Ботаническая пекарня

Ботаническая пекарня
Ботаническая пекарня
	Внешний вид магазина Daphne's Botanicals, 2024 г.
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Владелец(и)	Гелин Абеноджа (Магазин Halo Halo) ; Дафна Питерс (Ботаники Дафны) ;
Тип еды	Филиппинский
адрес улицы	4981 Юго-восточный бульвар Вудсток
Город	Портленд
Графство	Малтнома
Состояние	Орегон
Почтовый индекс	97206
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	45 ° 28'47 "с.ш. 122 ° 36'42" з.д. / 45,4796 ° с.ш. 122,6116 ° з.д.
Веб-сайт	ботаническийпекарня .с

Botanical Bakeshop — это собирательное название растительного магазина Daphne's Botanicals и пекарни Shop Halo Halo , которые работают в общем помещении в Novus Apartments, многофункциональном комплексе в районе Вудсток в Портленде, штат Орегон . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Дафна Питерс открыла Daphne's Botanicals в марте 2023 года, а Гелин Абеноха открыла Shop Halo Halo 10 июня. Два предприятия, принадлежащие филиппинцам, намерены служить общественным центром для местного филиппинского сообщества. пекарни, Филиппинская кухня такая как бибинка , бико , лепешки из маниоки и пандесаль , получила положительный отклик.

Описание

Portland Monthly описал Botanical Bakeshop как «гибридную» пекарню и растительный магазин. ^{[ 4 ]} Пространство, совместно используемое Daphne's Botanicals и Shop Halo Halo, призвано служить общественным центром для местного филиппинского сообщества. ^{[ 5 ]} Имеет стену из живых растений, деревянные панели разных цветов, потолочные светильники из ротанга и гостиный уголок. ^{[ 4 ]} Botanical Bakeshop работает на базе Novus Apartments, четырехэтажного многофункционального комплекса на 84 квартиры на бульваре Вудсток, на пересечении 50-й авеню в юго-востоке Портленда на районе Вудсток . ^{[ 6 ]}

Ботаника Дафны

Помимо комнатных растений , Daphne's Botanicals предлагает «услуги по дизайну комнатных растений». ^{[ 2 ]} Клиенты могут создавать свои собственные террариумы на месте, а в магазине проводятся мастер-классы по выращиванию растений. ^{[ 4 ]}

Магазин Halo Halo

Газеты Oregonian и Eater Portland описали Shop Halo Halo как филиппинскую пекарню. ^{[ 2 ]}^{[ 7 ]} Владелица описала интерьер как «теплое, живое и передышающее пространство» с листвой и другими природными элементами, «отдающими дань уважения исконной земле [ее] семьи между морем и горами». ^{[ 7 ]}

В меню входят булочки с кардамоном в апельсиновой глазури, лавандовое песочное печенье каламанси, соленое печенье с шоколадной крошкой тахини, сыр пандесал с сыром убе , ^{[ 8 ]} и различные веганские чизкейки с фруктами, такими как лиликой и маракуйя . В магазине Halo Halo также подают пибинку , бико , мочи с черным кунжутным маслом и пирожные из маниоки . Меню напитков включает в себя барако холодное пиво с пеной из сыра пандан, спритцеры с лаймом из гуавы и матча латте . ^{[ 2 ]}

История

Проект Novus Apartments был спроектирован Кайлом Родригесом из Scott Edwards Architecture. Строительство велось с июня 2021 года по декабрь 2022 года и обошлось в 24 миллиона долларов. ^{[ 6 ]}

Дафна Питерс открыла Daphne's Botanicals в марте 2023 года. Гелин Абеноха открыла Shop Halo Halo 10 июня 2023 года. До переезда в апартаменты Novus Абеноха управляла бизнесом как временным рестораном. Она запустила кампанию GoFundMe , пытаясь собрать 75 000 долларов на стартовые расходы пекарни, разрешения, строительство и кухонное оборудование, а также провела серию всплывающих мероприятий по сбору средств перед открытием. ^{[ 7 ]}^{[ 9 ]} В июле два предприятия, принадлежащие филиппинцам, совместно организовали торжественное открытие. ^{[ 2 ]} На момент открытия Shop Halo Halo была одной из двух обычных филиппинских пекарен в Портленде. ^{[ 4 ]} В этом бизнесе проводились ночные рынки и другие культурные мероприятия. ^{[ 10 ]}

Прием

В 2024 году Eater Portland Криста Гарсия из включила Shop Halo Halo в обзор рекомендуемых закусочных с «фантастической» филиппинской кухней в столичном районе Портленда . ^{[ 11 ]} Кроме того, Мишель Лопес с сайта включила это предприятие в список «выдающихся» пекарен региона. ^{[ 12 ]}

См. также

Ссылки

^ «Магазин ботанических растений, к которому присоединилась филиппинская пекарня в Вудстоке» . Пчела . Памплин Медиа Групп . 01.07.2023. Архивировано из оригинала 9 мая 2024 г. Проверено 8 мая 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Рассел, Майкл (14 июля 2023 г.). «Новейшая филиппинская пекарня Портленда будет включать в себя ботанический подход» . Орегонец . Архивировано из оригинала 12 марта 2024 г. Проверено 8 мая 2024 г.
^ «Ботаническая пекарня» . Орегонец . Архивировано из оригинала 9 мая 2024 г. Проверено 9 мая 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Что такое ботаническая пекарня? Посетите новинку Портленда» . Портлендский ежемесячный журнал . Архивировано из оригинала 3 апреля 2024 г. Проверено 8 мая 2024 г.
^ Лоуренс, Деми (26 июля 2023 г.). «Новый цех-пекарня объединяет филиппинскую общину Портленда в общем пространстве» . Портлендский деловой журнал . Архивировано из оригинала 27 июля 2023 г. Проверено 9 мая 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Строительные блоки: апартаменты Novus» . Ежедневный торговый журнал . 17 января 2023 г. Архивировано из оригинала 9 мая 2024 г. Проверено 8 мая 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Вонг, Джейни (5 августа 2022 г.). «Всплывающий магазин филиппинских десертов Halo Halo откроет пекарню на юго-востоке Портленда» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 18 марта 2024 г. Проверено 8 мая 2024 г.
^ «Приготовьте Halo ярко-фиолетовое мятое печенье Ube от Halo в этот праздничный сезон» . Портлендский ежемесячный журнал . Архивировано из оригинала 28 мая 2023 г. Проверено 9 мая 2024 г.
^ «Филиппинские сладости идут в новую пекарню в Портленде» . КОИН.com . 10 мая 2023 г. Архивировано из оригинала 11 мая 2023 г. Проверено 9 мая 2024 г.
^ Коннор, Вики (27 октября 2023 г.). «Как правильно питаться в филиппинском ресторане в Портленде» . Орегонец . Архивировано из оригинала 12 марта 2024 г. Проверено 9 мая 2024 г.
^ Гарсия, Криста (22 марта 2021 г.). «Где найти фантастическую филиппинскую еду в Портленде и за его пределами» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 2 октября 2023 г. Проверено 9 мая 2024 г.
^ Лопес, Мишель (01 декабря 2015 г.). «Выдающиеся пекарни в Портленде и за его пределами» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 3 июня 2021 г. Проверено 9 мая 2024 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт
«Растения + Десерты = Ботаническая пекарня» . КГВ . 13 июля 2023 г.
Харлан, Кор (17 июля 2023 г.). «Кор исследует: в юго-восточном Портленде открывается пекарня, принадлежащая филиппинцам, и заводской цех» . МОНЕТА .
Элиза, Айо (8 августа 2023 г.). «Botanical Bakeshop в юго-восточном Портленде предлагает сладости с тропической атмосферой» . КПТВ .

[1] «Магазин ботанических растений, к которому присоединилась филиппинская пекарня в Вудстоке» . Пчела . Памплин Медиа Групп . 01.07.2023. Архивировано из оригинала 9 мая 2024 г. Проверено 8 мая 2024 г.

[:1-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Рассел, Майкл (14 июля 2023 г.). «Новейшая филиппинская пекарня Портленда будет включать в себя ботанический подход» . Орегонец . Архивировано из оригинала 12 марта 2024 г. Проверено 8 мая 2024 г.

[3] «Ботаническая пекарня» . Орегонец . Архивировано из оригинала 9 мая 2024 г. Проверено 9 мая 2024 г.

[:2-4] Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Что такое ботаническая пекарня? Посетите новинку Портленда» . Портлендский ежемесячный журнал . Архивировано из оригинала 3 апреля 2024 г. Проверено 8 мая 2024 г.

[5] Лоуренс, Деми (26 июля 2023 г.). «Новый цех-пекарня объединяет филиппинскую общину Портленда в общем пространстве» . Портлендский деловой журнал . Архивировано из оригинала 27 июля 2023 г. Проверено 9 мая 2024 г.

[:0-6] Jump up to: ^а ^б «Строительные блоки: апартаменты Novus» . Ежедневный торговый журнал . 17 января 2023 г. Архивировано из оригинала 9 мая 2024 г. Проверено 8 мая 2024 г.

[:3-7] Jump up to: ^а ^б ^с Вонг, Джейни (5 августа 2022 г.). «Всплывающий магазин филиппинских десертов Halo Halo откроет пекарню на юго-востоке Портленда» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 18 марта 2024 г. Проверено 8 мая 2024 г.

[8] «Приготовьте Halo ярко-фиолетовое мятое печенье Ube от Halo в этот праздничный сезон» . Портлендский ежемесячный журнал . Архивировано из оригинала 28 мая 2023 г. Проверено 9 мая 2024 г.

[9] «Филиппинские сладости идут в новую пекарню в Портленде» . КОИН.com . 10 мая 2023 г. Архивировано из оригинала 11 мая 2023 г. Проверено 9 мая 2024 г.

[10] Коннор, Вики (27 октября 2023 г.). «Как правильно питаться в филиппинском ресторане в Портленде» . Орегонец . Архивировано из оригинала 12 марта 2024 г. Проверено 9 мая 2024 г.

[11] Гарсия, Криста (22 марта 2021 г.). «Где найти фантастическую филиппинскую еду в Портленде и за его пределами» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 2 октября 2023 г. Проверено 9 мая 2024 г.

[12] Лопес, Мишель (01 декабря 2015 г.). «Выдающиеся пекарни в Портленде и за его пределами» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 3 июня 2021 г. Проверено 9 мая 2024 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]