Тилт (ресторан)

Наклон
Наклон
	Внешний вид ресторана в Жемчужном районе, 2021 год.
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Владелец(и)	Октавиан и Бриттани Юрж
Город	Портленд
Графство	Малтнома
Состояние	Орегон
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	45 ° 33'34 "с.ш. 122 ° 42'08" з.д. / 45,55940 ° с.ш. 122,70233 ° з.д.
Веб-сайт	наклон .с

Tilt был рестораном гамбургеров ^{[ 1 ]} с несколькими офисами в Портленде, штат Орегон , США. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

Описание

В меню Tilt были гамбургеры, ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]} домашние халапеньо , сэндвичи , картофель фри , ^{[ 7 ]} пироги и молочные коктейли . ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}^{[ 10 ]} В бургере Island Trucker была говяжья котлета с медовой ветчиной, луковые кольца в пивном кляре , ананас на гриле, швейцарский сыр и терияки . ^{[ 3 ]} Компания также подавала печенье и подливку с беконом и свининой. В коктейль «Последнее слово» входили джин, Шартрез и ликер мараскино , а во «Вторую поправку» — ром, апероль , лимон, корица и биттер . ^{[ 11 ]} В молочном коктейле с арахисовым маслом, печеньем и сливками в напиток был добавлен целый кусок пирога. Семейный бизнес ^{[ 12 ]} Девизом бизнеса было «Еда ручной работы, созданная для американской рабочей силы». ^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}

Предприятие действовало в трех местах. Fodor's назвал ресторан Pearl District «немного более шикарным, но все же неформальным аванпостом классической бургерной для рабочих в промышленном районе Портленда Лебединый остров». В путеводителе говорится: «Справа от этого просторного помещения для заказа находится полноценный бар, а также кофейная стойка, где подают высококачественные эспрессо-напитки Ristretto Roasters. погрузочный причал». ^{[ 10 ]} Lonely Planet сообщила, что ресторан рядом со скейтпарком Бернсайд был «исключительно индустриальным шиком» с «колоннами из необработанного бетона [и] магазинными тряпками вместо салфеток». ^{[ 15 ]}

История

Октавиан и Бриттани Джурдж открыли оригинальный Tilt на Лебедином острове , в районе Оверлук , в 2012 году. ^{[ 16 ]}

В 2013 году ресторан объявил о планах открыть второе заведение в Жемчужном районе . ^{[ 17 ]} Ресторан открылся в декабре. ^{[ 18 ]}

Компания объявила о планах открытия третьего помещения в феврале 2014 года. После юридического спора и года ремонта здания RJ Templeton Building, ^{[ 19 ]}^{[ 20 ]} Tilt объявила о планах открыть магазин Yard в северо-восточной части Портленда , в районе Кернс . ^{[ 16 ]}^{[ 21 ]} Ресторан открылся рядом со скейтпарком Бернсайд 13 августа 2018 года. ^{[ 22 ]}^{[ 23 ]}

Tilt был показан в четвёртом эпизоде первого сезона сериала Network Food The Grill Dads . ^{[ 24 ]}

Закрытие

Ресторан «Лебединый остров» был заменен рестораном Tito's Taquitos. ^{[ 25 ]}

Локация «Жемчужный район» закрыта c. 2020 . Мексиканская кухня Toro открылась здесь в 2023 году. ^{[ 26 ]} Энди Прюитт из Willamette Week сказал, что «мрачная индустриальная эстетика Tilt ушла». ^{[ 27 ]}

Прием

Фодор порекомендовал Island Trucker. ^{[ 10 ]} В 2014 году Крис Онстад из Portland Mercury сказал, что Tilt был «чрезвычайно успешным». ^{[ 28 ]}

См. также

Список ресторанов, где подают гамбургеры

Ссылки

^ ДеДжесус, Эрин (9 декабря 2013 г.). «Загляните внутрь: привнесите в жемчужину отношение «синих воротничков»» . Пожиратель Портленда . Вокс Медиа . Архивировано из оригинала 6 июля 2022 г. Проверено 6 июля 2022 г.
^ Олсен, Бекки (12 февраля 2019 г.). Прогулка по Портленду: 33 экскурсии по необычным районам Стамптауна, историческим достопримечательностям, парковым тропам, фермерским рынкам и пивоварням . Уайлдернесс Пресс . ISBN 978-0-89997-893-2 . Архивировано из оригинала 22 декабря 2022 г. Проверено 22 декабря 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б Фодор внутри Портленда . Путешествие Фодора. 07.04.2020. ISBN 978-1-64097-251-3 . Архивировано из оригинала 11 января 2023 г. Проверено 22 декабря 2022 г.
^ Чентони, Даниэль (17 февраля 2015 г.). «Владельцы Tilt вручили уведомление о выселении в районе Ист-Бернсайд» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 22 декабря 2022 г. Проверено 22 декабря 2022 г.
^ Июнь, София (28 февраля 2017 г.). «16 лучших классических гамбургеров в Портленде» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 24 июня 2021 г. Проверено 13 июня 2021 г.
^ Фрейне, Алекс (01 октября 2019 г.). «11 лучших гамбургеров в Портленде по версии нашего национального критика гамбургеров» . Триллерист . Архивировано из оригинала 13 июня 2021 г. Проверено 13 июня 2021 г.
^ Фрохцвайг, Джонатан (21 июня 2013 г.). «Tilt Burger Самозванный бор с синими воротничками». Орегонец .
^ «Где недорого поесть в Северном Портленде» . Неделя Уилламетта . 26 марта 2019 г. Архивировано из оригинала 13 июня 2021 г. Проверено 13 июня 2021 г.
^ Блек, Джаггер. «Пироги PDX» . Портленд Меркьюри . Архивировано из оригинала 20 января 2022 г. Проверено 13 июня 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Тилт-обзор» . Фодора . Архивировано из оригинала 3 мая 2023 г. Проверено 23 декабря 2022 г.
^ «Эти ребята добавляют ВСЕ подливку из свинины и бекона» . Триллерист . 22 января 2014 г. Архивировано из оригинала 22 декабря 2022 г. Проверено 22 декабря 2022 г.
^ "Наклон" . Продовольственная сеть . Архивировано из оригинала 24 декабря 2022 г. Проверено 23 декабря 2022 г.
^ «Дешевое питание: тильт-бургер» . Орегонец . Предварительные публикации . 20 июня 2013 г. ISSN 8750-1317 . Архивировано из оригинала 13 июня 2021 г. Проверено 13 июня 2021 г.
^ Андерсон, Дженнифер (3 июля 2014 г.). «Несмотря на то, что Тони копает, Tilt охватывает основы «синих воротничков»» . Портленд Трибьюн . Памплин Медиа Групп . OCLC 46708462 . Архивировано из оригинала 8 июля 2014 года . Проверено 22 декабря 2022 г.
^ «Наклон | Портленд, Орегон» . Одинокая планета . Архивировано из оригинала 23 декабря 2022 г. Проверено 23 декабря 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б Бэмман, Мэтти Джон (05 января 2016 г.). «Третья локация Tilt откроется в предстоящем дворовом здании» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 13 июня 2021 г. Проверено 13 июня 2021 г.
^ ДеДжесус, Эрин (22 апреля 2013 г.). «Жемчужное место с наклонным открытием бургерного сустава Лебединого острова» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 13 июня 2021 г. Проверено 13 июня 2021 г.
^ Маурер, Эрик (17 декабря 2013 г.). «Inside Tilt теперь открыт в Жемчужном районе» . Портлендский ежемесячный журнал . ISSN 1546-2765 . Архивировано из оригинала 24 июня 2021 г. Проверено 13 июня 2021 г.
^ Хелмсворт, Джеймс (16 февраля 2015 г.). «Владельцы Tilt борются с выселением на Бернсайд-стрит» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 23 декабря 2022 г. Проверено 23 декабря 2022 г.
^ Корфхаге, Мэтью (5 января 2016 г.). «Tilt Burgers наконец-то продвигаются вперед на Бернсайдском плацдарме - в другом здании» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 23 декабря 2022 г. Проверено 23 декабря 2022 г.
^ Белл, Джон (5 января 2016 г.). «Проект «Бернсайдский плацдарм» обретает первого арендатора ресторана» . Портлендский деловой журнал . Американские городские деловые журналы . Архивировано из оригинала 21 мая 2021 года . Проверено 23 декабря 2022 г.
^ Джексон-Глидден, Брук (2 мая 2018 г.). «Tilt открывает бургер-бар в стиле скейт-парка у моста Бернсайд» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 13 июня 2021 г. Проверено 13 июня 2021 г.
^ Джексон-Глидден, Брук (23 августа 2018 г.). «Пейте коктейли из скейт-трубки в New Tilt на северо-востоке» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 13 июня 2021 г. Проверено 13 июня 2021 г.
^ «Необычная классика» . Продовольственная сеть . Архивировано из оригинала 23 декабря 2022 г. Проверено 23 декабря 2022 г.
^ Вонг, Джейни (26 мая 2023 г.). «Продовольственная тележка Тито'с Такитос в юго-западном Портленде открывает новый ресторан на Лебедином острове» . Пожиратель Портленда . Проверено 27 мая 2023 г.
^ Вонг, Джейни (27 января 2021 г.). «Путеводитель по открытию баров, ресторанов и тележек с едой в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 29 апреля 2021 г. Проверено 27 мая 2023 г.
^ Прюитт, Энди (28 апреля 2023 г.). «Мексиканская кухня Торо открылась в бывшем районе Тилт-Перл» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 29 апреля 2023 г. Проверено 03 мая 2023 г.
^ Онстад, Крис. «Профили Чили Джамбори: Тилт, Кенни и Зуке» . Портленд Меркьюри . Архивировано из оригинала 16 августа 2022 г. Проверено 23 декабря 2022 г.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с Tilt (ресторан) на Викискладе?
Официальный сайт
Тилт (Жемчужный район) в Зомато

[1] ДеДжесус, Эрин (9 декабря 2013 г.). «Загляните внутрь: привнесите в жемчужину отношение «синих воротничков»» . Пожиратель Портленда . Вокс Медиа . Архивировано из оригинала 6 июля 2022 г. Проверено 6 июля 2022 г.

[2] Олсен, Бекки (12 февраля 2019 г.). Прогулка по Портленду: 33 экскурсии по необычным районам Стамптауна, историческим достопримечательностям, парковым тропам, фермерским рынкам и пивоварням . Уайлдернесс Пресс . ISBN 978-0-89997-893-2 . Архивировано из оригинала 22 декабря 2022 г. Проверено 22 декабря 2022 г.

[:0-3] Jump up to: ^а ^б Фодор внутри Портленда . Путешествие Фодора. 07.04.2020. ISBN 978-1-64097-251-3 . Архивировано из оригинала 11 января 2023 г. Проверено 22 декабря 2022 г.

[4] Чентони, Даниэль (17 февраля 2015 г.). «Владельцы Tilt вручили уведомление о выселении в районе Ист-Бернсайд» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 22 декабря 2022 г. Проверено 22 декабря 2022 г.

[5] Июнь, София (28 февраля 2017 г.). «16 лучших классических гамбургеров в Портленде» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 24 июня 2021 г. Проверено 13 июня 2021 г.

[6] Фрейне, Алекс (01 октября 2019 г.). «11 лучших гамбургеров в Портленде по версии нашего национального критика гамбургеров» . Триллерист . Архивировано из оригинала 13 июня 2021 г. Проверено 13 июня 2021 г.

[7] Фрохцвайг, Джонатан (21 июня 2013 г.). «Tilt Burger Самозванный бор с синими воротничками». Орегонец .

[8] «Где недорого поесть в Северном Портленде» . Неделя Уилламетта . 26 марта 2019 г. Архивировано из оригинала 13 июня 2021 г. Проверено 13 июня 2021 г.

[9] Блек, Джаггер. «Пироги PDX» . Портленд Меркьюри . Архивировано из оригинала 20 января 2022 г. Проверено 13 июня 2021 г.

[:1-10] Jump up to: ^а ^б ^с «Тилт-обзор» . Фодора . Архивировано из оригинала 3 мая 2023 г. Проверено 23 декабря 2022 г.

[11] «Эти ребята добавляют ВСЕ подливку из свинины и бекона» . Триллерист . 22 января 2014 г. Архивировано из оригинала 22 декабря 2022 г. Проверено 22 декабря 2022 г.

[12] "Наклон" . Продовольственная сеть . Архивировано из оригинала 24 декабря 2022 г. Проверено 23 декабря 2022 г.

[13] «Дешевое питание: тильт-бургер» . Орегонец . Предварительные публикации . 20 июня 2013 г. ISSN 8750-1317 . Архивировано из оригинала 13 июня 2021 г. Проверено 13 июня 2021 г.

[14] Андерсон, Дженнифер (3 июля 2014 г.). «Несмотря на то, что Тони копает, Tilt охватывает основы «синих воротничков»» . Портленд Трибьюн . Памплин Медиа Групп . OCLC 46708462 . Архивировано из оригинала 8 июля 2014 года . Проверено 22 декабря 2022 г.

[15] «Наклон | Портленд, Орегон» . Одинокая планета . Архивировано из оригинала 23 декабря 2022 г. Проверено 23 декабря 2022 г.

[Third-16] Jump up to: ^а ^б Бэмман, Мэтти Джон (05 января 2016 г.). «Третья локация Tilt откроется в предстоящем дворовом здании» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 13 июня 2021 г. Проверено 13 июня 2021 г.

[17] ДеДжесус, Эрин (22 апреля 2013 г.). «Жемчужное место с наклонным открытием бургерного сустава Лебединого острова» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 13 июня 2021 г. Проверено 13 июня 2021 г.

[18] Маурер, Эрик (17 декабря 2013 г.). «Inside Tilt теперь открыт в Жемчужном районе» . Портлендский ежемесячный журнал . ISSN 1546-2765 . Архивировано из оригинала 24 июня 2021 г. Проверено 13 июня 2021 г.

[19] Хелмсворт, Джеймс (16 февраля 2015 г.). «Владельцы Tilt борются с выселением на Бернсайд-стрит» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 23 декабря 2022 г. Проверено 23 декабря 2022 г.

[20] Корфхаге, Мэтью (5 января 2016 г.). «Tilt Burgers наконец-то продвигаются вперед на Бернсайдском плацдарме - в другом здании» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 23 декабря 2022 г. Проверено 23 декабря 2022 г.

[21] Белл, Джон (5 января 2016 г.). «Проект «Бернсайдский плацдарм» обретает первого арендатора ресторана» . Портлендский деловой журнал . Американские городские деловые журналы . Архивировано из оригинала 21 мая 2021 года . Проверено 23 декабря 2022 г.

[22] Джексон-Глидден, Брук (2 мая 2018 г.). «Tilt открывает бургер-бар в стиле скейт-парка у моста Бернсайд» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 13 июня 2021 г. Проверено 13 июня 2021 г.

[23] Джексон-Глидден, Брук (23 августа 2018 г.). «Пейте коктейли из скейт-трубки в New Tilt на северо-востоке» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 13 июня 2021 г. Проверено 13 июня 2021 г.

[24] «Необычная классика» . Продовольственная сеть . Архивировано из оригинала 23 декабря 2022 г. Проверено 23 декабря 2022 г.

[25] Вонг, Джейни (26 мая 2023 г.). «Продовольственная тележка Тито'с Такитос в юго-западном Портленде открывает новый ресторан на Лебедином острове» . Пожиратель Портленда . Проверено 27 мая 2023 г.

[26] Вонг, Джейни (27 января 2021 г.). «Путеводитель по открытию баров, ресторанов и тележек с едой в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 29 апреля 2021 г. Проверено 27 мая 2023 г.

[27] Прюитт, Энди (28 апреля 2023 г.). «Мексиканская кухня Торо открылась в бывшем районе Тилт-Перл» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 29 апреля 2023 г. Проверено 03 мая 2023 г.

[28] Онстад, Крис. «Профили Чили Джамбори: Тилт, Кенни и Зуке» . Портленд Меркьюри . Архивировано из оригинала 16 августа 2022 г. Проверено 23 декабря 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]