Сельское хозяйство в Советском Союзе

Марка 1954 года с изображением посадки картофеля

Сельское хозяйство в Советском Союзе было в основном коллективизированным , с некоторыми ограниченными возделываниями частных участков . Его часто рассматривают как один из наиболее неэффективных секторов экономики Советского Союза . Ряд продовольственных налогов ( продразверстка , продналог и др.) ) были введены в ранний советский период, несмотря на Декрет о земле , принятый сразу после Октябрьской революции . Принудительная коллективизация и классовая война против (расплывчато определяемого) « кулачества » при сталинизме сильно нарушили сельскохозяйственное производство в 1920-х и 1930-х годах, способствуя советскому голоду 1932–33 годов (особенно Голодомору на Украине ). Система совхозов и колхозов, известных как совхозы и колхозы , соответственно, поместила сельское население в систему, которая должна была быть беспрецедентно продуктивной и справедливой , но которая оказалась хронически неэффективной и лишенной справедливости. При администрациях Никиты Хрущева , Леонида Брежнева и Михаила Горбачева Хрущева многие реформы (такие как кампания за освоение целинных земель ) были проведены как попытки компенсировать неэффективность сталинской сельскохозяйственной системы. Однако марксистско-ленинская идеология не позволяла сколько-нибудь существенному рыночному механизму сосуществовать наряду с централизованным планированием , поэтому доля частных приусадебных участков в советском сельском хозяйстве , которая была наиболее продуктивной, по-прежнему играла ограниченную роль. На протяжении последующих десятилетий Советский Союз никогда не прекращал использовать значительную часть драгоценных металлов, ежегодно добываемых в Сибири , для оплаты импорта зерна , что рассматривалось различными авторами как экономический показатель, показывающий, что сельское хозяйство страны никогда не было таким успешным, как должно было быть. Однако реальные цифры в то время считались государственной тайной, поэтому точный анализ деятельности сектора был ограничен за пределами СССР, и его практически невозможно было собрать внутри его границ. Однако советские граждане как потребители были знакомы с тем фактом, что продуктов питания, особенно мяса , часто было заметно мало , до такой степени, что не нехватка денег , а отсутствие вещей, которые можно было на них купить, было ограничивающим фактором их уровня жизни .

Несмотря на огромные земельные ресурсы, обширную сельскохозяйственную технику и агрохимическую промышленность, а также большую сельскую рабочую силу , советское сельское хозяйство было относительно непродуктивным. Во многих регионах производству препятствовали климатические условия и низкая производительность труда. Однако производительность советских ферм не всегда была плохой. Организованное в больших масштабах и относительно высокомеханизированное , государственное и коллективное сельское хозяйство сделало Советский Союз одним из ведущих мировых производителей зерновых , хотя неурожаи ( как в 1972 и 1975 годах) вызвали необходимость импорта и замедлили экономику. перераспределил Пятилетний план 1976–1980 годов ресурсы в сельское хозяйство, и в 1978 году был собран рекордный урожай. Наилучшие условия были в умеренном черноземном (черноземном) поясе, простирающемся от Украины через юг России на восток и охватывающем крайние южные части Сибири . Помимо зерновых, хлопок , сахарная свекла , картофель и лен основными культурами были также . Такие результаты показали, что в основе лежит потенциал, что неудивительно, поскольку сельское хозяйство Российской империи традиционно было одним из самых производительных в мире, хотя социальные условия в сельской местности после Октябрьской революции почти не улучшились. Зерно в основном производили совхозы и колхозы. но овощи и зелень часто поступали с приусадебных участков.

История

Основная статья: Коллективизация в СССР

Смотрите также: Первая пятилетка и социализм в одной стране.

Для обозначения этого перехода был использован термин «сталинская революция», который хорошо передает его насильственный, разрушительный и утопический характер.

Шейла Фицпатрик , Повседневный сталинизм , Введение, Вехи.

Троцкий и левая оппозиция поддержали программу, альтернативную Сталину, которая предлагала добровольный подход к коллективизации, основанный на налогах .

Лев Троцкий и Оппозиционный блок выступали за программу индустриализации, которая также предлагала сельскохозяйственные кооперативы и создание колхозов на добровольной основе. По словам Фитцпатрика, ученые пришли к единому мнению, что Сталин присвоил позицию левой оппозиции по таким вопросам, как индустриализация и коллективизация . Другие ученые утверждали, что экономическая программа Троцкого отличалась от принудительной политики коллективизации, проводимой Сталиным после 1928 года, из-за уровня жестокости, связанного с ее проведением в жизнь.

Во время Гражданской войны в России опыт Иосифа Сталина в качестве политического руководителя различных регионов, выполняющего диктат военного коммунизма , заключался в изъятии зерна у крестьян, в том числе под дулом пистолета у тех, кто не поддерживал большевистскую ( красную) сторону. войны (например, Белые и Зеленые ). После зернового кризиса 1928 года Сталин установил в СССР систему совхозов и колхозов, когда он предложил заменить НЭП колхозами, которые группировали крестьян в колхозы ( колхозы ) и совхозы ( совхозы ). Эти колхозы позволили провести более быструю механизацию, и действительно, в этот период впервые во многих частях СССР широко использовалась сельскохозяйственная техника, а также быстро восстанавливалось сельскохозяйственное производство, которое было повреждено Гражданской войной в России . К началу 1931 года как производство зерна, так и поголовье сельскохозяйственных животных превысили уровень, существовавший до гражданской войны, прежде чем сильный голод подорвал эти изначально хорошие результаты.

В то же время индивидуальное хозяйство и хутиры были ликвидированы путем классовой дискриминации с выделением таких элементов как кулаки . В советской пропаганде кулаки изображались как контрреволюционеры и организаторы антисоветских протестов и террористических актов. На Украине было принято тюркское название «коркулу», что означало «опасный». Само это слово чуждо Украине. По данным Украинской советской энциклопедии , борьба с кулачеством на Украине велась интенсивнее, чем где-либо еще в Советском Союзе .

Одновременно с началом Первой «пятилетки» ( 5-летний план ) был создан новый комиссариат Советского Союза, более известный как Наркомзем (Народный комиссариат земледелия) во главе с Яковом Яковлевым . После речи Сталина о коллективизации в Коммунистической академии не было никаких конкретных указаний о том, как именно ее проводить, кроме ликвидации кулачества как класса. Сталинская революция была одним из факторов, приведших к жестокому советскому голоду 1932–1933 годов , более известному на Украине как Голодомор . Официальные советские источники возлагали вину за голод на контрреволюционные усилия кулаков, хотя доказательств этому утверждению мало. Еще одним фактором, способствовавшим голоду, по мнению некоторых историков, были плохие погодные условия и неурожай. Голод начался в Украине зимой 1931 года, и, несмотря на отсутствие каких-либо официальных сообщений, новости быстро распространились из уст в уста. В это время власти установили ограничения на железнодорожные перевозки. Лишь в следующем году, в 1932-33 годах, голод распространился за пределы Украины на земледельческие районы России и Казахстана, а «информационное затмение продолжалось». Голод привел к введению внутренней паспортной системы из-за неуправляемого потока мигрантов в города. Голод окончательно закончился в 1933 году после успешного сбора урожая. Коллективизация продолжалась. Во время второй пятилетки Сталин в 1935 году выдвинул еще один знаменитый лозунг: «Жить стало лучше, жить стало веселее». Нормирование было отменено. В 1936 году из-за неурожая опасения нового голода привели к знаменитым длинным очередям за хлебом. Однако такого голода не произошло, и эти опасения оказались во многом необоснованными.

Во время второй пятилетки, в рамках политики «культурной революции», советские власти установили штрафы, взимаемые с крестьян. Цитируя в стахановизм Сигельбаума « своей книге Повседневный сталинизм» , Фицпатрик писала: «...в одном районе Воронежской области председатель одного сельского совета наложил штрафы на членов колхоза на общую сумму 60 000 рублей в 1935 и 1936 годах: «Он налагал штрафы на всех под предлогом и по своему усмотрению - за неявку на работу, за непосещение уроков грамоты, за "невежливую лексику", за то, что не привязал собак... Колхозник М.А. Горшков был оштрафован на 25 рублей за то, что "в своей избе" полы не мылись».

Khrushchev Era 1955-1963

Никита Хрущев был ведущим экспертом по сельскохозяйственной политике и уделял особое внимание коллективизму, совхозам, ликвидации машинно-тракторных станций, децентрализации планирования, экономическим стимулам, увеличению трудовых и капитальных инвестиций, новым урожаям и новым производственным программам. Генри Форд был в центре передачи американских технологий Советскому Союзу в 1930-е годы; он прислал проекты заводов, инженеров и квалифицированных мастеров, а также десятки тысяч тракторов Ford. К 1940-м годам Хрущев остро интересовался инновациями в американском сельском хозяйстве, особенно на крупных семейных фермах на Среднем Западе. В 1950-х годах он отправил несколько делегаций посетить фермы и колледжи, предоставляющие землю, чтобы посмотреть на успешные фермы, которые использовали высокоурожайные сорта семян, очень большие и мощные тракторы и другую технику, и все это управлялось современными методами управления. Особенно после своего визита в Соединенные Штаты в 1959 году он остро осознавал необходимость подражать и даже соответствовать американскому превосходству и сельскохозяйственным технологиям.

Хрущев стал активным борцом за выращивание кукурузы. Он основал институт кукурузы на Украине и приказал засеять кукурузой тысячи гектаров целины . Более 1,5 миллиона человек отправились в Казахстан, Поволжье, Сибирь и на Урал. В 1955 году Хрущев выступал за создание кукурузного пояса в стиле Айовы в Советском Союзе, и тем летом советская делегация посетила штат США. К руководителю делегации подошел фермер и продавец семян кукурузы Розуэлл Гарст и убедил его посетить большую ферму Гарста . Айован посетил Советский Союз, где подружился с Хрущевым, а Гарст продал СССР 5000 коротких тонн (4500 т) семенной кукурузы. Гарст предупредил Советский Союз выращивать кукурузу в южной части страны и обеспечить наличие достаточных запасов удобрений, инсектицидов и гербицидов. Этого, однако, сделано не было, так как Хрущев стремился сажать кукурузу даже в Сибири, причем без необходимых химикатов. Эксперимент с кукурузой не имел большого успеха, и позже он жаловался, что чрезмерно восторженные чиновники, желая угодить ему, произвели пересадку, не заложив надлежащую основу, и «в результате кукуруза была дискредитирована как силосная культура - и я тоже».

Хрущев стремился упразднить машинно-тракторные станции (МТС), которые не только владели большинством крупных сельскохозяйственных машин, таких как комбайны и тракторы, но также предоставляли такие услуги, как вспашка, и передать их оборудование и функции колхозам и совхозам ( совхозам). После успешного испытания МТС, обслуживавшей по одному крупному колхозу , Хрущев приказал осуществить постепенный переход, но затем приказал, чтобы изменения происходили с большой скоростью. В течение трех месяцев более половины предприятий МТС было закрыто, и колхозы были вынуждены закупать оборудование без каких-либо скидок на старые или ветхие машины. Сотрудники МТС, не желая связывать себя колхозами и лишаться льгот бюджетников и права менять место работы, бежали в города, создавая нехватку квалифицированных операторов. Затраты на технику, а также затраты на строительство складских помещений и топливных баков для оборудования привели к обеднению многих колхозов . Недостаточно средств было предусмотрено для ремонтных станций. Без МТС рынок советской сельскохозяйственной техники развалился, поскольку у колхозов теперь не было ни денег, ни квалифицированных покупателей для приобретения новой техники.

В 1940-х годах Сталин поручил Трофиму Лысенко руководить сельскохозяйственными исследованиями с его сумасшедшими идеями, которые попирали современную генетическую науку. Лысенко сохранил свое влияние при Хрущеве и помог заблокировать внедрение американских методов. В 1959 году Хрущев объявил о цели обогнать США по производству молока, мяса и масла. Местные чиновники радовали Хрущева нереалистичными обещаниями о производстве. Эти цели были достигнуты фермерами, которые забивали свои племенные стада и закупали мясо в государственных магазинах, а затем перепродавали его обратно правительству, искусственно увеличивая зарегистрированное производство. В июне 1962 г. цены на продукты питания, особенно на мясо и масло, были подняты на 25–30%. Это вызвало общественное недовольство. В южнороссийском городе Новочеркасске ( Ростовская область ) это недовольство переросло в забастовку и бунт против властей. Восстание было подавлено военными. По советским официальным данным, 22 человека были убиты и 87 ранены. Кроме того, 116 демонстрантов были признаны виновными в участии, а семеро из них казнены. Информация о восстании была полностью подавлена ​​в СССР, но распространилась через Самиздат и нанесла ущерб репутации Хрущева на Западе.

Засуха поразила Советский Союз в 1963 году; Урожай 107 500 000 коротких тонн (97 500 000 тонн) зерна упал по сравнению с пиком в 134 700 000 коротких тонн (122 200 000 тонн) в 1958 году. Нехватка привела к появлению очередей за хлебом, о чем Хрущев сначала скрывал. Неохотно покупаю еду на Западе, но столкнувшись с альтернативой массового голода, Хрущев истощил валютные резервы страны и потратил часть своих золотых запасов на покупку зерна и других продуктов питания.

Сельскохозяйственный труд

Марка Советского Союза, семилетний план, зерно; 1959 г., 20 коп., б/у, КПА № 2345.

См. также: Камешки

Лидеры надеялись, что крестьянство сможет оплатить большую часть затрат на индустриализацию; Коллективизация крестьянского сельского хозяйства, сопровождавшая первую пятилетку, была направлена ​​на достижение этого эффекта путем принуждения крестьян согласиться на низкие государственные цены на свои товары.

Шейла Фицпатрик , Повседневный сталинизм , Введение, Вехи.

Сталинская кампания по принудительной коллективизации опиралась на прописку, чтобы привязать фермеров к земле. Коллективизация была основным фактором, объясняющим плохую производительность сектора. Его называют формой «неокрепостничества » , при котором коммунистическая бюрократия заменила бывших землевладельцев. В новых совхозах и колхозах внешние директивы не учитывали местные условия выращивания, и крестьянам часто приходилось поставлять большую часть своей продукции за номинальную плату.

Кроме того, вмешательство в повседневные дела крестьянской жизни часто порождало недовольство и отчуждение рабочих в сельской местности. Человеческие потери были очень велики: миллионы, возможно, целых 5,3 миллиона человек умерли от голода, в основном из-за коллективизации, а большое количество скота было забито крестьянами для собственного потребления. в колхозах и совхозах была низкая производительность труда . Следствием всего советского периода Как и в других секторах экономики, правительство продвигало стахановство как средство повышения производительности труда. Эта система была захватывающей для немногих рабочих, у которых были и талант , и тщеславие, чтобы выставить работу всех остальных в плохом свете, но в целом большинство рабочих считали ее удручающей и формой полировки яблок , особенно в последние десятилетия существования профсоюза. когда социалистический идеализм умирал среди рядовых. Это также имело тенденцию быть разрушительным для основного оборудования государства, которое было разбито и вскоре выброшено вместо того, чтобы поддерживаться в хорошем состоянии.

Совхозы , как правило, уделяли больше внимания производству, чем колхозы , и имели возможность специализироваться на определенных культурах. Правительство стремилось снабжать их более качественной техникой и удобрениями , не в последнюю очередь потому, что советская идеология считала их более высокой ступенью на шкале социалистического перехода. Машинно-тракторные станции создавались, главным образом, с учетом «низшей формы» социалистического хозяйства — колхоза, поскольку им поначалу не доверяли владение собственным основным оборудованием (слишком «капиталистическим»), а также не доверяли знать как правильно его использовать без подробных инструкций. Производительность труда (и, соответственно, доходы), как правило, была выше в совхозах . Работники совхозов получали заработную плату и социальные льготы, тогда как работники колхозов, как правило, получали часть чистого дохода. своей фермы, отчасти основываясь на успехе урожая и их личном вкладе.

Хотя на их долю приходится небольшая доля посевных площадей, частные подворья в стране производили значительную долю мяса , молока , яиц и овощей .

Частные участки также были важным источником дохода для сельских домохозяйств. В 1977 году семьи колхозников получали 72% мяса, 76% яиц и большую часть картофеля из частных хозяйств. Излишки продукции, а также излишки скота продавались колхозам и совхозам , а также государственным потребительским кооперативам. Статистика может фактически недооценивать общий вклад частных участков в советское сельское хозяйство. Единственный раз, когда приусадебные участки были полностью запрещены, был период коллективизации, когда голод унес миллионы жизней.

Эффективность или неэффективность колхозного хозяйства

Тема о том, что Советский Союз не получал достаточно хороших результатов от своего сельскохозяйственного сектора и что высшему руководству необходимо было предпринять значительные действия, чтобы исправить это, была темой, которая пронизывала советскую экономику на протяжении всего существования Союза. В 1920-1940-е годы первая вариация на эту тему заключалась в том, что контрреволюционную подрывную вредительство необходимо выявлять и жестоко подавлять. В конце 1950-х — 1970-х годах акцент сместился на отсутствие технократической утонченности, с идеей, что более разумный технократический менеджмент может исправить ситуацию. К 1980-м годам окончательным вариантом темы стало раздвоение между людьми, которые хотели существенно встряхнуть номенклатурную систему, и теми, кто хотел удвоить ее закостенелость.

После смерти Сталина и тройки запоздалого появления Георгий Маленков предложил сельскохозяйственные реформы. Но в 1957 году Никита Хрущев добился чистки этой тройки и начал предлагать свои реформы, кампания по освоению целинных земель самой известной из которых является . Во время и после премьерства Хрущева Алексей Косыгин хотел реорганизовать советское сельское хозяйство вместо увеличения инвестиций. Он заявил, что основная причина неэффективности сектора может быть связана с его инфраструктурой . Став председателем Совета министров , он смог руководить советской экономической реформой 1965 года .

Теория, лежащая в основе коллективизации, заключалась не только в том, что она будет социалистической, а не капиталистической, но также и в том, что она заменит мелкие немеханизированные и неэффективные фермы , которые тогда были обычным явлением в Советском Союзе, на крупные механизированные фермы, которые будут производить продукты питания гораздо более эффективно. . Ленин рассматривал частное сельское хозяйство как источник капиталистического менталитета и надеялся заменить фермы либо совхозами , которые сделают фермеров «пролетарскими» рабочими, либо колхозами , которые, по крайней мере, будут коллективными. Однако большинство наблюдателей говорят, что, несмотря на отдельные успехи, колхозы и совхозы были неэффективны, а сельскохозяйственный сектор был слабым на протяжении всей истории Советского Союза.

Хедрик Смит писал в книге «Русские» (1976), что, согласно советской статистике, четверть стоимости сельскохозяйственной продукции в 1973 году была произведена на частных участках, разрешенных крестьянам (2% всей пахотной земли). В 1980-е годы 3% земель находились в частных хозяйствах, на которых производилось более четверти всей сельскохозяйственной продукции. т.е. в 1973 и 1980 годах частные участки производили где-то около 1600% и 1100% больше, чем участки, находящиеся в общей собственности. Советские данные утверждали, что Советы производили на одного фермера в 1980-х годах 20–25% того же количества, что и США.

И это несмотря на то, что Советский Союз вложил огромные средства в сельское хозяйство. Затраты на производство были очень высокими, а в СССР наблюдалась повсеместная нехватка продовольствия, хотя в стране была большая доля лучших сельскохозяйственных земель в мире и высокое соотношение земли и населения.

Заявления о неэффективности подверглись критике со стороны экономиста -неомаркса Джозефа Э. Медли. Статистика, основанная на стоимости, а не на объеме производства, может дать одно представление о реальности, поскольку продукты питания государственного сектора сильно субсидировались и продавались по гораздо более низким ценам, чем продукция частного сектора. Кроме того, в 2–3% пахотных земель, отведенных под частные наделы, не входят большие площади, отведенные крестьянам под пастбища для личного скота; Вместе с землями, используемыми для производства зерна на корм, пастбища и отдельные участки составляют почти 20% всех советских сельхозугодий. Частное фермерство также может быть относительно неэффективным: примерно 40% всей сельскохозяйственной рабочей силы используется для производства лишь 26% всей продукции по стоимости. Другая проблема заключается в том, что эта критика, как правило, касается лишь небольшого количества потребительских товаров и не принимает во внимание тот факт, что колхозы и совхозы производили в основном зерно, хлопок, лен, фураж, семена и другие непотребительские товары с относительно низкой ценой. стоимость единицы площади. Этот экономист признает некоторую неэффективность советского сельского хозяйства, но утверждает, что провалы, о которых сообщает большинство западных экспертов, были мифом. Он считает приведенную выше критику идеологической и подчеркивает «возможность того, что социализированное сельское хозяйство сможет внести ценный вклад в улучшение благосостояния людей».

В популярной культуре

В книге Владимира Крихацкого « Первый трактор» представлен социалистический взгляд на механизацию страны.

Советская культура представляла агроромантический взгляд на сельскую жизнь. После распада Советского Союза он иронично воссоздан в альбомах и клипах молдавской группы Zdob şi Zdub .

Исследовать

Царская Петровская сельскохозяйственная академия во время революции была передана во владение и переименована в Московский сельскохозяйственный институт. (Сегодня известный как Российский государственный аграрный университет – Московская сельскохозяйственная академия Тимирязева .) Одним из его выпускников был Николай Вавилов , который внес большой вклад, хотя и неоднозначный, во время правления Сталина. Лысенко очень не любил Вавилова, но после его смерти он был признан героем советских сельскохозяйственных исследований, да и всей сельскохозяйственной науки во всем мире.

По Верховного Совета законодательству опытные участки /поля сельскохозяйственных исследований и сельскохозяйственных учебных заведений были неприкосновенны и не могли быть изъяты и перепрофилированы даже государственными органами. Исключения могли делаться редко и только самими правительствами СССР или республики.

См. также

• Сельское хозяйство в России
• Земледелие в Российской Империи
• Библиография русской революции и гражданской войны § Крестьяне
• Библиография сталинизма и Советского Союза § Сельское хозяйство и крестьянство
• Библиография постсталинского Советского Союза § Сельская жизнь и сельское хозяйство
• Голод в России и СССР.
• Паспортная система в Советском Союзе
• Trofim Lysenko

Ссылки

Цитируемые источники

• Мандель, Эрнест (1995). Троцкий как альтернатива . Лондон: Verso Books . ISBN  978-1859840856 .
• Медведев, Рой; Медведев, Жорес (1978), Хрущев: годы у власти , WW Norton & Co., ISBN  978-0231039390
• Таубман, Уильям (2003), Хрущев: человек и его эпоха , WW Norton & Co., ISBN  978-0-393-32484-6

Дальнейшее чтение

• Дэвис, Роберт и Стивен Уиткрофт. Годы голода: советское сельское хозяйство, 1931–1933 (Springer, 2016).
• Дэвис, Роберт Уильям и Ричард В. Дэвис. Социалистическое наступление: коллективизация советского сельского хозяйства, 1929–1930 (Лондон: Macmillan, 1980).
• Файджес, Орландо . Шепчущиеся: частная жизнь в сталинской России . « Макмиллан ». 2008 год
• Фрезе, Стивен Дж. «Товарищ Хрущев и фермер Гарст: встречи Востока и Запада способствуют сельскохозяйственному обмену». Учитель истории 38 № 1 (2004), стр. 37–65. онлайн.
• Хейл-Доррелл, Аарон. «Советский Союз, Соединенные Штаты и промышленное сельское хозяйство» Журнал всемирной истории (2015), 26 № 2, стр. 295–324.
• Хейл-Доррелл, Аарон. Кукурузный крестовый поход: аграрная революция Хрущева в постсталинском Советском Союзе (2019) Версия кандидатской диссертации.
• Хедлунд, Стефан. Кризис в советском сельском хозяйстве (1983).
• Хантер, Голландия. «Советское сельское хозяйство с коллективизацией и без нее, 1928-1940». Славянское обозрение 47.2 (1988): 203–216. онлайн
• Карц, Ежи, изд. Советское и восточноевропейское сельское хозяйство (1967)
• МакКоли, Мартин. Хрущев и развитие советского сельского хозяйства: программа целины, 1953–64 (Springer, 2016).
• Волин, Лазарь. «Советское сельское хозяйство при Хрущеве». American Economic Review 49.2 (1959): 15–32 онлайн.
• Волин, Лазарь/ Хрущев и советское сельское хозяйство (U of California Press, 2020).