Культура Йемена
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( декабрь 2009 г. ) |
| Часть серии о |
| Культура Йемена |
|---|
 |
| История |
| Люди |
| Языки |
| Кухня |
| Религия |
| Искусство |
| Музыка |
| Спорт |
Культура Йемена ислама имеет древнюю культурную историю, находящуюся под влиянием . Благодаря своему уникальному географическому положению Йемен приобрел культуру, весьма отличную от своих соседей, как в историческом, так и в культурном отношении .
Литература
[ редактировать ]Литература в Йемене включает в себя как народную литературу, такую как традиционные песни, устные рассказы и поэзию, так и произведения современных авторов поэзии, художественной, научно-популярной литературы и драмы. По словам Марка Вагнера, исследователя арабской литературы, «йеменские авторы на протяжении многих лет затрагивали целый ряд тем, включая эмиграцию, изгнание, расизм, мусульманско-еврейские отношения и культурный плюрализм». [1] Книга Ахмада бин Абдуллы Аль Саккафа «Девушка из Гарута» 1927 года считается первым романом йеменского писателя. [2]
Помимо большого количества произведений, вдохновленных исламской устной или письменной литературой , существовала отчетливая йеменская еврейская традиция поэзии и прозы до исхода йеменских евреев примерно в 1950 году. [3]
Музыка
[ редактировать ]Музыка Йемена прежде всего известна за рубежом благодаря ряду популярных панарабских звезд. В арабском мире Йемен уже давно стал культурным центром. Государственный гимн Йемена — « Объединенная Республика », написанный Абдаллой «Аль-Фадхулом» Абдулом Вахабом Номаном .
ЮНЕСКО провозгласила традицию поэтических песен в Сане , названную «аль-Гина аль-Санани» , шедевром устного и нематериального наследия человечества . 7 ноября 2003 года [4]
Театр
[ редактировать ]История йеменского театра насчитывает как минимум столетие, начало 1900-х годов. Как любительские, так и профессиональные (спонсируемые государством) театральные труппы выступают в крупных городских центрах страны. Многие из выдающихся поэтов и писателей Йемена, такие как Али Ахмед Ба Касир, Мухаммад аш-Шарафи и Ваджди аль-Ахдал , написали драматические произведения; стихи, романы и рассказы йеменских авторов, таких как Мохаммад Абдул-Вали и Абдулазиз Аль-Макале , также были адаптированы для сцены. В Йемене были поставлены пьесы арабских авторов, таких как Тауфик аль-Хаким и Саадалла Ваннус , а также западных авторов, в том числе Шекспира , Пиранделло , Брехта и Теннесси Уильямса . Исторически сложилось так, что южный портовый город Аден является колыбелью йеменского театра; В последние десятилетия в столице Сане прошли многочисленные театральные фестивали, часто приуроченные ко Всемирному дню театра .
Кухня
[ редактировать ]
Йеменская кухня полностью отличается от более широко известных кухонь Ближнего Востока и даже немного отличается от региона к региону.
Курицу , козлятину и баранину едят чаще, чем говядину , которая стоит дорого. Рыбу тоже едят, особенно в прибрежных районах.
Сыр , масло и другие молочные продукты менее распространены в рационе йеменцев. пахту Однако в некоторых деревнях, где она наиболее доступна, едят почти ежедневно. Наиболее часто используемые жиры — это растительное масло и топленое масло, используемые в пикантных блюдах, а семна ( топленое масло ) — это жир, используемый в выпечке .
Хотя в каждом регионе есть свои вариации, сальта считается национальным блюдом. Основой является мясо из коричневого мяса тушеное под названием марак , порция пены из пажитника и сахавик или сахука (смесь перца чили , помидоров , чеснока и трав, измельченных в сальсу ). Рис , картофель , яичница и овощи являются обычными добавками к сальте . Его традиционно едят с йеменскими лепешками , которые служат посудой для зачерпывания еды.
Шакшука — популярное блюдо в Йемене. [5] Шакшука готовится из яиц , мяса , помидоров , перца , лука и специй (часто включая тмин , куркуму и перец чили ). [6] Обычно его подают с йеменскими лепешками или белым хлебом в качестве посуды.
Другие популярные блюда включают асид , фахса , тарид , самак мофа , манди , кабса , фаттах , шафут и фатут .
Шахи Халиб ( чай с молоком , подается после ката ), черный чай (с кардамоном , гвоздикой или мятой ), кишр (кофейная шелуха), кахва (кофе), каркадин (настой из сушеных цветов гибискуса), Наки аль-Забиб ( холодный напиток с изюмом) и дибаа (тыквенный нектар) являются примерами популярных йеменских напитков. манго и гуавы Также популярны соки .
Малуга и лахух — самые популярные виды лепешек, которые можно найти в Йемене. Малугу едят с блюдами из бобов , такими как фул медамес (похожий на рис и фасоль ). Лахух едят с карри , тушеными блюдами и супами , а также с блюдами из риса.
Бинт аль-сан — популярное десертное блюдо, которое едят с медом .
Пол
[ редактировать ]
Кат , также известный как Кат ( Catha edulis ), является широко культивируемым растением в Йемене и обычно используется для жевания. При проглатывании сока ката возникает эффект, подобный амфетамину. Йеменцы носят традиционные костюмы и во второй половине дня жуют наркотический кат. Жевание ката также является частью йеменской деловой культуры, способствующей принятию решений, но оно не предполагает участия иностранцев.
Спорт
[ редактировать ]Футбол — самый популярный вид спорта в Йемене. Сборная Йемена по футболу выступает в лигах FIFA и AFC . В стране также находится множество футбольных клубов. Они соревнуются в национальных и международных лигах.
Горы Йемена предоставляют множество возможностей для занятий спортом на открытом воздухе, таких как езда на велосипеде , скалолазание , треккинг , пеший туризм , катание на лыжах , прыжки с горы и другие более сложные виды спорта, включая альпинизм . Альпинистские и пешие туры в горы Сарават и Джебель-ан-Наби Шуайб , включая пики высотой 5000 м в регионе, сезонно организуются местными и международными альпийскими агентствами.
Прибрежные районы Йемена и острова Сокотра также предоставляют множество возможностей для занятий водными видами спорта, такими как серфинг , бодибординг , парусный спорт , плавание и подводное плавание . Остров Сокотра является домом для одних из лучших мест для серфинга в мире.
Образование
[ редактировать ]Йемен занимает 150 место из 177 в Индексе человеческого развития 2006 года и 121 место из 140 стран в Индексе гендерного развития (2006 год). [7] Йемен все еще пытается обеспечить необходимую инфраструктуру. Школьные помещения и учебные материалы низкого качества, классных комнат слишком мало, а преподавательский состав неадекватен, поэтому образование в Йемене очень плохое.
Правительство Йемена сделало развитие системы образования своим главным приоритетом. Доля их бюджета, выделяемая на образование, оставалась высокой в течение последнего десятилетия. [ который? ] , в среднем от 14 до 20% [7] от общих государственных расходов. Как в 2000 году он составляет 32,8 процента. Расходы на образование в 2001 году составили 9,6 процента. [8] В стратегическом видении на следующие 25 лет, начиная с 2000 года, правительство взяло на себя обязательство внести существенные изменения в систему образования, тем самым сократив уровень неграмотности до менее 10% к 2025 году. [9]
Архитектура
[ редактировать ]
История архитектуры в Йемене начинается в древние времена, когда традиции южноаравийской архитектуры процветали в регионе благодаря возникновению городов-государств, которые разбогатели за счет торговли. [11] Развитие продолжалось и в исламский период , проявляя как местные особенности, так и внешние влияния. Исторические города и поселки Йемена также известны своими традиционными домами-башнями, построенными из сырцового кирпича или камня и возвышающимися на несколько этажей. [11] Старые города Сана, Шибам и Забид внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО . [12]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Вагнер, Марк (26 октября 2017 г.). «Йемен» . Оксфордский справочник арабских романных традиций . дои : 10.1093/oxfordhb/9780199349791.013.32 . ISBN 978-0-19-934979-1 . Проверено 8 января 2022 г.
- ^ «Ахмад бин Абдулла ас-Саккаф» . Премия Катары за арабские романы . Проверено 11 октября 2023 г.
- ^ Вагнер, Марк С. (2009). Как Иосиф в красоте: йеменская народная поэзия и арабо-еврейский симбиоз . Том. 33 (Исследования Брилла по ближневосточной литературе). Лейден-Бостон: Э. Дж. Брилл . OCLC 906777608 .
- ^ «ЮНЕСКО – Песнь о Сане» .
- ^ «Самая популярная еда в Йемене: вкусное кулинарное путешествие» . СтроуПол . Проверено 29 января 2024 г.
- ^ Мартин, Саша. «Яйца на сковороде со специями | Йеменская шакшука» . Глобальное настольное приключение . Проверено 29 января 2024 г.
- ^ Jump up to: а б «Проект развития среднего образования и доступа девочек. Документ об оценке проекта» (PDF) . Вашингтон, округ Колумбия: Всемирный банк. 2008. с. 1.
- ^ База данных EdStats Всемирного банка за 2008 год.
- ^ Админ (2008). «Республика Йемен, Отчет Министерства образования за 2008 год». Развитие образования в Йеменской Республике."pp3" (PDF) . Международное бюро образования .
- ^ «Старый город Саны» . Центр всемирного наследия ЮНЕСКО . Проверено 10 июня 2022 г.
- ^ Jump up to: а б М. Блум, Джонатан; С. Блэр, Шейла, ред. (2009). «Йемен, Республика». Энциклопедия исламского искусства и архитектуры Grove . Том. 3. Издательство Оксфордского университета. стр. 444–446. ISBN 9780195309911 .
- ^ Центр всемирного наследия ЮНЕСКО. «Йемен – Конвенция всемирного наследия ЮНЕСКО» . Центр всемирного наследия ЮНЕСКО . Проверено 4 декабря 2022 г.
