Традиции Каталонии
| Каталонский / Валенсийский культурный домен |
|---|
 |
(Испания) довольно много фестивалей и традиций В Каталонии . [1] Хотя большинство из них имеют древнее происхождение, некоторые традиции появились относительно недавно. Есть также некоторые, которые являются общими для всего каталонского общества, но другие актуальны только для определенного места. Как правило, местные жители приглашают посторонних разделить с ними празднование.
Фестивали и праздники
[ редактировать ]Коррефок » играют с огнем , , во время которого « дьяволы закрывая глаза зрителям, — одно из самых ярких каталонских праздничных мероприятий. Дьяволы не считаются воплощением зла; это веселые и праздничные персонажи, танцующие под звуки барабанов и традиционной гралы и запускающие фейерверки .
Другая традиция возникает во время весеннего праздника Сан-Жорди ( День Святого Георгия , 23 апреля), когда мужчины дарят женщинам розы (в основном темно-красного цвета), а женщины дарят мужчинам книгу. Этот день также известен как «Dia del Llibre» (День книги), совпадающий с годовщинами смерти Уильяма Шекспира , Мигеля де Сервантеса и Хосепа Пла . Улицы полны людей, собирающихся вокруг книжных и цветочных стендов.
Пожалуй, самым зрелищным из каталонских фестивалей являются фестивали Colles Castelleres , группы энтузиастов, которые образуют впечатляющие человеческие башни (высотой до десяти человек). Это старая традиция региона Таррагоны , которая сейчас распространилась на многие районы Каталонии и стала настоящим зрелищем или спортом, привлекающим тысячи людей. Среди других важных праздников — карнавалы по всему региону, особенно в Ситжесе , Сольсоне , Таррагоне и Виланова-и-ла-Жельтру , а также Патум в Берге .
В Каталонии есть несколько местных рождественских традиций; один из них — популярный деятель Тио де Надаль . Другой обычай - устанавливать «Пессебре» вертеп , который часто включает в себя Каганера , фигурку, изображаемую в акте дефекации . [2] Также традиционно вешают небольшие веточки омелы (vesc) над дверями .
Традиционно всех каталонских мужчин и женщин называют в честь христианского святого , Девы или библейской личности. Помимо празднования дней рождения, каталонцы праздновали день своего имени святого согласно Общему римскому календарю .
Каталонская «Диада» или Национальный день Каталонии отмечается 11 сентября, после поражения и капитуляции Барселоны франко-кастилийской армии Филиппа V Испанского и его сторонников во время войны за испанское наследство . Точно так же 7 ноября вспоминают и в Северной Каталонии после Пиренейского договора .
Танец и музыка
[ редактировать ]
Среди музыкальных традиций есть особенная музыка коблов — духовых оркестров, играющих на сарданах . Сардана Средиземного — это круговой открытый танец, который зародился в регионе Эмпорда (к северу от страны, у моря ) и в Пиренеях (каталонский Пириней ), и сейчас его танцуют на многих площадях и улицах по всей Каталонии.
Популярные народные песни включают El Rossinyol , La Balanguera , La Santa Espina , Virolai и El Cant dels Ocells . Некоторые из них стали чем-то вроде неофициальных национальных гимнов в годы генерала Франко диктатуры . Некоторые из этих песен стали популярными во всем мире благодаря успеху хора Orfeó Català примерно в начале 20 века. Другая песня, созданная нынешним певцом Луисом Ллахом , L'Estaca , также получила внезапное признание как выражение национального чувства каталонцев. Несмотря на относительно недавнее появление, пение L'Estaca стало своего рода традицией.
Еще одна важная каталонская музыкальная традиция - совместное пение хаванеров и сжигание рома у кремата , которые часто происходят одновременно. [3]
Кулинарные традиции
[ редактировать ]
Существует ряд каталонских кулинарных традиций, некоторые из них совпадают с религиозными праздниками, например, приготовление большого рождественского обеда 25 декабря, в который входят эскуделла и карн д'олла . День Святого Стефана 26 декабря — праздник в Каталонии. Его празднуют сразу после Рождества, когда еще один большой обед включает в себя канелоны, фаршированные измельченным мясом, оставшимся от предыдущего дня. Эти события обычно отмечаются вместе с родственниками и близкими друзьями.
Другие продукты, связанные с религиозными событиями, включают сладости Panellets , которые едят в День всех святых , и пухлые маленькие булочки Bunyols de Quaresma, которые едят в честь Великого поста .
Одним из наиболее представительных каталонских гастрономических мероприятий является Кальсотада . Это групповое мероприятие, на котором определенный вид нежного лука (кальсотс) жарят на гриле на открытом воздухе, среди большого застолья и веселья с семьей и друзьями.
Подобными случаями могут быть Костеллада и Ботифаррада , где на гриле готовятся бараньи ребрышки или ботифарра колбаски . Иногда люди также собираются вместе, чтобы поджарить сосновые ядра или каштаны ; последний известен как «Кастаньяда» , и это излюбленное событие осени.
Вермут — это традиция выпить легкий аперитив с оливками и картофельными чипсами перед воскресной трапезой (ранее после похода в церковь) вместе с семьей и друзьями. [4]
Важной традицией в сельских районах Каталонии является забой свиней (Matança del porc). Хотя его значение снизилось из-за строгих санитарных правил Европейского сообщества и общественной чувствительности, его все еще отмечают в некоторых деревнях, таких как Ла-Сельера-де-Тер , Артеса-де-Сегре , Валь-де-Рурес , Пассанант и Ла-Льякуна .
Другие события
[ редактировать ]Охота за грибами – популярное занятие в Каталонии , где охотника за грибами называют болетером . Существует традиция собираться за грибами всей семьей или группой осенью, после дождей, знаменующих конец летнего сезона.
В Каталонии спорт часто имеет сильный национальный и политический подтекст. команда «Барса» Футбольная и USAP Perpignan команда по регби часто считаются, особенно некоторыми каталонскими националистами , неофициальными национальными сборными Каталонии.
Праздники и торжества в Каталонии
[ редактировать ]| Дата | Официальное название | Коренное имя | Примечания |
|---|---|---|---|
| 1 января | Новый год | новый год | Отмечает начало года по григорианскому календарю . Празднования включают обратный отсчет до полуночи (12:00) накануне вечером, в канун Нового года. |
| 5 января | Крещение | Двенадцатый день | Существует давняя традиция, согласно которой дети получают рождественские подарки от «Трех королей» ( Трес Рейс ) в ночь на 5 января ( Сочельник библейских волхвов ). В этот день люди обычно едят особый торт под названием Tortell de Reis . |
| Маршировать или апрель | Страстная пятница | Страстная пятница | Во многих городах Каталонии шествия со статуями, изображающими Страсти Христовы проходят . |
| Пасха | Пасха | Празднование Воскресения Иисуса Христа из мертвых на третий день после Его распятия . Дети традиционно получают мону (традиционный пасхальный кулич) от своего крестного родителя. | |
| Пасхальный понедельник | Пасхальный понедельник | Второй день октавы Пасхи . | |
| 23 апреля | День Святого Георгия | День Святого Георгия | Святой Георгий ( Сант-Жорди ) — покровитель Каталонии. Традиционно любимому человеку дарить розу и книгу. |
| 27 апреля | Богородицы Монтсерратской День | Богоматерь Монтсерратская | Дева Монсерратская ( ла Моренета ) — покровительница Каталонии. |
| 1 мая | День труда | День работников | Национальный праздник, посвященный экономическим и социальным достижениям трудящихся. |
| 23 июня | Середина лета | Реветлла-де-Сан-Жоан | Праздник в честь Иоанна Крестителя состоится вечером 23 июня. Вечеринки обычно организуются на пляжах, где зажигают костры и устраивают фейерверки. особые блюда, такие как Coca de Sant Joan По этому случаю также подают . |
| 24 июня | День Святого Иоанна | День Святого Иоанна | Христианский праздник, посвященный рождению вероятного двоюродного брата Иисуса, святого Иоанна Крестителя . Этот день считается национальным днем каталонских стран . [5] |
| 11 сентября | Национальный день Каталонии | Национальный день Каталонии | Каталония отмечает в осаде Барселоны поражение 1714 года во время войны за испанское наследство . В течение дня проходят политические демонстрации, концерты и праздничные мероприятия. Многие граждане машут либо сеньерами . |
| 1 ноября | День всех святых | Все Святые | Это торжество , посвященное почтению и памяти умерших родственников и близких. Панлеты – традиционный десерт этого праздника. |
| 25 декабря | Рождество | Все еще | Празднует рождение Иисуса. Тио де Надаль является частью празднования. |
| 26 декабря | День Святого Стефана | Святой Стефан | Его празднуют сразу после Рождества с обильной трапезой, включающей канелоны . Их начиняют фаршем, оставшимся от мяса эскуделлы и карн д'олла , индейки или капо, приготовленного накануне. |
| 31 декабря | Канун Нового года | Кап д'Ани | Последний день григорианского года. Обычно сопровождается большим праздником. |
Изображения традиционных праздников
[ редактировать ]
Танец смерти в Верже (Baix Empordà) .
Пламя во время кремации .
День Святого Георгия в Барселоне.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Знакомство с Каталонией. Народные фестивали. Джоан Прат и Хесус Контрерас. Редакция Допеса 2. 1979. 159 страниц. каталанский язык ISBN 84-7235-438-5 .
- ^ «Традиционный вертеп в каталонском стиле» . Новости Би-би-си. 23 декабря 2010 года . Проверено 23 декабря 2010 г.
- ^ Кремат с ромом на 8 человек (на каталонском языке)
- ^ Вермут на приеме Flama del Canigó
- ^ «Сан-Хоан, национальный праздник каталонских стран (24 июня)» . Bonrotllo.cat . Проверено 25 января 2015 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]