Ox (ресторан в Портленде)

Бык
Бык
	Внешний вид ресторана в 2021 году
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Учредил	2012
Тип еды	Аргентинец
адрес улицы	2225 Северо-восточный бульвар Мартина Лютера Кинга-младшего
Город	Портленд
Графство	Мултома
Состояние	Орегон
Почтовый индекс	97212
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	45 ° 32'22 "с.ш. 122 ° 39'43" з.д. / 45,5394 ° с.ш. 122,6619 ° з.д.
Веб-сайт	oxpdx .с

Ox — аргентинский стейк-хаус в Портленде, , штат районе Элиот Орегон , США. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

История

Грег и Габриэль Дентон открыли Ox в 2012 году. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}^{[ 6 ]} Позже в том же году открылось «дополнительное пространство» под названием Whey Bar. ^{[ 7 ]}

В 2015 году из-за неисправности вентиляции Окс заполнился дымом и был вынужден эвакуироваться. ^{[ 8 ]} В 2016 году ресторан выпустил кулинарную книгу. ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]} Окс начал принимать бронирования в 2019 году. ^{[ 11 ]} По состоянию на 2020 год Курту Хаффману принадлежит не менее 20 процентов акций ресторана. ^{[ 12 ]}

Прием

Ox был назван рестораном года по версии The Oregonian в 2013 году. ^{[ 13 ]} Ox получил почетное упоминание в категориях «Лучший ресторан», «Лучший стейк-хаус» и «Лучший суп» в ежегодном опросе читателей Willamette Week « Лучшее в Портленде» в 2015 году. ^{[ 14 ]} В 2017 году ресторан занял третье место в категории «Лучший стейк-хаус». ^{[ 15 ]}

Семья Дентонс была номинирована на звание «Шеф-повар года Портленда» по версии Eater Portland ’s Eater Awards в 2016 году. ^{[ 16 ]} Дуэт победил в категории «Лучший шеф-повар Северо-Запада» по версии James Beard Foundation Awards в 2017 году. ^{[ 17 ]}^{[ 18 ]} Брук Джексон-Глидден включила суп из копченых костномозговых моллюсков в от Eater Portland за 2024 год. обзор «знаковых» блюд Портленда ^{[ 19 ]}

См. также

Ссылки

^ Рассел, Майкл (1 августа 2019 г.). «Ox — аргентинский стейк-хаус на дровах на северо-востоке Портленда (обзор 2019 года)» . Орегонец . Архивировано из оригинала 4 августа 2019 года.
^ «Ресторан Окс» . Неделя Уилламетта . 20 августа 2019 г.
^ Денн, Ребекка (30 марта 2016 г.). «От владельцев Portland's Ox: путеводитель по грилю в аргентинском стиле» . Сиэтл Таймс . Архивировано из оригинала 6 июня 2016 г.
^ ДеДжесус, Эрин (18 апреля 2012 г.). «Внутри быка Грега и Габриэль Дентон, теперь (мягко) открыто» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 4 января 2021 г. Проверено 28 декабря 2020 г.
^ ДеДжесус, Эрин (25 апреля 2012 г.). «Вот вступительное меню для Ox Грега и Габи Дентон» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 24 февраля 2022 г. Проверено 28 декабря 2020 г.
^ ДеДжесус, Эрин (4 мая 2012 г.). «Ранние сведения о ресторане Ox Грега и Габи Дентон» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 26 сентября 2015 г. Проверено 28 декабря 2020 г.
^ ДеДжесус, Эрин (13 августа 2012 г.). «В соседнем баре Ox's Whey, открытие завтра» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 24 февраля 2022 г. Проверено 28 декабря 2020 г.
^ Бэмман, Мэтти Джон (30 сентября 2015 г.). «Бык вновь открывается после завершившейся вчерашней службой дыма» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 4 ноября 2015 г. Проверено 28 декабря 2020 г.
^ Андреа, Дэмвуд (29 июня 2016 г.). «Самый хитрый рецепт из кулинарной книги Быка» . Портленд Меркьюри . Архивировано из оригинала 5 августа 2016 г. Проверено 28 декабря 2020 г.
^ Бэмман, Мэтти Джон (11 февраля 2016 г.). «Предварительный просмотр «Вокруг огня», манифеста о гриле от Portland's Ox» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 18 июня 2016 г. Проверено 28 декабря 2020 г.
^ Джексон-Глидден, Брук (01 марта 2019 г.). «Легендарный латиноамериканский стейк-хаус Ox наконец-то начнет принимать заказы сегодня вечером» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 08.11.2020 . Проверено 28 декабря 2020 г.
^ Жакисс, Найджел (07 мая 2020 г.). «Импресарио Portland Dining Курт Хаффман говорит, что закрытие ресторанов в 22:00 «неприемлемо» » . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 15 ноября 2020 г. Проверено 28 декабря 2020 г.
^ ДеДжесус, Эрин (21 июня 2013 г.). «Ресторан года 2013 по версии журнала Oregonian: Ox; Roe признан «провидцем года» » . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 06 сентября 2018 г. Проверено 28 декабря 2020 г.
^ «Лучшее по опросу читателей Портленда» . Неделя Уилламетта . 14 июля 2015 г. Архивировано из оригинала 6 января 2019 г. Проверено 28 декабря 2020 г.
^ Килтс, Али (12 июля 2017 г.). «Вот победители опроса читателей «Лучшие из Портленда» 2017» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 6 января 2019 г. Проверено 28 декабря 2020 г.
^ Бэмман, Мэтти Джон (08 ноября 2016 г.). «Голосуйте за шеф-повара года в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 31 декабря 2016 г. Проверено 28 декабря 2020 г.
^ Бэмман, Мэтти Джон (15 февраля 2017 г.). «Познакомьтесь с полуфиналистами ресторанов и шеф-поваров премии James Beard Awards 2017 в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 2 июня 2020 г. Проверено 28 декабря 2020 г.
^ Бэмман, Мэтти Джон (01 мая 2017 г.). «И премия Джеймса Берда 2017 года как лучший шеф-повар Северо-Запада достается…» Eater Portland . Архивировано из оригинала 4 февраля 2021 г. Проверено 28 декабря 2020 г.
^ Джексон-Глидден, Брук (29 января 2015 г.). «Знаменитые портлендские блюда, которые действительно стоит съесть» . Пожиратель Портленда . Проверено 13 мая 2024 г.

Внешние ссылки

[1] Рассел, Майкл (1 августа 2019 г.). «Ox — аргентинский стейк-хаус на дровах на северо-востоке Портленда (обзор 2019 года)» . Орегонец . Архивировано из оригинала 4 августа 2019 года.

[2] «Ресторан Окс» . Неделя Уилламетта . 20 августа 2019 г.

[3] Денн, Ребекка (30 марта 2016 г.). «От владельцев Portland's Ox: путеводитель по грилю в аргентинском стиле» . Сиэтл Таймс . Архивировано из оригинала 6 июня 2016 г.

[4] ДеДжесус, Эрин (18 апреля 2012 г.). «Внутри быка Грега и Габриэль Дентон, теперь (мягко) открыто» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 4 января 2021 г. Проверено 28 декабря 2020 г.

[5] ДеДжесус, Эрин (25 апреля 2012 г.). «Вот вступительное меню для Ox Грега и Габи Дентон» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 24 февраля 2022 г. Проверено 28 декабря 2020 г.

[6] ДеДжесус, Эрин (4 мая 2012 г.). «Ранние сведения о ресторане Ox Грега и Габи Дентон» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 26 сентября 2015 г. Проверено 28 декабря 2020 г.

[7] ДеДжесус, Эрин (13 августа 2012 г.). «В соседнем баре Ox's Whey, открытие завтра» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 24 февраля 2022 г. Проверено 28 декабря 2020 г.

[8] Бэмман, Мэтти Джон (30 сентября 2015 г.). «Бык вновь открывается после завершившейся вчерашней службой дыма» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 4 ноября 2015 г. Проверено 28 декабря 2020 г.

[9] Андреа, Дэмвуд (29 июня 2016 г.). «Самый хитрый рецепт из кулинарной книги Быка» . Портленд Меркьюри . Архивировано из оригинала 5 августа 2016 г. Проверено 28 декабря 2020 г.

[10] Бэмман, Мэтти Джон (11 февраля 2016 г.). «Предварительный просмотр «Вокруг огня», манифеста о гриле от Portland's Ox» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 18 июня 2016 г. Проверено 28 декабря 2020 г.

[11] Джексон-Глидден, Брук (01 марта 2019 г.). «Легендарный латиноамериканский стейк-хаус Ox наконец-то начнет принимать заказы сегодня вечером» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 08.11.2020 . Проверено 28 декабря 2020 г.

[12] Жакисс, Найджел (07 мая 2020 г.). «Импресарио Portland Dining Курт Хаффман говорит, что закрытие ресторанов в 22:00 «неприемлемо» » . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 15 ноября 2020 г. Проверено 28 декабря 2020 г.

[13] ДеДжесус, Эрин (21 июня 2013 г.). «Ресторан года 2013 по версии журнала Oregonian: Ox; Roe признан «провидцем года» » . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 06 сентября 2018 г. Проверено 28 декабря 2020 г.

[14] «Лучшее по опросу читателей Портленда» . Неделя Уилламетта . 14 июля 2015 г. Архивировано из оригинала 6 января 2019 г. Проверено 28 декабря 2020 г.

[15] Килтс, Али (12 июля 2017 г.). «Вот победители опроса читателей «Лучшие из Портленда» 2017» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 6 января 2019 г. Проверено 28 декабря 2020 г.

[16] Бэмман, Мэтти Джон (08 ноября 2016 г.). «Голосуйте за шеф-повара года в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 31 декабря 2016 г. Проверено 28 декабря 2020 г.

[17] Бэмман, Мэтти Джон (15 февраля 2017 г.). «Познакомьтесь с полуфиналистами ресторанов и шеф-поваров премии James Beard Awards 2017 в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 2 июня 2020 г. Проверено 28 декабря 2020 г.

[18] Бэмман, Мэтти Джон (01 мая 2017 г.). «И премия Джеймса Берда 2017 года как лучший шеф-повар Северо-Запада достается…» Eater Portland . Архивировано из оригинала 4 февраля 2021 г. Проверено 28 декабря 2020 г.

[19] Джексон-Глидден, Брук (29 января 2015 г.). «Знаменитые портлендские блюда, которые действительно стоит съесть» . Пожиратель Портленда . Проверено 13 мая 2024 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

v т и Элиот, Портленд, Орегон
Buildings	Billy Webb Elks Lodge Carbon12 Charles E. Johnson Building Davis Block Dean's Beauty Salon and Barber Shop Elmer and Linnie Miller House Frederick Armbruster Cottage Frederick Torgler Building H. C. Keck House Henry C. Leutgert Building Hryszko Brothers Building Jensen Investment Company Building Legacy Emanuel Medical Center Lewis and Elizabeth Van Vleet House Mayo House Portland Van and Storage Building Rinehart Building Simon Abraham Duplex Smithson and McKay Brothers Blocks Vancouver Avenue First Baptist Church Wonder Ballroom
Business	Bernstein's Bagels Bridges Cafe Cotton Club Gotham Tavern Ox Portland Cà Phê Queen of Sheba Tamale Boy Widmer Brothers Brewery
Geography	Dawson Park
Public art	Women Making History in Portland
Transit	Albina/Mississippi station Broadway Bridge Emanuel Hospital Heliport Fremont Bridge North Williams Avenue
Related	Weed the People
Category Commons