Рыбный рынок Фултона
40 ° 48'18 "N 73 ° 52'41" W / 40,805 ° N 73,878 ° W
Рыбный рынок Фултона — рынок в Хантс-Пойнт районе Бронкса . , , Нью -Йорк , США рыбный Первоначально это было крыло Фултонского рынка, основанного в 1822 году для продажи различных продуктов питания и продуктов. В ноябре 2005 года Рыбный рынок переехал в новое здание в Хантс-Пойнт в Бронксе, из своего исторического места рядом с Бруклинским мостом вдоль набережной Ист-Ривер выше на Фултон-стрит в финансовом районе и Нижнего Манхэттена .
На протяжении большей части своего 183-летнего пребывания на первоначальном месте Рыбный рынок Фултона был самым важным оптовым рынком Восточного побережья США рыбным . Открытый в 1822 году, он был местом назначения рыбацких лодок со всего Атлантического океана . К 1950-м годам большая часть рыбы, выловленной на рынке, привозилась грузовиками, а не выгружалась из доков. Оптовики на рынке затем продавали ее рестораторам и розничным торговцам, которые закупали свежую рыбу всех мыслимых сортов. [1]
Цены на рыбном рынке Фултона отслеживались и сообщались правительством США . [ не проверено в теле ] На своем первоначальном месте это был один из последних и наиболее значительных крупных оптовых продовольственных рынков Нью-Йорка. Он пережил крупные пожары 1835, 1845, 1918 и 1995 годов. На новом месте в Хантс-Пойнте находится Кооператив рыбного рынка Фултона. [2] Ежедневно обрабатывается миллионы фунтов морепродуктов, годовой объем продаж превышает 1 миллиард долларов, и он уступает по размеру только токийскому рынку Тойосу . [3]
История
[ редактировать ]Девятнадцатый век
[ редактировать ]
Рыбный рынок Фултона был одним из первых рыбных рынков под открытым небом в Нью-Йорке. Из нью-йоркской газеты 1831 года:
В Нью-Йорке есть несколько рынков. Крупнейшими из них являются рынки Фултона и Вашингтона. Рынок Фултона находится в восточном конце Фултон-стрит, недалеко от Ист-Ривер ... Первый раньше располагался на Мейден-лейн на стороне Ист-Ривер и назывался Летным рынком .
Рыбный рынок Фултона изначально обслуживал в основном домработниц из окрестностей и Бруклина. Однако к 1850 году оптовики стали основными покупателями, поскольку рынок приобрел известность. [4] Рыбный рынок Фултона - один из старейших рыбных рынков в Соединенных Штатах, конкурирующий со старым рыбным рынком на Мейн-авеню в Вашингтоне, округ Колумбия. Рынок Фултона считался старейшим постоянно действующим в одном месте (с 1822 года), пока не был открыт был перенесен в 2005 году. Рынок Мейн-авеню в округе Колумбия (с 1805 года, в различных воплощениях) сейчас считается старейшим постоянно действующим рынком под открытым небом, который до сих пор сохранился на Восточном побережье. Однако рыбный рынок Фултона — старейшее заведение, которое до сих пор выполняет преимущественно оптовую функцию; хотя его первоначальный публичный рынок на Саут-стрит сейчас закрыт.
Организованная преступность
[ редактировать ]В течение большей части 20-го века рынок был связан с одной или несколькими семьями нью-йоркской мафии . В 1988 году прокуратура США подала иск в соответствии с федеральными законами о рэкете с требованием назначить доверенное лицо для управления рынком. [5] Был назначен попечитель, но степень, в которой он мог ограничить влияние организованной преступности, была ограничена. [6] С 2001 года рынок регулируется Комиссией по честности бизнеса города Нью-Йорка с целью устранить влияние организованной преступности. [7]
Объект в Нью-Бронксе
[ редактировать ]
14 ноября 2005 года, почти через четыре года после начала строительства объекта стоимостью 85 миллионов долларов, Рынок открылся в Бронксе. Переезд был отложен из-за юридических проблем. [8] В последнюю минуту разгорелся спор между компанией, имевшей десятилетнюю монополию на доставку рыбы из грузовиков в лотки отдельных продавцов, и кооперативом продавцов, которые хотели выполнить эту задачу самостоятельно в новом здании. Когда враждующие стороны согласились продолжать действовать в том же духе еще три года, последнее препятствие на пути к переезду было устранено, и началась сборка вещей. [9]
Переезд из исторического места Манхэттена был вызван рядом факторов: [10] [11] [12] [13] [14]
- тесное место
- отсутствие современных удобств, таких как климат-контроль
- увеличение стоимости недвижимости на Манхэттене для торгового и жилого использования
- давление на реконструкцию из-за желательной близости к морскому порту Саут-стрит и району Фултон-стрит / Ист-Ривер
В результате этого переезда 650 рабочих с прежнего места рынка перебрались в Бронкс. [15] с дополнительными 5500 поездками дизельных грузовиков через Хантс-Пойнт в неделю (по данным Транспортного совета Нью-Йорка) [16] – доведение еженедельного общего количества до 60 000. [17] Это предприятие приносит более 1 миллиарда долларов годового дохода и позволяет дистрибьюторам морепродуктов хранить свои товары на складах с контролируемой температурой, к которым легче добраться для транспорта благодаря близости к скоростной автомагистрали Брукнера. Площадью 400 000 квадратных футов (37 000 м²) 2 ) объект имеет лучший доступ к основным автомагистралям в Хантс-Пойнте , но не использует близлежащий аэропорт Ла-Гуардия в Квинсе . [18]
В 2012 году на рынке ежегодно обрабатывалось 200 миллионов фунтов (91 000 000 кг) рыбы на оценочную стоимость 1 миллиард долларов. [19] [ мертвая ссылка ]
Академические исследования
[ редактировать ]Рыбный рынок Фултона представлял интерес для экономистов как пример несовершенной конкуренции, несмотря на то, что это высокоцентрализованный рынок с большим количеством хорошо информированных покупателей и продавцов. Используя данные 1992 года, Кэтрин Грэдди третьей степени ценовая дискриминация (1995, 2006) обнаружила, что на рынке Фултона возникла . В частности, азиатским покупателям, которые в целом были более эластичны по цене, предлагались более низкие цены, чем белым покупателям, в среднем на 6,3 цента. Грэдди (1995, 2006) объясняет это различиями в рынках, обслуживаемых азиатскими и белыми покупателями. Азиатские покупатели с большей вероятностью перепродавали рыбу целиком в розничные магазины и магазины жареной рыбы в более бедных районах или продавали ее заведениям в китайском квартале, где ресторанный сектор был высококонкурентным. Таким образом, у них было меньше возможностей передавать цены своим клиентам, чем у белых покупателей, которые с большей вероятностью перепродавали менее эластичным покупателям. [20] [21]
Данные Фултонского рыбного рынка также использовались для иллюстрации достижений в области инструментальных методов переменных в эконометрике. [22]
Ссылки на СМИ
[ редактировать ]Музыка
[ редактировать ]- Альбом из 33 пластинок Джеймса Лейта под названием Fulton Fish Market .
Телевидение
[ редактировать ]- В продолжение трио документальных фильмов BBC 2 под названием «Лондонские рынки» торговец рыбой Роджер Бартон появляется в качестве центральной фигуры в следующей серии документальных фильмов под названием « Величайшие продовольственные рынки мира» . Они транслировались в Великобритании осенью 2014 года. В первом эпизоде он конкурирует в коммерческом отношении со своими сверстниками из Бронкса на рыбном рынке Нью-Фултона. [ нужна ссылка ]
- Bx46 — документальный фильм о рыбном рынке Фултона. [23] [24]
Книги
[ редактировать ]- «Старый мистер Флуд» Действие романа писателя Джозефа Митчелла происходит на рыбном рынке Фултона и его окрестностях в 1940-х годах.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Акман, Дэн (2 июля 2000 г.). «Большой человек в креветках» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 30 мая 2010 г.
- ^ Веб-сайт
- ^ Описание
- ^ «История» . Рыбный рынок Нью-Фултон . Проверено 20 августа 2020 г.
- ^ Любаш, Арнольд Х. (16 октября 1987 г.). «Мафия управляет рыбным рынком в Фултоне, США заявляют, что хотят взять его под контроль» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 30 августа 2009 г.
- ^ Бехар, Ричард (24 июня 2001 г.). «Специальный доклад: Организованная преступность» . Время . Архивировано из оригинала 19 сентября 2008 года . Проверено 30 августа 2009 г.
- ^ «Комиссия по честности бизнеса города Нью-Йорка» .
- ^ «Первый день работы на новом рыбном рынке Фултона в Бронксе» . Новостной день . 14 ноября 2005 г.
- ^ Джейкобс, Эндрю (11 ноября 2005 г.). «Последний день рыбного рынка, крутые парни и влажные глаза» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 13 сентября 2006 г.
- ^ Барри, Дэн (10 июля 2005 г.). «Последний запах Фултоновой рыбы, вызывающий слезы» . Нью-Йорк Таймс .
- ^ Дэвиссон, Джон (2 мая 2005 г.). «Рыбный рынок Фултона переезжает в Бронкс» . Колумбийский зритель . Архивировано из оригинала 26 мая 2007 г. Проверено 10 июня 2006 г.
- ^ Кац, Нил Самсон. «Последние дни рыбного рынка Фултона» . Журнал «Работа» . № 2. Архивировано из оригинала 11 января 2006 г. Проверено 10 июня 2006 г.
- ^ «Вездесущий Фултоннесс» . Забытый Нью-Йорк . Проверено 10 июня 2006 г.
- ^ Гонсалес, Лорен (21 июня 2006 г.). «Последние дни рыбного рынка старого Фултона» . Читальный зал . Проверено 21 июня 2006 г.
- ^ Джеймс, Клариса; Лоуи, Суин (весна 2009 г.). «Сделал ли рыбный рынок Хантс-Пойнт лучше?» . Хантс-Пойнт-экспресс . Архивировано из оригинала 8 сентября 2006 г. Проверено 30 августа 2009 г.
- ^ «План, стр. 6» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 27 сентября 2007 г. Проверено 6 февраля 2007 г.
- ^ Фернандес, Мэнни (29 октября 2006 г.). «Исследование связывает выхлопные газы грузовиков с астмой у школьников Бронкса» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 30 августа 2009 г.
- ^ «Рыбный рынок Фултона на сайте Hunterspoint.com» . Архивировано из оригинала 7 февраля 2005 г. Проверено 5 августа 2005 г.
- ^ Добник, Верена (6 апреля 2013 г.). «Покупатели троллят рыбу на огромном рынке Нью-Йорка» . Флорида сегодня . Мельбурн, Флорида . стр. 4Б.
- ^ Грэдди, Кэтрин (1995). «Тестирование несовершенной конкуренции на рыбном рынке Фултона» . РЭНД Журнал экономики . 26 (1): 75–92. дои : 10.2307/2556036 . JSTOR 2556036 . Проверено 15 июля 2022 г.
- ^ Грэдди, Кэтрин (2006). «Рыбный рынок Фултона» . Журнал экономических перспектив . 20 (2): 207–220. дои : 10.1257/jep.20.2.207 . S2CID 16221389 . Проверено 15 июля 2022 г.
- ^ Ангрист, Джошуа Д.; Грэдди, Кэтрин; Имбенс, Гвидо В. (2000). «Интерпретация средств оценки инструментальных переменных в моделях одновременных уравнений с применением к спросу на рыбу» . Обзор экономических исследований . 67 (3): 499–527. дои : 10.1111/1467-937X.00141 . Проверено 15 июля 2022 г.
- ^ Янг, Нил (7 июля 2014 г.). «Обзор голливудского репортера - Bx46» . hollywoodreporter.com/ . Проверено 14 марта 2020 г.
- ^ «Фандор — Bx46» . Проверено 14 марта 2020 г.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Надельсон, Реджи (24 июля 2024 г.). «На крупнейшем рыбном рынке Америки прайм-тайм — 3 часа ночи» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 31 июля 2024 г.
- Рис, Джонатан (2023). Рыбный рынок Фултона: история . Нью-Йорк: Издательство Колумбийского университета. ISBN 978-0-231-20256-5 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Официальный сайт
- Up at Lou's Fish , документальный фильм 2005 года с ограниченным прокатом, рассказывающий о жизни сообщества рыбного рынка, готовившегося к переезду в Хантс-Пойнт в Бронксе. Режиссеры Коринна Мантло и Алекс Брук Линн.
Тематика рыбной отрасли |
|---|
Рыболовство и рыбалки тематические области |
|---|
