Держатель горшка
Прихватка — это кусок ткани (часто стеганый) или силикона, используемый для покрытия руки, когда она держит горячее оборудование кухонное , например кастрюли и сковородки . Они часто изготавливаются из полиэстера и/или хлопка . Прихватки крючком можно сделать из хлопчатобумажной пряжи в качестве поделок/ народного творчества .
Прихватка обеспечивает защиту только одной руки одновременно. Чтобы поднять кастрюлю двумя горячими ручками двумя руками, необходимы две прихватки. Для удержания горячего предмета прихватку складывают вокруг него и берут рукой. Обычно резиновая поверхность с одной стороны предназначена для захвата, а тканевая сторона - для поглощения тепла с другой стороны.
Прихватки, изготовленные из текстильной ткани, обычно имеют внутренний слой материала, обеспечивающего теплоизоляцию, между более яркими или декоративными внешними слоями. Самый распространенный тип, доступный в настоящее время в продаже, имеет форму квадрата с длиной стороны от 5 дюймов (13 см) до 10 дюймов (25 см) и слегка закругленными углами, а также текстильной петлей на одном из углов для подвешивания.
Культурное использование
[ редактировать ]
На протяжении всей истории прихватка также использовалась как репрезентативный символ различных культурных движений. США Во время аболиционистского движения их демонстрировали женщины, которые хотели продемонстрировать свою поддержку делу аболиционистов. [ 1 ] Это дало женщинам возможность небрежно идентифицировать себя как часть аболиционистского движения, не выражая этого открыто. он иногда используется Кроме того, в культурах Каджун как часть масок Марди Гра . [ 2 ] Во время интернирования американцев японского происхождения во время Второй мировой войны похороненные японцы создали несколько прихваток из тканей разного цвета, чтобы отразить свою собственную культуру. [ 3 ] Это было сделано для того, чтобы разрушить однообразие, поскольку красочный характер ремесел резко контрастировал с в целом безвкусной обстановкой лагерей.
Разработка стиля
[ редактировать ]Самые ранние упоминания о прихватках в Соединенных Штатах относятся к началу 1800-х годов, когда прихватки делали из кружева, а также вязали крючком и вышивали. Использование кружева прекратилось одновременно с популяризацией геометрических узоров на прихватках, продолжавшейся до конца 1970-х годов. В то же время методы аппликации начали широко использоваться примерно в 1960-х годах и оставались самым популярным методом, наряду с лоскутным шитьем , вплоть до 1970-х годов и по настоящее время. [ 4 ]
Материалы
[ редактировать ]Текстильная прихватка не существовала в искусстве и письменности примерно до 19 века. Свидетельства в искусстве указывают на крючки, которые использовались для переноски кастрюль с горячими ручками в Древней Греции, но только на Антирабовладельческих базарах в середине 19-го века были двусмысленно изготовлены первые самодельные прихватки. Эти поделки были иллюстрированы различными рисунками и рекламировались фразой «Любой держатель, кроме рабовладельца». возможность сделать это. [ 5 ] Популярность прихваток сопровождается ростом количества журналов. В этих журналах были приведены выкройки «подставок для чайников», очень напоминающих прихватки. В ранних моделях изоляционные возможности были ограничены. С тех пор, как они возникли как стандартные предметы домашнего обихода, прихватки в значительной степени ассоциировались с домашним ремеслом , и вязание крючком долгое время было ведущим методом в этом направлении, за которым следовали вязание и лоскутное шитье . [ 6 ] Выкройки для рукоделия в 1950-х годах часто были непрактичными и чрезмерно продуманными с отверстиями и сложными промежутками, которые могли обжечь пользователя или быстро изнашивать держатель. В 1970-х годах выкройки прихваток для квилтинга и аппликаций приобрели популярность и сохранились до наших дней. [ 6 ]
Безопасность
[ редактировать ]Прихватки — это разновидность средств индивидуальной защиты или СИЗ. [ 7 ] Они используются на кухне для защиты кухонного персонала от травм, связанных с перегревом. Однако одна из проблем с наличием прихваток на коммерческих кухнях заключается в том, что они не соответствуют санитарным нормам. Согласно данным Food Service Technology 2.2 , исследования показали, что прихватки являются одними из единственных виновников перекрестного загрязнения на кухне. [ 7 ] Это происходит, когда кто-то на кухне работает с сырой пищей, а затем использует прихватку без соблюдения надлежащих санитарных требований. Когда следующий человек использует прихватку, он подвергается воздействию всех микробов, оставшихся ранее. Еще одна проблема с прихватками заключается в том, что материалы, из которых они изготовлены, часто не являются водостойкими, поэтому их невозможно мыть. [ 8 ] Это создает проблему, поскольку на кухне полно случайных разливов, и если прихватка испачкается, быстрого решения по ее очистке не существует. Если прихватка каким-либо образом намокнет, возникнет опасность ожога паром . Из-за этих рисков прихваткам запретили использовать на коммерческих кухнях в Новой Зеландии , но в США в ближайшее время нет никаких признаков того, что они сделают это. [ 7 ]
Шерсть
[ редактировать ]Прихватки должны выдерживать температуру более 400 градусов по Фаренгейту, чтобы защитить кожу от горячих блюд и сделать потенциально опасную задачу безвредной. Обычно для изготовления прихваток используется шерсть , поскольку она выдерживает очень высокие температуры. [ 9 ]
Что делает шерсть уникальным продуктом, так это ее огнестойкость. Сочетание серы и азота обеспечивает смесь материалов, обеспечивающих огнестойкость продукта. [ 10 ] Причина, по которой шерсть используется для многих видов теплозащиты, заключается в том, что она имеет высокую температуру воспламенения. Это определяется как температура, при которой предмет будет производить пламя. Шерсть можно нагреть до температуры более 1000 градусов по Фаренгейту перед воспламенением этой ткани. [ 11 ] Даже когда ткань соприкасается с пламенем, она не распространяет пламя. [ 12 ] Это обеспечивает еще более высокие защитные качества за счет низкой температуры воспламенения шерсти и невозможности распространения пламени по волокну. Когда шерсть нагревается до определенной степени, она начинает «обугливаться» снаружи. Это может обеспечить защитный внешний слой на внешней ткани. Когда обугливание на внешней стороне ткани соответствует исходным свойствам шерсти, можно производить более безопасную версию продукта. [ 13 ] Когда тепло воздействует непосредственно на ткань, «уголь» образует полужидкое состояние, которое можно стереть с ткани, не оставляя следов теплового контакта.
Домашнее производство
[ редактировать ]На заре « Сделай сам » и домашнего ремесла такие занятия, как лоскутное шитье, вязание спицами и крючком, использовались как для труда, так и для отдыха. Эти действия представляют собой обычно используемые методы изготовления прихваток. Ремесла такого рода часто ассоциировались с женщинами и детьми как традиция, передающаяся от матери к дочери еще до восемнадцатого века. К середине восемнадцатого века обязанностью женщины считалось украсить и наполнить свой дом различными видами домашних поделок. [ 14 ] Прихватки появились как одно из таких поделок в конце девятнадцатого века и обычно продавались вместе с чайниками и чайниками . [ 4 ]
Выкройки для создания прихваток в домашних условиях впервые были замечены в Соединенных Штатах в брошюрах и журналах, включая такие периодические издания , как Workbasket , основная целевая аудитория которых состояла из среднего и рабочего классов. Появление выкроек для рукоделия в журналах началось примерно в 1880 году и продолжало оставаться заметным на протяжении 1930-х годов. В эпоху Депрессии проекты прихваток публиковались в бытовой прессе, а также производителями пряжи и ниток. В этот период времени прихватки превратились в полезный и разнообразный вид искусства, который сегодня признан рукодельницами . [ 4 ]
Распространенные способы изготовления прихваток в домашних условиях включают лоскутное шитье, вязание спицами и крючком. [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] В этих техниках используются разные материалы, такие как пряжа или лоскутки ткани, для создания прихваток самых разных цветов и узоров. [ 15 ] [ 16 ] Во многих руководствах «Сделай сам» рассказывается, как сделать простую квадратную прихватку, но есть и многие, в которых рассказывается о различных формах, размерах и дизайнах, включая маленькие домики или цветы. [ 17 ] [ 16 ] Эти самодельные кухонные инструменты часто считаются хорошими для домашнего декора или подарка. [ 16 ]
В рекламе
[ редактировать ]К началу 20 века прихватки регулярно фигурировали в рекламе США. Они были показаны в журналах и газетах, рекламирующих кухонную технику, обычно обеспечивая защиту между руками женщины и ее кастрюлей или кастрюлей со свежеприготовленной едой. Рекламируемый прибор часто используется в качестве фона. Типичная реклама изображает молодую улыбающуюся женщину, которая с помощью прихваток достает свежеприготовленный хлеб из духовки. [ 18 ] Хотя реклама обычно посвящена духовке или плите , прихватки служат основой кухни модной молодой женщины.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Тейлор, Алиса (2008). «Продажа аболиционизма: коммерческий, материальный и социальный мир Бостонской ярмарки борьбы с рабством, 1834–1858». Публикация диссертаций ProQuest : 121. ПроКвест 868678758 .
- ^ Уэр, Кэролайн (1 марта 2001 г.). «Все, что угодно, чтобы вести себя безумно: женщины-каджун и маскировка Марди Гра». Журнал американского фольклора . 114 (452): 225–247. дои : 10.1353/jaf.2001.0009 . ISSN 1535-1882 . S2CID 161567227 .
- ^ Дюсселье, Джейн (2005). «Искусные идентификации: создание выживания в японско-американских концентрационных лагерях». Публикация диссертаций ProQuest : 48–49. ПроКвест 304991013 .
- ^ Jump up to: а б с Мэнс, Рэйчел (июнь 1985 г.). «Эволюция прихватки: от технологии к популярному искусству» . Журнал популярной культуры . 19 (1): 3–34. дои : 10.1111/j.0022-3840.1985.00003.x . S2CID 161953549 .
- ^ Лемир, Беверли (5 декабря 2016 г.). Сила моды в политике и обществе: глобальные перспективы от раннего Нового времени до современности . Рутледж. ISBN 9781351889698 .
- ^ Jump up to: а б Мэнс, Рэйчел Перл (1 июня 1985 г.). «Эволюция прихватки от технологии к популярному искусству». Журнал популярной культуры . 19 (1): 2–33. дои : 10.1111/j.0022-3840.1985.00003.x . ССНН 2780107 .
- ^ Jump up to: а б с Майклс, Барри; Айерс, Трой; Бирбари, Вафа (июнь 2002 г.). «Проблемы гигиены, связанные с прихватками и прихватками для общественного питания». Технология общественного питания . 2 (2): 81–86. дои : 10.1046/j.1471-5740.2002.00033.x .
- ^ Роджерс, Светлана (июнь 2005 г.). «Исследование безопасности пищевых продуктов, лежащее в основе систем общественного питания - обзор». Технология общественного питания . 5 (2–4): 67–76. дои : 10.1111/j.1471-5740.2005.00113.x .
- ^ «Чудо шерсти: от древнего волокна до современного чуда | Американский музей истории текстиля» . www.athm.org .
- ^ Алонги, Дженни; Хоррокс, Ричард; Карозио, Ричард (2013). Обновленная информация об огнестойком текстиле .
- ^ Алонги, Дженни; Хоррокс, Ричард; Карозио, Федерико. Обновленная информация об огнестойком текстиле . АйСмизерс Рапра.
- ^ Килинч, Селцен (2013). Справочник по огнестойкому текстилю . Эльзевир Наука.
- ^ Алонги, Дженни; Хоррокс, Ричард; Карозио, Федерико (2013). Обновленная информация об огнестойком текстиле .
- ^ С, Эдвардс (2006). «Дом там, где искусство: женщины, ремесла и благоустройство дома 1750–1900». Журнал истории дизайна . 19 :11–21. дои : 10.1093/jdh/epk002 .
- ^ Jump up to: а б Мэлоун, Крис (2016). Прихватки на все времена: 20 забавных и простых проектов . Берн, Индиана: Энни.
- ^ Jump up to: а б с д Тиселиус, Стина (2015). 25 прихваток для вязания: классические, игривые и праздничные узоры . Трафальгарская площадь.
- ^ Jump up to: а б Вайс, Рита (2015). Прихватки и салфетки крючком . Досуг Искусств, Инк.
- ^ Дилеры печей Philgas. «Готовьте с прохладой и комфортом. Сервисный газ Philgas для домов за пределами газопровода». Реклама. Архивы Американской ассоциации наружной рекламы (OAAA), 1885–1990-е годы, 1932 год.
