Кухня Торонто

Кухня Торонто отражает Торонто и его мультикультурное разнообразие. размер ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Этнические кварталы по всему городу специализируются на определенной кухне. ^{[ 4 ]} такие как настоящая китайская и вьетнамская кухня города в китайских кварталах , корейская в Корейском квартале , греческая в Данфорте , итальянская кухня в Маленькой Италии и Корсо Италия , бангладешская кухня на юго-западе Скарборо и Восточном Йорке , а также индийская/пакистанская в Маленькой Индии . Другие кухни мира, доступные в городе, включают португальскую , венгерскую , японскую и карибскую кухни . Большое еврейское население Торонто привело к появлению множества еврейских ресторанов и гастрономов с различной степенью соблюдения кошерных правил. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}

Районы с известной национальной кухней

Эглинтон-Уэст – карибская кухня
Ронсесвальес – польская кухня
Чайнатаун и Восточный Чайнатаун – китайская и вьетнамская кухня.
Кенсингтонский рынок – латиноамериканский, вьетнамский, японский, турецкий, мексиканский и другие.
Маленькая Италия и Корсо Италия – итальянский
Gerrard India Bazaar и Rexdale - индийский и пакистанский
Азенкур - китайский, корейский, японский, вьетнамский, южноиндийский, шри-ланкийский.
Клэнтон-парк и поместье Лоуренса - еврейский, филиппинский
Уэксфорд - японцы, вьетнамцы, южноиндийские, афганцы, шри-ланкийцы, иракцы, ливанцы, пакистанцы, египтяне, филиппинцы, сирийцы, восточноафриканские.
Корейский квартал – корейский
Маленькая Португалия/Rua Acores – португальский
Данфорт – греческий, турецкий
Приложение - венгерский (исторически)
Центр Северного Йорка , Ньютонбрук - корейский, китайский, иранский

Повара

Известные повара из Торонто или проживающие в нем:

Личности, связанные с едой

Пивоварни

долгую историю пивоварения Торонто имеет . Юджин О'Киф, основатель пивоваренной компании O'Keefe Brewing Company , вырос в Торонто, куда его семья эмигрировала из Ирландии в 1832 году. О'Киф был первым, кто начал производить лагерное пиво в Канаде наряду с традиционным элем и портером .

Известные пивоварни в городе включают Amsterdam Brewing Company , Mill Street Brewery и Steam Whistle Brewing .

Рестораны

См. также

Ссылки

^ «по состоянию на 30 октября 2006 г.» . Торонто.ca. 23 октября 2000 г. Проверено 29 сентября 2011 г.
^ «Рестораны кухни Торонто, рестораны в Онтарио, рестораны и доставка еды, Food.ca — все о еде в Канаде! Канадский продовольственный бизнес, винодельни, рестораны и каталог доставки» . www.food.ca.
^ «Турецкий завтрак в Торонто» . turkishmart.ca .
^ «Торонто | Окрестности Торонто» . где.ок. Архивировано из оригинала 20 февраля 2010 г. Проверено 24 августа 2010 г.
^ «Список кошерных ресторанов Торонто» . Бет Цедек . Проверено 24 августа 2010 г.
^ Канада. «Культивирование преданных последователей – The Globe and Mail» . Reportonbusiness.com . Проверено 24 августа 2010 г.

Внешние ссылки

Домашняя кулинарная книга Dominion — книга рецептов, изданная в Торонто в 1868 году. Страницы доступны в формате PDF.
Ключевые отраслевые кластеры Торонто: продукты питания и напитки
Taste TO - веб-сайт, посвященный еде и напиткам Торонто.
Dine Palace — Ultimate Restaurant Dining Guide — веб-сайт с полной базой данных о ресторанах различной кухни в Торонто.

[1] «по состоянию на 30 октября 2006 г.» . Торонто.ca. 23 октября 2000 г. Проверено 29 сентября 2011 г.

[2] «Рестораны кухни Торонто, рестораны в Онтарио, рестораны и доставка еды, Food.ca — все о еде в Канаде! Канадский продовольственный бизнес, винодельни, рестораны и каталог доставки» . www.food.ca.

[3] «Турецкий завтрак в Торонто» . turkishmart.ca .

[4] «Торонто | Окрестности Торонто» . где.ок. Архивировано из оригинала 20 февраля 2010 г. Проверено 24 августа 2010 г.

[5] «Список кошерных ресторанов Торонто» . Бет Цедек . Проверено 24 августа 2010 г.

[6] Канада. «Культивирование преданных последователей – The Globe and Mail» . Reportonbusiness.com . Проверено 24 августа 2010 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

v т и Кухни
Continental	African North West list Americas Caribbean North South list Asian Caucasian Central Levantine South list European Balkan Central Eastern list Oceanian Intercontinental Global Latin American Mediterranean Middle Eastern
National and regional	Afghan Albanian Algerian American Californian Floribbean Hawaiian Lowcountry (South Carolina) Midwestern US New English New Mexican Pacific Northwestern Puerto Rican Southern US Southwestern US Texan Angolan Argentine Armenian Australian Austrian Azerbaijani Bahraini Bangladeshi Barbadian Belarusian Belgian Belizean Beninese Bhutanese Bolivian Bosnian-Herzegovinian Botswana Brazilian British Anguillia Channel Islands English Gibraltarian Northern Irish Saint Helena Scottish Welsh Bruneian Bulgarian Burkinabé Burmese Burundian Cambodian Cameroonian Canadian Acadian Québécois Central African Republic Chadian Chilean Chinese Beijing Cantonese Hong Kong Macanese Shandong Sichuan Tibetan Xinjiang Colombian Congolese Croatian Cuban Cypriot Czech Danish Faroese Greenlandic Djiboutian Dominican Dominican Republic Dutch East Timorese Ecuadorian Egyptian Emirati Equatorial Guinean Eritrean Estonian Ethiopian Fijian Filipino Kapampangan Finnish French Corsican La Réunion French Guianan Occitan Gabonese Gambian Georgian German Ghanaian Greek Cretan Epirotic Greek Macedonian Heptanesean Guatemalan Guinea-Bissauan Guinean Haitian Honduran Hungarian Icelandic Indian Andhra Arunachali Assamese Bengali Bihari Chhattisgarhi Goan Gujarati Haryanvi Kashmiri Jharkhandi Karnataka Kerala Maharashtrian Manipuri Meghalayan Mizo Naga Odia Punjabi Rajasthani Sikkimese Sindhi Tamil Telangana Tripuri Uttar Pradesh Uttarakhandi Indonesian Acehnese Balinese Banjar Batak Betawi Gorontalese Indo Javanese Madurese Makassar Minahasan Minangkabau Palembangese Sundanese Iranian Iraqi Irish Israeli Italian Abruzzese Apulian Ligurian Lombard Lucanian Neapolitan Piedmontese Roman Sardinian Sicilian Venetian Ivorian Jamaican Japanese Okinawan Jordanian Kazakh Kenyan Korean North Korean South Korean Kosovan Kuwaiti Kyrgyz Lao Latvian Lebanese Lesotho Liberian Libyan Liechtensteiner Lithuanian Luxembourgish Macedonian Malagasy Malawian Malaysian Sabahan Sarawakian Maldivian Malian Maltese Marshallese Mauritanian Mauritian Mexican Moldovan Monégasque Mongolian Montenegrin Moroccan Mozambican Namibian Nauruan Nepalese New Zealand Nicaraguan Niger Nigerian Niuean Norwegian Omani Pakistani Palestinian Panamanian Papua New Guinean Paraguayan Peruvian Polish Portuguese Qatari Romanian Russian Bashkir Chechen Circassian Cossack Komi Mordovian Sakha Tatar Udmurt Yamal Rwandan Saint Lucian Salvadoran Sammarinese São Tomé and Príncipe Saudi Arabian Senegalese Serbian Seychellois Sierra Leonean Singaporean Slovak Slovenian Somali South African Spanish Andalusian Asturian Balearic Basque Canarian Cantabrian Catalan Extremaduran Galician Manchegan Valencian Sri Lankan Sudanese Swazi Swedish Swiss Syrian Taiwanese Tajik Tanzanian Zanzibari Thai Togolese Tunisian Turkish Turkmen Tuvaluan Trinidadian and Tobagonian Ugandan Ukrainian Uruguayan Uzbek Vanuatuan Venezuelan Vietnamese Western Saharan Yemeni Zambian Zimbabwean
Ethnic	African American Ainu Arab Arab-Indonesian Aromanian Assyrian Balochi Berber Buryat Cajun Chinese American Australian British Cambodian Canadian Filipino Indian Indonesian Malaysian Pakistani Peruvian Crimean Tatar Gagauz Greek-American Hazaragi Indian English Indonesian Malaysian North Indian South Indian Indigenous American Indigenous Australian Inuit Italian American Jewish American Ashkenazi Bukharan Ethiopian Mizrahi Moroccan Sephardic Syrian Kurdish Livonian Louisiana Creole Malay Ossetian Parsi Pashtun Pennsylvania Dutch Peranakan Pontic Greek Romani Sámi Tejano Transylvanian Saxon Yup'ik
Religious	Buddhist Christian Goan Catholic Mangalorean Catholic Mennonite Hindu Islamic Chinese Ital Jain Kashrut Kosher food Ritual slaughter Sikh
Historical	Ancient Egyptian Ancient Greek Ancient Israelite Ancient Roman Antebellum America Aztec Byzantine Early modern European Historical Argentine Historical Chinese Historical Indian subcontinent Historical Japanese Historical North Indian and Pakistani History of agriculture History of alcoholic drinks History of bread History of seafood History of vegetarianism Hittite Inca Mayan Muisca Mughal Medieval Ottoman Peasant Pre-contact Hawaiian Korean royal court Scottish royal household Soviet Thirteen Colonies
Styles	Classique Fast food Fusion New American Eurasian Haute Molecular gastronomy Note by Note Nouvelle Vegetarian
Lists	List of cuisines List of historical cuisines Lists of foods Prepared
Related	Cookbook Cooking Culinary arts Drink Food history sociology Diet Fat Meal Meal preparation
Food portal Drink portal Category Commons Cookbook WikiProject Outline

v т и Рестораны в Торонто
Current	Aburi Hana Alo Alobar Yorkville AP Restaurant Barberian's Steak House Big Smoke Burger BB's Caplansky's Delicatessen Don Alfonso 1890 Edulis Enigma Yorkville Fran's Restaurant Free Times Cafe The Goof Hugh's Room Johnny's Hamburgers Kaiseki Yu-zen Hashimoto Kappo Sato Lakeview Restaurant Miller Tavern Osteria Giulia Pai Northern Thai Kitchen Quetzal Restaurant 20 Victoria The Rivoli Shopsy's Shoushin Sneaky Dee's Sunnys Chinese Sushi Masaki Saito Tiflisi Virtuous Pie White Lily Diner Yukashi
Defunct	Bistro 990 Captain John's Harbour Boat Restaurant Frilu GarfieldEats La Société
Related	Charlie's Burgers Culture in Toronto#Food Category:Restaurants in Toronto
Note: excludes large chain restaurants