проверено 18 августа 2023 г.
- ^ Готтберг, Джон; Лопеман, Элизабет (1 июня 2010 г.). Лучшие места: Портленд, 8-е издание . Книги Сасквотча . ISBN 978-1-57061-699-0 . Архивировано из оригинала 12 августа 2023 года . Проверено 12 августа 2023 г.
- ^ «The Tin Shed на северо-востоке Портленда был признан журналом Yelp рестораном № 1 в стране по количеству ресторанов, где разрешено размещение с собаками» . Орегонец . Архивировано из оригинала 11 августа 2023 года . Проверено 18 августа 2023 г.
- ^ «Садовое кафе «Жестяной сарай» . Неделя Уилламетта . 19 марта 2008 г. Архивировано из оригинала 18 августа 2023 г. Проверено 18 августа 2023 г.
- ^ Меш, Аарон (2 июня 2010 г.). «Завтрак чемпионов» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 18 августа 2023 года . Проверено 18 августа 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Фодор :
- Тихоокеанский северо-запад Фодора: с Орегоном, Вашингтоном и Ванкувером . Путешествие Фодора. 28 апреля 2015 г. ISBN. 978-1-101-87874-3 . Архивировано из оригинала 21 апреля 2023 года . Проверено 21 апреля 2023 г.
- Орегон Фодора . Путешествие Фодора. 26 мая 2015 г. ISBN 978-1-101-87924-5 . Архивировано из оригинала 21 апреля 2023 года . Проверено 21 апреля 2023 г.
- Фодор внутри Портленда . Путешествие Фодора. 7 апреля 2020 г. ISBN 978-1-64097-251-3 . Архивировано из оригинала 21 апреля 2023 года . Проверено 21 апреля 2023 г.
- ^ Lonely Planet Вашингтон, Орегон и северо-запад Тихого океана . Одинокая планета . 1 апреля 2017 г. ISBN 978-1-78701-031-4 . Архивировано из оригинала 18 августа 2023 года . Проверено 18 августа 2023 г.
- ^ Халл, Роберт (27 мая 2017 г.). «Путеводитель по Портленду: что посмотреть, а также лучшие отели, бары и рестораны» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Архивировано из оригинала 16 февраля 2023 года . Проверено 21 апреля 2023 г.
- ^ «Стол для Фидо: 6 ресторанов с меню для собак» . Вставить . ISSN 1540-3106 . Архивировано из оригинала 8 февраля 2023 года . Проверено 18 августа 2023 г.
- ^ Сойер, Адам (1 октября 2018 г.). Уникальные рестораны и закусочные Портленда, штат Орегон . ООО «Риди Пресс». ISBN 978-1-68106-186-3 . Архивировано из оригинала 21 апреля 2023 года . Проверено 21 апреля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Мерцбах, Ханна (17 июня 2020 г.). «Рестораны Портленда стремятся сократить количество отходов, но перерабатываемые и компостируемые контейнеры для еды на вынос отправляются на свалки» . Уличные корни . Архивировано из оригинала 15 ноября 2020 года . Проверено 13 декабря 2020 г.
- ^ Амара, Фил. «Сарай впереди» . Портленд Меркьюри . Архивировано из оригинала 12 августа 2023 года . Проверено 12 августа 2023 г.
- ^ «Портленд все еще борется с мусорными баками на тротуарах» . Орегонец . 22 марта 2010 года. Архивировано из оригинала 12 августа 2023 года . Проверено 12 августа 2023 г.
- ^ «5 ресторанов, куда можно привести свою собаку» . Журнал Орегона 1859 года . 22 апреля 2016 г. OCLC 489252235 . Архивировано из оригинала 29 марта 2023 года . Проверено 18 августа 2023 г.
- ^ Тернквист, Кристи (8 июля 2018 г.). «27 ресторанов штата Орегон, которые Гай Фиери посетил в рамках программы «Diners, Drive-Ins and Dives» » . Орегонец . Предварительные публикации . ISSN 8750-1317 . Архивировано из оригинала 9 ноября 2020 года . Проверено 13 декабря 2020 г.
- ^ Тернквист, Кристи (8 февраля 2019 г.). «Это портлендские рестораны, которые Гай Фиери посетил в программе «Diners, Drive-Ins and Dives» » . Орегонец . Архивировано из оригинала 8 августа 2020 года . Проверено 13 декабря 2020 г.
- ^ «Комфорт и душа» . Продовольственная сеть . Архивировано из оригинала 20 февраля 2022 года . Проверено 20 апреля 2023 г.
- ^ Батлер, Грант (12 июля 2010 г.). «В документальном фильме PBS «Специальный завтрак» представлены портлендские рестораны Tin Shed Garden Cafe и Helser's On Alberta» . Орегонец . Архивировано из оригинала 14 февраля 2021 года . Проверено 21 апреля 2023 г.
- ^ ДеДжесус, Эрин (12 июля 2010 г.). «Tin Shed и Helser’s на канале PBS; веганская пицца на вынос Портобелло» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 5 февраля 2023 года . Проверено 17 августа 2023 г.
- ^ «Tin Shed Garden Cafe & Zazu» , IMDb , заархивировано из оригинала 12 февраля 2017 года , получено 18 августа 2023 года.
- ^ «Завтрак: Tin Shed против Helser's» . Орегонец . 31 декабря 2009 года. Архивировано из оригинала 12 августа 2023 года . Проверено 12 августа 2023 г.
- ^ Рассел, Майкл (11 апреля 2019 г.). «Полный путеводитель по 40 лучшим бранчам Портленда» . Орегонец . Архивировано из оригинала 19 сентября 2020 года . Проверено 13 декабря 2020 г.
- ^ Рэмбоу, Джон (22 декабря 2010 г.). «Творческие направления: ремесленная культура Портленда в полном расцвете» . Компания Фаст . ISSN 1085-9241 . Архивировано из оригинала 26 июня 2022 года . Проверено 18 августа 2023 г.
- ^ «Лучшее в Портленде: опрос читателей» . Неделя Уилламетта . 9 августа 2006 г. Архивировано из оригинала 18 августа 2023 г. Проверено 18 августа 2023 г.
- ^ «Опрос читателей» . Неделя Уилламетта . 25 июля 2007 года . Проверено 19 августа 2023 г.
- ^ «Лучшее по опросу читателей Портленда 2016: полный список победителей» . Неделя Уилламетта . 18 июля 2016. Архивировано из оригинала 6 января 2019 года . Проверено 18 августа 2023 г.
- ^ «Вот победители опроса читателей «Лучшие из Портленда» 2017» . Неделя Уилламетта . 12 июля 2017. Архивировано из оригинала 6 января 2019 года . Проверено 18 августа 2023 г.
- ^ «Еда, напитки, рестораны» . Неделя Уилламетта . 21 июля 2020 года. Архивировано из оригинала 15 ноября 2020 года . Проверено 13 декабря 2020 г.
- ^ «Дешевое питание: завтрак и бранч» . Неделя Уилламетта . 28 марта 2007 г. Архивировано из оригинала 18 августа 2023 г. Проверено 18 августа 2023 г.
- ^ «Лучшее место, чтобы перекусить похмельным бранчем» . Неделя Уилламетта . 23 июля 2008 г. Архивировано из оригинала 18 августа 2023 г. Проверено 18 августа 2023 г.
- ^ «Путеводитель по городу для странных девушек: Портленд, Орегон» . Автостраддл . 5 марта 2012 года. Архивировано из оригинала 15 августа 2023 года . Проверено 18 августа 2023 г.
- ^ Мур, Дженни; Роджерс, Леви (24 августа 2015 г.). «Рестораны Primo для детей в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 8 ноября 2020 года . Проверено 13 декабря 2020 г.
- ^ Уильямс, Натан; Джексон-Глидден, Брук (10 октября 2016 г.). «Где поесть и выпить в Альберте» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 14 января 2021 года . Проверено 13 декабря 2020 г.
- ^ Байларжон, Зоя; Вонг, Джейни (16 февраля 2016 г.). «Где найти хороший завтрак в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 12 ноября 2020 года . Проверено 21 апреля 2023 г.
- ^ Джентиле, Дэн (19 июня 2014 г.). «10 ресторанов, где собакам подают стейк, пиво и мороженое» . Триллерист . Архивировано из оригинала 7 декабря 2021 года . Проверено 18 августа 2023 г.
- ^ Фране, Алекс (3 августа 2016 г.). «Лучшие бары в Портленде, где можно выпить с собакой» . Триллерист . Архивировано из оригинала 18 августа 2021 года . Проверено 18 августа 2023 г.
- ^ «Еда в дороге: фавориты вегетарианцев» . Еда Ком . Архивировано из оригинала 24 января 2022 года . Проверено 21 апреля 2023 г.
- ^ Рангел, Нина. «Три заведения в Сан-Антонио попали в список 100 лучших мест, где можно поесть с собаками, по версии Yelp» . Сан-Антонио Каррент . Евклид Медиа Групп . Архивировано из оригинала 11 августа 2023 года . Проверено 12 августа 2023 г.
- ^ «Этот ресторан в Портленде — самый дружелюбный к собакам ресторан в Америке» . Орегонец . 10 августа 2023 года. Архивировано из оригинала 12 августа 2023 года . Проверено 17 августа 2023 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]