Запеканка из тунца
 Запеканка из тунца, только что вынутая из духовки | |
| Место происхождения | США , Австралия , Финляндия |
|---|---|
| Основные ингредиенты | Яичная лапша , тунец |
| Вариации | Горох |
Запеканка из тунца — это запеканка, в основном приготовленная из макарон или риса и консервированного тунца , иногда с добавлением горошка. Блюдо часто украшают картофельными чипсами, кукурузными хлопьями, панировочными сухарями или консервированным жареным луком . [ 1 ] Запеканка из тунца — распространенное блюдо в некоторых частях Соединенных Штатов, которое часто готовят с использованием только непортящихся ингредиентов.
История
[ редактировать ]Запеканки стали популярными в американских семьях в 1950-х годах главным образом потому, что ингредиенты были дешевыми и их можно было легко найти в супермаркете . Запеканку из тунца также можно заморозить или поставить в холодильник, а затем разогреть, чтобы съесть на следующий день. Запеканку из тунца принято брать с собой на обед, и ее можно принести в дом больному или перенесшему тяжелую утрату в качестве жеста доброты. [ 2 ] Хотя существует бесчисленное множество вариантов запеканки из тунца, исторически ее готовили из яичной лапши, нарезанного лука, тертого сыра чеддер, замороженного зеленого горошка, осушенного консервированного тунца, сгущенного грибного крема или крем-супа из сельдерея и измельченных картофельных чипсов. Приготовленную лапшу, лук, сыр, горох, тунец и суп смешивают в форме для запекания, посыпают сверху крошкой и сыром, а затем запекают.
Тунец утром
[ редактировать ]Запеканка из тунца широко известна в Австралии как тунец морней . Блюдо готовится с соусом морне ( бешамель с добавлением сыра, в результате чего получается сырный соус ). Часто добавляют горох или кукурузу.
Запеканка из тунца
[ редактировать ]Тонникалавуока или тонникалапаставуока , что буквально означает «запеканка из пасты из тунца», — это финская версия блюда. Это одно из самых популярных школьных блюд . [ 3 ] Основными ингредиентами являются тунец и макароны, часто с помидорами и чесноком , а также моцареллой . посыпанная сверху тертой [ 4 ] [ 5 ]
Популярная культура
[ редактировать ]В ситкоме 1970-х годов « Добро пожаловать обратно, Коттер » жена Гейба Коттера Джули часто готовит свою «всемирно известную» запеканку из тунца, которая на самом деле печально известна своим плохим качеством. Как заметил Гейб жене во время ссоры: «Никто не кладет чернослив в запеканку из тунца!»
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]
- ^ Мур, Мэри (15 декабря 1952 г.). «Только что с кухни: праздничный шведский стол за небольшие деньги» . Виндзор Дейли Стар . п. 30 . Проверено 3 июня 2011 г.
- ^ Смит, С.Э. «Что такое запеканка из тунца?» . мудрец . Проверено 1 сентября 2011 г.
- ^ Сиивонен, Марисса (10 февраля 2022 г.). «Один школьный обед является явным фаворитом в разных частях Финляндии, за исключением Тампере: в списки самых популярных вошли и новые блюда» . Ильта-Саномат (на финском языке) . Проверено 20 января 2023 г.
- ^ «Паста из тунца в духовке» (по-фински). К-Еда . Проверено 20 января 2023 г.
- ^ «Блюдо из пасты с тунцом» (на финском языке). Кальво . Проверено 20 января 2023 г.
