Цитрусовые австралийские
| Австралийский пальчиковый лайм | |
|---|---|
 | |
| Зелёный тип кожи: пальчиковый лайм | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Клэйд : | Розиды |
| Заказ: | Сапиндейлс |
| Семья: | Рутовые |
| Род: | Цитрусовые |
| Разновидность: | C. австралазика |
| Биномиальное имя | |
| Цитрусовые австралийские | |
| Синонимы [1] | |
Citrus australasica , австралийский пальчиковый лайм или икорный лайм , представляет собой колючий подлесок или небольшое дерево низменных субтропических тропических лесов и тропических лесов в прибрежном пограничном регионе Квинсленда и Нового Южного Уэльса , Австралия .
У него есть съедобные плоды, которые разрабатываются как коммерчески продаваемая культура. [2] [3]
Описание
[ редактировать ]Растение имеет высоту 2–7 м (6 футов 7 дюймов – 23 футов 0 дюймов). Листья маленькие, 1–6 см (0,39–2,36 дюйма) в длину и 3–25 мм (0,12–0,98 дюйма) в ширину, голые , с зазубренным кончиком и городчатые к верхушке. Цветки белые, с лепестками длиной 6–9 мм (0,24–0,35 дюйма). Плод цилиндрический, длиной 4–8 см (1,6–3,1 дюйма), иногда слегка изогнутый, бывает разных цветов, включая розовый и зеленый. [2]
Выращивание и использование
[ редактировать ]История
[ редактировать ]Первые поселенцы употребляли фрукты [4] и сохранил деревья при расчистке для сельского хозяйства. Колониальные ботаники предположили, что их следует выращивать из-за отсутствия альтернативы цитрусовым. [4]
Растущий спрос
[ редактировать ]
Палец-лайм был недавно [ когда? ] популяризирован как изысканная пища . Шаровидные пузырьки сока (также известные как жемчуг) сравнивают с «лаймовой икрой». [5] [6] который можно использовать в качестве гарнира или добавлять в различные рецепты. Свежие везикулы при жевании создают эффект шипучего острого вкуса. Фруктовый сок кислый и похож на сок лайма. мармелад и соленые огурцы Из пальчикового лайма также делают . Кожуру пальчикового лайма можно высушить и использовать в качестве вкусовой приправы . [2]
Коммерческое использование плодов пальчикового лайма началось в середине 1990-х годов с производства фирменного мармелада, приготовленного из фруктов, собранных в дикой природе. К 2000 году пальчиковый лайм продавался в ресторанах и экспортировался в свежем виде. [2]
Палец-лайм был недавно [ когда? ] выращивается на коммерческой основе в Австралии в связи с высоким спросом на эти фрукты. Существует растущий диапазон генетических селекций, которые прививают на подвоях цитрусовых . В связи с внезапным ростом рыночного спроса на фрукты, основным источником генетического материала для размножения стал отбор диких растений. [ нужна ссылка ]
Болезни
[ редактировать ]
В культуре пальчиковый лайм выращивают почти так же, как и другие виды цитрусовых. Он может быть подвержен некоторым вредителям и болезням, требующим борьбы с вредителями при выращивании сельскохозяйственных культур. Сюда входят щитовка, гусеницы, желчная оса и отмирание конечностей . Исследования плодовых мух пришли к выводу, что пальчиковый лайм не является растением-хозяином плодовых мух и, как таковой, не представляет карантинного риска для стран-импортеров.
Исследования, проводимые с 1970-х годов, показали, что дикий сорт C. australasica обладает высокой устойчивостью к заболеванию корней Phytophthora citropthora , что привело к программе скрещивания с пальчиковым лаймом для получения устойчивых к болезням подвоев цитрусовых . В 2020 году исследователи начали работать с C. australasica над разработкой решений для борьбы с болезнью позеленения цитрусовых . [4] [7]
CSIRO путем также разработало несколько гибридов цитрусовых скрещивания пальчикового лайма со стандартными видами цитрусовых . Эти гибриды создали множество сортов , которые дают пальчиковые лаймы самых разных цветов: от светло-розового до темно-сине-зеленого. Считается, что пальчиковый лайм имеет самый широкий диапазон цветовых вариаций среди всех видов цитрусовых . Цвет мякоти (соковых пузырьков) бывает оттенков зеленого или розового, включая бледно-салатовый, бледно-розовый, коралловый и алый.
Таксономия
[ редактировать ]Исторически пальчиковый лайм считался представителем рода Citrus . Вместо этого система таксономии Свингла разделила исторические настоящие цитрусовые на семь родов, поместив пальчиковый лайм вместе с круглым лаймом в новый род Microcitrus . [1] Однако последующие исследования отдали предпочтение более широкой концепции Citrus , которая воссоединяет роды, разделенные Swingle, возвращая пальчиковому лайму Citrus .
| Австралийский лайм |
| |||||||||||||||||||||||||||
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б « Citrus australasica F.Muell. — Список растений» . www.theplantlist.org . Архивировано из оригинала 26 декабря 2018 г. Проверено 10 апреля 2014 г.
- ^ Jump up to: а б с д «Цитрусовые страницы, местные австралийские цитрусовые, Citrus australasica » . Пользователи.kymp.net . Архивировано из оригинала 22 декабря 2021 г. Проверено 10 апреля 2014 г.
- ^ Мюллер, Фердинанд фон (2 апреля 1858 г.). Фрагменты австралийской фиографии / . Том. т.1 1858-59. По разрешению правительства. Колония Викториа, Ex Officina Joannis Ferres. Архивировано из оригинала 1 ноября 2022 года . Проверено 2 апреля 2020 г.
- ^ Jump up to: а б с Лоу, Тим, Дикие пищевые растения Австралии , ISBN 0207143838 [ нужна страница ]
- ^ Карп, Дэвид (23 декабря 2009 г.). «Пальчиковый лайм: икра цитрусовых» . Лос-Анджелес Таймс . Архивировано из оригинала 31 мая 2015 года . Проверено 1 июня 2015 г. - через LA Times.
- ^ Стар, Tamborine Mountain Daily. «Маленькие жемчужины природы, экзотический пальчиковый лайм» . www.tamborine-daily-star.com . Архивировано из оригинала 25 июня 2018 г. Проверено 25 июня 2018 г.
- ^ Аллен, Грег (27 июля 2020 г.). «Экзотические австралийские фрукты могут помочь спасти цитрусовую промышленность Флориды» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . Проверено 28 июля 2020 г.
- ^ Йорма Коскинен и Сильвен Жусс. «Страницы цитрусовых / Местные австралийские сорта» . бесплатно.фр . Архивировано из оригинала 11 июля 2015 г. Проверено 11 августа 2016 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Citrus australasica, на Викискладе? - « Австралийский цитрус » . Австралийский индекс названий растений (APNI), база данных IBIS . Центр исследований биоразнообразия растений, правительство Австралии . Проверено 9 января 2014 г.
- « Citrus australasica F.Muell» . Атлас живой Австралии .
