Таккади

Таккади
Курс	основное блюдо
Место происхождения	Шри-Ланка
Регион или штат	Шри-Ланка
Температура подачи	горячий (температура)
Основные ингредиенты	Рисовая мука , Баранина
Вариации	Говядина, Курица

Таккади (தக்கடி) — блюдо Шри-Ланки . Блюдо состоит из рисовых шариков или клецок, покрытых соусом и приготовленных в сальне из баранины . ^{[ 2 ]} (острая подливка). Таккади происходил из мавританской общины в Шри-Ланке. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

Обзор

Таккади готовят из пропаренных шариков из рисовой муки, приготовленных в сальне из баранины. ^{[ 2 ]} Шарики сделаны из рисовой муки, мелко нарезанного лука-шалота, измельченных листьев карри и тертого кокоса. Затем их готовят в остром мясе (баранине, говядине или даже курице), тушат или обмакивают в пряное карри. ^{[ 2 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Буллис, Дуглас; Хаттон, Венди (2001). Еда Шри- Ланки Перипл стр. 100-1 26 . ISBN 9781462907182 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Таккади» . Обжарить и запечь . 27 октября 2014 года . Проверено 19 января 2018 г.
^ «За стадионом Диндигул и Тирунелвели – балуйтесь» . Предаваться . 2 сентября 2016 г. Архивировано из оригинала 2 сентября 2016 г. Проверено 19 января 2018 г.

Эта еде в Шри-Ланке статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[SriLanka-1] Jump up to: ^а ^б Буллис, Дуглас; Хаттон, Венди (2001). Еда Шри- Ланки Перипл стр. 100-1 26 . ISBN 9781462907182 .

[:0-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Таккади» . Обжарить и запечь . 27 октября 2014 года . Проверено 19 января 2018 г.

[3] «За стадионом Диндигул и Тирунелвели – балуйтесь» . Предаваться . 2 сентября 2016 г. Архивировано из оригинала 2 сентября 2016 г. Проверено 19 января 2018 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]