Флоридита
23 ° 08'14 "N 82 ° 21'26" W / 23,137317 ° N 82,357324 ° W
| Флоридит | |
|---|---|
 | |
 | |
| Прежние имена | Серебряный ананас |
| Общая информация | |
| Тип | Коммерческий |
| Архитектурный стиль | Нео-классика |
| Расположение | Улицы Обиспо и Монсеррат |
| Адрес | 557 Обиспо |
| Город или город |  Город Гавана |
| Страна |  Куба |
| Открыт | 1817 |
| Владелец | Константино Рибалайгуа Верт |
| Высота | |
| Архитектурный | 6m |
| Кончик | 9m |
| Антенный шпиль | 10 м |
| Крыша | 8м |
| Технические детали | |
| Структурная система | Древесина |
| Материал | каменная кладка |
| Количество этажей | Два |
| Известный | дайкири |
Флоридита ( Испанское произношение: [floɾiˈðita] ) или El Floridita — исторический рыбный ресторан и коктейль-бар в старой части Гаваны ( La Habana Vieja ), Куба . Он расположен в конце Калле Обиспо (улица Бишопа), напротив улицы Монсеррат от Национального музея изящных искусств Гаваны ( Museo Nacional de Bellas Artes de La Habana ). Заведение славится своими дайкири и тем, что оно было одним из любимых мест Эрнеста Хемингуэя в Гаване. Теперь бар может похвастаться бронзовой статуей Эрнеста Хемингуэя в натуральную величину, расположенной в его любимом месте в конце бара. На небольшой мемориальной доске, висящей в El Floridita, висит подписанная цитата Хемингуэя: «Мой мохито в Bodeguita del Medio и мой дайкири во Floridita». [1]
История
[ редактировать ]
Бар открылся в 1817 году под названием «La Piña de Plata» (англ. «Серебряный ананас ») на том месте, где он находится до сих пор, на углу улиц Обиспо и Монсеррат. Почти 100 лет спустя большое количество туристов из Северной Америки убедили владельца сменить название на «Эль Флорида». [2] [3]
В 1914 году каталонский иммигрант Константино Рибалайгуа Верт начал работать в баре кантинеро (барменом). Константино по прозвищу Константе стал владельцем в 1918 году. Константе приписывают изобретение замороженного дайкири в начале 1930-х годов, напитка, который стал связан со славой этого места, девизом которого теперь является «la cuna del daiquiri» (колыбель дайкири). Бар стал школой высококвалифицированных кантинеро (барменов), специализирующихся на коктейлях, приготовленных из свежих фруктовых соков и рома , традиции которых до сих пор сохраняются учениками Константе. [3]
Писатель Эрнест Хемингуэй часто посещал бар, который находится в конце улицы Обиспо , в нескольких минутах ходьбы от отеля Ambos Mundos , где он держал комнату с 1932 по 1939 год. Дети Хемингуэя также отметили, что в начале 1940-х годов Хемингуэй и его жена «Мэри» ( Марта Геллхорн ) продолжали ездить из своего дома за пределами Гаваны ( Финка Вигия ) во Флоридиту, чтобы выпить. [4] Сегодня в заведении хранится множество заметных памятных вещей автора, включая фотографии, бюст, а в последнее время (2003 г.) бронзовую статую в натуральную величину в конце бара у стены, созданную кубинским художником Хосе Вилья Собероном .
Хемингуэй был не единственным известным посетителем бара. [5] Это заведение посещали многие поколения кубинских и иностранных интеллектуалов и художников. Эзра Паунд , Джон Дос Пассос и Грэм Грин , британский писатель, написавший «Наш человек в Гаване» , также были частыми клиентами.
Это место до сих пор сохраняет большую часть атмосферы 1940-х и 1950-х годов: красные пальто барменов соответствуют оформлению в стиле Регентства, датируемому 1950-ми годами, хотя сейчас большинство его клиентов — случайные туристы. Помимо коктейлей , это место хорошо известно. [6] из-за дорогих морепродуктов.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Гавана Хемингуэй» .
- ^ «История Флоридиты» . www.floridita-cuba.com (на испанском языке). Бар – Ресторан Флоридита. Архивировано из оригинала 9 февраля 2010 года . Проверено 12 декабря 2009 г.
- ^ Jump up to: а б «История Флоридиты» . www.elfloridita.net. Архивировано из оригинала 19 августа 2009 года . Проверено 12 декабря 2009 г.
- ^ Далее к «Полным рассказам Эрнеста Хемингуэя: издание Finca Vigía», Эрнест Хемингуэй, Сыновья Чарльза Скрибнера, 1987, ISBN 0-684-84332-3 . См. также Полное собрание рассказов Эрнеста Хемингуэя .
- ^ Сток, Вольфганг (19 февраля 2011 г.). «Хемингуэй и друзья пьют дайкири в Эль Флоридите» . StockPress.de (на немецком языке).
- ^ «ФЛОРИДИТА, Гавана – Obispo 557 Esquina a Monserrate — Меню, цены и обзоры ресторана» .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- «Эль Флоридита» . Лучшие бары мира . Проверено 16 мая 2016 г.
- Веб-сайт Эль Флоридита
- Хемингуэй в Эль Флоридите
- Эрнандес, Рейна (10 апреля 2007 г.). «Самый известный посетитель самого известного бара Гаваны» . CubaNow.net . Проверено 12 декабря 2009 г. [ мертвая ссылка ]