Бива (ресторан)

Ударил
Ударил
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Учредил	2007
Закрыто	2018
Владелец(и)	Гейб Розен ; Китай Воэлц ;
Тип еды	японский
адрес улицы	215 Юго-восточная 9-я авеню
Город	Портленд
Графство	Малтнома
Состояние	Орегон
Почтовый индекс	97214
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	45 ° 31'17 "с.ш. 122 ° 39'25" з.д. / 45,5214 ° с.ш. 122,6569 ° з.д.

Бива был изакая в Портленде, штат Орегон .

Описание

В ресторане подают блюда японской кухни, включая рамэн , сашими , ^{[ 1 ]} и лапша удон . ^{[ 2 ]}

История

Бива открылся в 2007 году. ^{[ 3 ]} В 2013 году ресторан начал вводить пятипроцентную надбавку для «обеспечения медицинского страхования и прожиточного минимума» для всего персонала. ^{[ 4 ]}

В 2016 году Biwa переехала и «разделилась» в одном здании, став Parasol Bar и японским рестораном Biwa Izakaya . Зонтик закрыт в 2017 году. ^{[ 5 ]} Владельцы Гейб Розен и Кина Воелц объявили о планах закрыть ресторан в середине 2018 года. ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}

«Побочные продукты» Бивы включали Котори и Норанеко. ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}

См. также

Список японских ресторанов

Ссылки

^ Бэмман, Мэтти Джон (19 ноября 2015 г.). «Бива удваивает меню сашими» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 31 августа 2016 г. Проверено 24 апреля 2021 г.
^ Бэмман, Мэтти Джон (13 сентября 2017 г.). «Бива устанавливает коробки для бенто и устрицы по 1 доллару» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 25 ноября 2018 г. Проверено 24 апреля 2021 г.
^ Бэмман, Мэтти Джон (07 октября 2016 г.). «Бива вот-вот полностью изменится» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 22 марта 2017 г. Проверено 24 апреля 2021 г.
^ ДеДжесус, Эрин (22 августа 2013 г.). «Ресторан Портленда берет на себя ответственность за здоровье и благополучие» . Пожиратель . Архивировано из оригинала 7 апреля 2017 г. Проверено 24 апреля 2021 г.
^ Рассел, Майкл (14 июля 2017 г.). «Бива возвращается к старому формату, складывает перекладину зонтика» . Орегонец . Архивировано из оригинала 09.11.2020 . Проверено 24 апреля 2021 г.
^ Джексон-Глидден, Брук (4 июня 2018 г.). «Легендарная Изакая Бива закрывается спустя 11 лет» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 2 июня 2020 г. Проверено 24 апреля 2021 г.
^ Рассел, Майкл (20 декабря 2018 г.). «25 самых болезненных закрытий ресторанов в Портленде в 2018 году» . Орегонец . Архивировано из оригинала 28 января 2020 г. Проверено 24 апреля 2021 г.
^ Бэмман, Мэтти Джон (25 сентября 2015 г.). «Котори Бивы закрыта» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 29 октября 2015 г. Проверено 24 апреля 2021 г.
^ Чентони, Даниэль (17 марта 2015 г.). «Загляните внутрь Норанеко, дополнительный доход Бивы Рамен-я» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 18 октября 2016 г. Проверено 24 апреля 2021 г.

Внешние ссылки

[1] Бэмман, Мэтти Джон (19 ноября 2015 г.). «Бива удваивает меню сашими» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 31 августа 2016 г. Проверено 24 апреля 2021 г.

[2] Бэмман, Мэтти Джон (13 сентября 2017 г.). «Бива устанавливает коробки для бенто и устрицы по 1 доллару» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 25 ноября 2018 г. Проверено 24 апреля 2021 г.

[3] Бэмман, Мэтти Джон (07 октября 2016 г.). «Бива вот-вот полностью изменится» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 22 марта 2017 г. Проверено 24 апреля 2021 г.

[4] ДеДжесус, Эрин (22 августа 2013 г.). «Ресторан Портленда берет на себя ответственность за здоровье и благополучие» . Пожиратель . Архивировано из оригинала 7 апреля 2017 г. Проверено 24 апреля 2021 г.

[5] Рассел, Майкл (14 июля 2017 г.). «Бива возвращается к старому формату, складывает перекладину зонтика» . Орегонец . Архивировано из оригинала 09.11.2020 . Проверено 24 апреля 2021 г.

[6] Джексон-Глидден, Брук (4 июня 2018 г.). «Легендарная Изакая Бива закрывается спустя 11 лет» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 2 июня 2020 г. Проверено 24 апреля 2021 г.

[7] Рассел, Майкл (20 декабря 2018 г.). «25 самых болезненных закрытий ресторанов в Портленде в 2018 году» . Орегонец . Архивировано из оригинала 28 января 2020 г. Проверено 24 апреля 2021 г.

[8] Бэмман, Мэтти Джон (25 сентября 2015 г.). «Котори Бивы закрыта» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 29 октября 2015 г. Проверено 24 апреля 2021 г.

[9] Чентони, Даниэль (17 марта 2015 г.). «Загляните внутрь Норанеко, дополнительный доход Бивы Рамен-я» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 18 октября 2016 г. Проверено 24 апреля 2021 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]