Jump to content

Плод (строение растения)

(Перенаправлено с Мезокарпа )
Продольный разрез женского цветка тыквы ( кабачка), показывающий завязь , семяпочки , пестик и лепестки.

Плоды — зрелая завязь или завязи одного или нескольких цветков . Они встречаются в трех основных анатомических категориях: совокупные плоды , множественные плоды и простые плоды .

У некоторых фруктов съедобная часть происходит не из завязи, а из плодоножки , например, у мангостина или граната , а также у ананаса , ткани цветка и стебля которого служат источником питания.

Зерна . трав — односемянные простые плоды, у которых околоплодник и семенная кожура срослись в один слой Этот вид плодов называется зерновкой . Примеры включают зерновые культуры , такие как пшеница , ячмень , овес и рис .

Категории фруктов

[ редактировать ]

Плоды делятся на три основные анатомические категории: совокупные плоды , множественные плоды и простые плоды . Совокупные плоды образуются из одного сложного цветка и содержат множество завязей или плодоножек. [1] Примеры включают малину и ежевику . Множественные плоды образуются из сросшихся завязей нескольких цветков или соцветий. [1] Примером нескольких фруктов являются инжир, шелковица и ананас . [1] Простые плоды образуются из одной завязи и могут содержать одно или несколько семян. Они могут быть как мясистыми, так и сухими. У мясистых плодов во время развития околоплодник и другие вспомогательные структуры становятся мясистой частью плода. [2] К мясистым плодам относятся ягоды, семечки и костянки. [3] У ягод весь околоплодник мясистый, за исключением экзокарпия, который действует скорее как кожица. Есть ягоды, известные как пепо, разновидность ягоды с неотделимой кожурой, или гесперидий , у которого отделяемая кожура. [2] Примером пепо является огурец , а лимон примером гесперидия является . Мясистая часть семечков развивается из цветочной трубки , и, как и у ягод, большая часть околоплодника мясистая, но эндокарпий хрящевой; яблоко является примером семечкового. [2] Наконец, костянки известны тем, что они односемянные и имеют мясистый мезокарпий; примером этого может быть персик . [2] Однако есть плоды, у которых мясистая часть образуется из тканей, не являющихся завязью, например, у клубники . Съедобная часть клубники образуется из цветоложа цветка. Из-за этой разницы клубнику называют ложным или дополнительным плодом .

Существует общий метод распространения семян внутри мясистых плодов. Эти плоды зависят от животных, которые поедают плоды и распространяют семена, чтобы их популяция выжила. [3] зависит не от мезокарпия, а от эндокарпия Сухие плоды также развиваются из завязи, но в отличие от мясистых плодов распространение семян . [3] Сухофрукты больше зависят от физических сил, таких как ветер и вода. Семена сухих фруктов также могут разрушать стручок, при котором семя выбрасывается из семенной оболочки путем ее разрушения. , способны взрывать семенные коробочки Некоторые сухофрукты, например глициния , в результате чего семена разлетаются на большие расстояния. Как и мясистые фрукты, сухие плоды также могут зависеть от животных, которые распространяют свои семена, прилипая к шерсти и коже животного, это известно как эпизоохия. Типы сухих плодов включают семянки , капсулы , фолликулы или орехи . Сухофрукты также можно разделить на раскрывающиеся и нераскрывающиеся. Сухие раскрывающиеся плоды описываются как плоды, в которых внутреннее напряжение стручка увеличивается, что позволяет семенам высвободиться. К ним относятся душистый горошек , соя , люцерна , молочай , горчица , капуста и мак . [3] Сухие нераскрывающиеся плоды отличаются тем, что не имеют этого механизма и просто зависят от физических сил. Примерами видов нераскрывающихся плодов являются семена подсолнечника , орехи и одуванчики . [3]

Эволюционная история

[ редактировать ]

Строение плодов у разных видов растений весьма разнообразно. Эволюция выделила растениям определенные черты, которые повысят их приспособленность. Это разнообразие возникло благодаря выбору выгодных методов защиты семян и их распространения в различных средах. [3] Известно, что сухие плоды присутствовали до появления мясистых плодов и от них отделялись мясистые плоды. [3] Исследование семейства Rubiaceae показало, что внутри этого семейства мясистые плоды развивались независимо как минимум 12 раз. [4] Это означает, что мясистые плоды не передавались следующим поколениям, а такая форма плодов была отобрана у разных видов. Это может означать, что мясистые плоды являются благоприятным и полезным признаком, поскольку они не только рассеивают семена, но и защищают их. [5] Существует также множество методов распространения, которые используют разные растения. Было обнаружено, что истоки этих способов расселения кроются в более недавних эволюционных изменениях. [4] Что касается способов распространения, то растения, использующие животных, во многом не изменились по сравнению с первоначальным признаком. В связи с этим можно предположить, что расселение животных является эффективной формой расселения, однако не было обнаружено никаких доказательств того, что оно увеличивает расстояния расселения. [4] Поэтому остается вопрос, какой эволюционный механизм вызывает такое драматическое разнообразие. Однако было обнаружено, что простые изменения в генах, регулирующих развитие, могут вызвать серьезные изменения в анатомической структуре плода. [3] Даже не зная механизма биоразнообразия фруктов, ясно, что это разнообразие важно для продолжения популяций растений.

Анатомия простых фруктов

[ редактировать ]
Схема типичной костянки (в данном случае персика ), показывающая как плоды , так и семена.
Схематическое изображение оранжевого гесперидия.
Сегмент апельсина , который был открыт, чтобы увидеть мякоть ( соковые пузырьки ) эндокарпа.

Анатомия фруктов — это анатомия внутреннего строения фруктов . [6] [7] У ягод и костянок околоплодник образует съедобную ткань вокруг семян. У других фруктов, таких как цитрусовые и косточковые плоды ( Prunus ), в пищу съедаются только некоторые слои околоплодника. В дополнительных плодах этого в съедобную часть плода развиваются другие ткани, например цветоложе клубники вместо .

Слои перикарпа

[ редактировать ]

В мясистых плодах околоплодник обычно состоит из трех отдельных слоев: эпикарпия (также известного как экзокарпий), который является самым внешним слоем; мезокарпий, средний слой; и эндокарпий, который представляет собой внутренний слой, окружающий завязь или семена. У цитрусовых эпикарпий и мезокарпий составляют кожуру . У сухих плодов слои околоплодника четко не различимы.

Эпикарпий

[ редактировать ]

Эпикарпий (от греческого : epi- , «на» или «на» + -carp , «плод») — ботанический термин, обозначающий самый внешний слой околоплодника (или плода). Эпикарпий образует прочную внешнюю кожуру плода, если она есть. Эпикарпий иногда называют экзокарпием или , особенно у цитрусовых , флаведо .

Флаведо в основном состоит из целлюлозного материала , но также содержит и другие компоненты, такие как эфирные масла , парафины , стероиды и тритерпеноиды , жирные кислоты , пигменты ( каротиноиды , хлорофиллы , флавоноиды ), горькие вещества ( лимонин ) и ферменты .

У цитрусовых флаведо составляет периферическую поверхность околоплодника. Он состоит из нескольких слоев клеток, внутренняя часть которых постепенно становится толще; эпидермический , слой покрыт воском и содержит мало устьиц которые во многих случаях закрываются при созревании плодов.

При созревании клетки флаведо содержат каротиноиды (в основном ксантофиллы ) внутри хромопластов , которые на предыдущей стадии развития содержали хлорофилл . Это гормонально контролируемое развитие развития отвечает за изменение цвета плода с зеленого на желтый при созревании. Цитрусовый флаведо можно соскрести с плода, чтобы придать ему пикантность .

Внутренняя область флаведо богата многоклеточными телами сферической или грушевидной формы, наполненными эфирными маслами .

Мезокарпий

[ редактировать ]

Мезокарпий (от греч. meso- , «средний» + -карпий , «плод») — мясистый средний слой околоплодника плода; он находится между эпикарпием и эндокарпием. Обычно съедается часть фрукта. Например, мезокарпий составляет большую часть съедобной части персика и значительную часть томата. «Мезокарпий» может также относиться к любому мясистому фрукту.

У гесперидия , как и в цитрусовых , мезокарпий также называют альбедо или сердцевиной . Это внутренняя часть кожуры , которую обычно удаляют перед едой. В плодах цитрусовых , где мезокарпий является наиболее заметной частью, он используется для производства суккада .

Эндокарпий

[ редактировать ]
миндаля Эндокарпий

Эндокарпий (от греческого: эндо- , «внутри» + -карп , «плод») — ботанический термин, обозначающий внутренний слой околоплодника (или плода), который непосредственно окружает семена . Он может быть пленчатым, как у , где он является единственной потребляемой частью, или толстым и твердым, как у пиреновых плодов костянки цитрусовых семейства розоцветных, таких как персики , вишни , сливы и абрикосы .

В орехах это каменистый слой, окружающий ядра орехов пекан , грецких орехов и т. д., который удаляется перед употреблением в пищу.

У цитрусовых эндокарпий разделен на участки, которые называются сегментами . Эти сегменты заполнены соковыми пузырьками , содержащими сок плодов.

Анатомия травяных плодов

[ редактировать ]

Зерна трав — односемянные простые плоды, у которых околоплодник (стенка завязи) и семенная кожура срослись в один слой. Этот вид плодов называется зерновкой . Примеры включают зерновые культуры, такие как пшеница, ячмень и рис.

Отмерший околоплодник сухих плодов представляет собой развитый слой, способный запасать активные белки и другие вещества, повышающие приживаемость прорастающих семян. [8]

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ Jump up to: а б с Эверт РФ, Эйххорн С.Е., Рэйвен ПХ (2 марта 2012 г.). Ворон Биология растений (8-е изд.). Нью-Йорк. ISBN  9781429219617 . OCLC   781446671 . {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
  2. ^ Jump up to: а б с д Эверт РФ, Эйххорн С.Е., Перри Дж.Б., Рэйвен П.Х. (2013). Лабораторные темы по ботанике: к сопровождению Raven Биология растений (8-е изд.). Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: ISBN WH Freeman and Co.  9781464118104 . OCLC   820489734 .
  3. ^ Jump up to: а б с д и ж г час Дардик С., Каллахан AM (2014). «Эволюция эндокарпа плода: молекулярные механизмы, лежащие в основе адаптации в стратегиях защиты семян и распространения» . Границы в науке о растениях . 5 : 284. doi : 10.3389/fpls.2014.00284 . ПМК   4070412 . ПМИД   25009543 .
  4. ^ Jump up to: а б с Бремер Р., Эрикссон О. (сентябрь 1992 г.). «Эволюция признаков фруктов и способов распространения тропического семейства Rubiaceae». Биологический журнал Линнеевского общества . 47 (1): 79–95. дои : 10.1111/j.1095-8312.1992.tb00657.x . ISSN   0024-4066 .
  5. ^ Сян Ю, Хуан Ч., Ху Ю, Вэнь Дж, Ли С, И Т, Чэнь Х, Сян Дж, Ма Х (февраль 2017 г.). «Эволюция типов плодов розоцветных на основе ядерной филогении в контексте геологического времени и дупликации генома» . Молекулярная биология и эволюция . 34 (2): 262–281. дои : 10.1093/molbev/msw242 . ПМК   5400374 . ПМИД   27856652 .
  6. ^ Бек CB (22 апреля 2010 г.). Введение в структуру и развитие растений: анатомия растений двадцать первого века . Издательство Кембриджского университета. ISBN  978-1-139-48636-1 .
  7. ^ Панди С.Н., Чадха А. (1993). Учебник по ботанике: анатомия растений и экономическая ботаника . издательства Vikas Pvt Ltd. ISBN  978-0-7069-8685-3 .
  8. ^ Годвин Дж., Равив Б., Графи Дж. (декабрь 2017 г.). «Мёртвые околоплодники сухих плодов служат долговременным хранилищем активных гидролитических ферментов и других веществ, влияющих на прорастание и рост микробов» . Растения . 6 (4): 64. doi : 10.3390/plants6040064 . ПМК   5750640 . ПМИД   29257090 .
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 9d8c04ce9a25506ef3fb606ea14c5d17__1715691240
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/9d/17/9d8c04ce9a25506ef3fb606ea14c5d17.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Fruit (plant structure) - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)