Ресторан Линкольн
Ресторан Линкольн | |
---|---|
о ресторане Информация | |
Учредил | 2008 |
Закрыто | март 2017 г. |
Тип еды | |
адрес улицы | 3808 Норт Уильямс Авеню |
Город | Портленд |
Графство | Малтнома |
Состояние | Орегон |
Почтовый индекс | 97227 |
Страна | Соединенные Штаты |
Координаты | 45 ° 33'03 "N 122 ° 39'59" W / 45,5507 ° N 122,6665 ° W |
Ресторан «Линкольн» , или просто «Линкольн» , — ресторан в Портленде, штат Орегон . В меню входили блюда тихоокеанской северо-западной кухни . [ 1 ] сезонные маленькие тарелки и итальянские пасты. [ 3 ]
История
[ редактировать ]Дженн Луи и совладелец/супруг Дэвид Уэлч [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] открыл Линкольн в 2008 году. [ 7 ] [ 8 ] В 2013 году в ресторане начали проводить дегустации ньокки в преддверии выхода кулинарной книги Луи по ньокки. [ 9 ] Кори Чунн в то время работал шеф-поваром и курировал разработку меню. [ 10 ]
Ресторан закрылся в марте 2017 года. [ 8 ]
Прием
[ редактировать ]В Portland Monthly говорится: «Линкольн больше успокаивает, чем выставляет напоказ, о чем свидетельствует его простое, минималистское меню и прочные еловые столы. Луи избегает ярких вкусов и уловок ради свежести и баланса. Ее блюда основаны на ингредиентах и сытны, возможно, это фирменная закуска два яйца, запеченные со сливками и нарезанными зелеными оливками, или стейк рибай с тушеным луком-пореем и утиным яйцом-пашот. Складские помещения были отремонтированы, но в этом ресторане нет ничего нового». [ 2 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Линкольн Ревью» . Фодора . Архивировано из оригинала 14 апреля 2021 г. Проверено 14 апреля 2021 г.
- ^ Jump up to: а б «Линкольн» . Портлендский ежемесячный журнал . Архивировано из оригинала 14 апреля 2021 г. Проверено 14 апреля 2021 г.
- ^ Бэмман, Мэтти Джон (4 ноября 2016 г.). «Дженн Луис продает таверну «Солнечный свет»» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 14 апреля 2021 г. Проверено 14 апреля 2021 г.
- ^ ДеДжесус, Эрин (31 августа 2010 г.). «Дженн Луи из Lincoln запирает пространство в новом здании SE» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 14 апреля 2021 г. Проверено 14 апреля 2021 г.
- ^ ДеДжесус, Эрин (22 сентября 2010 г.). «Линкольн встряхивает ситуацию вечерами с коктейлями и походами в бары» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 14 апреля 2021 г. Проверено 14 апреля 2021 г.
- ^ Бек, Байрон (6 июля 2011 г.). «Дженн Луи из Линкольна любит хороший вкус Чена» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 14 апреля 2021 г. Проверено 14 апреля 2021 г.
- ^ Рассел, Майкл (2 марта 2017 г.). «Прощай, ресторан Линкольн, здравствуй, израильская кухня» . Орегонец . Архивировано из оригинала 14 апреля 2021 г. Проверено 14 апреля 2021 г.
- ^ Jump up to: а б Бэмман, Мэтти Джон (01 марта 2017 г.). «Дженн Луи закрывает Линкольн; объявляет о ресторане Ray» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 15 апреля 2021 г. Проверено 14 апреля 2021 г.
- ^ ДеДжесус, Эрин (30 апреля 2013 г.). «Поздний счастливый час Barwares; меню ньокки Lincoln» . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 14 апреля 2021 г. Проверено 14 апреля 2021 г.
- ^ ДеДжесус, Эрин (5 июня 2013 г.). «Дженн Луис из Линкольна соревнуется в номинации «Лучший шеф-повар» » . Пожиратель Портленда . Архивировано из оригинала 14 апреля 2021 г. Проверено 14 апреля 2021 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- 2008 заведения в Орегоне
- Закрытие предприятий в 2017 году в Орегоне
- Несуществующие рестораны в Бойсе, Портленд, Орегон.
- Несуществующие итальянские рестораны в Портленде, штат Орегон.
- Несуществующие рестораны Pacific Northwest в Орегоне
- Рестораны на северо-востоке Портленда, штат Орегон
- Рестораны закрыты в 2017 году.
- Рестораны, открытые в 2008 году.
- Рестораны Pacific Northwest в Портленде, штат Орегон