Канпей
| Канпей | |
|---|---|
 Унсю Микан (слева) и Канпей (справа) | |
| Род | Цитрусовые |
| Разновидность | Цитрусовые сетчатые |
| Гибридное происхождение | Декопон × Нисинокаори |
| Сорт | 'Канпей' |
| Источник | Япония |
Канпей , также известный как Ehime Queen Splash , — это сорт цитрусовых , выведенный в Японии . [1]
Генетика
[ редактировать ]Канпей был создан путем скрещивания сортов декопон и нисинокаори в 1991 году. [1] хотя официально он не был представлен до августа 2007 года. [2]
Описание
[ редактировать ]Дерево сильнорослое и растет прямо до появления плодов. Шипы изначально большие и крепкие , но с возрастом становятся меньше, а плодоносящие ветви лишены шипов. Плод созревает с января по март, весит в среднем 0,5 фунта (230 граммов) и имеет сплюснутую форму. Кожура оранжевого цвета, в основном гладкая, но слегка бугристая; Мякоть от оранжевого до красно-оранжевого цвета. Он легко отслаивается, а вздутия случаются редко. Обычно это плод без косточек, хотя при опылении окружающими сортами он может содержать несколько семян. Говорят, что это твердый фрукт, обладающий сладким и насыщенным вкусом. Уровень содержания сахара составляет не менее 13 °Bx , а содержание лимонной кислоты — 1%. Летом и осенью плоды легко растрескиваются. [1]
Использование
[ редактировать ]Его продают и выращивают в Японии , особенно в префектуре Эхимэ , и чаще всего его едят сырым. Иногда его используют в десертах. [3]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Сигемацу, Ю. (Эхимэ-кен, Экспериментальная станция фруктовых деревьев; Кита, К.; Якусидзи, Х.; Исикава, К.; Иноуэ, Х.; Наката, Х. (2008). «Новый сорт цитрусовых «Канпей» » ( Бюллетень экспериментальной станции фруктовых деревьев Эхимэ (Япония) на японском языке) , получено 16 февраля 2021 г.
- ^ «KM_654e-20180530112506» (PDF) . aifood.jp . Проверено 16 февраля 2021 г.
- ^ «Торт со сливочным сыром, покрытый ломтиками цитрусовых канпей, со сливочно-апельсиновым соусом» . Пинтерест . Проверено 17 февраля 2021 г.
