Индустриальное кафе и салон
| Индустриальное кафе и салон | |
|---|---|
 | |
| о ресторане Информация | |
| Владелец(и) |
|
| Тип еды | Американский |
| адрес улицы | 2572 СЗ Вон Стрит |
| Город | Портленд |
| Графство | Малтнома |
| Состояние | Орегон |
| Почтовый индекс | 97210 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 45 ° 32'12 "с.ш. 122 ° 42'15" з.д. / 45,536686 ° с.ш. 122,704296 ° з.д. |
Industrial Cafe and Saloon — ресторан в Портленде, штат Орегон . [ 1 ] Гай Фиери посетил ресторан для участия в выпуске программы « канала Food Network Diners , Drive-Ins and Dives» .
Описание
[ редактировать ]Промышленное кафе и салон работали на первом этаже многоквартирного дома в северо- Портленда западном районе . [ 2 ] Уилламетт Уик сообщила, что в интерьере был полноценный бар и «шикарная эстетика бетона и открытых труб» с металлической мебелью. [ 2 ] [ 3 ] Сообщается, что небольшой ресторан «на 95% состоит из переработанных промышленных материалов». [ 4 ] и выращивал скот на пастбищах на частном ранчо владельца в Сент-Хеленс . [ 5 ] [ 6 ]
Американский [ 7 ] меню включало гамбургеры, крупу , [ 6 ] копченые куриные крылышки , говяжьи ребрышки по-гавайски, сэндвич с Рубеном , [ 8 ] оладьи , лепешки из лосося , обжаренная куриная грудка, в пикантных сухарях , [ 2 ] и вкусные блюда, такие как печенье с подливкой , пирог с курицей , сэндвич муфулетта , [ 9 ] и макароны с сыром . [ 10 ] Бургер травяного откорма подавали с беконом, жареным яйцом , гуакамоле или жареным халапеньо . [ 5 ] Варианты салатов включали «Цезарь» с курицей, лососем или заливными креветками, а также разновидность шпината с винегретом из твердого сидра. [ 2 ]
В «необычное» бранч- меню входили салаты на завтрак, [ 11 ] блюда из яиц и мяса, блины и оладьи. [ 10 ] У «Гирс и Грейви» было два пахтовых печенья с соусом из свиных колбас и шалфеем; в ресторане также был вегетарианский вариант с грибами и розмарином. [ 12 ] г-жи Маргарет Десертное меню включало шоколадный торт со взбитыми сливками - дань уважения соседу повара из Северной Дакоты. [ 2 ]
История
[ редактировать ]Industrial принадлежала Мэри Старр и Рассу Хаббарду. [ 13 ]
Гай Фиери посетил ресторан для участия в выпуске программы « канала Food Network Diners , Drive-Ins and Dives» . [ 14 ] [ 15 ]
Прием
[ редактировать ]Дрю Тайсон назвал Industrial местом для бранчей в опубликованном Thrillist . обзоре рекомендуемых закусочных в районе Alphabet за 2014 год, [ 16 ] Джули Ли включила этот бизнес в обзор лучшего печенья и соуса Портленда за 2017 год, опубликованный в 's Magazine за 1859 год . журнале Oregon [ 12 ] Eater Portland включил Industrial в список 18 ресторанов «скрытой жемчужины» города за 2017 год. [ 17 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Тернквист, Кристи (01 сентября 2023 г.). «42 ресторана штата Орегон, которые Гай Фиери посетил в программе «Diners, Drive-Ins and Dives»: что открыто, что закрыто» . Орегонец . Архивировано из оригинала 24 сентября 2023 г. Проверено 9 января 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и «Что-то старое, что-то новое» . Неделя Уилламетта . 03.11.2004 . Проверено 9 января 2024 г.
- ^ «Индустриальное кафе и салон» . Неделя Уилламетта . 19 марта 2008 г. Проверено 9 января 2024 г.
- ^ «Ресторан, который восстанавливается!» . КАТУ . 19 апреля 2014 г. Проверено 9 января 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Целое стадо гамбургеров травяного откорма» . Портлендский ежемесячный журнал . Архивировано из оригинала 7 февраля 2023 г. Проверено 9 января 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б «ДЕШЕВАЯ ЕДА: Рестораны от AM» . Неделя Уилламетта . 28 марта 2007 г. Проверено 10 января 2024 г.
- ^ Макколлом, Холлианна (10 мая 2016 г.). Мун Портленд . Издательство Авалон. ISBN 978-1-63121-279-6 .
- ^ «Индустриальное кафе и салон» . Продовольственная сеть . Архивировано из оригинала 4 октября 2023 г. Проверено 9 января 2024 г.
- ^ «Промышленное кафе и салон | Список ресторанов» . Портлендский ежемесячный журнал . Проверено 9 января 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Дешевая еда, 2006 г. — Список ресторанов» . Неделя Уилламетта . 29 марта 2006 г. Проверено 10 января 2024 г.
- ^ Коларс, Эмили (05 октября 2017 г.). «Индустриальное кафе-салон» . Триллерист . Проверено 9 января 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Лучшее печенье с соусом Портленда — журнал 1859 года» . Журнал Орегона 1859 года . 01.12.2015. Архивировано из оригинала 25 марта 2023 г. Проверено 9 января 2024 г.
- ^ «Мангия Пицца» . Неделя Уилламетта . 24 декабря 2008 г. Проверено 9 января 2024 г.
- ^ «Соседские нокауты» . Продовольственная сеть . Архивировано из оригинала 12 августа 2022 г. Проверено 9 января 2024 г.
- ^ Тернквист, Кристи (08 февраля 2019 г.). «Это портлендские рестораны, которые Гай Фиери посетил в программе «Diners, Drive-Ins and Dives» » . Орегонец . Архивировано из оригинала 08 августа 2020 г. Проверено 9 января 2024 г.
- ^ Тайсон, Дрю (15 октября 2014 г.). «Рейтинг лучших районов Портленда с едой и напитками» . Триллерист . Архивировано из оригинала 29 сентября 2023 г. Проверено 9 января 2024 г.
- ^ «18 скрытых ресторанов-жемчужин в Портленде» . Пожиратель Портленда . 07.09.2016. Архивировано из оригинала 31 декабря 2021 г. Проверено 9 января 2024 г.
