Аквакультура в Австралии
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( август 2010 г. ) |
Аквакультура в Австралии является самой быстрорастущей сырьевой отраслью страны, на ее долю приходится 34% общей валовой стоимости производства морепродуктов . [1] В Австралии выращивают 10 видов рыб, а в производстве преобладают южный голубой тунец , атлантический лосось и баррамунди . [2] Грязевые крабы также выращиваются в Австралии в течение многих лет, что иногда приводит к чрезмерной эксплуатации . [3] Традиционно эта аквакультура ограничивалась столовыми устрицами и жемчугом , но с начала 1970-х годов проводились значительные исследования и коммерческое развитие других форм аквакультуры, включая рыбу , ракообразных и моллюсков . [4]
Австралия производит 240 000 тонн рыбы в год, треть из которых приходится на аквакультуру. За десятилетие до 2006–2007 годов производство аквакультуры увеличилось почти вдвое с 29 300 тонн до 57 800 тонн. Валовая стоимость продукции аквакультуры в Австралии продолжала расти в 2007–2008 годах на 62,7 миллиона долларов до 868 миллионов долларов. [5] В 2008 году в отрасли аквакультуры напрямую было занято более 7000 человек, а косвенно - 20 000, и она была самой быстрорастущей сырьевой отраслью в Австралии. [6]
История
[ редактировать ]Существуют свидетельства того, что аквакультура практиковалась в Австралии тысячи лет назад некоторыми австралийскими аборигенами, в частности, Гундитджмара племенем разведение короткоплавниковых угрей в районах наследия Будж-Бим на западе Виктории и ловушки для рыбы Бреваррина на реке Барвон. Река в Новом Южном Уэльсе , которую создали и использовали ряд местных народов. [7]
Национальный совет по аквакультуре
[ редактировать ]Национальный совет по аквакультуре (NAC) является ведущим отраслевым органом, представляющим аквакультуру в Австралии. NAC обеспечивает отрасли авторитетный голос на политическом уровне и стремится к большему влиянию на вопросы национального значения для аквакультурной отрасли Австралии. С момента своего создания в 2001 году NAC заработал репутацию среди ключевых министров правительства Австралии и агентств, интересующихся аквакультурой, в первую очередь Министерства сельского хозяйства, рыболовства и лесного хозяйства. NAC управляется Советом директоров, который отвечает за определение стратегического направления программы работы NAC. Помимо этих членов отрасли, членами NAC являются и другие организации и группы по аквакультуре.
Нормы поведения
[ редактировать ]Национальный совет по аквакультуре поддерживает добровольный Кодекс поведения в австралийской аквакультурной отрасли, который был впервые опубликован в 1998 году. Кодекс включает следующие пять руководящих принципов наилучшей экологической практики: [8]
- Соблюдайте правила
- Уважайте права и безопасность других
- Защитите окружающую среду
- Относитесь к водным животным гуманно
- Содействовать безопасности морепродуктов и других водных продуктов для потребления человеком.
Секторы аквакультуры Австралии
[ редактировать ]Морская рыба
[ редактировать ]Индустрия морской рыбы — это прибрежный и морской садковый сектор, который в основном работает в Южной Австралии и Тасмании, а также некоторые фермы в других штатах. Основными выращиваемыми видами являются южный голубой тунец, атлантический лосось, желтохвост, маллоуэй и баррамунди. Операции обычно включают предрассветную погрузку судов и доставку корма в морские садки. Выполняются обязанности по уборке и техническому обслуживанию, при этом на большинстве ферм водолазы занимаются ремонтом и чисткой сетей. Второй забег проводится во второй половине дня или ранним вечером.
Южный голубой тунец
[ редактировать ]Аквакультурный компонент австралийского сектора тунца включает выращивание тунца на морских понтонах. Перед рассветом корм загружается на модифицированные рыболовные суда, которые отправляются к морским понтонам, которые могут находиться в море на расстоянии до 25 км. Осуществляются операции по кормлению, содержанию и добыче, а также мониторинг рыбы и проведение природоохранных мероприятий, соответствующих условиям лицензии. Погодные условия определяют, когда можно кормить рыбу и обслуживать понтонные системы. Обычно операция проводится семь дней в неделю и проводится в течение шестимесячного сезона.
Аквакультура южного голубого тунца была впервые инициирована в Австралии в 1990 году в рамках совместной программы исследований и разработок с участием Австралийской ассоциации производителей южного голубого тунца (ASBTIA), ранее — Австралийской ассоциации владельцев тунцовых лодок (TBOASA), Японского фонда сотрудничества в области зарубежного рыболовства и Правительство Южной Австралии. [9] Южный голубой тунец является наиболее ценным сектором аквакультуры Южной Австралии и представлен Австралийской ассоциацией производителей южного голубого тунца (ASBTIA).
Атлантический лосось
[ редактировать ]Производство австралийского атлантического лосося базируется на Тасмании . Сектор аквакультуры включает сбор маточного стада и производство молоди для выращивания в морских садках, которые расположены в морских и прибрежных водах. Специализированный флот судов выполняет операции по кормлению и сбору урожая в море, при этом чаще всего рабочее время приходится на период с 4:00 до 19:59–20:00. Ассоциация производителей лосося Тасмании является высшим органом, представляющим производителей лосося по всей Тасмании. [10]
Пресноводная рыба
[ редактировать ]По всей Австралии существует множество мелких и средних ферм по выращиванию пресноводной рыбы, на которых выращивается широкий спектр видов, включая треску Мюррея , серебряного окуня , нефритового окуня и угрей. Системы варьируются от систем интенсивного выращивания в резервуарах до автоматических систем и систем прудов и плотин.
Ракообразные
[ редактировать ]Креветки
[ редактировать ]Австралийская промышленность по выращиванию креветок в основном базируется в тропических зонах Квинсленда. Креветки выращиваются в крупных прудах, которые работают круглосуточно и каждый день в году. Фермы расположены в четырех австралийских штатах — Новом Южном Уэльсе, Квинсленде, Северной территории и Западной Австралии.
Фермы, как правило, имеют собственные инкубатории, и вся операция включает в себя высиживание, выращивание, сбор и обработку в рамках интегрированного непрерывного процесса. В отличие от большинства видов аквакультуры, креветки кормятся ночью, а это значит, что кормление должно производиться в вечерние или ранние утренние часы. Часы работы с 2:30 до 23:00.
Австралийская ассоциация фермеров, выращивающих креветки (APFA), была создана в 1993 году для представления интересов и содействия развитию австралийской отрасли выращивания креветок. [11] Австралийская отрасль выращивания креветок в настоящее время производит более 4000 тонн продукции в год, а себестоимость фермы превышает 70 миллионов долларов, обеспечивая более 1000 прямых рабочих мест и 1800 косвенных рабочих мест. [11] Хотя австралийская промышленность является одним из самых мелких производителей в мире, она лидирует в мире по производительности со средней урожайностью более 4500 кг (9900 фунтов) с гектара.
Ябби, красный коготь и маррон
[ редактировать ]В Австралии много небольших наземных ферм по разведению ракообразных. Ябби наиболее распространены и обычно представляют собой второстепенную аквакультурную операцию по отношению к общему наземному сельскому хозяйству. Фермы красных когтей также разбросаны по всей Австралии, но в основном в Квинсленде и Новом Южном Уэльсе. Фермы Маррона работают в основном в Западной Австралии и Южной Австралии и, как правило, представляют собой более масштабные прудовые хозяйства.
Моллюски
[ редактировать ]Морское ушко (наземное)
[ редактировать ]Наземные фермы по выращиванию морского ушка в основном используют интенсивные системы выращивания, которые чаще всего основаны на технологиях подкачки. В то время как большинство ферм имеют интегрированные инкубатории и предприятия по выращиванию, некоторые полагаются на закупку неплода в специализированных инкубаториях. Маточное стадо регулярно собирается в дикой природе посредством водолазных работ и составляет основу инкубаторных операций и генетического разнообразия. Большинство наземных ферм по выращиванию морских ушек работают круглосуточно, предполагая постоянный мониторинг водных систем и поголовья. Любое нарушение подачи воды и температуры воды может иметь катастрофические последствия с масштабными потерями.
Морское ушко (морское базирование)
[ редактировать ]Два типа систем морского морского ушка включают технологию морских клеток и специальное переоборудованное судно для выращивания. Маточное стадо получают из диких и молодых морских ушек, выращенных в инкубаторных комплексах. Затем запас перемещается в специальные морские клетки с уникальными пластинами для выращивания, а запасы постоянно обрабатываются и добываются группами коммерческих дайверов.
После испытаний в 2012 г. [12] коммерческое «морское ранчо» было создано в заливе Флиндерс , Западная Австралия, для выращивания морских ушек. Ранчо основано на искусственном рифе, состоящем из 5000 (по состоянию на апрель 2016 г.) [update]) отдельные конкретные единицы, называемые «абитатами» (местообитания морских ушек). «Абитаты» массой 900 кг (2000 фунтов) могут вмещать по 400 морских ушек каждая. Риф засеян молодыми морскими ушками из берегового инкубатория.
Морское ушко питается морскими водорослями, которые естественным образом растут в местах обитания, а обогащение экосистемы залива также приводит к увеличению численности дхуфиша, горбуша, губана и самсона, а также других видов.
Брэд Адамс из компании подчеркнул сходство с дикими морскими ушками и отличие от береговой аквакультуры. «Мы не занимаемся аквакультурой, мы занимаемся скотоводством, потому что, попав в воду, они позаботятся о себе сами». [13] [14]
Моллюски
[ редактировать ]Производство мидий широко распространено по всей Австралии, а крупные предприятия расположены в Тасмании, Южной Австралии и Виктории. Для выращивания мидий используются морские веревочные системы. Поскольку мидии являются фильтраторами, фермы полагаются на натуральные корма, включая водоросли, детрит и бактерии, а не на искусственные диеты или гранулы. [15] Сбор мидий осуществляется с помощью специального оборудования для очистки мидий на специально построенных судах. Хотя фермы работают круглый год, с января по май наблюдается «напряженный сезон» производства мидий.
Тихоокеанские устрицы
[ редактировать ]Тихоокеанская устричная индустрия в основном работает в Тасмании, Южной Австралии, Виктории и Новом Южном Уэльсе. Эта отрасль представляет собой морскую отрасль (за исключением инкубаторных комплексов), причем к большинству ферм доступны коммерческие суда, которые используются для обслуживания мест выращивания и сбора устриц.
Жемчуг
[ редактировать ]Австралийская жемчужная промышленность основана на видах жемчужных устриц Pinctada maxima . С середины 1950-х годов промышленность сосредоточилась на производстве культивированного жемчуга. Первый этап выращивания жемчуга требует вылова диких жемчужных устриц, которые затем используются для производства культивированного жемчуга в процессе аквакультуры. Западная Австралия является основным штатом-производителем жемчуга, а Ассоциация производителей жемчуга (PPA) выступает в качестве главного представительного органа штата для Pinctada maxima . индустрии выращивания жемчужных устриц [16] Северная территория — второй по величине штат по добыче жемчуга.
Сиднейские каменные устрицы
[ редактировать ]Эта отрасль работает в Новом Южном Уэльсе, Квинсленде, Виктории и Западной Австралии и выращивает один вид устриц ( Saccostrea glomerata ) в ряде эстуариев и океанов. В операциях участвуют небольшие суда, совершающие ежедневные рейсы к местам устриц для проверки, сортировки, оценки и сбора устриц. Фермы работают в светлое время суток с относительно короткими поездками на фермы каждый день. На берегу сотрудники сортируют и очищают устриц и готовят их к отправке на рынки Восточного побережья.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Обзор национального сектора аквакультуры: Австралия» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . Архивировано из оригинала 13 апреля 2009 года . Проверено 25 апреля 2009 г.
- ^ Брей, Дайан. «Аквакультура» . Рыбы Австралии . Проверено 30 сентября 2014 г.
- ^ Дон Филдер, Джефф Аллан, изд. (апрель 2003 г.). Аквакультура грязевых крабов в Австралии и Юго-Восточной Азии . Австралийский центр международных сельскохозяйственных исследований . п. 70.
- ^ Джей В. Хунер (1994). Аквакультура пресноводных раков в Северной Америке, Европе и Австралии . Хаворт Пресс . п. 218. ИСБН 1-56022-039-2 .
- ^ Австралийское бюро экономики сельского хозяйства и ресурсов (ABARE) и Корпорация исследований и развития рыболовства (FRDC), «Австралийская статистика рыболовства за 2008 год», http://www.abar Economics.com/publications_html/afs/afs_09/09_FishStats.pdf. Архивировано 30 июля. 2009 г., Wayback Machine, июль 2009 г., стр. 17, получено 25 августа 2009 г.
- ^ Министерство сельского хозяйства, рыболовства и лесного хозяйства правительства Австралии, «Обзор индустрии аквакультуры», [1] октябрь 2008 г., получено 25 августа 2009 г. Архивировано 29 сентября 2009 г. на Wayback Machine.
- ^ «История разведения устриц в Австралии» (PDF) . Национальная служба морского рыболовства . Архивировано из оригинала (PDF) 18 декабря 2003 года . Проверено 23 мая 2023 г.
- ^ «Австралийский кодекс поведения в сфере аквакультуры» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 18 июля 2005 года.
- ^ Австралийская ассоциация производителей южного голубого тунца, «Индустрия южного голубого тунца - прошлое и будущее», [2] получено 25 августа 2009 г. Архивировано 11 июля 2009 г. на Wayback Machine.
- ^ Тасманская ассоциация производителей лосося (TSGA), «Тасманская ассоциация производителей лосося (TSGA)» [3] получено 25 августа 2009 г. Архивировано 16 января 2009 г. на Wayback Machine.
- ^ Перейти обратно: а б Австралийская ассоциация фермеров, выращивающих креветки, «О APFA», http://www.apfa.com.au, 2001 г., получено 25 августа 2009 г.
- ^ «Информационный меморандум о ранчо Greenlip Abalone, 2013 г., залив Флиндерс - Западная Австралия» (PDF) . Морское ушко, выращенное в океане . Архивировано из оригинала (PDF) 10 октября 2016 года . Проверено 23 апреля 2016 г.
- ^ Фицджеральд, Бриджит (28 августа 2014 г.). «Первая ферма по выращиванию диких морских ушек в Австралии, построенная на искусственном рифе» . Австралийская радиовещательная корпорация Rural . Австралийская радиовещательная корпорация . Проверено 23 апреля 2016 г.
Это то же самое, что и основной продукт из дикой природы, за исключением того, что у нас есть преимущество аквакультуры, а именно постоянство поставок.
- ^ Мерфи, Шон (23 апреля 2016 г.). «Ушко, выращенное на первом в мире морском ранчо в штате Вашингтон, «не хуже дикой добычи» » . Новости Австралийской радиовещательной корпорации . Австралийская радиовещательная корпорация . Проверено 23 апреля 2016 г.
Поэтому я действительно считаю, что морское скотоводство — это прекрасная возможность для развития некоторых прибрежных сообществ в будущем.
- ^ Нобес, К., Лоуренс, К., Хау, С. (2008). Информация об аквакультуре: оценка производства аквакультуры Западной Австралии на 2006/07 год . Выпуск 28. Западная Австралия: Департамент рыболовства Западной Австралии.
- ^ МакКаллум, Б., «Ассоциация производителей жемчуга», «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 12 октября 2009 года . Проверено 25 августа 2009 г.
{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка ) , март 2007 г., стр. 1, получено 25 августа 2009 г.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Национальный совет по аквакультуре и его составные органы, «Представление в Австралийскую комиссию по производственным отношениям для сектора аквакультуры в отрасли морепродуктов: сохранение статуса отрасли, не получившей наград в рамках процесса модернизации наград», http://www.airc.gov. au/awardmod/databases/aqua/Submissions/nac_aqua.doc [ постоянная мертвая ссылка ] 24 июля 2009 г., получено 25 августа 2009 г.
- Кларк, Анна (2017). Улов: история рыбалки в Австралии . Канберра. ISBN 9780642279064 .
{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
Внешние ссылки
[ редактировать ]Тематика рыбной отрасли |
|---|
Рыболовство и рыбалки тематические области |
|---|
