Все одетый
Часть серии о |
Канадская кухня |
---|
Продовольственный портал |
Полностью одетый ( по-французски : опытный ). [ нужна ссылка ] или французский : все украшено [ 1 ] ) — вкус картофельных чипсов , популярный в Канаде. [ 2 ] Ruffles , крупный производитель картофельных чипсов с начинкой, описывает вкус как смесь кетчупа , соуса барбекю , сметаны и лука , а также соли и уксуса. [ 3 ]
История
[ редактировать ]Хотя все согласны с тем, что этот вкус впервые появился в Канаде, неизвестно, кто или какая компания впервые представила полностью готовые картофельные чипсы. Известно, что Yum Yum, компания из Квебека , создала разновидность вкуса в 1978 году. [ 4 ] [ 5 ]
Термин «полностью одетый» и его французский эквивалент « toute garnie » первоначально применялся к пицце и означал примерно «все на ней», «люкс» или «работа». [ 1 ] Термин «одетый» вышел за рамки просто пиццы и нашел свое применение в мире картофельных чипсов. Многие ранние упоминания о вкусе «полностью одетый» связаны с картофельными чипсами со вкусом «полноценной пиццы». [ 1 ] Эти картофельные чипсы были созданы, чтобы передать суть пиццы со всеми начинками, предлагая богатую и сложную смесь вкусов, которая часто включает в себя сочетание специй, трав, сыра и даже нотку дымности, имитируя вкус полноценной пиццы. загруженная пицца.
Нарядный чип под названием The Whole Shabang производится американским поставщиком тюрем Keefe Group. В 2016 году он стал доступен широкой публике. [ 6 ] В том же году Frito-Lay начала продавать картофельные чипсы Ruffles в США. [ 7 ] [ 8 ]
В 2019 году в Сиракузах , Нью-Йорк, производитель картофельных чипсов Terrell's начал продавать готовые чипсы под названием «Сиракузский стиль». [ 9 ] [ 10 ]
В магазинах Kwik Trip под торговой маркой Urge продаются разнообразные чипсы. [ 11 ]
В магазинах Hy-Vee продаются чипсы All Dressed под брендом магазина Drive Time. [ 12 ]
В магазинах Aldi сезонно продаются чипсы All Dressed под торговой маркой Clancy's. [ 13 ]
В 2024 году компания Co-op Food в Великобритании начала продавать ограниченную серию чипсов сорта All Dressed Seriously Saucy как часть своей линейки Irresistible. [ 14 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Доллингер, Стефан (2017). «23 Пересмотр словаря канадизмов по историческим принципам. Мировые английские языки и лингвистические вариации в реальном времени». Справочник Рутледжа по лексикографии . Рутледж. стр. 371–378. ISBN 978-1-315-10494-2 . OCLC 1006417081 .
- ^ Патель, Ари (23 сентября 2015 г.). «Ruffles All Dressed теперь будут доступны в Соединенных Штатах» . Хаффингтон Пост (Канада) . Архивировано из оригинала 5 июня 2016 года . Проверено 17 мая 2016 г.
- ^ «RUFFLES® Картофельные чипсы со вкусом и вкусом | Ruffles» . www.ruffles.com . Архивировано из оригинала 21 апреля 2021 года . Проверено 22 апреля 2021 г.
- ^ «О нас | Чипсы Ням Ням» . ням-ням.com . Архивировано из оригинала 22 апреля 2021 года . Проверено 22 апреля 2021 г.
- ^ Провеншер, Лиз (19 марта 2020 г.). «Как заполучить все одетые фишки» . Триллерист . Архивировано из оригинала 22 апреля 2021 года . Проверено 22 апреля 2021 г.
- ^ «Чипсы настолько хороши, что за ними придется пойти в тюрьму» . Новости Эн-Би-Си . 14 сентября 2016 г. Архивировано из оригинала 23 сентября 2020 г. . Проверено 6 марта 2020 г.
- ^ Уильям-Росс, Линдси (16 сентября 2015 г.). «НАКОНЕЦ: все чипсы Dressed доступны в США» Vancity Buzz . Ванкувер . Архивировано из оригинала 11 мая 2016 года . Проверено 17 мая 2016 г.
- ^ «Бренд Ruffles навсегда выводит на рынок США всех одетых, потому что все американцы этим занимаются» (пресс-релиз). Плано, Техас: PepsiCo. PRNewswire. 18 февраля 2016 года. Архивировано из оригинала 22 февраля 2016 года . Проверено 22 мая 2018 г.
- ^ «Картофельные чипсы Террелла | Лучшие в Сиракузах за 70 лет» . Картофельные чипсы Террелла . Архивировано из оригинала 6 ноября 2021 года . Проверено 6 ноября 2021 г.
- ^ «Картофельные чипсы Террелла по-сиракузски» . www.taquitos.net . Архивировано из оригинала 6 ноября 2021 года . Проверено 6 ноября 2021 г.
- ^ "Побуждать!" . Квик Трип . Ла Кросс, Висконсин. Архивировано из оригинала 5 июня 2023 года . Проверено 5 июня 2023 г.
Попробуйте наши фирменные чипсы No Dip Required!™ — уникальный многослойный вкус, который обманчиво прост и божественно сложен в одном хрустящем и аппетитном чипсе. Представьте себе вкус сладкого, соленого и острого – все в одном чипсе – это волшебство вкусовых рецепторов! К северу от границы они являются любимым блюдом для канадцев, которые знали их как «все одетых»!
- ^ «Время в пути, картофельные чипсы с заправкой» . Хай-Ви . Западный Де-Мойн, Айова. Архивировано из оригинала 5 июня 2023 года . Проверено 5 июня 2023 г.
- ^ «Картофельные чипсы Clancy's All Dressed или Spicy Dill Pickle» . Олди, Инк . Батавия, Иллинойс. Архивировано из оригинала 5 июня 2023 года . Проверено 5 июня 2023 г.
- ^ https://www.goodhousekeeping.com/uk/food/food-reviews/g60544403/best-crisps/