Хатъяй (ресторан)

Хат Яй
Хат Яй
	Внешний вид ресторана на юго-востоке Портленда, , штат Орегон, 2022 год. Бакман район
о ресторане Информация
Владелец(и)	Эрл Нинсом ; Алан здесь ;
Тип еды	тайский
Город	Портленд
Графство	Малтнома
Состояние	Орегон
Страна	Соединенные Штаты
Веб-сайт	хатьяипдкс .с

Hat Yai — ресторан тайской кухни с двумя ресторанами в Портленде, штат Орегон .

Описание

Hat Yai — тайский ресторан, названный в честь одноименного города в Таиланде . ^{[ 1 ]} Оригинальный ресторан на Киллингсворт-стрит в на северо-востоке Портленда вмещает районе Вернон 36–38 человек. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Энди Прюитт из Willamette Week сказал о ресторане на Киллингсворте:

Скромная узкая полоска столовой повторяет простоту этих стендов, и вы можете наблюдать, как команда работает быстро, но методично на открытой кухне. Здесь тоже есть намек на южный характер США, и не только потому, что там есть жареная курица. Деревенские нотки распространяются на деревенское дерево, веселые бело-голубые виниловые скатерти и напитки, подаваемые в банках Mason. ^{[ 4 ]}

Второй ресторан расположен в на юго-востоке Портленда районе Бакман . В меню есть жареная курица в рисовом кляре. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}

История

По состоянию на декабрь 2015 года строительство первого ресторана шло полным ходом. ^{[ 7 ]} Меню Хат Яй было представлено в начале 2016 года. ^{[ 8 ]} Планы открытия второго ресторана на юго-востоке Портленда были подтверждены в октябре 2017 года. ^{[ 9 ]}

Бизнес принадлежит шеф-повару Эрлу Нинсому и Алану Акваи. ^{[ 10 ]}^{[ 11 ]}

Прием

В 2016 году Алекс Фрейн включил Хат Яй в The Daily Meal . «полный путеводитель по лучшей азиатской жареной курице в Портленде» журнала ^{[ 12 ]} Мэтью Корфхейдж назвал ресторан Willamette Week . Pop-In года по версии ^{[ 13 ]} Он также включил Хат Яй в список шестнадцати «отличных» ресторанов на северо-востоке Портленда за 2017 год, составленный газетой. ^{[ 14 ]} В 2017 году The Oregonian Майкл Рассел из назвал Хат Яй «южной звездой в созвездии тайской кухни Портленда». ^{[ 15 ]} Брук Джексон-Глидден включила сочетание жареной курицы в Eater Portland за 2024 год. обзор «знаковых» портлендских блюд ^{[ 16 ]}

См. также

Список тайских ресторанов

Ссылки

^ «Хат Яй — лучшее новое тайское место, которое Портленд видел за долгое время» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 30 сентября 2020 г. Проверено 3 марта 2022 г.
^ Бэмман, Мэтти Джон (12 января 2016 г.). «Полное руководство по открытию зимних ресторанов в Портленде в 2016 году» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 2 июня 2020 г. Проверено 3 марта 2022 г.
^ Бэмман, Мэтти Джон (18 мая 2016 г.). «Наконец-то открылся долгожданный тайский ресторан с региональной направленностью» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 3 июня 2020 г. Проверено 3 марта 2022 г.
^ «Хат Яй» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 10 августа 2020 г. Проверено 3 марта 2022 г.
^ Уолш, Чад (28 июля 2016 г.). «Блюда PoMo на Хат Яй | О отправляется на поиски рамэна в НоПо» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 3 июня 2020 г. Проверено 3 марта 2022 г.
^ «Может ли новая, получившая признание Мишлен, тайская фермерская кухня выделиться в таком испорченном городе?» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 15 декабря 2021 г. Проверено 3 марта 2022 г.
^ Хезель, Анна (29 декабря 2015 г.). «В Портленде тайская еда выходит за рамки привычного» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Архивировано из оригинала 18 августа 2021 г. Проверено 3 марта 2022 г.
^ Бэмман, Мэтти Джон (07 января 2016 г.). «Langbaan and PaaDee Sister-Restaurant Hat Yai представляет меню» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 3 июня 2020 г. Проверено 3 марта 2022 г.
^ Рассел, Майкл (3 октября 2017 г.). «Новости ресторанов и баров Портленда: 10 вещей, которые вам нужно знать на этой неделе» . Орегонец . Архивировано из оригинала 12 ноября 2020 г. Проверено 3 марта 2022 г.
^ «Хат Яй делает удивительные вещи из крошечной точки обслуживания» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 29 мая 2021 г. Проверено 3 марта 2022 г.
^ Канаван, Хиллари Дикслер (18 сентября 2018 г.). «В новом заведении Хат Яй будет больше, чем просто отличная жареная курица» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 3 июня 2020 г. Проверено 3 марта 2022 г.
^ «Полный путеводитель по лучшей азиатской жареной курице в Портленде» . Ежедневная еда . 03.08.2016. Архивировано из оригинала 06 августа 2020 г. Проверено 3 марта 2022 г.
^ «Хатъяй — лучшее заведение года в Портленде в 2016 году» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 24 февраля 2022 г. Проверено 3 марта 2022 г.
^ «16 отличных мест, где можно поесть в окрестностях северо-восточного Портленда» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 10 августа 2021 г. Проверено 3 марта 2022 г.
^ Рассел, Майкл (07 апреля 2018 г.). «Хат Яй — южная звезда в созвездии тайской кухни Портленда» . Орегонец . Архивировано из оригинала 09.11.2020 . Проверено 3 марта 2022 г.
^ Джексон-Глидден, Брук (29 января 2015 г.). «Знаменитые блюда Портленда, которые действительно стоит съесть» . Пожиратель Портленда . Проверено 13 мая 2024 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[1] «Хат Яй — лучшее новое тайское место, которое Портленд видел за долгое время» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 30 сентября 2020 г. Проверено 3 марта 2022 г.

[2] Бэмман, Мэтти Джон (12 января 2016 г.). «Полное руководство по открытию зимних ресторанов в Портленде в 2016 году» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 2 июня 2020 г. Проверено 3 марта 2022 г.

[3] Бэмман, Мэтти Джон (18 мая 2016 г.). «Наконец-то открылся долгожданный тайский ресторан с региональной направленностью» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 3 июня 2020 г. Проверено 3 марта 2022 г.

[4] «Хат Яй» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 10 августа 2020 г. Проверено 3 марта 2022 г.

[5] Уолш, Чад (28 июля 2016 г.). «Блюда PoMo на Хат Яй | О отправляется на поиски рамэна в НоПо» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 3 июня 2020 г. Проверено 3 марта 2022 г.

[6] «Может ли новая, получившая признание Мишлен, тайская фермерская кухня выделиться в таком испорченном городе?» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 15 декабря 2021 г. Проверено 3 марта 2022 г.

[7] Хезель, Анна (29 декабря 2015 г.). «В Портленде тайская еда выходит за рамки привычного» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Архивировано из оригинала 18 августа 2021 г. Проверено 3 марта 2022 г.

[8] Бэмман, Мэтти Джон (07 января 2016 г.). «Langbaan and PaaDee Sister-Restaurant Hat Yai представляет меню» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 3 июня 2020 г. Проверено 3 марта 2022 г.

[9] Рассел, Майкл (3 октября 2017 г.). «Новости ресторанов и баров Портленда: 10 вещей, которые вам нужно знать на этой неделе» . Орегонец . Архивировано из оригинала 12 ноября 2020 г. Проверено 3 марта 2022 г.

[10] «Хат Яй делает удивительные вещи из крошечной точки обслуживания» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 29 мая 2021 г. Проверено 3 марта 2022 г.

[11] Канаван, Хиллари Дикслер (18 сентября 2018 г.). «В новом заведении Хат Яй будет больше, чем просто отличная жареная курица» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 3 июня 2020 г. Проверено 3 марта 2022 г.

[12] «Полный путеводитель по лучшей азиатской жареной курице в Портленде» . Ежедневная еда . 03.08.2016. Архивировано из оригинала 06 августа 2020 г. Проверено 3 марта 2022 г.

[13] «Хатъяй — лучшее заведение года в Портленде в 2016 году» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 24 февраля 2022 г. Проверено 3 марта 2022 г.

[14] «16 отличных мест, где можно поесть в окрестностях северо-восточного Портленда» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 10 августа 2021 г. Проверено 3 марта 2022 г.

[15] Рассел, Майкл (07 апреля 2018 г.). «Хат Яй — южная звезда в созвездии тайской кухни Портленда» . Орегонец . Архивировано из оригинала 09.11.2020 . Проверено 3 марта 2022 г.

[16] Джексон-Глидден, Брук (29 января 2015 г.). «Знаменитые блюда Портленда, которые действительно стоит съесть» . Пожиратель Портленда . Проверено 13 мая 2024 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]