Банпейю
| Банпейю | |
|---|---|
 | |
| Род | Цитрусовые |
| Разновидность | Citrus maxima ( Бирм. ) Merr. |
| Источник | Япония |
Банпейю ( по-японски : банпейю ) — сорт помело , дающий очень крупные плоды. [1]
представил его Плод банпейю стал самым тяжелым помело в мире, когда Сейджи Сонода из Японии для включения в Книгу рекордов Гиннеса на конкурсе Банпейю в Яцусиро, Кумамото , Япония, 25 декабря 2014 года. Этот образец весил 4,8597 кг (10 фунтов 11,3 унции) с окружность 83,5 см (32,8 дюйма). [2]
Плоды банпейю очень популярны в Японии для употребления в свежем виде благодаря сочетанию легкой кислинки и приятной сладости. [3] Его также используют при производстве фруктового желе. [4]
Происхождение и имена
[ редактировать ]
Банпейю сегодня в основном известен как японский цитрус и считается самым популярным сортом помело в Японии, производящим высококачественные плоды в самых жарких регионах страны. Тем не менее, предполагается, что он имеет неизвестное, возможно, малайское происхождение, и прибыл в Японию через Тайвань, где был завезен в 1920 году, и иногда его называют тайваньским помело. У него также есть много других названий, похожих по произношению, чтобы заплатить вам . [5]
Описание
[ редактировать ]Дерево большое, сильнорослое. Новые бутоны опушенные, как и нижняя сторона листьев. Плод очень крупный, почти сферический, с толстой бледно-желтой и гладкой сердцевиной. Соковые пузырьки также бледно-желтые, твердые, но нежные и сочные, с превосходным сбалансированным между сладким и терпким вкусом, разделенные на 15–18 сегментов с тонкими, но прочными стенками. Плоды собирают в период от среднего до позднего сезона и сохраняют свежесть в течение нескольких месяцев. [5] [6]
В японской культуре
[ редактировать ]В Японии целая банпейю [7] и другие цитрусовые кладут в ванны для ароматизации и используют как средство от простуды. [8] , Япония, есть баня В Яцусиро, Кумамото , названная в честь фрукта «Банпейю». [7]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Сельскохозяйственная продукция: цитрусовые банпейю» . Сидзуока Гурман . 29 декабря 2007 г.
- ^ Книга рекордов Гиннеса
- ^ «Туристический объект Банпейю Кумамото Нагоми» . Туристический объект Кумамото Нагоми . Архивировано из оригинала 5 января 2015 года.
- ^ «фруктовый «клубника с базиликом» . Strawberrybasil.com . Архивировано из оригинала 30 сентября 2019 года.
{{cite web}}: CS1 maint: неподходящий URL ( ссылка ) - ^ Перейти обратно: а б Банпейю в Citrus ID
- Банпейю на коллекции сортов цитрусовых сайте
- ^ «Пуммело» . Университет Пердью .
- ^ Перейти обратно: а б «Обновленный старый онсэн «Банпэйю»» . tenkai-japan.com .
- ↑ Медленная еда. Архивировано 28 января 2015 г. в Wayback Machine.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Flickr Большой цитрусовый банпейю по сравнению с куриным яйцом и мандарином.
- Япония Таймс
- «Больше, чем самый большой грейпфрут, который вы когда-либо видели» в блоге Джеффри Фридла
- «Ингибирующее действие цитрусовых на активность цитохрома P450 3A (CYP3A) у человека»
- «Получение гаплоидного растения помело 'Банпейю' путем опыления мягкой пыльцой, облученной рентгеновскими лучами»
- «Морфологическая характеристика плодов гаплоидного помело»
- «Патогенные взаимодействия между Xanthomonas axonopodis pv. citri и сортами помело ( Citrus grandis )»
