Пиво в Финляндии

У Финляндии долгая история пива ( финский : Олут ), начиная с средневековья . Самым старым все еще существующим коммерческим пивоварней в Финляндии и других северных странах является синебрихофф , основанный в 1819 году. 13 октября отмечается Финский день пива ( Suomalaisen Oluen Päivä ), чтобы отметить основание пивоваренного завода Sinebrychoff и рождения финского пива. Крупнейшими финскими пивоварами являются Hartwall , Olvi и Sinebrychoff. Большинство сортов пива, приготовленного в Финляндии, являются бледными лагерами . По состоянию на 2022 год ^[update], Постояние Финляндии составляет 23 -е место в на душу населения потреблении пива : финские люди потребляют 70,2 литра (15,4 IMP GAL; 18,5 GAL) пива) ежегодно на душу населения , в то время как общее годовое потребление составляет 393 миллиона литров (86 000 000 Imp; 104 000 000 US GAL). Полем ^{[ 1 ]}

Суп

Sahti - это традиционный финский фермерский эль , изготовленный в основном с ржи и ячменя , но иногда также овес , а также отфильтровал с помощью соломенной или можжевельной веточки. Современная версия имеет отчетливый банановый вкус от хлебных дрожжей, используемых для его ферментации. Это часто хвалили в сочинениях значения пива Майкла Джексона . Несмотря на то, что сегодня он менее распространен, он все еще подается на свадьбах и в других особых случаях. Есть также несколько коммерческих производителей.

Финские налоговые классы пива

Пиво было классифицировано по налоговым классам по закону в Финляндии до 1995 года, когда Финляндия присоединилась к Европейскому союзу . После присоединения к ЕС закон был реформирован, так что налог устанавливается непосредственно процентом алкоголя по объему, содержащегося в продукте: с 0,5–2,8% пива 0,02 евро/ Cl алкоголя, причем пиво более 2,8% € 0,0214/ Cl. ^{[ 2 ]} Тем не менее, старые классификации по -прежнему широко используются добровольно, и старые налоговые классы по -прежнему часто отмечаются в продуктах и рекламе.

	Процент по объему	Продано в ресторанах	Продано в магазинах	Примечания
Я пиво	0.0–2.8%	Да	Да	не требует лицензии
II пиво	2.8–3.7%	Да	Да	обычно не используется в Финляндии; Тем не менее, он используется в Швеции
III пиво	3.7–4.7%	Да	Да	Известный как " Keskiolut [ fi ] " (буквально «среднее пиво» или пиво среднего уровня), « Kolmosolut » или « Kolmonen », самый популярный класс пива в Финляндии
Ива пиво	4.8–5.2%	Да	Да	крутое налогообложение до реформы 1995 года, обычно продаваемое как экспортное пиво
IVB пиво	5.2–8.0%	Да	Да	Крутое налогообложение до реформы 1995 года, обычно продаваемое в качестве экспортного пива, закон изменился в 1/2018, чтобы позволить алкоголю до 5,5% продаваться в магазинах

До июня 2024 года пиво с содержанием алкоголя в 5,6% или выше могло быть продано только в государственных алковичных магазинах алько -спиртных напитков или в барах и ресторанах с соответствующей лицензией. ^{[ 3 ]} Он также продается в магазинах без налогов на Baltic Sea Cruiseferry . Из -за налоговых норм, магазины без налогов могут быть открыты только тогда, когда корабли находятся либо на международных водах, либо посещают Åland (который имеет специальный освобожденный статус в ЕС).

В июне 2024 года закон о алкоголе изменился, чтобы позволить пиво с содержанием алкоголя до 8,0% продавать в магазинах. ^{[ 4 ]} Пиво с содержанием алкоголя в 8,1% или выше может быть продано только в магазинах Alko, барах и ресторанах или в магазинах без налогообложения на Cruiseferry.

Финский рынок пива

Рынок пива Финляндии был описан как международный, а не местный. ^{[ 5 ]} Лидером рынка является Дания Carlsberg Group , владелец Finnish Brewery Sinebrychoff , с долей рынка 46,9%. ^{[ 5 ]} Его пивные бренды включают Коффа и Карху . За Карлсбергом следует Heineken International, которая контролирует - через свою пивоварню Hartwall - 29,5% доли национального рынка и производит бренды Lapin Kulta и Karjala . ^{[ 6 ]} OLVI является крупнейшей пивоварней, принадлежащей финке, удерживающей около 20% финского рынка. ^{[ 7 ]} Остальные финские пивоваренные заводы-небольшие регионалы или микрообороты , все основаны после 1985 года. ^{[ Цитация необходима ]} По состоянию на 2017 год ^[update], в стране 85 микрооборотников. ^{[ 8 ]} Ремесленные пивоваренные заводы могут продавать свою продукцию напрямую потребителям. ^{[ 9 ]}

Запрет

Запрет начался в Финляндии 1 июня 1919 года и длился почти 13 лет, в течение которых производство, импорт, продажа, транспортировка и хранение алкогольных продуктов были разрешены только для лекарственных, научных и технических целей. Референдум о продолжении запрета состоялся, начиная с 29 -го числа и закрывался 30 декабря 1931 года. Референдум закрылся с 70% большинством против закона и привел к окончанию запрета 5 апреля 1932 года в 10:00, когда новый штат Поваленные алкогольными розничными магазинами открыли свои двери для клиентов.

Финские пивоваренные заводы

Аура пивоварня
Bock (пивоварня)
Угловая пивоварня Бока (пивоварня)
Пивокаты
CA Robsahmin Portteripanimo (продается в 1895 году)
Coolhead Brew
Толстая ящерица
Финляндия Сахти
Пивоварня Фискарс
Пивоварня Хаапала
Пивоварня Hailuoto
Хартвалл ( Карелия )
- Lapland Gold (принадлежит Hartwall)
Дьявол
Honkavuori
Boyping Brewsters Beer Company
Пивоварня изо-калла
Стычка
Какола пивоваренная компания
Калева пивоваренная компания
Кеуда пивоварня
Шелест
Коскипанима
Паровая пивоварня Котка
Кваркен
Laitilan Wirvoitusjomate Factory ( петух )
Ламмин
Лапландия
Линден пивоварня
Дегустация
Маку пивоварение
Малласкоски ( Kuohu , Häjy , Komia , Makia )
Лун
Malmgård Brewery
Пивоварня Narva's Village
Пивоварня Nokia ( Император , Året Runt )
Олаф
Пивоварня Олара
Ошеломлять
Олви (Олви, Санделс )
Palvasalmi (банкрота)
Пивоварня Хонкавуори ^{[ 10 ]}
Пивоварня Pyynik's Craft ^{[ 11 ]}
Пивоварня Rekola [ Fi ] (двоюродный брат Америки, Forest Spirit, Munkintie) ^{[ 12 ]}
Пивоварня Ruosniemi
Saimaa Beer (Saimaa), маршал, рок, монастырь
SINEBRYCHOFF ( Карху , Кофф )
- Porin Panimo (принадлежащий Sinebrychoff)
Пивоварня на Sonnisaari
Пивоварня
Пивоварня Suomenlinna
Пивоварня Тайвалоски
Пивоварня Takatalo & Tompuri
Tampere Brewing & Distilling Co
Флирт
Идти в
Перевешивание пива
Åland Brewery (Stallhagen)

Финские пивоваренные рестораны

Угловая пивоварня Бок (васа)
Ресторан пивоварни Хаапала (Соткамо)
Олень Холлола (Холлола)
Panimoravintola Beer Hunter's (Pori)
Пивоварня пивоварня Bruuveri (Хельсинки)
Ресторан пивоварни Huvila (Савонлинна)
Пивоварня ресторанная школа (Turku)
Panimoravintola plevna (Tampere)
Perho (helsinki)
Равинтола Герман (больше не варится)
Пивоварня и ликероводочный завод Teerenpeli (Lahti)

Самое важное финское пиво

Ежегодные мероприятия по финскому пиву

Хельсинки пиво фестиваль (проводится с 1997 года)
Событие Isojano (проводится с 1993 года)
Kaljakellunta (проводится с 1997 года)
Пивной фестиваль (Hold Eincial 1990)
Smagement of the Smalth Manufactural (финский чемпионат по пивоварению Sahti , который проводится с 1992 года)
Финские дни сахти (проводится с 1995 года)
Большое сор.

Смотрите также

Алкогольные предпочтения в Европе
Пиво и пивоваренные заводы по региону
Пить в общественной § Финляндия
Финская алкогольная культура
Здоровье в Финляндии § потребление алкоголя
Pantsdrunk
Сахти , традиционное финское пиво

Ссылки

^ «Глобальное потребление пива по стране в 2022 году» . Кирин Холдинги . 22 декабря 2023 года . Получено 18 марта 2024 года .
^ «Пять звезд - классификация пива и типы пива» . 31 мая 2009 г. Архивировано из оригинала 31 мая 2009 года . Получено 28 декабря 2017 года .
^ «Более сильное пиво приходит в продуктовые магазины Финляндии в марте» . Yle News. 15 декабря 2017 года . Получено 5 декабря 2019 года .
^ Варис, Олли: Закон об алкоголе прошел через то, что на следующей неделе в магазинах , Ilta-Sanomat, 5 июня 2024 года.
^ Jump up to: ^а ^{беременный} «Годовой отчет Carlsberg Group 2008» (PDF) . CarlsbergGroup.com . Получено 28 декабря 2017 года .
^ «Последние отчеты» (PDF) . Ежегодный report.heineken.com . Получено 30 января 2016 года .
^ «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 22 марта 2011 года . Получено 3 марта 2010 года . {{cite web}}: CS1 Maint: архивная копия как заголовок ( ссылка )
^ Канкаре, Матти (18 августа 2017 г.). «Есть 85 маленьких пивоваренных заводов, двое делают большую часть результата - очень раскрывают проблемы краудфандинга » . Экономика Получено 20 августа 2017 года .
^ «Пятничные документы: рабочие места, продажа алкоголя, женщины зарабатывают большинство доктора» . Yle News. 9 февраля 2018 года . Получено 6 мая 2018 года .
^ «Пивоварня honkavuori» . Honkavuori.fi . Получено 28 декабря 2017 года .
^ «Пивоваренная компания Pyynikin» . pyynikin.com . Получено 13 июня 2019 года .
^ «На английском языке - пивоварня Rekola» . Rekolanpanimo.fi . Получено 28 декабря 2017 года .

Внешние ссылки

СМИ, связанные с пивом Финляндии в Wikimedia Commons

[1] «Глобальное потребление пива по стране в 2022 году» . Кирин Холдинги . 22 декабря 2023 года . Получено 18 марта 2024 года .

[2] «Пять звезд - классификация пива и типы пива» . 31 мая 2009 г. Архивировано из оригинала 31 мая 2009 года . Получено 28 декабря 2017 года .

[3] «Более сильное пиво приходит в продуктовые магазины Финляндии в марте» . Yle News. 15 декабря 2017 года . Получено 5 декабря 2019 года .

[4] Варис, Олли: Закон об алкоголе прошел через то, что на следующей неделе в магазинах , Ilta-Sanomat, 5 июня 2024 года.

[carlsberggroup1-5] Jump up to: ^а ^{беременный} «Годовой отчет Carlsberg Group 2008» (PDF) . CarlsbergGroup.com . Получено 28 декабря 2017 года .

[6] «Последние отчеты» (PDF) . Ежегодный report.heineken.com . Получено 30 января 2016 года .

[7] «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 22 марта 2011 года . Получено 3 марта 2010 года . {{cite web}}: CS1 Maint: архивная копия как заголовок ( ссылка )

[talo_Pien-8] Канкаре, Матти (18 августа 2017 г.). «Есть 85 маленьких пивоваренных заводов, двое делают большую часть результата - очень раскрывают проблемы краудфандинга » . Экономика Получено 20 августа 2017 года .

[9] «Пятничные документы: рабочие места, продажа алкоголя, женщины зарабатывают большинство доктора» . Yle News. 9 февраля 2018 года . Получено 6 мая 2018 года .

[10] «Пивоварня honkavuori» . Honkavuori.fi . Получено 28 декабря 2017 года .

[11] «Пивоваренная компания Pyynikin» . pyynikin.com . Получено 13 июня 2019 года .

[12] «На английском языке - пивоварня Rekola» . Rekolanpanimo.fi . Получено 28 декабря 2017 года .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

v Т и Пиво и пивоваренные заводы по региону
Африка	Зеленый накид Египет Эфиопия Кения Марокко Нигерия ЮАР Танзания
Азия	Армения Азербайджан Китай Гонконг Тибет Индия Индонезия Иран Израиль Япония Иордания Казахстан Малайзия Мьянма Северная Корея Пакистан Палестина Филиппины Сингапур Южная Корея Шри -Ланка Сирия Тайвань Таиланд Турция Вьетнам
Европа	Албания Австрия Беларусь Бельгия Босния Болгария Хорватия Кипр Чешская Республика Дания Эстония Финляндия Франция Германия пивоваренные заводы Греция Венгрия Исландия Ирландия Италия Люксембург Литва Молдавия Нидерланды Норвегия Польша Португалия Румыния Россия Сербия Словакия Словения Испания Швеция Швейцария Украина Великобритания Англия Северная Ирландия Шотландия Уэльс
Северная Америка	Антигуа Аруба Багамские острова Барбадос Белиз Канада Квебек Кайманские острова Коста -Рика Куба Доминика Доминиканская Республика Сальвадор Гватемала Гаити Гондурас Ямайка Мексика Никарагуа Панама Пуэрто -Рико Святая Люсия Святой Винсент Тринидад Соединенные Штаты пивоваренные заводы
Южная Америка	Аргентина Бразилия Чили Колумбия Венесуэла
Океания	Австралия Фиджи Новая Зеландия
Алкогольные предпочтения в Европе Список стран по потреблению пива на душу населения СПИСОК МИРОСКОВЫХ ПРАВОДИТЕЛЕЙ Пивной портал