Jump to content

Яоварат (ресторан)

Координаты : 45 ° 31'09 "с.ш. 122 ° 34'54" з.д.  /  45,5193 ° с.ш. 122,5817 ° з.д.  / 45,5193; -122,5817
Яоварат
Карта
о ресторане Информация
Учредил Октябрь 2023 г. ( 2023-10 )
Тип еды
адрес улицы 7937 Юго-восточная Старк-стрит
Город Портленд
Графство Малтнома
Состояние Орегон
Почтовый индекс 97215
Страна Соединенные Штаты
Координаты 45 ° 31'09 "с.ш. 122 ° 34'54" з.д.  /  45,5193 ° с.ш. 122,5817 ° з.д.  / 45,5193; -122,5817
Веб-сайт йаоваратпдкс

Yaowarat — ресторан азиатской кухни в Портленде, штат Орегон , США. Аккапонг «Эрл» Нинсом открыл ресторан в районе Монтавилла в октябре 2023 года, где подают блюда тайской и китайской кухни . Yaowarat получил положительный отклик и был назван одним из десяти лучших новых ресторанов по версии The Oregonian, а также рестораном года по версии Portland Monthly .

Описание

[ редактировать ]

Ресторан Yaowarat предлагает блюда тайской и китайской кухни на юго-восточной улице Старк в Портленде в районе Монтавилла . [ 1 ] [ 2 ]

В меню есть кальмары на гриле , тофу мапо и салат из маринованной капусты, а также лепешки с чесноком, пельмени и куай теу куа гай . В десертное меню входят поджаренные булочки с панданом и тайский чай с заварным кремом . [ 3 ] В меню напитков Same But Prettier есть тайский ром с кокосом и жасмином , настоянный на чае, и орчата . [ 4 ]

Вдохновленный и названный в честь Бангкока квартала китайского , [ 5 ] Аккапонг «Эрл» Нинсом, в число других ресторанов которого входят Eem , Hat Yai , Langbaan и PaaDee, открыл Yaowarat 6 октября 2023 года. [ 3 ] [ 6 ] в пространстве, ранее занимаемом Деревенской кошкой , а затем Ленивой Сьюзен . [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] Были задержки открытия; [ 10 ] В марте 2023 года Eater Portland сообщил, что ресторан планируется открыть в конце июля или начале августа. [ 11 ] В 2024 году шеф-поваром был Сэм Смит. [ 12 ] и Яоварат начал предлагать обеды по выходным. [ 13 ]

Yaowarat был признан . году рестораном года по версии Portland Monthly в 2023 [ 1 ] Этот бизнес занял пятое место в The Oregonian . версии списке лучших новых ресторанов Портленда 2023 года по [ 14 ] Корреспондент газеты Майкл Рассел включил лепешки с чесноком в обзор лучших новых блюд года в городе. [ 15 ]

Криста Гарсия из The Infatuation включила Yaowarat в список 24 лучших ресторанов Портленда 2024 года и написала: [ 16 ] «Поездка в это веселое и непринужденное место… это ваш шанс насладиться жареными кальмарами, плавающими в пряной заправке, одним из самых шелковистых тофу мапо, который вы когда-либо пробовали, и ярким карри, таким как зеленая версия Яоварата, с упругими рыбными шариками и зимней дыней. ." Она порекомендовала «причудливые» коктейли вместо «Сингхи». [ 4 ]

Том Хилтон из Eater Portland сказал, что пельмени, пирожные с луком, китайское сашими, широкая рисовая лапша, булочки на гриле и слизи с лаймадом были лучшими ресторанными блюдами, которые он ел в 2023 году. [ 17 ] Гарсия и Катрина Йенч также включили Yaowarat в обзор закусочных «потрясающей» тайской кухни в мегаполисе на сайте за 2024 год, порекомендовав поджаренные булочки на десерт. [ 18 ]

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ Перейти обратно: а б Брукс, Карен (24 января 2024 г.). «И наш ресторан года…» Portland Monthly . Архивировано из оригинала 3 апреля 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.
  2. ^ Зусман, Майкл К. (23 апреля 2024 г.). «Яоварат привносит в Монтавиллу тайско-китайские ароматы Бангкока» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 1 мая 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.
  3. ^ Перейти обратно: а б Перкинс, Эрин (6 октября 2023 г.). «Яоварат переносит китайский квартал Бангкока в Портленд» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 18 марта 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.
  4. ^ Перейти обратно: а б Гарсия, Криста (26 января 2024 г.). «Обзор Yaowarat - Монтавилла - Портленд, Орегон» . Увлечение . Архивировано из оригинала 12 мая 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.
  5. ^ Зусман, Майкл К. (21 февраля 2024 г.). «Пять вопросов шеф-повару Эрлу Нинсому» . Неделя Уилламетта . Архивировано из оригинала 01 марта 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.
  6. ^ «Путеводитель по последним открытиям ресторанов в Портленде» . Пожиратель Портленда . 27 января 2021 г. Архивировано из оригинала 29 апреля 2021 г. Проверено 12 мая 2024 г.
  7. ^ Рассел, Майкл (18 декабря 2023 г.). «Портлендский Yaowarat представляет восхитительное слайд-шоу из китайского квартала Бангкока (обзор)» . Орегонец . Архивировано из оригинала 18 апреля 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.
  8. ^ Брукс, Карен (2 октября 2023 г.). «Открытие 6 октября, четыре кулинарные звезды привезут уличную еду китайского квартала Бангкока в Яоварат» . Портлендский ежемесячный журнал . Архивировано из оригинала 11 января 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.
  9. ^ Леб, Джейкоб (15 июля 2023 г.). «Ленивая Сьюзен переходит в новый ресторан» . Новости Монтавиллы . Архивировано из оригинала 20 июля 2023 г. Проверено 11 мая 2024 г.
  10. ^ Вонг, Джейни (08 сентября 2023 г.). «Самые ожидаемые открытия ресторанов в Портленде осенью 2023 года» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 19 ноября 2023 г. Проверено 12 мая 2024 г.
  11. ^ Вонг, Джейни (07 марта 2023 г.). «Самые ожидаемые открытия ресторанов в Портленде, весна/лето 2023» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 25 сентября 2023 г. Проверено 12 мая 2024 г.
  12. ^ Джексон-Глидден, Брук (28 марта 2024 г.). «Портлендские повара переосмысливают рецепты рамэна с помощью креативной лапши в стаканчиках» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 12 мая 2024 г. Проверено 12 мая 2024 г.
  13. ^ Спенсер, Малия (7 мая 2024 г.). «Сводка новостей о ресторанах: бывший Туск, шеф-повар Cicoria приземляется в Зуле, коллаб Канн, мировой тур по Корее» . Портлендский деловой журнал . Архивировано из оригинала 12 мая 2024 года . Проверено 12 мая 2024 г. Говоря об обеде, ресторан года Yaowarat по версии Portland Monthly добавил обед по выходным.
  14. ^ Рассел, Майкл (22 декабря 2023 г.). «10 лучших новых ресторанов Портленда 2023 года» . Орегонец . Архивировано из оригинала 18 апреля 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.
  15. ^ Рассел, Майкл (27 декабря 2023 г.). «Лучшие новые блюда Портленда 2023 года» . Орегонец . Архивировано из оригинала 27 февраля 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.
  16. ^ «24 лучших ресторана Портленда, штат Орегон, 2024 год — Портленд, штат Орегон» . Увлечение . 21 января 2022 г. Архивировано из оригинала 06 апреля 2024 г. Проверено 11 мая 2024 г.
  17. ^ «Лучшие ресторанные блюда, которые ели портлендские кулинарные писатели и деятели искусства в 2023 году» . Пожиратель Портленда . 2023-12-18. Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 12 мая 2024 г.
  18. ^ Гарсия, Криста (17 октября 2017 г.). «Где найти потрясающую тайскую еду в Портленде и его окрестностях» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 18 марта 2024 г. Проверено 12 мая 2024 г.
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 773e235eb3d3701799cfa90749d8f698__1718305560
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/77/98/773e235eb3d3701799cfa90749d8f698.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Yaowarat (restaurant) - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)