Цитрусовая речь
Цитрусовая речь , также известная как лимонная речь или просто речь , представляет собой небольшую кухонную посуду, используемую для извлечения сока из лимона или других маленьких цитрусовых . [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]
Сок извлечает экстракты с использованием выпуклой конической конической оправки , с желобами или хребтами, проходящими по длине оправки. Манрель установлен либо внутри блюда, чтобы поймать сок или на цилиндрической ручке. [ 2 ] [ 4 ] Манрель обычно изготовлен из дерева , пластика или металла . [ 4 ] Руководитель ручной работы, которая удерживается в одной руке, в то время как лимон или лайм удерживается в другой, представляет собой относительно новую адаптацию традиционной стеклянной или пластиковой цитрусовой речь (с ободом сока), которая была помещена на стол и прижимается вниз.
Чтобы использовать Deader, пользователь сначала нарезает цитрусовые пополам вдоль его экваториальной среды. Манрель вставляется в открытую плоть фрукта, а затем либо развертка, либо плод скручивается, чтобы размолоть мясо и извлечь сок. [ 1 ] [ 5 ] [ 6 ] Этот процесс смещает семена и некоторое количество сердцевины , поэтому сок, как правило, должен быть напряженным перед использованием, хотя некоторые настольные резурки включают в себя интегрированный сито. [ 3 ] [ 5 ] Это хорошо работает с лаймами и лимонами, но большие цитрусовые ( в частности, грейпфрут ) требуют большего устройства. [ 3 ]
Смотрите также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Подпрыгнуть до: а беременный International, Weight Watchers (2014). Весовые наблюдения новая полная поваренная книга . Хоутон Миффлин Харкорт. ISBN 978-0-544-34349-8 .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный Андерсон, Дженнифер (19 июля 2019 г.). «Инструмент торговли: цитрусовая речь» . Марта Стюарт . Получено 2022-09-11 .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный в МакМахон, Мэри. «Что такое развертка? (С картинками)» . Рад приготовления пищи . Получено 2022-09-11 .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный Аксворти, Николь; Питман, Лиза (2015-10-27). DIY Vegan: более 100 простых рецептов, чтобы создать потрясающую кладовую на растительной основе . Издательская группа Святого Мартина. ISBN 978-1-4668-8690-2 .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный Айссель, Шарлотта Ван (2019-07-16). Основные соки и смузи . Саймон и Шустер. ISBN 978-1-68412-807-5 .
- ^ Wagoner, Shea (2006-09-05). Домашнее вдвое время: более 200 простых и вкусных рецептов на каждый день: кулинарная книга . Гармония/Родал. ISBN 978-1-60961-683-0 .
 | Эта статья о кухонной посуде или инструменте, используемом при приготовлении или подаче пищи, является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |