Великий британский конкурс, серия 7

Эта статья о седьмом сериале, который вышел в эфир как четвертый сезон трансляции PBS. О четвертой серии см. The Great British Bake Off (серия 4) .

Великий британский конкурс
Серия 7
Промо-фото главных актеров и пекарей седьмой серии
В главных ролях	Мел Гедройц Сью Перкинс Мэри Берри Пол Голливуд
Количество серий	10
Выпускать
Оригинальная сеть	Би-би-си один
Оригинальный выпуск	24 августа ( 24 августа 2016 ) - 26 октября 2016 г. ( 26.10.2016 )
Хронология серий

Седьмая серия The Great British Bake Off вышла в эфир 24 августа 2016 года, в ней двенадцать участников боролись за звание победителя седьмой серии.

Этот сериал был последним, который транслировался на BBC One , поскольку продюсерская компания Love Productions решила перенести шоу на Channel 4 . Таким образом, это был также последний сериал, в котором участвовали Сью Перкинс, Мел Гедройк и Мэри Берри.

В США седьмой сериал транслировался как четвёртый сезон на канале PBS и транслировался как Коллекция 4 на Netflix .

Сью Перкинс не появляется во втором эпизоде. Когда этот эпизод снимали в апреле 2016 года, ей понадобился отпуск, чтобы справиться с тяжелой утратой. Она действительно появляется в повествовании вокально.

Пекари

Бейкер	Возраст	Занятие	Родной город	Ссылки
Эндрю Смит	25	Аэрокосмический инженер	Дерби / Холивуд , графство Даун
Бенджамин Эбуэхи	23	Ассистент преподавателя	Южный Лондон
Кэндис Браун	31	учитель физкультуры	Бартон-Ле-Клей , Бедфордшир
Джейн Бидл	61	Садовый дизайнер	Бекенхэм
Кейт Бармби	37	Медсестра	Брук, Норфолк
Ли Бэнфилд	67	Пастор	Болтон
Луиза Уильямс	46	Парикмахер	Кардифф
Майкл Георгиу	20	Студент	Дарем
Рав Бансал	28	Поддержка студентов	Эрит
Селаси Гбормиттах	30	Сотрудник службы поддержки клиентов	Лондон
Том Гиллифорд	26	Менеджер по взаимодействию с проектами	Рочдейл
Валери «Вэл» Стоунз	66	Полупенсионер, заместитель учителя	Йовил

Сводка результатов

Эту серию выиграла Кэндис Браун , а Эндрю Смит и Джейн Бидл заняли второе место.

Таблица исключения

Бейкер	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Кэндис	НИЗКИЙ	СБ	НИЗКИЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	СБ	ВЫСОКИЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	СБ	ВЫСОКИЙ	ПОБЕДИТЕЛЬ
Эндрю	БЕЗОПАСНЫЙ	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	НИЗКИЙ	СБ	БЕЗОПАСНЫЙ	СБ	Второе место
Джейн	СБ	БЕЗОПАСНЫЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	ВЫСОКИЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	ВЫСОКИЙ	НИЗКИЙ	Второе место
Селаси	ВЫСОКИЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	ВЫСОКИЙ	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	ВНЕ
Бенджамин	ВЫСОКИЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	СБ	БЕЗОПАСНЫЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	ВЫСОКИЙ	ВНЕ
Том	БЕЗОПАСНЫЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	СБ	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	СБ	ВНЕ
Рав	БЕЗОПАСНЫЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	НИЗКИЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	ВНЕ
Вал	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	ВНЕ
Кейт	БЕЗОПАСНЫЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	ВЫСОКИЙ	ВНЕ
Майкл	БЕЗОПАСНЫЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	ВНЕ
Луиза	БЕЗОПАСНЫЙ	ВНЕ
Ли	ВНЕ

Цветовой ключ:

  Бейкер был одним из наименее любимых пекарей на той неделе, но не выбыл.

  Бейкер был одним из любимых пекарей судей на той неделе, но не был звездным пекарем.

  Бейкер прошел в следующий раунд.

  Бейкер выбыл.

  Бейкер был Звездным Бейкером.

  Бейкер занял второе место в серии.

  Бейкер стал победителем серии.

Эпизоды

Эпизод 1: Торт

В первом испытании пекарям было дано два часа на то, чтобы испечь пирог из моросящего дождя, причем задача заключалась в том, чтобы пирог был влажным и хорошо пропитался дождевым дождем. Для выполнения технической задачи пекарям было поручено приготовить двенадцать лепешек яффо по рецепту Мэри Берри . В рецепте использовались взбитые обезжиренные бисквиты , апельсиновое желе и темперированный шоколад со своеобразным дизайном. В последнем испытании пекарям было поручено испечь торт с зеркальной глазурью. Торт должен был иметь генуазский бисквит и очень блестящую, зеркальную поверхность, полностью закрывающую торт.

Бейкер	Подпись (Дождь Торт)	Технический (12 яффских тортов )	Шоу-стоппер (Торт с зеркальной глазурью )	Результат
Эндрю	Торт с лимоном и розмарином	12-е	Торт «Ultimate Indulgence» с зеркальной глазурью	Безопасный
Бенджамин	Торт с фисташками, кардамоном и лимоном	6-е место	Зеркальная глазурь из белого шоколада с соленым сливочным кремом из пралине	Безопасный
Кэндис	с малиной и ревенем и заварным кремом Торт	5-е место	Зеркало Зеркало на стене. Кто из них самый блестящий торт?	Безопасный
Джейн	Торт с лимоном и маком	7-е место	Шоколадно-апельсиновый зеркальный торт	Звездный Бейкер
Кейт	Ягодный с яблоками и ежевикой пирог	4-й	Одна ласточка не сделает летний торт	Безопасный
Ли	Апельсиново-лимонный торт Святого Климента	11-е	Зеркальный торт с клубничным сюрпризом	Устранено
Луиза	Торт с апельсиновым ликером и лимонадом	9-е	Торт с зеркальной глазурью из белого шоколада	Безопасный
Майкл	Торт с лаймом, имбирем и медом	3-й	Зеркальная глазурь с шоколадом и чаем матча	Безопасный
Рав	Имбирно-спайсовый Юзу «Дождь» торт	8-е место	Колумбийский торт мокко с зеркальной глазурью	Безопасный
Селаси	Торт с цитрусовыми и специями	1-й	Торт с зеркальной глазурью из малины, терна и белого шоколада	Безопасный
Том	G&T Моросящий Торт	2-й	Разбитое зеркало Шварцвальда	Безопасный
Вал	Мамина апельсиново-лимонная морось	10-е место	Шоколадный бисквит с глазурью из четырех фруктов	Безопасный

Эпизод 2: Печенье

В рамках конкурса Signature Challenge пекари получили 2 + 1 ⁄ часа , чтобы приготовить двадцать четыре глазированных печенья (печенья). Печенье должно быть хрустящим и однородным. Венские водовороты были поставлены как техническая задача. Завершить в 1 + 1 ⁄ часа, они должны были быть наполнены сливочным кремом и джемом и иметь определенную форму. Для шоу-стоппера в качестве задачи была поставлена ​​сцена с пряниками, единственное условие заключалось в том, что она должна была быть высотой 30 см (12 дюймов) и содержать восемь персонажей или предметов. На это задание у пекарей было четыре часа.

Бейкер	Подпись (24 ледяного печенья)	Технический (12 венских вихрей )	Шоу-стоппер ( Пряничная 3D-сцена)	Результат
Эндрю	Улейное печенье	4-й	Плавание на лодке в Кембридже	Безопасный
Бенджамин	Букет из печенья	3-й	Нью-Йорк, Нью-Йорк	Безопасный
Кэндис	Соленая карамель, блестящие сердечки с шоколадной глазурью	8-е место	Пряничный паб с липким имбирным ковром	Звездный Бейкер
Джейн	Ледяное печенье в цветочном горшке	2-й	Гастингса Магазины рыболовных сетей и лодки в Старом городе	Безопасный
Кейт	«Печенье для баб»	1-й	«Обещаю, что сделаю все возможное»	Безопасный
Луиза	Baa Year Brith Печенье	10-е место	Пряничная Свадьба	Устранено
Майкл	Пивное печенье с солодовой, шоколадной и апельсиновой глазурью	9-е	Поездка к Санте в Лапландию	Безопасный
Рав	Юнион Джек Бантинг Печенье	6-е место	Рождественская ярмарка пряников	Безопасный
Селаси	"Горячее печенье Уили со льдом"	11-е	Витраж Пряничная Церковь	Безопасный
Том	Чай Фрапелаттечино Печенье	7-е место	Предсмертный опыт Тома и Пода	Безопасный
Вал	Воскресное угощение печенье в рожке со льдом и мороженым	5-е место	Из Голландии в Нью-Йорк через Йоркшир	Безопасный

Ведущая Сью Перкинс не появилась в эпизоде.

Эпизод 3: Хлеб

Для первого испытания пекарей им нужно было испечь шоколадную буханку в 2 + 1 ⁄ часа . Буханка должна была содержать шоколад в той или иной форме, будь то какао-порошок или настоящие кусочки шоколада. Для решения технической задачи пекари должны были приготовить двенадцать дампфнуделей — рецепт, который Пол Голливуд назвал «заведомо сложным». За два часа пекарям пришлось приготовить 12 паровых булочек с двумя видами соуса. В центре внимания была пикантная плетеная центральная часть, которую нужно было создать из как минимум трех разных видов муки за четыре часа.

Бейкер	Подпись (Шоколадный рулет)	Технический ( пельмени на пару )	Шоу-стоппер (Острая плетеная (плетеная) центральная часть)	Результат
Эндрю	Шоколадный Бармбрек хлеб	2-й	Плетеная хлебная корзина для сбора урожая	Безопасный
Бенджамин	Шоколадная, тахинная и миндальная бабка	6-е место	Плетеное хлебное сердце	Безопасный
Кэндис	шоколадом, соленой карамелью и пеканом с Хлебная бриошь	3-й	Итальянский светлый и темный ржаной твист	Безопасный
Джейн	Шоколадно-клюквенный курон	9-е	Чоризо и цветок чили с пармезаном и песто в центре	Безопасный
Кейт	Буханка буханки	8-е место	Кукурузная дева	Безопасный
Майкл	Вихревая коса с шоколадом и перцем чили	7-е место	Кипрский хлеб с голубем и оливковой ветвью и хумусом	Устранено
Рав	Буханка с шоколадом, кардамоном и фундуком	10-е место	Трехъярусная Дивали центральная часть хлеба	Безопасный
Селаси	Хлеб с шоколадом, апельсином и корицей	5-е место	Бедуины сбегают, рвут и делятся хлебом	Безопасный
Том	Шоколадно-апельсиновый хлеб с перцем чили	4-й	Ёрмунганд и Мьёльнир	Звездный Бейкер
Вал	Двойной шоколадный рулет с корицей	1-й	«И все они вошли в ковчег, чтобы спастись от дождя»	Безопасный

Эпизод 4: Тесто

Первой задачей было приготовить йоркширский пудинг за два часа. Пекари использовали стандартный рецепт, наполненный множеством пикантных ингредиентов и вкусов. Техническая задача дала пекарям один час на то, чтобы испечь двенадцать «кружевных» блинов в форме сердца , для чего им нужно было нарисовать на тесте узор в форме сердца. Им разрешили только один тренировочный блин. Главной задачей было приготовить тридцать шесть сладких чуррос за три часа.

Бейкер	Подпись ( Йоркширские пудинги с начинкой )	Технический в форме сердечек (12 кружевных блинов )	Шоу-стоппер (36 Чуррос )	Результат
Эндрю	Йоркширские « Тапас » пудинги	4-й	Оконный ящик Чуррос	Безопасный
Бенджамин	Чатни из красного лука, йоркширский пудинг с бри и беконом	1-й	Тропический чуррос	Звездный Бейкер
Кэндис	Йоркшир Веллингтоны	2-й	Двусторонние чуррос с арахисовым маслом	Безопасный
Джейн	Мясо и два йоркширских овоща	3-й	Чуррос с фисташками и белым шоколадом	Безопасный
Кейт	Рождественский ужин: компромисс	7-е место	Хот-Кросс Банни Чуррос	Устранено
Рав	Тайский тофу Пананг Йоркширс	9-е	Три дипа матча с фисташками чуррос	Безопасный
Селаси	Идеальное воскресное жаркое	8-е место	Лимонно- анисовые чуррос	Безопасный
Том	Фьюжн-пудинги Западного Йоркшира	5-е место	Змея чуррос с фенхелем в траве	Безопасный
Вал	Йоркширский пудинг с перцем мамы для мамы	6-е место	Апельсиновый шоколадный чуррос	Безопасный

Эпизод 5: Кондитерские изделия

Для фирменной выпечки пекарям было поручено испечь двадцать четыре пирожных для завтрака , используя две разные партии теста (всего по двенадцать в каждой). 3 + 1 ⁄ часа . Техническая задача заключалась в том, чтобы пекари испекли один пирог Бейквелл с перьями за 2 + 1 ⁄ часа . В рамках конкурса «Showtopper» пекарям было предложено приготовить сорок восемь штук фило с начинкой ; двадцать четыре с пикантной начинкой и двадцать четыре со сладкой начинкой за четыре часа.

Бейкер	Подпись (24 пирожных на завтрак )	Технический ( Тарт Бэйквелл )	Шоу-стоппер (48 Фило Амюз-Буш )	Результат
Эндрю	Выпечка на завтрак для мамы и папы	6-е место	с пряной тыквой чоризо Посылки Укусы Пахлавы	Безопасный
Бенджамин	«Доброе утро, Америка» набирает обороты Вертушки с арахисовым маслом и бананом	5-е место	из подорожника и шпината Самоса для чая с грушами Чашки	Безопасный
Кэндис	Датская выпечка Croque Monsieur Kites Коричное яблоко, ваниль, крем-роза, датский	2-й	Колбаса, кровяная колбаса и яблочные кружочки Banoffee Чашки для виски	Звездный Бейкер
Джейн	Апельсиновый хлеб с изюмом Малиновый, шоколадный и миндальный датский	1-й	Рокфор , посылки с инжиром и грецкими орехами Вишнёво-шоколадные рожки	Безопасный
Рав	коричные завитки Косы из ореха пекан, ореха и клена	8-е место	Тарталетки Фило с креветками в китайском стиле Самоса с пряным белым шоколадом и фундуком	Безопасный
Селаси	Коса из ревеня, манго и имбиря Вертушки из ананаса и кокоса	3-й	Сигары Фило с пармской ветчиной, спаржей и сыром Чашки Фило для кофе и сливок	Безопасный
Том	Мега-завтрак Bonanzas (спиральки гранолы и пшеничные блинчики)	4-й	Инь и Ян Развлечения	Безопасный
Вал	Вертушки с орехами пекан и кленовым сиропом Яблочные, султанские и коричные завитки	7-е место	Карамелизированный красный лук и тарталетки с козьим сыром Посылки с фаршем и яблочными пряностями	Устранено

Эпизод 6: Ботанический

В подписи семи оставшимся пекарям было предложено за два часа испечь пирог безе, содержащий цитрусовые, такие как апельсин, грейпфруты и лимоны. В техническом соревновании участникам нужно было за несколько часов создать два фугаса из трав в форме листьев . В шоу-стоппере участникам было предложено создать трехъярусный торт с цветочной тематикой. Все ярусы могли быть одинакового вкуса или каждый с разным вкусом, а торты можно было украшать цветами, и все это можно было сделать за несколько часов.

Бейкер	Подпись (Цитрусовый пирог с безе )	Технический (2 травы фугас )	Шоу-стоппер (Трехъярусный цветочный торт)	Результат
Эндрю	Пикантный пирог безе с лаймом и имбирем	6-е место	Весеннее трио из бузины	Безопасный
Бенджамин	Пирог безе с грейпфрутом и имбирем	2-й	Цветочный чайный торт	Безопасный
Кэндис	Сахарный пирог безе с лаймом, кокосом и лемонграссом	5-е место	Торт «Четыре сезона»	Безопасный
Джейн	Пирог безе с лаймом и кокосом	4-й	Трехъярусный апельсиновый торт с цветочным шоколадным воротником	Безопасный
Рав	Мандариновый пирог с безе «Маргарита»	3-й	Цветочный Торт	Устранено
Селаси	Пирог безе с грейпфрутом, апельсином и мятой	7-е место	Трехъярусный цветочный торт в стиле омбре	Безопасный
Том	Тыквенный пирог на Хэллоуин с кроваво-апельсиновым апельсином	1-й	Цветочный чайный торт	Звездный Бейкер

Эпизод 7: Десерты

конкурсе Signature пекарям пришлось приготовить рулет на всю семью. В 1 + 1 ⁄ часа . Судьи оценивали легкий бисквит, ровные слои начинки и аккуратный завиток. Техническая задача дала кондитерам три часа на приготовление «Маржолена» — необычного слоеного торта из безе, украшенного ганашем и орехами. В рамках конкурса Showtopper пекарям было выделено четыре часа на то, чтобы испечь двадцать четыре мини- муссовых торта двух вкусов (по двенадцать каждого).

Бейкер	Подпись семейного размера ( Рулет )	Технический ( Майоран )	Шоу-стоппер (24 мини- муссовых тортика)	Результат
Эндрю	Тропический праздничный рулет	1-й	Муссовые торты с мороженым «Детство»	Звездный Бейкер
Бенджамин	Пина Колада Рулет	3-й	Муссовый торт с яблочной крамблой Шоколадно-кофейный муссовый торт	Безопасный
Кэндис	Рулет для удовольствия публики	2-й	Ежевика и малиновые пузыри После ужина мусс	Безопасный
Джейн	Шоколадно-ореховый рулет	4-й	Шоколадные, кофейные и ванильные «Джоконда» торты из черной смородины и ванили в стиле омбре Муссы	Безопасный
Селаси	Рулет для летнего пикника	6-е место	Мини-муссовые торты с лимоном, малиной, маракуйей и шоколадом и мятой	Безопасный
Том	Рулет миллионера	5-е место	Хипстерский пикник	Устранено

Эпизод 8: Тюдор (Четвертьфинал)

На восьмой неделе была представлена ​​​​первая тема шоу в стиле Тюдоров , в которой были представлены блюда, распространенные в 16 веке. Во время фирменного испытания пятерым оставшимся пекарям было предложено испечь фигурный пирог с тюдоровским вкусом за три часа. Пирог мог быть из любого теста, и они могли использовать любую начинку, какую хотели. В технических упражнениях участникам было предложено создать двенадцать комбинаций — шесть узловых шаров и шесть кельтских узлов — в 1 + 1 ⁄ часа . В конкурсе showtopper участникам было предложено испечь марципановый торт трехмерной формы . 3 + 1 ⁄ часа . Однако все торты должны были быть в стиле Тюдоров.

Бейкер	Подпись (Формованные пикантные пироги )	Технический (12 беспорядков )	Шоу-стоппер (3D Marchpane Cake)	Результат
Эндрю	Да Винчи Пирожки с шестеренками в стиле	2-й	Рыцарские рыцари	Безопасный
Бенджамин	Мексиканское приключение	4-й	Тюдоровский сад	Устранено
Кэндис	Сырные рыбные пироги	1-й	Павлин	Звездный Бейкер
Джейн	с розами эпохи Тюдоров Пирожки	5-е место	Лебеди	Безопасный
Селаси	Букет цветов	3-й	Фруктовый марчпан Тюдоров	Безопасный

Эпизод 9: Кондитерские изделия (Полуфинал)

Первое задание недели кондитерских изделий требовало, чтобы оставшиеся четыре участника испекли двадцать четыре пальмье с двумя разными пикантными начинками и формами за три часа. Техническая задача заключалась в том, чтобы приготовить « Саварен» — дрожжевой пирог, пропитанный ликером, который до этого никто из участников конкурса не готовил. 2 + 1 ⁄ часа . Последней задачей было изготовить тридцать шесть помадных узоров за 4 + 1 ⁄ часа .

Бейкер	Подпись (24 пикантных пальмы )	Технический ( Саварен )	Шоу-стоппер (36 видов помадки )	Результат
Эндрю	Сырные слоновьи уши Херби Скрипичные Ключи	2-й	Филармонический фондант	Звездный Бейкер
Кэндис	Красный лук, камбозола и пальмьерс из грецких орехов Грибы, полосатый бекон и с пармезаном пальмьерс	3-й	Шоколадная с пралине помадка Cherry Bakewell Fondant Fancys	Безопасный
Джейн	Песто и вяленые томаты Palmiers Козий сыр, оливки и пармская ветчина Palmiers	1-й	Фисташковые и малиновые помадки Помадка-сюрприз с лимонным курдом	Безопасный
Селаси	Вяленые помидоры, лук, перец и пальмиер с пармезаном Пальмиры с лососем, шпинатом и грибами	4-й	Помадка из лайма и имбиря с розовым бархатом и малиновым просекко Помадка	Устранено

Эпизод 10: Королевский пикник (финал)

В последнем фирменном задании пекари должны были за три часа сделать корону из безе с начинкой, которая должна была содержать как минимум три слоя безе. В техническом плане судьи решили усложнить знакомую выпечку: пекари должны были испечь сэндвич «Виктория», без указания рецепта или метода. 1 + 1 ⁄ часа . В финальном шоу было задействовано самое большое количество выпечки, когда-либо запрошенное в соревновании. Пекарям было дано пять часов на то, чтобы приготовить пикник, достойный королевы, включая один праздничный шоколадный торт, двенадцать колбасных рулетов, двенадцать мини- запеканок , двенадцать пикантных булочек и двенадцать фруктовых пирогов с заварным кремом.

Бейкер	Подпись (Коронки из меренги)	Технический ( Виктория Сэндвич )	Шоу-стоппер (Пикники)	Результат
Эндрю	Хрустящая карамельная из черной смородины корона	1-й	Любимый пикник семьи и друзей	Второе место
Кэндис	Корона королевы Виктории из манго и клубники	2-й	Пикник для жемчужных королей и королев	Победитель
Джейн	Корона из красного, белого и синего безе	3-й	Семейный праздник любимых	Второе место

Рождественские предложения

Эпизоды мастер-класса были заменены двумя рождественскими выпусками, в которых приняли участие восемь участников из серий 2–5. Два рождественских выпуска были последними, которые транслировались на BBC перед переездом канала, и, таким образом, в них в последний раз появлялись ведущие Мел Гедройк , Сью Перкинс и судья Мэри Берри . Затем судья Пол Голливуд проследил за перемещением канала.

В первом рождественском выпуске участвовали Мэри-Энн Бурманс (серия 2), Кэтрин Дрессер (серия 3), Али Имдад (серия 4) и Норман Колдер (серия 5). Конкурс выиграла Мэри-Энн Бурманс. Во втором рождественском выпуске приняли участие Джанет Басу (серия 2), Джеймс Мортон (серия 3), Говард Миддлтон (серия 4) и Четна Макан (серия 5). Конкурс выиграла Четна Макан.

Эпизод 1

В фирменном задании пекарям требовалось создать из печенья две партии съедобных елочных украшений, по 12 штук каждого типа. Техническая задача, поставленная Марией, заключалась в том, чтобы пекари изготовили заварной венок, состоящий из 36 заварных булочек, празднично начиненных и украшенных шоколадом. В конкурсе «Showtopper» пекари должны были испечь рождественский торт, состоящий как минимум из трех ярусов, за четыре часа.

Бейкер	Подпись (24 съедобных украшения для бисквитной елки )	Технический ( Заварной венок )	Шоу-стоппер (Рождественский торт)	Результат
Но	с розой и фенхелем Хна - печенье в стиле финика и апельсина Ma'amoul Bauble Biscuits	1-й	Праздник Иисуса торта	Второе место
Кэтрин	Шоколадные конфеты листьями клементина, клюквы и розмарина с с перечной мятой и печенье	2-й	Наш сочельник	Второе место
Мэри-Энн	Рождественский пудинг и с рождественскими венками печенье	3-й	Моя рождественская выпечка-тортик	Победитель
Норман	Дюфрики с апельсином и корицей и песочное печенье с виски «Динг Дангс»	4-й	торт Веселый рождественский	Второе место

Эпизод 2

Пекарям было поручено приготовить 24 пикантных рождественских канапе, 12 из которых двух видов в рамках фирменного задания. Техническая задача была поставлена ​​Полом: пекарям было поручено испечь Kanellängd, скандинавский праздничный рождественский хлеб с пряностями, что означает « длина корицы ». Для участия в шоу-конкурсе пекари должны были сделать 36 сладких рождественских миниатюр, по 12 каждого из трех типов, которые должны были стать праздничным украшением.

Бейкер	Подпись (24 пикантных рождественских канапе )	Технический (длина корицы)	Шоу-стоппер (36 сладких рождественских миниатюр)	Результат
Движение	Канапе из баклажанов и помидоров и канапе из картофеля со специями	3-й	Семейное избранное ( Запеченная Аляска , Буш де Ноэль с имбирем и цитрусовыми и чизкейк )	Победитель
Ховард	Копченая форель с гороховым печеньем и из куропаток и груш угощением	2-й	Лагерь как Рождественское трио с клюквенным шерри ( Бокал , имбирный чизкейк «Дом и сад» и штоллен )	Второе место
Джеймс	скумбрии Мусс из «Мильфей» , рулеты из красного лука и козьего сыра	1-й	Веселая феерия (Яблочный пирог с заварным кремом , шоколадно-апельсиновый макарон и рождественский торт)	Второе место
Джанет	Баргеты из крабового паштета Гужер с грибами и куриной печенью и тарталетки	4-й	Праздничные друзья (Трехцветный Petit Four , Mont Blanc и Chocolate & Orange Dome)	Второе место

Споры

Еще до начала сериала некоторые зрители жаловались на «гендерную» глазурь на превью-изображениях пекарей. На рекламных снимках пекарей пекарям-мужчинам давали синюю глазурь, а пекарям-женщинам - розовую, тогда как в прошлом году всем пекарям давали один и тот же цвет, несмотря ни на что. В результате BBC изменила цвет глазури.

Поствыставочная карьера

Кэндис Браун время от времени работала поваром в программе This Morning на канале ITV . Она появилась в качестве участницы 10-го сериала « Танцы на льду» в 2018 году. а также на конкурсах The Great New Year's Bake Off и Celebrity Mastermind , которые она выиграла. Она управляет пабом Green Man в Эвершолте , Бедфордшир. Написала кулинарную книгу « Комфорт: вкусная выпечка и семейные угощения», вышедшую в 2017 году.

Эндрю Смит появился в программе «Лотарингия» на ITV. Рождественская кухня на BBC One. Он испек торт в виде вращающегося реактивного двигателя для принца Уильяма, когда посетил завод Rolls-Royce в Дерби , где работал Смит.

Рейтинги

Согласно ночным рейтингам, средний показатель просмотров первого эпизода составил 10,4 миллиона человек, что лучше показателя соответствующего эпизода в 2015 году в 9,3 миллиона человек. Это сделало его самым просматриваемым телешоу 2016 года, при этом официальные цифры также составляют Это самое популярное телешоу со времен финала Bake Off 2015 года. Его показ на BBC закончился тем, что среднее количество просмотров финала за ночь составило 14 миллионов, достигнув пика в 14,8 миллиона, что является рекордом для шоу. Сериал доминировал в списке самых просматриваемых программ в 2016 году, причем девять из десяти лучших эпизодов шоу. Его финал посмотрели 15,9 миллиона зрителей (суммарный показатель за 7 дней), что делает его самым просматриваемым телешоу в Великобритании за четыре года с момента церемонии закрытия Олимпийских игр в Лондоне в 2012 году. и самое популярное телешоу года.

Официальные данные о просмотре серий предоставлены BARB .

Эпизод нет.	Дата выхода в эфир	7 дневных зрителей (миллионы)	28 дневных зрителей (миллионы)	Би-би-си один еженедельный рейтинг	Еженедельный рейтинг все каналы	Запросы BBC iPlayer
1	24 августа 2016 г. ( 24 августа 2016 г. )	13.58	13.86	1	1	1,989,000
2	31 августа 2016 г. ( 31 августа 2016 г. )	13.45	13.74	1	1	1,949,000
3	7 сентября 2016 г. ( 07.09.2016 )	13.01	13.38	1	1	2,314,000
4	14 сентября 2016 г. ( 14 сентября 2016 г. )	13.29	13.88	1	1	2,291,000
5	21 сентября 2016 г. ( 21 сентября 2016 г. )	13.12	13.33	1	1	1,984,000
6	28 сентября 2016 г. ( 28.09.2016 )	13.13	13.41	1	1	1,397,000
7	5 октября 2016 г. ( 05.10.2016 )	13.45	13.72	1	1	2,154,000
8	12 октября 2016 г. ( 12.10.2016 )	13.26	13.45	1	1	1,957,000
9	19 октября 2016 г. ( 19.10.2016 )	13.44	13.65	1	1	1,901,000
10	26 октября 2016 г. ( 26.10.2016 )	15.90	16.03	1	1	1,602,000

Специальные предложения

Великий британский конкурс , выпуск 2015 г.

Эпизод нет.	Дата выхода в эфир	7 дневных зрителей (миллионы)	28 дневных зрителей (миллионы)	Би-би-си один еженедельный рейтинг	Запросы BBC iPlayer
	27 октября 2016 г. ( 27.10.2016 )	4.28	4.45	25	—

Великая рождественская выпечка

Эпизод нет.	Дата выхода в эфир	7 дневных зрителей (миллионы)	28 дневных зрителей (миллионы)	Би-би-си один еженедельный рейтинг	Запросы BBC iPlayer
	25 декабря 2016 г. ( 25 декабря 2016 г. )	8.21	8.35	4	853,000
	26 декабря 2016 г. ( 26 декабря 2016 г. )	6.37	6.52	15	—

Внешние ссылки

• Седьмая серия The Great British Bake Off на BBC Online