Южная сторона (коктейль)
 | Эта страница была скопирована в Wikibooks поваренную книгу с помощью инструмента импорта . Версия этой статьи Wikibooks можно найти, следуя этой ссылке на статью Cookbook . Если страница может быть переписана в энциклопедическую статью, пожалуйста, сделайте это и удалите это сообщение и/или добавьте ссылку на Wikibook, используя {{ Cookbook }} . |
| Коктейль | |
|---|---|
| Тип | Коктейль |
| Базовый дух | |
| Служил | Прямо вверх : охлажденный, без льда |
| Стандартный гарнир | веточки мяты |
| Стандартная посуда |  |
| Обычно используемые ингредиенты |
|
| Подготовка | Вылейте все ингредиенты в коктейльный шейкер, хорошо встряхните со льдом, двойной деформации в охлажденный коктейльный стакан |
| Примечания | Если яичный белок используется энергично встряхнуть |
Южная сторона или южная сторона - это алкогольный напиток, изготовленный из джина , сока лайма , простого сиропа и мяты . Вариант, Southside Fizz , добавляет содовую воду.
История
[ редактировать ]Его происхождение подлежит спекуляциям. Было предложено, чтобы он получил свое название от южного района города Чикаго , штат Иллинойс, либо из южного клуба спортсменов на Лонг -Айленде . [ 1 ]
Напиток, возможно, был предпочтительным напитком Аль Капоне , чья банда доминировала в Чикаго в южной стороне. [ 2 ] Джин, импортированный соперниками Капоне на северной стороне Чикаго, был гладким и обычно потреблялся с имбирным элем. [ 2 ] Тем не менее, джин, потребляемый бандой Аль Капоне, имел более грубый финиш, и требовалось больше подсластителей, чтобы сделать его вкусным. [ 2 ] Таким образом, южная сторона родилась. [ 2 ]
21 клубный рецепт
[ редактировать ]Следующий список ингредиентов для южной стороны используется знаменитым 21 клубом в Нью -Йорке . [ 3 ]
- 2 американских жидкости (59 мл) Джин Танкерай
- 1 Простой сироп Mint (30 мл) мятно
- 4–5 свежих листьев мяты
- сок одного лимона
- брызг газировки
Южная сторона шипение
[ редактировать ]
добавляет Файзз на южной стороне содовую воду: [ 4 ]
- 1,25 джин с жидкостью США (37 мл)
- 1 ~ 2 сок лайма США (15 мл)
- 1 ⁄ 2 США
- 1 веточная веточка (и одна для гарнира)
- Клубная газировка
В шейкере пугайте мяту, сок лайма и простой сироп. Добавьте джин и наполните льдом. Встряхнуть и напрягать в бокале с высоким мячом, наполненного измельченным льдом. Перемешайте, пока не появится мороз на внешней стороне стекла. Заполните клубной газировкой и украсьте еще одной веточкой. [ 4 ]
Связанные напитки
[ редактировать ]Том Коллинз не включает в себя мяту и карбонируется .
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Фелтен, Эрик (18 августа 2007 г.). «Привилегия привилегированной» . Wall Street Journal .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный в дюймовый Пучко, Кристи (23 февраля 2016 года). «Происхождение 10 популярных запретов коктейлей» . Ментальная нить . Получено 3 сентября 2016 года .
- ^ Кристофер Осберн (4 декабря 2017 г.). «Самый таинственный коктейль Нью -Йорка» . Получено 23 декабря 2022 года .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный «Десять южного коктейля Fizz» . Liquor.com . Архивировано с оригинала 12 августа 2016 года . Получено 21 июля 2022 года .
