Кадзи Нему
| Кадзи Нему | |
|---|---|
| Географическое указание | |
 Кадзи Нему | |
| Альтернативные названия | Скажи Немо, Каину |
| Тип | Сельскохозяйственный |
| Область | Ассам |
| Страна | Индия |
| Зарегистрирован | 10 мая 2019 г. |
| Материал | Лимон |
Кадзи Нэму — особый сорт лимона Ассам, выращиваемый в различных частях Ассама . Кадзи Нэму — плод штата Ассам. [1] Кадзи Нэму обладает некоторыми характеристиками, которые отличают его от других лимонов, в частности, характерным запахом и относительно большим размером. Плоды Кадзи Нэму не опадают с дерева в течение многих дней после созревания и обычно плодоносят круглый год. 10 мая 2019 года Кадзи Нэму получил тег географического указания. [2]
Описание
[ редактировать ]Кадзи Нэму – многолетний колючий кустарник. Его листья темно-зеленого цвета и при сборе источают аромат. Деревья обычно вырастают до высоты 2–3,5 м, листья имеют длину 7–10 см и ширину 3–5 см. Деревья Кадзи Нэму живут от 20 до 25 лет. Они дают светло-фиолетовые цветы и при созревании дают от 300 до 500 плодов. Каждый плод весит около 60–100 граммов, а деревья могут давать от 20 до 30 тонн урожая с гектара в год. Кора лимона тонкая, а спелые лимоны богаты соком. Цвет плодов варьируется от темно-зеленого до светло-зелено-желтого и подходит для сбора. Кадзи Нэму производятся круглый год, хотя с ноября по январь производство снижается. [3] [4] [5]
Основные добывающие районы включают Дибругарх , Голагхат , Качар , Чиранг , Налбари и Дима Хасао. [6]
Сельское хозяйство
[ редактировать ]Кадзи Нему лучше всего растет на суглинистых почвах с хорошим дренажем, избегая задержки воды. Сухой субтропический климат идеален для выращивания лимона. Кадзи Нему в основном размножают черенками, хотя рассаду можно вырастить и из семян. Для достижения более высоких урожаев следует применять соответствующие удобрения и методы управления водными ресурсами, а пестициды рекомендуются для защиты от вредителей и болезней. [3]
Специальность
[ редактировать ]Кадзи Нэму обладает несколькими отличительными характеристиками, в том числе более крупным размером по сравнению с другими лимонами, что часто приводит к появлению плодов без косточек или очень малому количеству семян. Другие примечательные особенности включают в себя: [3]
- Кадзи Нэму плодоносит стабильно в течение всего года, причем пиковые периоды плодоношения приходятся два раза в год, что приводит к высоким урожаям.
- Он излучает уникальный аромат, отличающийся от других сортов лимона.
- Плоды остаются прикрепленными к дереву даже после созревания.
- Плоды растут гроздьями на новых ветвях, способствуя обильному урожаю.
Использование
[ редактировать ]
Кадзи Нэму имеет особое значение в ассамской кухне , где сырые ломтики лимона обычно подают с рисом и карри, что позволяет посетителям приправить еду по своему желанию, сжимая ломтики лимона. Кроме того, лимоны играют церемониальную роль на свадьбах и используются при приготовлении острых и кислых блюд. Помимо кулинарного применения, Кадзи Нэму обладает лечебными свойствами, что делает его распространенным ингредиентом домашних средств. Кроме того, плоды используются для извлечения эфирных масел для различных целей, что еще раз демонстрирует их универсальность и важность в ассамской культуре . Его использовали для приготовления освежающих напитков и солений, а также для украшения карри и других блюд. [7]
Географическое указание
[ редактировать ]5 января 2018 года Комитет по развитию CRS Na-Dihing Nemu Tenga в сотрудничестве с Ассамским сельскохозяйственным университетом подал заявку на географическое признание Кадзи Нэму. 10 мая 2019 года ему был присвоен знак географического указания , подтверждающий его уникальное географическое происхождение и характеристики. [8] [9] В феврале 2024 года правительство Ассама присвоило ему статус фрукта штата, подчеркнув уникальный аромат и антиоксидантные свойства местного сорта лимона. [10]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Канкан Калита (14 февраля 2024 г.). «Уникальный Кадзи Нему Ассама получает статус государственного фрукта» . Таймс оф Индия . Проверено 16 февраля 2024 г.
- ^ «Детали приложения» . Проверено 7 апреля 2024 г.
- ^ Jump up to: а б с «НОМЕР ЗАЯВЛЕНИЯ GI-609» (PDF) . Журнал географических указаний (123): 13–21. Май 2019 года . Проверено 7 апреля 2024 г.
- ^ «Драгоценные лимоны» . Наташа-pointstoponder.blogspot.in . 19 июня 2014 года . Проверено 15 февраля 2018 г.
- ^ «АССАМ ЛИМОН (Citrus Limon L. Burmf)» (PDF) . www.kiran.nic.in .
- ^ Письменный стол, Sentinel Digital (27 марта 2022 г.). «Кадзи Нэму — Сентинелассам» . www.sentinelassam.com . Проверено 2 августа 2022 г.
- ^ «Проектирование и разработка ручного комбайна для сбора плодов лимона Ассам» . Лаборатория устойчивого развития и социальных инноваций . Проверено 11 мая 2018 г.
- ^ «Каджи Нэму (Лимон) получил статус GI в Ассаме» . АГРИ ИКАР JRF . 18 ноября 2019 г. . Проверено 7 апреля 2024 г.
- ^ Карелия, Гопи (17 августа 2021 г.). «Случайный» сорт лимона без косточек из Ассама удвоил прибыль фермеров в Великобритании» . Лучшая Индия . Проверено 2 августа 2022 г.
- ^ «Правительство Ассама объявляет Каджи Нэму государственным фруктом» . 13 февраля 2024 г.
