Сменные напитки
| Сменные напитки | |
|---|---|
 | |
 Фотография помещения, где раньше располагались Shift Drinks, 2023 год. | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| адрес улицы | 1200 SW Моррисон-стрит |
| Город | Портленд |
| Состояние | Орегон |
| Почтовый индекс | 97205 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 45 ° 31'13,8 "с.ш. 122 ° 41'4" з.д. / 45,520500 ° с.ш. 122,68444 ° з.д. |
| Веб-сайт | Shiftdrinkspdx |
Shift Drinks — коктейль-бар в Портленде, штат Орегон . Бар открылся в 2015 году и закрылся в 2020 году во время пандемии COVID-19 .
Описание
[ редактировать ]Интерьер Shift Drinks был описан как «просторный и минималистичный». [ 1 ] Уилламетт Уик Мэтью Корфхейдж сказал, что «монохромное, воздушное пространство - это упражнение в минимализме и известной иронии, вплоть до гигантской черно-белой фотографии пьяного Бэтмена или другой красивой женщины, которой бросают напиток в лицо». [ 2 ]
В коктейль-баре была винная карта примерно из 100 бутылок. [ 3 ] Меню блюд включало жареный сыр с томатным супом, а варианты напитков включали «Тихуанскую трубочную мечту». [ 4 ] и сотрудничество с StormBreaker Brewing в создании однохмелевого пэйл-эля под названием ShiftBeer. [ 5 ]
История
[ редактировать ]Бар открылся в здании продаж терминала 18 мая 2015 года. [ 6 ] [ 7 ] Энтони Гарсия был совладельцем вместе со своей женой Анной Гарсией и Алисой Моффат, шеф-поваром и барменом соответственно. [ 8 ] [ 9 ]
Примерно 11 месяцев 2015–2016 гг. на верхнем этаже находился ресторан Nomad.PDX. В мае 2016 года компания Shift назвала это место Временным залом для проведения частных мероприятий. [ 10 ] В 2016 году бар начал предлагать бесплатные ужины по воскресеньям. [ 11 ] [ 12 ] в течение всего дня за ним последовал счастливый час в 2017 году. [ 13 ] [ 14 ]
Смена окончательно закрылась в середине 2020 года во время пандемии COVID-19 . [ 8 ] [ 15 ] и был заменен баром и рестораном City Bridge & Tunnel. [ 16 ] [ 17 ] Oregon Business объяснил закрытие пандемией. [ 18 ]
Прием
[ редактировать ]
Condé Nast Traveler сказал: «Вы здесь ради превосходных и смелых напитков, свежей брускетты, обширной карты вин и счастливого часа в течение всего дня». [ 19 ] Саманта Бакалл поставила Shift Drinks на четвертое место в списке The Oregonian « лучших новых баров Портленда 2015 года». [ 20 ] Она также включила этот бизнес в список 10 лучших новых счастливых часов города 2017 года. [ 21 ] а Майкл Рассел включил Shift Drinks в список 21 «основного» бара Портленда за 2016 год. [ 22 ] Алекс Фрейн из Thrillist включил этот бизнес в обзор лучших коктейль-баров города за 2016 год. [ 23 ] Он также включил Элис Моффат в список «самых влиятельных и крутых барменов Портленда 2016 года», написав: «Хотя Shift Drinks потребовалось время, чтобы найти свою основу, по состоянию на 2016 год он предлагает один из лучших и самых изобретательных барменов Портленда. коктейльные программы в городе, повышающие стандарты для всех, Элис можно встретить за стойкой почти каждый вечер недели, предлагая креативные и вкусные коктейли с опытом и очаровательной страстью». [ 24 ]
В 2016 году Willamette Week Сами Гастон из назвал Shift «барменским баром». [ 25 ] В 2019 году газета сообщила:
Бывают случаи, когда вид на крышу стоит того, чтобы выпить коктейль по завышенной цене. Shift Drinks — полная противоположность. Приходите сюда, если вам нужен качественный напиток и простое пространство, которое больше ориентировано на созерцательность, чем на шум. Музыка хорошая, меню рассчитано как на ценителей со скромным бюджетом, так и на новичков, ищущих «что-то блестящее», а меню закусок легко превратит ужин в сытный. [ 26 ]
В 2020 году Portland Mercury Сюзетт Смит из назвала «Физически забытый» Моффатта «стандартным и любимым». [ 27 ] После закрытия бара Eater Portland из Брук Джексон-Глидден назвала Shift «любимым» и «культовым». [ 28 ] [ 29 ] Фрейн упомянул бар в списке на сайте «самых печальных закрытий ресторанов Портленда в 2020 году». [ 30 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Нанбу, Сейджи (31 марта 2020 г.). «Как доставить выпивку к вашей двери в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 23 ноября 2020 года . Проверено 27 февраля 2021 г.
- ^ Корфхаге, Мэтью (23 июня 2015 г.). «Напитки посменно: Обзор бара» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 27 ноября 2020 г. Проверено 27 февраля 2021 г.
- ^ Уолш, Чад (10 февраля 2015 г.). «Энтони Гарсия и Элис Моффат стремятся сделать сменные напитки своим пит-стопом после работы» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 8 сентября 2015 г. Проверено 27 февраля 2021 г.
- ^ «Город в стакане: Портленд, Орегон» . Журнал «Паста» . Архивировано из оригинала 30 июня 2022 г. Проверено 9 мая 2023 г.
- ^ «100 счастливых часов Портленда: Центр города» . Портленд Меркьюри . Архивировано из оригинала 01 февраля 2023 г. Проверено 9 мая 2023 г.
- ^ Чентони, Даниэль (18 мая 2015 г.). «Бар Shift Drinks открыт; загляните внутрь» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 12 сентября 2015 г. Проверено 27 февраля 2021 г.
- ^ Корфхаге, Мэтью (23 мая 2017 г.). «Shift Drinks, пожалуй, самый умный бар в Портленде» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 06 апреля 2019 г. Проверено 27 февраля 2021 г.
- ^ Jump up to: а б Фране, Алекс (30 июня 2020 г.). «Квинтэссенционные отраслевые бары, предлагающие сменные напитки, закроются навсегда» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 24 февраля 2021 г. Проверено 27 февраля 2021 г.
- ^ «Сменные напитки» . Триллерист . 5 октября 2017 г. Архивировано из оригинала 25 декабря 2022 г. Проверено 9 мая 2023 г.
- ^ Бэмман, Мэтти Джон (11 мая 2016 г.). «Industry Bar Shift Drinks открывает частное мероприятие и место для ужина» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 19 мая 2019 г. Проверено 27 февраля 2021 г.
- ^ Бэмман, Мэтти Джон (18 ноября 2016 г.). «Смена напитков в центре города открывает бесплатные воскресные ужины» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 27 апреля 2017 г. Проверено 27 февраля 2021 г.
- ^ «Восемь сумасшедших портлендских блюд и вкусные недорогие рецепты коктейлей» . Неделя Уилламетта . 11 марта 2020 г. Архивировано из оригинала 24 октября 2020 г. Проверено 27 февраля 2021 г.
- ^ Фрейне, Алекс (20 февраля 2017 г.). «Shift Drinks открывает безумный счастливый час на весь день» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 23 февраля 2017 года . Проверено 27 февраля 2021 г.
- ^ «Смена напитков продлевает счастливый час» . www.kgw.com . 21 февраля 2017 года . Проверено 9 мая 2023 г.
- ^ Андерсон, Мика (14 октября 2020 г.). «Если Орегон хочет сохранить свои бары, ему необходимо легализовать коктейли на вынос» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 08 января 2021 г. Проверено 27 февраля 2021 г.
- ^ Джексон-Глидден, Брук (27 января 2021 г.). «Путеводитель по открытию баров, ресторанов и тележек с едой в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 29 апреля 2021 г. Проверено 7 апреля 2022 г.
- ^ МакКоннелл, Райан (11 мая 2022 г.). «Выйди на улицу и поешь!» . Авангард . Архивировано из оригинала 19 мая 2022 г. Проверено 9 мая 2023 г.
- ^ «Повесть о двух городах» . Орегон Бизнес . 18 марта 2022 г. Проверено 9 мая 2023 г.
- ^ «Shift Drinks, Центр города Портленд, Портленд, Орегон, США — Обзор бара» . Конде Наст Трэвелер . Архивировано из оригинала 11 августа 2022 г. Проверено 9 мая 2023 г.
- ^ Бакалл, Саманта (14 октября 2015 г.). «Лучшие новые бары Портленда 2015 года — № 4: Shift Drinks» . Орегонец . Архивировано из оригинала 14 августа 2022 г. Проверено 9 мая 2023 г.
- ^ Бакалл, Саманта (17 апреля 2017 г.). «10 лучших новых счастливых часов Портленда» . Орегонец . Архивировано из оригинала 12 ноября 2020 г. Проверено 9 мая 2023 г.
- ^ Рассел, Майкл (26 августа 2016 г.). «21 незаменимый бар Портленда» . Орегонец . Архивировано из оригинала 06 марта 2019 г. Проверено 9 мая 2023 г.
- ^ «Лучшие коктейль-бары Портленда» . Триллерист . 13 июля 2016 г. Архивировано из оригинала 6 марта 2019 г. Проверено 9 мая 2023 г.
- ^ «Самые влиятельные и крутые бармены Портленда 2016 года» . Триллерист . 9 ноября 2016 г. Архивировано из оригинала 25 декабря 2022 г. Проверено 9 мая 2023 г.
- ^ «Shift Drinks — бармен-бар» . Неделя Уилламетта . 10 мая 2016 г. Архивировано из оригинала 25 сентября 2020 г. Проверено 27 февраля 2021 г.
- ^ «Сменные напитки» . Неделя Уилламетта . 20 августа 2019 г. Архивировано из оригинала 29 ноября 2020 г. Проверено 27 февраля 2021 г.
- ^ Смит, Сюзетт (12 марта 2020 г.). «Выбор бармена: лучшие коктейли Портленда от людей, которые их делают» . Портленд Меркьюри . Архивировано из оригинала 11 января 2021 г. Проверено 27 февраля 2021 г.
- ^ Джексон-Глидден, Брук (20 января 2021 г.). «Пивной бар Beloved Beer Bar Bailey's Taproom закрылся навсегда» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 21 января 2021 г. Проверено 27 февраля 2021 г.
- ^ Джексон-Глидден, Брук (14 октября 2020 г.). «Пить в Портленде во время пандемии коронавируса» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 06.11.2020 . Проверено 27 февраля 2021 г.
- ^ «Самое печальное закрытие ресторанов в Портленде в 2020 году» . Пожиратель Портленда . 2020-12-29. Архивировано из оригинала 12 января 2021 г. Проверено 27 февраля 2021 г.
