Рыбный рынок Биллингсгейт
Рыбный рынок Биллингсгейт расположен в районе Поплар в Лондоне . Соединенного Королевства Это крупнейший внутренний рыбный рынок . Он получил свое название от Биллингсгейта , района в юго-восточной части лондонского Сити , где первоначально был основан прибрежный рынок. На своем первоначальном месте в 19 веке Биллингсгейт был крупнейшим рыбным рынком в мире. [1]
История
[ редактировать ]Лондонский Сити
[ редактировать ]| Биллингсгейт и др. Закон 1698 г. |
|---|
Пристань Биллингсгейт, расположенная недалеко от Лоуэр-Темз-стрит , стала центром рыбного рынка в 16 и 17 веках, но официально не была основана до принятия Закона о Биллингсгейте и т. Д. 1698 года ( 10 Will. 3. c. 13). [2]
В 1850 году рынок, по словам Хораса Джонса, «состоял только из навесных построек… Открытое пространство к северу от хорошо памятного дока Биллингсгейт было усеяно низкими киосками и навесами, рядом деревянных домов с площадью впереди на западе, который служил торговцам и торговцам рыбой убежищем и для ведения их торговли». В том же году рынок был перестроен по проекту Дж. Б. Баннинга . городского архитектора [3]
Вскоре выяснилось, что здание Баннинга недостаточно для расширения торговли, и в 1872 году Корпорация получила Закон [ который? ] восстановить и расширить рынок, что было сделано по планам преемника Баннинга на посту городского архитектора сэра Горация Джонса . Новый участок занимал почти вдвое большую площадь, чем старый, включая лестницу Биллингсгейт, причал и переулок Даркхаус. Работы начались в 1874 году, а новый рынок был открыт лорд-мэром 20 июля 1877 года. Новые здания в итальянском стиле имели своими длинными фасадами, выходящими на Темз-стрит, реку, фронтон в центре и непрерывную аркаду, окруженную с каждого конца. возле таверны-павильона. Общий рынок, расположенный на уровне Темз-стрит, имел площадь около 30 000 квадратных футов (2800 м²). 2 ), и был покрыт жалюзийными стеклянными крышами высотой 43 фута (13 м) по хребту. Галерея шириной 30 футов (9,1 м) была отведена для продажи сушеной рыбы, а подвал служил рынком для моллюсков. [3] Электрическое освещение было также осуществлено в ноябре 1878 года с помощью 16 свечей Яблочкова . [4]
Открытие железных дорог изменило характер торговли, и к концу девятнадцатого века большая часть рыбы поступала на рынок по Великой Восточной железной дороге . [3]
Печально известный грубый язык лондонских торговцев рыбой сделал «Биллингсгейт» синонимом грубой или вульгарной лексики. [5] Одно из первых его применений можно увидеть в хронике Рафаэля Холиншеда 1577 года , где писатель упоминает сквернословие жен устриц из Биллингсгейта. Рынок изображен во времена Тюдоров в детском историческом романе Розмари Сатклифф 1951 года «Дом оружейника» . Писатель Джордж Оруэлл работал в Биллингсгейте в 1930-х годах, как и близнецы Крэй в 1950-х.
Тополь
[ редактировать ]В 1982 году рыбный рынок был перенесен на новую территорию площадью 13 акров (53 000 м²). 2 ) строительный комплекс на Собачьем острове в Попларе , недалеко от Кэнэри-Уорф и Блэкволла . Владельцем участка является лондонский район Тауэр-Хамлетс , но корпорация лондонского Сити по-прежнему управляет рынком; они платят ежегодную арендную плату за землю, предусмотренную соглашением между двумя советами как «дар одной рыбы». [6] Большая часть рыбы, продаваемой через рынок, теперь прибывает туда автомобильным транспортом из таких далеких портов, как Абердин и Корнуолл .
Рынок Биллингсгейт открыт со вторника по субботу. Торговля начинается в 4 утра и заканчивается в 8:30 утра. Безопасность рынка обеспечивается частной полицейской службой рынка . [7]
Традиционно единственными людьми, которым разрешалось перемещать рыбу по рынку, были лицензированные носильщики рыбы. Эта роль восходит, по крайней мере, к Генриху VIII и была официально признана Лондонской корпорацией в 1632 году. В 2012 году развернулась ожесточенная битва между модернизаторами и традиционалистами. Модернизаторы победили, и роль носильщиков закончилась. [8]
Будущее
[ редактировать ]В начале 2019 года в планах, выдвинутых Судом общего совета, главным органом принятия решений корпорации лондонского Сити, было предложено, чтобы рыбный рынок Биллингсгейт, рынок Нью-Спиталфилдс и рынок Смитфилд переехали на новую консолидированную площадку в Дагенхеме. Док , [9] и получил общее разрешение в марте 2021 года. [10]
Ожидается, что новый консолидированный рынок начнет функционировать в 2027/2028 году. [11] после этого участок рынка Биллингсгейт будет доступен для реконструкции. В будущем этот объект, скорее всего, будет включать в себя многофункциональную застройку, в которой появятся новые дома и офисные помещения, а также спортивные залы, открытые пространства, гостиницы, рестораны и магазины розничной торговли.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Дантон, Ларкин (1896). Мир и его люди . Сильвер, Бердетт. п. 24 .
- ^ 'Вильгельм III, 1698 г.: Закон о превращении Биллингсгейта в свободный рынок для продажи рыбы. [Глава XIII. Гниль. Парл. 10 Гюль. III. п.3. п.4.]', Уставы королевства: том 7: 1695–1701 (1820), стр. 513–514 . По состоянию на 9 марта 2007 г.
- ^ Jump up to: а б с Генри, Генри Б. (1891), Прошлое и настоящее Лондона: его история, ассоциации и традиции , Лондон: Джон Мюррей, с. 182
- ^ Парсонс, Р.Х. (1947). История института инженеров-механиков . Институт инженеров-механиков. п. 183.
- ↑ Архив «Слово дня» — понедельник, 12 июня 2006 г., по состоянию на 21 мая 2007 г.
- ^ Шаффи, Сара (28 июля 2011 г.). «Аренда на рынке Биллингсгейт выплачивается рыбой» . Рекламодатель Восточного Лондона . Проверено 8 июня 2014 г.
- ^ «Рынок Биллингсгейт > О Биллингсгейте» . Сайт лондонского Сити . Лондонский Сити . Архивировано из оригинала 13 июня 2011 года . Проверено 2 марта 2011 г.
- ^ " Рыбный рынок: Внутри Биллингсгейта . BBC . Проверено 30 мая 2012 г.
- ^ Тобин, Оливия (28 апреля 2019 г.). «Исторический рынок Смитфилд переедет, как только появится новое предпочтительное место» . www.standard.co.uk .
- ^ «Лондонский Сити получает разрешение на переезд рынков Дагенхэма» . ianVisits . 23 марта 2021 г. Проверено 27 ноября 2022 г.
- ^ «Наши планы относительно трех исторических продовольственных рынков города» . Программа совместного размещения рынков . Корпорация Лондонского Сити . Проверено 13 января 2023 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Официальная страница рынка Биллингсгейт на корпорации лондонского Сити . веб-сайте
- Старая официальная страница
51 ° 30'23 ″ с.ш. 0 ° 0'51 ″ з.д. / 51,50639 ° с.ш. 0,01417 ° з.д.
Тематика рыбной отрасли |
|---|
Рыболовство и рыбалки тематические области |
|---|
