Крабовый промысел
Промысел крабов – это промысел , в рамках которого ловят или выращивают крабов . Настоящие крабы составляют 20% всех ракообразных , вылавливаемых и выращиваемых в мире, при этом около 1,4 миллиона тонн ежегодно потребляется конского краба Portunus trituberculatus . Четверть этого общего количества приходится на . Другие важные виды включают цветочных крабов ( Portunus pelagicus ), снежных крабов ( Chionoecetes ), синих крабов ( Callinectes sapidus ), съедобных или коричневых крабов ( Cancer pagurus ), краба Dungeness ( Metacarcinus magister ) и грязевых крабов ( Scylla serrata ), каждый из которых который обеспечивает более 20 000 тонн в год. [1]
Коммерческий улов
[ редактировать ]
ФАО . группирует промысловые уловы, используя классификацию ISSCAAP (Международная стандартная статистическая классификация водных животных и растений) [2] В ISSCAAP есть группа по крабам и морским паукам, а также еще одна группа по камчатским крабам и приземистым омарам .
- К крабам и морским паукам относятся: «Атлантический каменный краб, черный каменный краб, синий краб, синий плавающий краб, краб-дана, краб-навозник, съедобный краб, краб-казами, герионс-ней, зеленый краб, волосатый краб, портовый краб-паук, индоевропейский краб-паук. -Тихоокеанский болотный краб, краб Иона, морской краб, средиземноморский береговой краб, тихоокеанский скальный краб, краб-портунус, краб-королева, красный краб, шипистый краб-паук, краб-плаватель и краб-кожевник. [Примечание 1] [3]
В следующей таблице приведены данные о производстве крабов с 2000 по 2008 год, как выловленных в дикой природе, так и в результате аквакультуры, в тоннах . [1] [4]
| Коммерческое производство крабов, тонн | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Группа | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 |
| Захватывать | 1,046,269 | 1,034,898 | 1,061,697 | 1,246,889 | 1,252,260 | 1,233,523 | 1,302,069 | 1,300,559 | 1,319,953 |
| Аквакультура | 125,501 | 145,130 | 171,979 | 167,533 | 178,838 | 195,995 | 198,258 | 231,065 | 240,781 |
| Общий | 1,171,770 | 1,180,028 | 1,233,676 | 1,414,422 | 1,431,098 | 1,429,518 | 1,500,327 | 1,531,624 | 1,560,734 |
Крабы и морские пауки
[ редактировать ]| Разновидность | Описание | Мировой улов в тысячах тонн Об этом сообщает ФАО | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
Портунус тритуберкулатус
| Portunus trituberculatus , известный как конский краб , известный как краб газами или японский синий краб , является наиболее широко вылавливаемым видом крабов , 98 % в мире: ежегодно вылавливается более 300 000 тонн из них у берегов Китая . [5] Конские крабы встречаются от Хоккайдо до Южной Индии , по всей морской Юго-Восточной Азии и на юг до Австралии . На малайском языке он известен как кетам-бунга или «цветочный краб». Он обитает на мелком песчаном или илистом дне глубиной менее 50 м, где питается морскими водорослями и охотится на мелкую рыбу, червей и двустворчатых моллюсков . Панцирь может достигать 15 см (5,9 дюйма ) в ширину. 7 см ( + 3/4 дюйма ) 2 спереди назад.
|  Портунус тритуберкулатус [5] | ||||
Пелагический порт
| Portunus pelagicus известный как цветочные крабы , синие крабы , синие крабы-пловцы , синие манные крабы или песчаные крабы ) — крупный краб, обитающий в литоральных устьях Индийского ( и Тихого океанов (азиатские побережья) и на ближневосточном побережье Средиземного моря. Море . Название «цветочный краб» используется в странах Восточной Азии, а последние названия используются в Австралии. Крабы широко распространены в Восточной Африке, Юго-Восточной Азии , Японии, Австралии и Новой Зеландии. Ширина панциря может достигать 20 см. Большую часть времени они остаются погребенными под песком или грязью, особенно днем и зимой. Этот вид имеет коммерческое значение во всем Индо-Тихоокеанском регионе, где его можно продавать как в традиционном твердом панцире, так и в виде крабов с «мягким панцирем», которые считаются деликатесом во всей Азии. Этот вид высоко ценится, поскольку мясо почти такое же сладкое, как у голубого краба , хотя физически P. pelagicus намного крупнее. |  Пелагический порт [6] | ||||
хионоцеты
| Виды Chionoecetes (известные как снежные крабы , крабы-пауки , крабы-королевы и другие названия) обитают в холодных водах северной части Тихого и Атлантического океана . [7] Краба-стригуна ловят на севере, вплоть до Северного Ледовитого океана , от Ньюфаундленда до Гренландии , в Атлантическом океане и по всему Тихому океану , включая Японское и Берингово моря , залив Аляски , пролив Нортон и даже на юге. как Калифорния для Chionoecetes bairdi . Ловля краба опилио (и редко баирди) была в центре внимания второй половины всех четырех сезонов программы «Смертельный улов» на канале Discovery . [8] |  Хионоецетес опилио [9] | ||||
Каллинектес сапидус
| Чесапикский залив , расположенный в штатах Мэриленд и Вирджиния, славится своими «голубыми крабами» Callinectes sapidus . В 1993 году совокупный вылов синих крабов оценивался примерно в 100 миллионов долларов США. С годами уловы синего краба упали; в 2000 году совокупный урожай составил около 45 миллионов долларов. Хотя голубые крабы остаются популярным продуктом питания в районе Чесапикского залива, залив не способен удовлетворить местный спрос. Крабы доставляются в регион из Северной Каролины, Луизианы, Флориды и Техаса, чтобы пополнить местный урожай. |  Каллинектес сапидус [10] | ||||
Рак у гуру
| Cancer pagurus , съедобный краб или коричневый краб , встречается в Северном море , Северной Атлантике и Средиземном море . Это крупный краб красновато-коричневого цвета с овальным панцирем с характерным краем «корочки пирога» и черными кончиками клешней. [11] Взрослые особи могут иметь ширину панциря примерно до 25 см и вес до 3 кг. Съедобный краб распространен по всей северо-восточной Атлантике до Норвегии на севере и Северной Африки на юге, на смешанных грубых грунтах, иле и песке от мелкой сублиторали до глубины около 100 м. Его часто можно встретить в трещинах и отверстиях в камнях, но иногда и на открытых пространствах. Более мелкие экземпляры встречаются под камнями в прибрежной зоне . [12] Съедобные крабы эксплуатируются в коммерческих целях во всем их ареале. У берегов Великобритании запрещено ловить крабов слишком маленького размера - мера по сохранению, введенная в 1870-х годах. Крабы с диаметром панциря менее 100 мм брать не следует. |  Рак у гуру [13] | ||||
Метакарцинус магистр
| Краб Дандженесс ( Metacarcinus magister ) населяет заросли угрей и водное дно от Алеутских островов на Аляске до Санта-Крус, Калифорния . [14] Его биномиальное название Cancer magister означает просто «краб-мастер» на латыни . они достигают 25 см (9,8 дюйма) В некоторых районах у побережья Вашингтона , но обычно не превышают 20 см (7,9 дюйма). [Примечание 2] Это популярный деликатес и наиболее коммерчески важные крабы на северо-западе Тихого океана , а также в западных штатах в целом. [15] Они названы в честь Дандженесса, штат Вашингтон , [14] который расположен примерно в пяти милях к северу от Секима и в 15 милях к востоку от Порт-Анджелеса . Ежегодный фестиваль крабов и морепродуктов в Дандженессе [16] проводится в Порт-Анджелесе каждый октябрь. Краб-дандженесс недавно был обнаружен в Атлантическом океане , вдали от его известного ареала, что вызывает обеспокоенность по поводу его возможного воздействия на местную дикую природу. [17] |  Магистр рака [15] | ||||
Сцилла зубчатая
| Scylla serrata (известный как грязевой краб или, что более неоднозначно, как краб или черный краб ) является экономически важным видом крабов, обитающим в устьях рек и мангровых зарослях Африки мангровый , Австралии и Азии . В наиболее распространенной форме цвет раковины варьируется от темно-зеленого с крапинками до очень темно-коричневого. Обычно их готовят с панцирем, когда они линяют , их можно подавать в качестве деликатеса из морепродуктов, одного из многих видов крабов с мягким панцирем . Они являются одними из самых вкусных видов крабов и пользуются огромным спросом в странах Южной Азии, где их часто покупают живыми на рынках. В северных штатах Австралии и особенно в Квинсленде грязевые крабы относительно распространены и обычно ценятся среди широкой публики выше других морепродуктов. |  Сцилла зубчатая [18] | ||||
Косой пестик
| Maja squinado (европейские крабы-пауки) — вид мигрирующих крабов, обитающих в северо-восточной Атлантике и Средиземном море. Они являются предметом коммерческого рыболовства , ежегодно вылавливается около 5000 тонн , 70% у берегов Франции , 10% у берегов Соединенного Королевства , 6% у Нормандских островов , по 3% у Испании и Ирландии , 2 % из Хорватии , 1% из Португалии , а остальные из Сербии и Черногории , Дании и Марокко , [1] хотя официальные производственные данные вызывают сомнения. [19] Европейский Союз устанавливает минимальный размер высадки в 120 мм M. squinado . [20] а в некоторых отдельных странах действуют другие правила, такие как запрет на высадку яйцекладущих самок в Испании и закрытый сезон во Франции и на Нормандских островах. [19] | |||||
Северный рак  | Cancer Borealis , известный как краб Ионы , — это вид крабов, обитающий на восточном побережье Северной Америки от Ньюфаундленда на юг до Флориды и, таким образом, обитающий в водах от субарктических до субтропических. Встречается сезонно у берегов континентального шельфа, осенью перемещаясь на глубину до 750 м. Когда-то этот промысел считался приловом при ловле омаров , но теперь он стал новым промыслом, при этом вылов увеличился с примерно 900 тонн в 2000 году до примерно 6000 тонн в 2014 году. [21] Большинство из них вылавливается в Новой Англии . В 2016 году NOAA и Комиссия по морскому рыболовству атлантических штатов разработали план управления рыболовством этого вида. [22] | |||||
См. также
[ редактировать ]
Примечания
[ редактировать ]- ^ «Ней» — это аббревиатура от «не включен в другие места».
- ^ Крабы измеряются по самой широкой части спины, исключая ноги. См., например, брошюру о правилах рыбалки в Вашингтоне на 2006–2007 гг. (pdf), стр. 2007–2007. 130.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с «Глобальное производство захвата 1950-2008 гг.» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО). Архивировано из оригинала 23 января 2016 года . Проверено 26 августа 2006 г.
- ^ «Список видов ASFIS для целей статистики рыболовства» . Информационные бюллетени по рыболовству . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . Проверено 7 декабря 2009 г.
- ^ «Действующая Международная стандартная статистическая классификация водных животных и растений (ISSCAAP), используемая с 2000 года» (PDF) . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . Архивировано из оригинала (PDF) 19 мая 2017 г. Проверено 7 декабря 2009 г.
- ^ «Мировое производство аквакультуры 1950-2008 гг.» . ФАО . Архивировано из оригинала 29 января 2023 года . Проверено 26 августа 2006 г.
- ^ Перейти обратно: а б ФАО : Информационные бюллетени о видах: Portunus trituberculatus , дата обращения 26 ноября 2009 г.
- ^ ФАО : Информационные бюллетени о видах: Portunus pelagicus , дата обращения 26 ноября 2009 г.
- ^ Джадамек, Л.С., В.Е. Дональдсон и П. Калленберг (1999). Биологические полевые методы борьбы с крабами Chionoecetes . Программа морского грантового колледжа Университета Аляски.
{{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) Часть 1. Архивировано 13 ноября 2005 г., в Wayback Machine. Часть 2. Архивировано 13 ноября 2005 г., в Wayback Machine. - ^ Официальный сайт самого смертоносного улова
- ^ ФАО : Информационные бюллетени о видах: Chionoecetes opilio , дата обращения 26 ноября 2009 г.
- ^ ФАО : Информационные бюллетени о видах: Callinectes sapidus , дата обращения 26 ноября 2009 г.
- ^ Нил, Кей Джей; Э. Уилсон (2005). «Съедобный краб, Cancer pagurus » . Информационная сеть морской жизни . Архивировано из оригинала 14 февраля 2009 г. Проверено 23 мая 2008 г.
- ^ «Съедобный краб ( Cancer pagurus )» . ARKive.org . Архивировано из оригинала 12 апреля 2008 г. Проверено 23 мая 2008 г.
- ^ ФАО : Информационные бюллетени о видах: Cancer pagurus , дата обращения 26 ноября 2009 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Краб Дандженесс» . Сайт сообщества Dungeness . Проверено 28 августа 2006 г.
- ^ Перейти обратно: а б ФАО : Информационные бюллетени по видам: Cancer magister , дата обращения 26 ноября 2009 г.
- ^ «Фестиваль крабов и морепродуктов в Дандженессе» .
- ^ Андреа Коэн (9 августа 2006 г.). «Краб пойман; обстоятельства подозрительные» . Пресс-служба Массачусетского технологического института .
- ^ ФАО : Информационные бюллетени о видах: Scylla serrata , дата обращения 26 ноября 2009 г.
- ^ Перейти обратно: а б Карл Мейер. « Maja squinado , европейский краб-паук: биология и рыболовство» .
- ^ «Постановление Совета (ЕЭС) № 3094/86» . Официальный журнал Европейских сообществ . 07.10.1986.
- ^ «Краб Иона» . Комиссия по морскому рыболовству атлантических штатов .
- ^ Уайт, Клифф (6 марта 2016 г.). «Создание устойчивого рыболовства: история краба Ионы» . Источник морепродуктов .
о рыболовстве Темы науки |
|---|
Основные промыслового рыболовства группы видов |
|---|
