Яоварат (ресторан)

Яоварат
Яоварат
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Учредил	Октябрь 2023 г.
Тип еды	тайский ; китайский ;
адрес улицы	7937 Юго-восточная Старк-стрит
Город	Портленд
Графство	Малтнома
Состояние	Орегон
Почтовый индекс	97215
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	45 ° 31'09 "с.ш. 122 ° 34'54" з.д. / 45,5193 ° с.ш. 122,5817 ° з.д.
Веб-сайт	йаоваратпдкс .с

Yaowarat — ресторан азиатской кухни в Портленде, штат Орегон , США. Аккапонг «Эрл» Нинсом открыл ресторан в районе Монтавилла в октябре 2023 года, где подают блюда тайской и китайской кухни . Yaowarat получил положительный отклик и был назван одним из десяти лучших новых ресторанов по версии The Oregonian, а также рестораном года по версии Portland Monthly .

Описание

Ресторан Yaowarat предлагает блюда тайской и китайской кухни на юго-восточной улице Старк в Портленде в районе Монтавилла . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

В меню есть кальмары на гриле , тофу мапо и салат из маринованной капусты, а также лепешки с чесноком, пельмени и куай теу куа гай . В десертное меню входят поджаренные булочки с панданом и тайский чай с заварным кремом . ^{[ 3 ]} В меню напитков Same But Prettier есть тайский ром с кокосом и жасмином , настоянный на чае, и орчата . ^{[ 4 ]}

История

Вдохновленный и названный в честь Бангкока квартала китайского , ^{[ 5 ]} Аккапонг «Эрл» Нинсом, в число других ресторанов которого входят Eem , Hat Yai , Langbaan и PaaDee, открыл Yaowarat 6 октября 2023 года. ^{[ 3 ]}^{[ 6 ]} в пространстве, ранее занимаемом Деревенской кошкой , а затем Ленивой Сьюзен . ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}^{[ 9 ]} Были задержки открытия; ^{[ 10 ]} В марте 2023 года Eater Portland сообщил, что ресторан планируется открыть в конце июля или начале августа. ^{[ 11 ]} В 2024 году шеф-поваром был Сэм Смит. ^{[ 12 ]} и Яоварат начал предлагать обеды по выходным. ^{[ 13 ]}

Прием

Yaowarat был признан . году рестораном года по версии Portland Monthly в 2023 ^{[ 1 ]} Этот бизнес занял пятое место в The Oregonian . версии списке лучших новых ресторанов Портленда 2023 года по ^{[ 14 ]} Корреспондент газеты Майкл Рассел включил лепешки с чесноком в обзор лучших новых блюд года в городе. ^{[ 15 ]}

Криста Гарсия из The Infatuation включила Yaowarat в список 24 лучших ресторанов Портленда 2024 года и написала: ^{[ 16 ]} «Поездка в это веселое и непринужденное место… это ваш шанс насладиться жареными кальмарами, плавающими в пряной заправке, одним из самых шелковистых тофу мапо, который вы когда-либо пробовали, и ярким карри, таким как зеленая версия Яоварата, с упругими рыбными шариками и зимней дыней. ." Она порекомендовала «причудливые» коктейли вместо «Сингхи». ^{[ 4 ]}

Том Хилтон из Eater Portland сказал, что пельмени, пирожные с луком, китайское сашими, широкая рисовая лапша, булочки на гриле и слизи с лаймадом были лучшими ресторанными блюдами, которые он ел в 2023 году. ^{[ 17 ]} Гарсия и Катрина Йенч также включили Yaowarat в обзор закусочных «потрясающей» тайской кухни в мегаполисе на сайте за 2024 год, порекомендовав поджаренные булочки на десерт. ^{[ 18 ]}

См. также

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б Брукс, Карен (24 января 2024 г.). «И наш ресторан года…» Portland Monthly . Архивировано из оригинала 3 апреля 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.
^ Зусман, Майкл К. (23 апреля 2024 г.). «Яоварат привносит в Монтавиллу тайско-китайские ароматы Бангкока» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 1 мая 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Перкинс, Эрин (6 октября 2023 г.). «Яоварат переносит китайский квартал Бангкока в Портленд» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 18 марта 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Гарсия, Криста (26 января 2024 г.). «Обзор Yaowarat - Монтавилла - Портленд, Орегон» . Увлечение . Архивировано из оригинала 12 мая 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.
^ Зусман, Майкл К. (21 февраля 2024 г.). «Пять вопросов шеф-повару Эрлу Нинсому» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 01 марта 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.
^ «Путеводитель по последним открытиям ресторанов в Портленде» . Пожиратель Портленда . 27 января 2021 г. Архивировано из оригинала 29 апреля 2021 г. Проверено 12 мая 2024 г.
^ Рассел, Майкл (18 декабря 2023 г.). «Портлендский Yaowarat представляет восхитительное слайд-шоу из китайского квартала Бангкока (обзор)» . Орегонец . Архивировано из оригинала 18 апреля 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.
^ Брукс, Карен (2 октября 2023 г.). «Открытие 6 октября, четыре кулинарные звезды привезут уличную еду китайского квартала Бангкока в Яоварат» . Портлендский ежемесячный журнал . Архивировано из оригинала 11 января 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.
^ Леб, Джейкоб (15 июля 2023 г.). «Ленивая Сьюзен переходит в новый ресторан» . Новости Монтавиллы . Архивировано из оригинала 20 июля 2023 г. Проверено 11 мая 2024 г.
^ Вонг, Джейни (08 сентября 2023 г.). «Самые ожидаемые открытия ресторанов в Портленде осенью 2023 года» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 19 ноября 2023 г. Проверено 12 мая 2024 г.
^ Вонг, Джейни (07 марта 2023 г.). «Самые ожидаемые открытия ресторанов в Портленде, весна/лето 2023» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 25 сентября 2023 г. Проверено 12 мая 2024 г.
^ Джексон-Глидден, Брук (28 марта 2024 г.). «Портлендские повара переосмысливают рецепты рамэна с помощью креативной лапши в стаканчиках» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 12 мая 2024 г. Проверено 12 мая 2024 г.
^ Спенсер, Малия (7 мая 2024 г.). «Сводка новостей о ресторанах: бывший Туск, шеф-повар Cicoria приземляется в Зуле, коллаб Канн, мировой тур по Корее» . Портлендский деловой журнал . Архивировано из оригинала 12 мая 2024 года . Проверено 12 мая 2024 г. Говоря об обеде, ресторан года Yaowarat по версии Portland Monthly добавил обед по выходным.
^ Рассел, Майкл (22 декабря 2023 г.). «10 лучших новых ресторанов Портленда 2023 года» . Орегонец . Архивировано из оригинала 18 апреля 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.
^ Рассел, Майкл (27 декабря 2023 г.). «Лучшие новые блюда Портленда 2023 года» . Орегонец . Архивировано из оригинала 27 февраля 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.
^ «24 лучших ресторана Портленда, штат Орегон, 2024 год — Портленд, штат Орегон» . Увлечение . 21 января 2022 г. Архивировано из оригинала 06 апреля 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.
^ «Лучшие ресторанные блюда, которые ели портлендские кулинарные писатели и деятели искусства в 2023 году» . Пожиратель Портленда . 2023-12-18. Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 12 мая 2024 г.
^ Гарсия, Криста (17 октября 2017 г.). «Где найти потрясающую тайскую еду в Портленде и его окрестностях» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 18 марта 2024 г. Проверено 12 мая 2024 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт
ДеВиз, Кейт (18 января 2024 г.). «Яоварат: взгляд на китайский квартал Бангкока» . Франклин Пост . Портленд, Орегон: Средняя школа Франклина .

[:0-1] Перейти обратно: ^а ^б Брукс, Карен (24 января 2024 г.). «И наш ресторан года…» Portland Monthly . Архивировано из оригинала 3 апреля 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.

[2] Зусман, Майкл К. (23 апреля 2024 г.). «Яоварат привносит в Монтавиллу тайско-китайские ароматы Бангкока» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 1 мая 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.

[:1-3] Перейти обратно: ^а ^б Перкинс, Эрин (6 октября 2023 г.). «Яоварат переносит китайский квартал Бангкока в Портленд» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 18 марта 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.

[:2-4] Перейти обратно: ^а ^б Гарсия, Криста (26 января 2024 г.). «Обзор Yaowarat - Монтавилла - Портленд, Орегон» . Увлечение . Архивировано из оригинала 12 мая 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.

[5] Зусман, Майкл К. (21 февраля 2024 г.). «Пять вопросов шеф-повару Эрлу Нинсому» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 01 марта 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.

[6] «Путеводитель по последним открытиям ресторанов в Портленде» . Пожиратель Портленда . 27 января 2021 г. Архивировано из оригинала 29 апреля 2021 г. Проверено 12 мая 2024 г.

[7] Рассел, Майкл (18 декабря 2023 г.). «Портлендский Yaowarat представляет восхитительное слайд-шоу из китайского квартала Бангкока (обзор)» . Орегонец . Архивировано из оригинала 18 апреля 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.

[8] Брукс, Карен (2 октября 2023 г.). «Открытие 6 октября, четыре кулинарные звезды привезут уличную еду китайского квартала Бангкока в Яоварат» . Портлендский ежемесячный журнал . Архивировано из оригинала 11 января 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.

[9] Леб, Джейкоб (15 июля 2023 г.). «Ленивая Сьюзен переходит в новый ресторан» . Новости Монтавиллы . Архивировано из оригинала 20 июля 2023 г. Проверено 11 мая 2024 г.

[10] Вонг, Джейни (08 сентября 2023 г.). «Самые ожидаемые открытия ресторанов в Портленде осенью 2023 года» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 19 ноября 2023 г. Проверено 12 мая 2024 г.

[11] Вонг, Джейни (07 марта 2023 г.). «Самые ожидаемые открытия ресторанов в Портленде, весна/лето 2023» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 25 сентября 2023 г. Проверено 12 мая 2024 г.

[12] Джексон-Глидден, Брук (28 марта 2024 г.). «Портлендские повара переосмысливают рецепты рамэна с помощью креативной лапши в стаканчиках» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 12 мая 2024 г. Проверено 12 мая 2024 г.

[13] Спенсер, Малия (7 мая 2024 г.). «Сводка новостей о ресторанах: бывший Туск, шеф-повар Cicoria приземляется в Зуле, коллаб Канн, мировой тур по Корее» . Портлендский деловой журнал . Архивировано из оригинала 12 мая 2024 года . Проверено 12 мая 2024 г. Говоря об обеде, ресторан года Yaowarat по версии Portland Monthly добавил обед по выходным.

[14] Рассел, Майкл (22 декабря 2023 г.). «10 лучших новых ресторанов Портленда 2023 года» . Орегонец . Архивировано из оригинала 18 апреля 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.

[15] Рассел, Майкл (27 декабря 2023 г.). «Лучшие новые блюда Портленда 2023 года» . Орегонец . Архивировано из оригинала 27 февраля 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.

[16] «24 лучших ресторана Портленда, штат Орегон, 2024 год — Портленд, штат Орегон» . Увлечение . 21 января 2022 г. Архивировано из оригинала 06 апреля 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.

[17] «Лучшие ресторанные блюда, которые ели портлендские кулинарные писатели и деятели искусства в 2023 году» . Пожиратель Портленда . 2023-12-18. Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 12 мая 2024 г.

[18] Гарсия, Криста (17 октября 2017 г.). «Где найти потрясающую тайскую еду в Портленде и его окрестностях» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 18 марта 2024 г. Проверено 12 мая 2024 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]