Цвайгельт
| Цвайгельт | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
 Виноград Цвайгельт с признаками увядания | |
| Цвет кожицы ягоды | Нуар |
| Разновидность | Винная лоза |
| Также называется | Блауэр Цвайгельт, Ротбургер |
| Источник | Клостернойбург , Австрия |
| Оригинальная родословная | Сен-Лоран и Блауфранкиш |
| Известные регионы | Австрия |
| ВИВК Номер | 13484 |
Цвайгельт . (англ Немецкий: [ˈt͡svaɪ̯ɡl̩t] ), также известный как Ротбургер , — австрийский гибридный сорт винограда, созданный в 1922 году Фридрихом Цвайгельтом (1888–1964), который позже стал директором Федерального института и опытной станции виноградарства, плодоводства и садоводства (1938–1945). Цвайгельт — это результат скрещивания сортов винограда Сен -Лоран и Блауфранкиш .
Винные регионы
[ редактировать ]Лозы Цвайгельта, широко выращиваемые в Австрии, проникли в канадские винодельческие регионы Онтарио и в полуострова Ниагара Британской Колумбии , с ограниченными посадками в Венгрии , Австралии и Новой Зеландии . В Чешской Республике он известен как Цвайгельтребе и является третьим по распространенности сортом красного винограда, занимая примерно 4,7% от общего количества виноградников. [ 1 ] Он растет в большинстве винодельческих регионов Словакии . По состоянию на 2010 год [update], newly established Belgian and Polish vineyards have also started to plant Zweigelt. As of 2014[update]В штате Вашингтон есть несколько небольших посадок (всего несколько акров) Цвайгельта, в том числе винодельня Уилридж. [ 2 ] и многолетние виноделы. [ 3 ]
Именование и синонимы
[ редактировать ]Цвайгельт также известен как Ротбургер (не путать с Ротбергером ), Цвайгельтребе и Блауер Цвайгельт.
признал пригодность сорта «Сен-Лоран х Блауфранкиш» для высококвалифицированных виноградников Австрийский виноградарь доктор Лауренц (Ленц) Мозер (1905-1978) еще в 1950-х годах . Мозер считал, что обозначение «Сен-Лоран х Блауфранкиш» слишком длинное, и с этого момента утверждал, что скрещивание должно быть названо в честь его первоначального производителя Фридриха Цвайгельта. [ 4 ] К 1958 году процесс присвоения имен достиг той стадии, на которой его уже нельзя было остановить. [ 5 ]
Официальное обозначение «Zweigeltrebe Blau» впервые появилось в 1972 году, когда был запущен новый Индекс сортов винограда для Qualitätsweine (Качественные вина). [ 6 ] Название сорта было изменено на «Blauer Zweigelt» в 1978 году, тогда же был создан синоним «Rotburger». [ 7 ] Целью здесь было прояснить, что все новые сорта Блаубургер, Гольдбургер и Ротбургер/Блауер Цвайгельт имеют общее происхождение. [ 8 ] Не удалось найти никаких доказательств, подтверждающих широко распространенное утверждение о том, что Цвайгельт сам присвоил своему новому сорту обозначение «Ротбургер».
«Ротбургер» остается действительным синонимом и продолжает использоваться в качестве обозначения на этикетке австрийскими виноделами, хотя большинство производителей предпочитают название Цвайгельт. [ 9 ] Проблема названия сорта в честь убежденного нациста впервые была публично поднята в декабре 2018 года. [ 10 ] [ 11 ]
Характеристики виноградарства
[ редактировать ]В Пьюджет-Саунде (AVA) он созревает на 1–2 недели раньше, чем Пино Нуар, и имеет очень большие тяжелые грозди темно-синего, почти черного винограда. Вино, как правило, темнее по цвету, чем Пино Нуар, выращенное в той же местности, и дает больший урожай, чем Пино Нуар.
См. также
[ редактировать ]- Блаубургер - красный виноград, созданный Цвайгельтом в следующем году.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Вино Чехии [1] ; см. диаграмму на «СТАТИСТИКА И ГРАФИКИ» . Архивировано из оригинала 11 июня 2008 года . Проверено 1 июля 2011 г.
- ^ «Виноградник, винодельня и ликеро-водочный завод Уилридж» . Виноградник, винодельня и ликеро-водочный завод Уилридж . Проверено 17 мая 2020 г.
- ^ «Многолетние виноделы – Введение/Главная» . www.perennialvintners.com . Проверено 17 мая 2020 г.
- ^ См. Дэниел Декерс: Фридрих Цвайгельт в отражении современных источников. В: Вино в Австрии. История. Brandstätter Verlag, Вена 2019, ISBN 978-3-7106-0404-1 , с. 179.
- ^ Дэниел Декерс: Фридрих Цвайгельт в отражении современных источников. В: Вино в Австрии. История. Brandstätter Verlag, Вена 2019, ISBN 978-3-7106-0404-1 , с. 190.
- ^ См. Дэниел Декерс: Фридрих Цвайгельт в отражении современных источников. В: Вино в Австрии. История. Brandstätter Verlag, Вена 2019, ISBN 978-3-7106-0404-1 , с. 191.
- ^ Постановление Федерального министра сельского и лесного хозяйства от 20 сентября 1978 г. (Вестник федеральных законов № 517/1978).
- ^ Устное объяснение Йозефа Вайса, многолетнего директора Федерального института виноградарства и плодоводства в Клостернойбурге.
- ^ Иоганн Верфринг: Красный из замка. В: «Weinherbst 2013», приложение к «Wiener Zeitung» от 2 ноября 2013 г., с. 8.
- ^ Кампания «Абцвайгельт» - Цвайгельт будет переименован в «Голубой понедельник». В: Новости Нижней Австрии. 10 декабря 2018 г.
- ^ Магдалена Пульц: Джинн в бутылке. В: Зюддойче Цайтунг. 13 декабря 2018 г., с. 1 (онлайн: Вино в Австрии – Шейди Цвайгельт ).
| Базы данных органов управления : Национальные |
|---|
