Ребристая кроватка

РибШпаргалка-барбекю

Промышленность	Ресторан
Жанр	Барбекю
Основан	1992 год ( 1992 ) в Талсе , Оклахома .
Основатель	Брет Чендлер
Штаб-квартира	Талса , Оклахома
Количество локаций	50 (2017)

RibCrib  — это Оклахоме в ресторан , копченном из гикори, , который специализируется на барбекю и копченостях в непринужденной, комфортной обстановке. Фирменный рецепт барбекю – ребрышки медленного копчения, но RibCrib также предлагает полное меню из традиционных гарниров и сэндвичей.

Зимний опрос Consumer Reports 2016 назвал RibCrib одним из лучших в стране по вкусу и качеству еды, разнообразию меню, цене, обслуживанию и атмосфере.

История

В 1992 году Брет Чендлер открыл первый ресторан RibCrib в Талсе, штат Оклахома, с коптильней, хижиной и рецептом барбекю. В этой хижине, переоборудованном старом доме, Брет предложил на выбор пять видов мяса с двумя вариантами гарниров. Он продолжал совершенствовать свой рецепт, участвуя в соревнованиях по барбекю и обучаясь у коллег-питмастеров. За пять лет RibCrib расширился до шести единиц. В 2017 году RibCrib курит барбекю на месте каждый день в более чем 50 местах в восьми штатах.

В июне 2005 года RibCrib вошла в «Ресторанный бизнес» список «50 крупнейших развивающихся сетей» журнала . В 2004 году продажи RibCrib выросли на 25%, и они планировали создать совместное предприятие с KFC . Это предприятие имело место в Маршфилде, штат Миссури , и пропагандировало успех сочетания барбекю и жареной курицы.

В 2006 году RibCrib был назван журналом Chain Leader одним из лучших мест для работы, отчасти благодаря денежным стимулам для работников.

См. также

• Список барбекю-ресторанов

Внешние ссылки

• Официальный сайт
• RibCrib делает пожертвования местным благотворительным организациям Талсы
• Обзор: RibCrib — мясное дополнение к барбекю-сцене Уичито
• West Wichita RibCrib собирает деньги для Passageways