Европейская директива по какао и шоколаду
Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( март 2020 г. ) |
Директива Европейского парламента и Совета 2000/36/EC – это директива ЕС, касающаяся какао и шоколадных продуктов. В частности, эта директива разрешает шоколаду содержать до 5% растительных жиров, не содержащих какао.
Министерство экономики Бельгии попыталось противостоять последствиям этой директивы, введя схему сертификации AMBAO , которая удостоверяла, что шоколад, имеющий знак AMBAO, производится без замены растительных жиров.