Паб «Оукс Боттом»
| Паб «Оукс Боттом» | |
|---|---|
 | |
 Интерьер ресторана в 2022 году | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 2006 |
| Владелец(и) | Джерри Фехтер |
| Предыдущий владелец(и) | Джим Паркер |
| адрес улицы | 1621 Юго-восточный бульвар Байби |
| Город | Портленд |
| Графство | Малтнома |
| Состояние | Орегон |
| Почтовый индекс | 97202 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 45 ° 28'26 "с.ш. 122 ° 38'58" з.д. / 45,4739 ° с.ш. 122,6494 ° з.д. |
| Веб-сайт | Оуксботтом |
Oaks Bottom Public House — ресторан в Портленде, штат Орегон , США. Основанное в 2006 году предприятие расположено в районе Уэстморленд на юго-востоке Портленда, в районе Селлвуд-Морленд . Он принадлежит и управляется Джерри Фехтером.
Описание
[ редактировать ]Oaks Bottom Public House — это ресторан на бульваре Байби в районе Уэстморленд юго-восточного на юго-востоке Портленда района Селлвуд -Морленд . [ 1 ] Алекс Фрэйн из Eater Portland охарактеризовал Oaks Bottom как «семейный ресторан с деревянной отделкой». [ 2 ] который назван в честь заповедника дикой природы Окс-Боттом , расположенного неподалеку природных водно-болотных угодий. [ 3 ] В меню входят «точо» ( картошки как начос ); начинки включают сыр чеддер и джек, халапеньо, оливки, красный лук, сальсу, зеленый лук, сметану и помидоры, а также авокадо, курицу и тушеную свинину в качестве дополнительных вариантов. [ 4 ]
История
[ редактировать ]Основанная в 2006 году, [ 5 ] Ресторан принадлежит и управляется Джерри Фехтером. Создателем точо считается покойный деловой партнер Фехтера Джим Паркер. [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] Eater Portland Криста Гарсия из написала: «Этот пивной паб в Селлвуде не претендует на роль изобретателя тотчо, но есть доказательства того, что он популяризировал портманто». [ 4 ] Помимо совладения Oaks Bottom, Паркер помог открыть Concordia Ale House и Horse Brass Pub . [ 9 ]
Oaks Bottom была связана с Lompoc Brewing. [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] который также принадлежал Фехтеру и подавал пиво на месте. После закрытия Lompoc в 2019 году Oaks Bottom продолжила работу «как самостоятельное предприятие». [ 13 ] подавал пиво Lompoc, пока его запасы были в наличии. [ 6 ] [ 14 ] Oaks Bottom «[превратился] в стандартный соседний бар». По словам Брук Джексон-Глидден из Eater Portland , [ 15 ]
Ресторан участвовал в в Портлендском Меркьюри . ежегодных Неделе начос и Неделе крыльев, проводимых [ 16 ] [ 17 ] На мероприятии 2019 года Oaks Bottom подавала Sellwoods Spicy Buffalo Totchos, описанную как «хрустящие картофелины, начиненные халапеньо и кесо из перца и покрытые тушеной говядиной Lompoc Brewing's Lomporter». [ 18 ] В марте 2020 года, когда ресторан временно закрылся из-за пандемии COVID-19, компания выпустила пресс-релиз, в котором говорилось: «В связи с растущей обеспокоенностью по поводу распространения COVID-19 мы приняли решение временно закрыть наши двери. до дальнейшего уведомления. Как и многие представители нашей отрасли, мы обеспокоены ролью ресторанов в продолжающемся распространении вируса... Будьте здоровы, будьте здоровы и мойте руки!» [ 19 ]
Прием
[ редактировать ]В 2016 году Oaks Bottom занял 60-е место в первом ежегодном списке 100 лучших мест в штате Орегон, составленном MEDIAmerica на основе 22 000 отзывов в Google , Tripadvisor и Yelp . [ 20 ] Eater Portland Алекс Фрейн из включил точо в список восемнадцати «закусок в баре, идеальных для любого вечера» в городе в 2019 году. [ 2 ] а Криста Гарсия включила Oaks Bottom в обзор 2022 года «где найти вкусные тотчо и другие нагруженные малыши в Портленде». [ 4 ] Джексон-Глидден включил тотчо в обзор «знаковых» блюд Портленда от Eater Portland за 2024 год. [ 21 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Фицсаймонс, Эйлин Г. (30 октября 2021 г.). «Переезд домов, а не снос» . Пчела . Архивировано из оригинала 2 декабря 2021 года . Проверено 28 марта 2022 г.
- ^ Jump up to: а б Фрейне, Алекс (31 октября 2019 г.). «18 закусок в портлендском баре, идеальных для любого вечера» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 10 июня 2020 г. Проверено 28 марта 2022 г.
- ^ «Ломпок Пивоварение» . 1859 год . 03.10.2012. Архивировано из оригинала 17 апреля 2021 г. Проверено 28 марта 2022 г.
- ^ Jump up to: а б с Гарсия, Криста (16 февраля 2022 г.). «Где найти вкусные тотчо и другие нагруженные малыши в Портленде» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 14 марта 2022 г. Проверено 28 марта 2022 г.
- ^ Джексон-Глидден, Брук (24 октября 2019 г.). «Старая крафтовая пивоварня Lompoc закрывается навсегда на следующей неделе» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 15 января 2022 г. Проверено 28 марта 2022 г.
- ^ Jump up to: а б Менье, Андре (24 октября 2019 г.). «Lompoc закрывается спустя 23 года, поскольку Портленд теряет еще одну устаревшую пивоварню» . Орегонец . Архивировано из оригинала 12 мая 2021 года . Проверено 28 марта 2022 г.
- ^ Рассел, Майкл (07 февраля 2019 г.). «Умер Джим Паркер, любимый портлендский трактирщик, который изобрел тотчо» . Орегонец . Архивировано из оригинала 14 сентября 2021 г. Проверено 28 марта 2022 г.
- ^ Уотерхаус, Бен (07 сентября 2015 г.). «Познакомьтесь с человеком из Портленда, который изобрел тотас» . Орегонец . Архивировано из оригинала 16 января 2021 г. Проверено 28 марта 2022 г.
- ^ Джексон-Глидден, Брук (08 февраля 2019 г.). «Тележка с завтраком La Osita вновь открылась на глубоком юго-востоке» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 28 марта 2022 г. Проверено 28 марта 2022 г.
- ^ Бэмман, Мэтти Джон (20 ноября 2017 г.). «Lompoc Brewing закрывает паб Hedge House после 14 лет работы в подразделении SE» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 28 марта 2022 г. Проверено 28 марта 2022 г.
- ^ Крэйн, Лиз (2 сентября 2014 г.). Путеводитель по Портленду для гурманов . Книги Хоторна. ISBN 978-0-9904370-1-7 . Архивировано из оригинала 28 марта 2022 г. Проверено 28 марта 2022 г.
- ^ Менье, Андре (15 сентября 2018 г.). «Таверна Lompoc закрывается, жертва высококлассных изменений на NW 23rd» . Орегонец . Архивировано из оригинала 09.11.2020 . Проверено 28 марта 2022 г.
- ^ Белл, Джон (24 октября 2019 г.). «Портленд теряет давнюю пивоварню Lompoc» . КГВ . Архивировано из оригинала 28 октября 2019 г. Проверено 28 марта 2022 г.
- ^ Белл, Джон (24 октября 2019 г.). «Портленд теряет еще одну давнюю пивоварню» . Портлендский деловой журнал . Архивировано из оригинала 28 марта 2022 года . Проверено 28 марта 2022 г.
- ^ Джексон-Глидден, Брук (15 января 2019 г.). «Любимый устричный бар Olympia Seafood из Миссисипи теперь закрыт» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 11 мая 2019 г. Проверено 28 марта 2022 г.
- ^ «Неделя начо в Портленде Меркьюри! Все места, где можно получить начо по 5 долларов, 14–19 октября» . Портленд Меркьюри . 13 сентября 2019 г. Архивировано из оригинала 13 ноября 2020 г. Проверено 28 марта 2022 г.
- ^ «Неделя крыльев 2016: вот рестораны, где ждут крылья» . Портленд Меркьюри . 3 октября 2016 г. Архивировано из оригинала 08.11.2020 . Проверено 28 марта 2022 г.
- ^ «Неделя Начо 2019» . Портленд Меркьюри . 10.10.2019. Архивировано из оригинала 11 августа 2020 г. Проверено 28 марта 2022 г.
- ^ Рассел, Майкл (14 марта 2020 г.). «Вот все рестораны Портленда, которые нужно закрыть или перейти на еду на вынос и только доставку» . Орегонец . Архивировано из оригинала 23 марта 2020 г. Проверено 28 марта 2022 г.
- ^ «Объявлены 100 лучших мест в Орегоне, любимых фанатами» . Орегон Бизнес . 7 декабря 2016 г. Архивировано из оригинала 19 ноября 2021 г. Проверено 28 марта 2022 г.
- ^ Джексон-Глидден, Брук (29 января 2015 г.). «Знаменитые портлендские блюда, которые действительно стоит съесть» . Пожиратель Портленда . Проверено 13 мая 2024 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с пабом Oaks Bottom Public House, на Викискладе? - Официальный сайт
- «Пабочный дом Оукс-Боттом» . Tripadvisor .
