Экономика английского сельского хозяйства в средние века

Заготовка сена XV века, изображенная в английском витраже.

Экономика английского сельского хозяйства в Средние века – это экономическая история английского в 1509 году . сельского хозяйства от норманнского вторжения в 1066 году до смерти Генриха VII Экономика Англии на протяжении всего периода была в основном аграрной, хотя даже до вторжения рыночная экономика была важно для производителей. Нормандские институты, включая крепостное право , были наложены на существовавшую систему открытых полей .

В течение следующих пяти столетий английская сельскохозяйственная экономика росла, но с трудом могла поддерживать растущее население, а затем пережила острый кризис, который привел к значительным политическим и экономическим изменениям. К концу периода в экономике Англии будут доминировать арендованные фермы, многие из которых будут контролироваться растущим классом дворянства .

Английское сельское хозяйство во время нормандского вторжения

Пахари за работой с волами .

Сельское хозяйство составляло основную часть английской экономики во время нормандского вторжения. Через двадцать лет после вторжения 35% территории Англии было покрыто пахотными землями, 25% отведено под пастбища , 15% покрыто лесами, а оставшиеся 25% преимущественно представляли собой вересковые пустоши, болота и пустоши. Пшеница была единственной наиболее важной пахотной культурой, но рожь , ячмень и овес . также широко выращивались

В более плодородных частях страны, таких как долина Темзы , Мидлендс и восток Англии, бобовые и бобы . также выращивались Овцы , крупный рогатый скот , волы и свиньи содержались в английских хозяйствах, хотя большинство из этих пород были намного меньше современных аналогов, и большинство из них было забито зимой.

Поместная система

Система открытого поля , занимавшая центральное место во многих средневековых английских общинах.

За столетие до вторжения норманнов огромные поместья Англии, принадлежавшие королю, епископам, монастырям и тэнам , постепенно распадались в результате наследования, завещаний, брачных соглашений или церковных покупок. Большая часть мелкого землевладельческого дворянства жила в своих владениях и управляла собственными поместьями. В донормандском ландшафте наблюдалась тенденция отхода от изолированных деревень к более крупным деревням, занимающимся земледелием в полосе, проходящей с севера на юг через Англию.

В этих новых деревнях была принята система открытых полей, в которой поля были разделены на небольшие полоски земли, находившиеся в индивидуальной собственности, при этом посевы чередовались между полями каждый год, а местные леса и другие общие земли тщательно управлялись. Сельскохозяйственная земля в поместье была разделена между некоторыми полями, которыми землевладелец управлял и обрабатывал непосредственно, называемыми вотчинными землями, и большинством полей, которые обрабатывались местными крестьянами, которые платили землевладельцу арендную плату либо посредством сельскохозяйственных работ на помещичьих землях. поля, наличные деньги или продукты.

около 6000 водяных мельниц различной мощности и производительности, что освободило крестьянский труд для других, более производительных сельскохозяйственных задач. Для помола муки было построено Ранняя английская экономика не была натуральной экономикой, и многие культуры выращивались крестьянами-фермерами для продажи в первые английские города.

Норманны поначалу не вносили существенных изменений в работу поместья и деревенское хозяйство. Уильям перераспределил большие участки земли среди нормандской элиты, создав обширные поместья в некоторых областях, особенно вдоль границы с Уэльсом и в Сассексе . Самым большим изменением за годы после вторжения стало быстрое сокращение количества рабов , содержащихся в Англии. В X веке рабов было очень много, хотя их число начало уменьшаться в результате экономического и религиозного давления.

Тем не менее, новая норманнская аристократия оказалась суровыми землевладельцами. Более богатые, ранее более независимые англосаксонские крестьяне быстро опустились вниз по экономической иерархии, увеличив число несвободных рабочих или крепостных , которым было запрещено покидать свои поместья и искать альтернативную работу. Те англосаксонские дворяне, которые пережили само вторжение, были быстро ассимилированы нормандской элитой или экономически раздавлены.

К 1086 году, когда была составлена ​​Книга Судного дня , норманнам принадлежало более девяноста процентов земли. Лишь два коренных англичанина все еще владели значительными земельными владениями: Торкилл Арденский, владевший семьюдесятью одним поместьем в Уорикшире, и Коулсвейн, владевший сорока четырьмя поместьями.

Средневековый рост (1100-1290 гг.)

XII и XIII века были периодом огромного экономического роста в Англии. Население Англии выросло с примерно полутора миллионов в 1086 году до примерно четырех или пяти миллионов в 1300 году, что стимулировало рост сельскохозяйственного производства и экспорт сырья в Европу.

В отличие от двух предыдущих столетий Англия была относительно защищена от вторжения. За исключением лет анархии , большинство военных конфликтов либо имели лишь локальное экономическое воздействие, либо оказывали лишь временное разрушительное воздействие. Английское экономическое мышление оставалось консервативным, рассматривая экономику как состоящую из трех групп: ординаторов , тех, кто сражался, или дворянства; лаборатории , те, кто работал, в частности крестьянство; и ораторы , те, кто молился, или священнослужители. Торговля и купцы играли небольшую роль в этой модели и часто подвергались критике в начале периода, хотя к концу 13 века к ним стали относиться все более терпимо.

Средневековый теплый период последовал за нормандским завоеванием. Средние летние температуры были выше, а количество осадков немного ниже, чем в наши дни, и есть свидетельства существования виноградников на юге Англии.

Английское сельское хозяйство и ландшафт

Английский крепостной за работой, копает, ок. 1170.

Сельское хозяйство оставалось безусловно самой важной частью английской экономики в XII и XIII веках. В английском сельском хозяйстве сохранялось большое разнообразие под влиянием местной географии; в районах, где зерно невозможно было выращивать, вместо этого использовались другие ресурсы. В Уилде , например, сельское хозяйство было сосредоточено на выпасе животных на лесных пастбищах, тогда как в Фенсе рыбная ловля и охота на птиц дополнялись плетением корзин и вырубкой торфа .

В некоторых местах, таких как Линкольншир и Дройтвич , производство соли было важным, в том числе для экспортного рынка. Рыболовство стало важным промыслом вдоль английского побережья, особенно в Грейт-Ярмуте и Скарборо , была сельдь особенно популярной рыбной ловлей ; засоленный на побережье, его можно было затем отправить вглубь страны или экспортировать в Европу. В тот период пиратство между конкурирующими английскими рыболовными флотами не было чем-то неизвестным.

Овцы были самым распространенным сельскохозяйственным животным в Англии в тот период, и к 14 веку их численность удвоилась. Овцы стали все более широко использоваться для производства шерсти , особенно на границах Уэльса , Линкольншира и Пеннинских островов . Свиньи оставались популярными в хозяйствах из-за их способности добывать еду. Волы оставались основным пахотным животным, а к концу XII века на фермах юга Англии более широко использовались лошади.

Кролики были завезены из Франции в 13 веке, и их выращивали ради мяса в специальных загонах. Базовая производительность английского сельского хозяйства оставалась низкой, несмотря на рост производства продуктов питания. Цены на пшеницу сильно колебались из года в год в зависимости от местного урожая, при этом до трети зерна, производимого в Англии, потенциально могло быть продано, большая часть которого попадала в растущие города.

Развитие управления недвижимостью

Овца , показанная здесь c. 1250 г. приобрело все большее значение для английского сельского хозяйства.

Норманны сохранили и укрепили поместную систему с ее разделением на владения и крестьянские земли, оплачиваемые сельскохозяйственным трудом. Землевладельцы могли получать прибыль от продажи товаров со своих владений, а местный лорд также мог рассчитывать на получение дохода от штрафов и местных обычаев, в то время как более влиятельные дворяне получали прибыль от своих собственных региональных судов и прав.

В течение XII века крупные землевладельцы имели тенденцию сдавать свои владения за деньги, мотивированные статическими ценами на продукцию и хаосом анархии между 1135 и 1153 годами. Эта практика начала меняться в 1180-х и 1190-х годах, чему способствовала большая политическая стабильность. В первые годы правления Иоанна цены на сельскохозяйственную продукцию выросли почти вдвое, что одновременно увеличило потенциальные прибыли от помещичьих имений, а также увеличило стоимость жизни самих землевладельцев. Землевладельцы теперь пытались, где это возможно, вернуть свои вотчинные земли в прямое управление, создавая систему администраторов и чиновников для управления своей новой системой поместий.

Сельскохозяйственное развитие

Новые земли были введены в обработку для удовлетворения спроса на продовольствие, включая осушенные болота и болота, в том числе Ромни-Марш , Сомерсет-Уровни и Фенс ; королевские леса конца 12 века; более бедные земли на севере, юго-западе и в валлийских маршах . Первые ветряные мельницы в Англии начали появляться вдоль южного и восточного побережья в 12 веке, их число увеличилось в 13 веке, что увеличило механизированную мощность, доступную поместьям.

По оценкам, к 1300 году в Англии насчитывалось более 10 000 водяных мельниц, которые использовались как для помола кукурузы, так и для валяния ткани. Начали распространяться улучшенные способы управления поместьями, которые были популяризированы в Вальтера де Хенли знаменитой книге «Le Dite de Hosebondrie» , написанной около 1280 года. В некоторых регионах и при некоторых землевладельцах инвестиции и инновации значительно увеличили урожайность за счет улучшения пахоты и удобрений, особенно в Норфолке, где урожайность в конечном итоге достигла уровня конца XVIII века.

Роль церкви в сельском хозяйстве

Аббатство Фонтанов , один из новых цистерцианских монастырей, построенных в средневековый период на основе богатства, полученного от сельского хозяйства и торговли.

Церковь в Англии была крупным землевладельцем на протяжении всего средневекового периода и играла важную роль в развитии сельского хозяйства и сельской торговли в первые два столетия нормандского правления. Цистерцианский орден впервые прибыл в Англию в 1128 году, основав около восьмидесяти новых монашеских домов в течение следующих нескольких лет ; богатые августинцы также обосновались и расширились, заняв около 150 домов, все из которых поддерживались сельскохозяйственными поместьями, многие из которых находились на севере Англии.

К 13 веку эти и другие ордена приобретали новые земли и стали крупными экономическими игроками как землевладельцами, так и посредниками в расширяющейся торговле шерстью. В частности, цистерцианцы возглавили развитие усадебной системы. Усадьбы представляли собой отдельные поместья, в которых все поля обрабатывались монастырскими чиновниками, а не были разделены между владениями и арендованными полями, и стали известны тем, что в тот период испытывали новые сельскохозяйственные методы. В других местах многие монастыри оказали значительное экономическое влияние на ландшафт, например, монахи Гластонбери , ответственные за осушение Сомерсетских уровней для создания новых пастбищ.

Военный крестовый орден рыцарей-тамплиеров также владел обширной собственностью в Англии, принося к моменту своего падения около 2200 фунтов стерлингов в год. В основном это были сельские владения, сдаваемые в аренду за наличные, а также некоторая городская недвижимость в Лондоне. После роспуска ордена тамплиеров во Франции королем IV Филиппом Эдуард II приказал конфисковать их собственность и передать ее ордену госпитальеров в 1313 году, но на практике многие владения были конфискованы местными землевладельцами, и больница все еще пыталась вернуть себе свою собственность. их двадцать пять лет спустя.

В XII веке также были предприняты согласованные попытки ограничить оставшиеся права несвободных крестьянских рабочих и более четко определить их трудовую ренту в форме английского общего права. Этот процесс привел к тому, что Великая хартия вольностей прямо разрешила феодальным землевладельцам разрешать судебные дела, касающиеся феодального труда и штрафов, через их собственные поместные суды, а не через королевские суды.

Экономический кризис Средневековья - Великий голод и Черная смерть (1290-1350 гг.)

Черная смерть пришла в Англию в 1348 году из Европы.

Великий голод 1315–1317 гг.

Основная статья: Великий голод 1315–1317 гг.

Великий голод 1315 года положил начало ряду острых кризисов в английской аграрной экономике. В основе голода лежала череда неурожаев в 1315, 1316 и 1321 годах, а также вспышка ящурной болезни среди овец и волов в период с 1319 по 1321 годы, а также смертельный грибок эрготизма среди оставшихся запасов пшеницы. В результате последовавшего за этим голода погибло много людей, и, как сообщается, крестьян заставляли есть лошадей, собак и кошек, а также они занимались каннибализмом в отношении детей, хотя эти последние сообщения обычно считаются преувеличением.

Поголовье овец и крупного рогатого скота сократилось почти вдвое, что значительно снизило доступность шерсти и мяса, а цены на продукты питания выросли почти вдвое, причем особенно завышены цены на зерно. Цены на продукты питания оставались на том же уровне в течение следующего десятилетия. Цены на соль также резко выросли из-за дождливой погоды.

Различные факторы усугубили кризис. Экономический рост уже начал значительно замедляться в годы, предшествовавшие кризису, и английское сельское население все больше испытывало экономический стресс: по оценкам, около половины крестьянства не располагало достаточным количеством земли, чтобы обеспечить им надежные средства к существованию. Там, где обрабатывались дополнительные земли или более интенсивно обрабатывались существующие земли, почва могла стать истощенной и бесполезной.

Плохая погода также сыграла важную роль в катастрофе; В 1315-6 и 1318 годах прошли проливные дожди и невероятно холодная зима, что в совокупности сильно повлияло на урожай и запасы запасов. За дождями этих лет последовала засуха в 1320-х годах и еще одна жестокая зима в 1321 году, что усложнило восстановление.

Заболевания, независимо от голода, также были высокими в этот период, поражая как более богатые, так и более бедные классы. Начало войны с Францией в 1337 году только усугубило экономические трудности. Великий голод решительно обратил вспять рост населения в XII и XIII веках и оставил внутреннюю экономику «глубоко потрясенной, но не разрушенной».

Черная смерть

Основная статья: Черная смерть

Эпидемия Черной смерти впервые пришла в Англию в 1348 году, повторяясь волнами в 1360–2, 1368–9, 1375 годах, а затем более спорадически. Самым непосредственным экономическим последствием этой катастрофы стала массовая гибель людей: от 27% смертности среди высших классов до 40-70% среди крестьянства. Несмотря на очень большое количество человеческих жертв, лишь немногие поселения были заброшены во время самой эпидемии, но многие сильно пострадали или были почти полностью уничтожены.

Средневековые власти сделали все возможное, чтобы отреагировать организованно, но экономический кризис был огромным. Строительные работы прекратились, и многие горнодобывающие операции были приостановлены. В краткосрочной перспективе власти предприняли усилия по контролю над заработной платой и обеспечению условий труда, существовавших до эпидемии.

Помимо голода предыдущих лет, долгосрочные экономические последствия были глубокими. В отличие от предыдущих столетий быстрого роста, английское население не начало восстанавливаться в течение более столетия, несмотря на множество положительных причин для возрождения. Кризис сильно повлияет на сельское хозяйство Англии на оставшуюся часть средневекового периода.

Экономический подъем позднего средневековья (1350-1509 гг.)

События кризиса 1290–1348 годов и последующие эпидемии создали множество проблем для английской экономики. В течение десятилетий после катастрофы экономические и социальные проблемы, возникшие из-за Черной смерти, в сочетании с издержками Столетней войны привели к Крестьянскому восстанию 1381 года. Хотя восстание было подавлено, оно подорвало многие остатки феодального экономического порядка, и в сельской местности стали доминировать поместья, организованные как фермы, часто принадлежавшие или арендованные новым экономическим классом дворянства .

Английская сельскохозяйственная экономика оставалась в депрессии на протяжении всего 15 века, причем ее рост был обусловлен значительно возросшей английской торговлей тканями и производством. Экономические последствия этого значительно различались от региона к региону, но в целом Лондон, Юг и Запад процветали за счет восточных и старых городов. Роль купцов и торговли становилась все более важной для страны, а ростовщичество становилось все более приемлемым, при этом английское экономическое мышление все больше подвергалось влиянию гуманистических теорий эпохи Возрождения.

Развал владений и создание системы земледелия

Разрушенная церковь в заброшенной деревне Эмблтон , графство Дарем , одной из почти 1500 средневековых деревень, покинутых после аграрного кризиса 14 века.

Сельскохозяйственный сектор английской экономики, по-прежнему самый крупный, был преобразован Черной смертью. Из-за нехватки рабочей силы после Черной смерти заработная плата сельскохозяйственных рабочих быстро росла и продолжала неуклонно расти на протяжении всего 15 века. По мере увеличения доходов условия жизни и питание рабочих неуклонно улучшались. Гораздо меньшему населению Англии требовалось меньше еды, и спрос на сельскохозяйственную продукцию упал. Положение крупных землевладельцев становилось все труднее.

Доходы от земельных владений уменьшались, поскольку спрос оставался низким, а затраты на заработную плату росли; дворянам также стало труднее получать доходы от местных судов, штрафы и привилегии в годы после Крестьянского восстания 1381 года. Несмотря на попытки повысить денежную ренту, к концу 14 века рента с крестьянских земель также снижалась: в период с 1380 по 1420 годы доходы упали на 55%.

Дворянские и церковные помещики отреагировали по-разному. Они стали значительно меньше инвестировать в сельское хозяйство, а земля все чаще вообще выводилась из производства. В некоторых случаях целые поселения были заброшены, при этом за этот период было потеряно около 1500 деревень. Они также отказались от системы прямого управления своими вотчинными землями, начавшейся еще в 1180-х годах, и вместо этого обратились к «отделке» больших участков земли за фиксированную денежную ренту. Первоначально скот и земля сдавались в аренду вместе по договорам «акции и аренды», но это становилось все более непрактичным, и контракты для ферм стали сосредоточены исключительно на земле.

По мере трансформации крупных сословий стала очевидной новая экономическая группировка — дворянство, многие из которых извлекали выгоду из возможностей фермерской системы. Распределение земли оставалось крайне неравномерным; По оценкам, английское дворянство владело 20% английских земель, церковь и корона - 33%, дворянство - 25%, а остальная часть (22%) принадлежала крестьянам-фермерам. Само сельское хозяйство продолжало внедрять инновации, и потеря многих английских быков из-за ящурной болезни во время кризиса увеличила количество лошадей, используемых для вспашки полей в 14 веке, что является значительным улучшением по сравнению с более старыми методами.

См. также

• Экономика Англии в средние века

Библиография

• Аберт, Джон. (2001) На грани апокалипсиса: борьба с голодом, войной, чумой и смертью в позднем средневековье. Лондон: Рутледж. ISBN   0-415-92715-3 .
• Андерсон, Майкл. (редактор) (1996) История населения Великобритании: от Черной смерти до наших дней . Кембридж: Издательство Кембриджского университета. ISBN   978-0-521-57884-4 .
• Армстронг, Лоурин, Ивана Эльбл и Мартин М. Эльбл. (редакторы) (2007) Деньги, рынки и торговля в Европе позднего средневековья: Очерки в честь Джона Х.А. Манро . Лейден: БРИЛЛ. ISBN   978-90-04-15633-3 .
• Бэйли, Марк. (1996) «Население и экономические ресурсы», в книге Гивен-Уилсон (ред.), 1996 г.
• Бартлетт, Роберт. (2000) Англия при норманнском и анжуйском королях, 1075–1225 гг. Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. ISBN   978-0-19-925101-8 .
• Браун, Р. Аллен. (редактор) (1989) Англо-нормандские исследования XI: Материалы боевой конференции 1988 . Вудбридж, Великобритания: Бойделл. ISBN   978-0-85115-526-5 .
• Бертон, Джанет Э. (1994) Монашеские и религиозные ордена в Великобритании, 10.00–13.00 . Кембридж: Издательство Кембриджского университета. ISBN   978-0-521-37797-3 .
• Кантор, Леонард (ред.). (1982) Английский средневековый пейзаж. Лондон: Крум Хелм. ISBN   978-0-7099-0707-7 .
• Кантор, Леонард. (1982a) «Введение: английский средневековый пейзаж», в Канторе (редактор), 1982.
• Кантор, Леонард. (1982b) «Леса, погони, парки и заповедники», в Канторе (ред.), 1982 г.
• Данцигер, Дэнни и Джон Джиллингем. (2003) 1215: Год Великой хартии вольностей . Лондон: Коронет Букс. ISBN   978-0-7432-5778-7 .
• Дуглас, Дэвид Чарльз. (1962) Вильгельм Завоеватель: нормандское воздействие на Англию. Беркли: Издательство Калифорнийского университета.
• Дайер, Кристофер. (2009) Заработок на жизнь в средние века: народ Британии, 850–1520 гг . Лондон: Издательство Йельского университета. ISBN   978-0-300-10191-1 .
• Фори, Алан. (1992) Военные ордена с двенадцатого по начало четырнадцатого веков. Лондон: Макмиллан. ISBN   0-333-46235-1 .
• Фрайд, Э.Б. и Натали Фрид. (1991) «Крестьянское восстание и крестьянское недовольство», в Миллере (редактор), 1991.
• Гивен-Уилсон, Крис (ред.). (1996) Иллюстрированная история позднесредневековой Англии. Манчестер: Издательство Манчестерского университета. ISBN   978-0-7190-4152-5 .
• Хэтчер, Джон. (1996) «Чума, население и английская экономика», Андерсон (редактор), 1996 г.
• Хикс, Майкл (ред.). (2001) Пятнадцатый век 2: Революция и потребление в позднесредневековой Англии . Вудбридж, Великобритания: Бойделл. ISBN   978-0-85115-832-7 .
• Ходжетт, Джеральд. (2006) Социальная и экономическая история средневековой Европы. Абингдон, Великобритания: Рутледж. ISBN   978-0-415-37707-2 .
• Джордан, Уильям Честер. (1997) Великий голод: Северная Европа в начале четырнадцатого века . Принстон: Издательство Принстонского университета. ISBN   978-0-691-05891-7 .
• Кин, Лоуренс. (1989) «Прибрежное производство соли в Нормандской Англии», Браун Р. (редактор), 1989.
• Ковальски, Марианна. (2007) «Война, судоходство и патронаж короны: экономическое воздействие Столетней войны на английские портовые города», в Армстронг, Эльбл и Эльбл (ред.) 2007.
• Линдси, Джек. (1974) Норманны и их мир. Глазго, Великобритания: HarperCollins. ISBN   978-0-246-10500-4 .
• Ли, Джон. (2001) «Торговля Кембриджа пятнадцатого века и его региона», в Хиксе (редактор), 2001 г.
• Миллер, Эдвард. (редактор) (1991) Аграрная история Англии и Уэльса, Том III: 1348-1500 гг . Кембридж: Издательство Кембриджского университета. ISBN   978-0-521-20074-5 .
• Майерс, А.Р. (1971) Англия в позднем средневековье. Хармондсворт, Великобритания: Пингвин. ISBN   0-14-020234-X .
• Постан, М.М. (1972) Средневековая экономика и общество. Хармондсворт, Великобритания: Пингвин. ISBN   0-14-020896-8 .
• Вуд, Диана. (2002) Средневековая экономическая мысль. Кембридж: Издательство Кембриджского университета. ISBN   978-0-521-45893-1 .