Полномочия
| Полномочия | |
|---|---|
 | |
| Полномочия | |
| Научная классификация | |
| Королевство: | |
| (без рейтинга): | |
| (без рейтинга): | |
| (без рейтинга): | |
| Заказ: | |
| Семья: | |
| Род: | |
| Разновидность: | Цитрусовые × и |
Иёкан ( (伊予柑 — Цитрус × иё ), также известный как анадомикан 穴門みかん) и Гокаку-но Иёкан , [1] — японский цитрусовый фрукт , внешне похожий на мандарин , в котором Дэнси является родителем пыльцы, а Кайкокан — родителем семян. [2] Это второй по распространенности цитрусовый фрукт в Японии после мандарина сацума ( Citrus unshiu ). [ нужна ссылка ] В 2021 году на префектуру Эхимэ приходилось 90% производства Иёкан. [3]
Иёкан был обнаружен в 1886 году в саду Масамичи Накамура, жителя префектуры Ямагути . В 1889 году Ясунори Миёси, житель префектуры Эхимэ, купил оригинальное дерево и привез его домой, и оно стало фирменным блюдом префектуры Эхимэ. Первоначально продававшийся как «Иё микан», в 1930 году он был переименован в «Иёкан», чтобы избежать путаницы с Унсю микан ( Цитрусовый уншиу ). Название «Иё» было взято от древнего названия места в префектуре Эхимэ, провинции Иё . [3] [4] [5]
Описание
[ редактировать ]Кожица толще, чем у микана , но ее можно снять вручную. Кожица очень блестящая и яркая, а после очистки мякоть источает очень сильный аромат . [5] Мякоть слегка кисловатая и горькая , чем у апельсина , но слаще, чем у грейпфрута . [ нужна ссылка ]
Существует разновидность, выращенная в форме пятиугольника , чтобы способствовать удаче и возродить популярность фрукта. [6] также дал ему другое прозвище, Гокаку но Иёкан , что переводится как «Пятиугольный Иёкан». [7] Иногда его добавляют в корм для рыб , чтобы замаскировать рыбный вкус. [8]
В Японии цитрусовые можно рассматривать весной как сезонный ароматизатор KitKat с посланиями «удачи» студентам, готовящимся к экзаменам, на каждой упаковке. Название «iyokan» также является почти омофоном слова «хорошие чувства» на японском языке и используется как таковое в маркетинге. [9]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Японские фермеры создают апельсины пятиугольной формы» . Whatsonxiamen.com .
- ^ Симидзу, Токуро; Китадзима, Нонака, Кейсуке; Ота, Сатоши, Шинго; Фудзияма, Мочизуки, Такако; . «Гибридное происхождение сортов цитрусовых, выявленное на основе анализа ДНК-маркеров ядерных и органелльных геномов» PLOS ONE 11 ( 11): e0166969. : 2016PLoSO..1166969S . doi : 10.1371 /journal.pone.0166969 . 5 . Bibcode ПМИД 27902727 .
- ^ Jump up to: а б Иёкан (Иёкан) Цитрусовый фрукт, выращенный в Эхимэ и носящий название «Иё». (на японском языке). Префектура Эхимэ . Архивировано из оригинала 11 января 2022 года . Проверено 23 мая 2023 г.
- ^ Иёкан (на японском языке). Японские сельскохозяйственные кооперативы , Миккаби. Архивировано из оригинала 5 декабря 2022 года . Проверено 23 мая 2023 г.
- ^ Jump up to: а б «Цитрусовые эхимэ > Разновидности цитрусовых Эхимэ > Иёкан» . ehimemikan.asia . Архивировано из оригинала 3 февраля 2014 г. Проверено 19 января 2014 г.
- ^ по Пятиугольному Иёкану!» «Гокаку Иёкан» Nitsuto Tachibana 4H Club» . Новости «Намереваюсь сдать экзамен (на японском языке) . Проверено 4 февраля 2019 г.
- ^ «Цитрусовые фрукты Иёкан в форме пятиугольника» . Дизайн, которому вы доверяете. Дизайн, культура и общество . Архивировано из оригинала 22 января 2014 г. Проверено 19 января 2014 г.
- ^ «Чтобы пощекотать вкусовые рецепторы, попробуйте выращенную на ферме рыбу, выращенную по местным деликатесам» . AJW от Асахи Симбун . Архивировано из оригинала 2 февраля 2014 г. Проверено 19 января 2014 г.
- ^ «Поддержка экзаменуемых» . [Официальный] Интернет-магазин Nestlé (на японском языке). Архивировано из оригинала 04 февраля 2019 г. Проверено 4 февраля 2019 г.
