J&D's Down Home Enterprises
| Промышленность | Продукты питания |
|---|---|
| Основан | июль 2007 г. |
| Основатель | Джастин Эш Дэйв Лефкоу |
| Судьба | Продал |
| Штаб-квартира | Сиэтл , Вашингтон, США |
| Продукты | Бекон Соль, Беконез |
| Владелец | L и L Specialty Foods (с 2017 г.) |
| Веб-сайт | www |
J&D’s Down Home Enterprises , также известная как J&D’s Foods , — американская компания, основанная в 2007 году предпринимателями Джастином Эшем и Дэйвом Лефкоу для производства вегетарианских продуктов, связанных с беконом , таких как соль с беконом и бекон . В ноябре 2017 года компания была приобретена компанией L and L Specialty Foods, базирующейся в Алтуре, штат Миннесота .
История
[ редактировать ]Компания была основана в 2007 году предпринимателями Джастином Эшем и Дэйвом Лефкоу. Первоначальный продукт компании, Bacon Salt, был задуман Эшем, учитывая достоинства напитка Mitch Morgan , который состоит из стопки бурбона и кусочка жареного бекона в качестве гарнира . После регистрации товарного знака и покупки интернет-домена Эш и Лефкоу начали производить соль с беконом. [ 1 ] Они профинансировали свою компанию за счет кредита в размере 5000 долларов от трехлетнего сына Лефкоу Дина, который выиграл деньги на конкурсе « Самые смешные домашние видео Америки» за видео, в котором он бьет своего отца ударом, играя в T-Ball . [ 2 ] Бэконовая соль стала хитом и по состоянию на 2007 год продавалась во всех 50 штатах и 26 других странах. С тех пор Эш и Лефкоу погасили кредит в размере 5000 долларов. [ 1 ]
Маркетинг
[ редактировать ]Первоначально у Эша и Лефкоу не было рекламного бюджета, и они встретили сопротивление со стороны продовольственных брокеров и дистрибьюторов, которые не хотели рисковать и приобретать неизвестный продукт. Вместо традиционной рекламы они разослали банки с солью с беконом редакторам блогов о еде и создали онлайн-профили соли с беконом для интернет-сообществ, включая MySpace и Facebook . Техника сработала, и за первую неделю Эш и Лефкоу получили 800 заказов на три сорта (оригинальный, гикори и перцовый), включая заказ от покупателя из Техаса на 36 банок. С момента открытия в июле 2007 года по ноябрь 2007 года они продали 20 000 банок. [ 3 ] Помимо онлайн-маркетинга, Эш и Лефкоу тратили в среднем 30 минут в день на обзванивание средств массовой информации и объяснение, почему им следует написать о них статью. [ 4 ]
Майонезная борьба
[ редактировать ]28 октября 2008 года компания J&D's Foods провела первый в мире благотворительный поединок по борьбе без правил «Битва за майонез смерти» в ночном клубе Heavens в Сиэтле , штат Вашингтон. Мероприятие включало три поединка в 200 галлонах майонеза на ринге, сделанном из старых матрасов и тюков сена. Главное событие включало в себя драку между бойцами, одетыми в 7-футовый пенопластовый костюм Бэкона и гигантскую банку майонеза. [ 5 ] Мероприятие способствовало запуску нового майонеза со вкусом бекона Baconnaise , а собранные средства пошли на пользу семье умершего коллеги. В J&D's был открыт бесплатный сэндвич-бар BLT , где подают шоты Mitch Morgan за 3 доллара, приготовленные из бурбона Maker's Mark .
Бакатлон
[ редактировать ]19 ноября 2009 года компания J&D's Foods провела бакатлон в ночном клубе Heavens в Сиэтле, штат Вашингтон. Продвигается как первое в мире мультиспортивное соревнование по легкой атлетике и гонкам на выносливость на тему бекона, в ходе которого была предпринята попытка установить мировой рекорд по поеданию бекона. В Бакатлоне участвовали местные деятели Сиэтла, соревнующиеся друг с другом в гигантских костюмах Бэкона из пенопласта. Среди участников были Бен Драгавон из Сиэтл Саундерс , Марк Ранер из ROTTEN Comics, Ти Тед Смит из KISW 99.9 FM, Джош Блэк, он же Рональд МакФондл из Seattle Semi-Pro Wrestling, Джастин Барнс из KFNK 104.9 FM, Шиза Брикхаус из Rat City Rollergirls. , Эрик «Красный» Дания из Major League Eating и Джессика Уильямс стажер J&D's Foods, осень 2009 г. J&D's снова подал шоты Mitch Morgan за 3 доллара, приготовленные из бурбона Maker's Mark. [ нужна ссылка ]
Новинки
[ редактировать ]Компания J&D's Foods использовала новинки со вкусом бекона — бальзам для губ с беконом, baconlube, Mmmvelopes, BaconAir, Bacon Coffins, Bacon Baby Formula и газировку с беконом , чтобы вызвать ажиотаж в средствах массовой информации и повысить осведомленность о своих основных потребительских продуктах. [ нужна ссылка ]
Продукты
[ редактировать ]J&D продает разнообразные продукты со вкусом бекона, в том числе:
Бекон Соль
[ редактировать ]Беконовая соль была первым продуктом, разработанным J&D's Foods. [ 1 ] Первой попыткой изготовления соли для бекона было взять жир от бекона и полить им кошерную соль. Эта попытка оказалась неудачной и, по словам Эша, имела отвратительный вкус. Доведя рецепт до совершенства, пара представила первые три вкуса соли с беконом — сорта Original, Hickory и Peppered. [ 6 ] В 2008 году компания J&D's выпустила натуральную соль с беконом и ограниченную серию праздничной соли со вкусом чеддера, халапеньо, клена, яблони и мескитового бекона. Соль с беконом является вегетарианской и кошерной . Соль с гикори и беконом — веганская . [ 3 ] [ мертвая ссылка ] [ 6 ]
В 2008 году компания J&D's Foods запустила операцию «Соль с беконом» по предоставлению соли с беконом военнослужащим, несущим службу за границей в Ираке и Афганистане, где свинина недоступна. После получения нескольких электронных писем от военнослужащих, дислоцированных за границей, J&D's начала рассылать войскам бесплатную соль с беконом. [ 7 ] [ 8 ]
Беконез
[ редактировать ]пасту со вкусом бекона, Представленный в октябре 2008 года, Baconnaise представляет собой майонезную доступную как в обычной, так и в облегченной версии. [ 9 ] Джон Стюарт из Daily Show описал бекон как «для людей, которые хотят сердечных заболеваний, но слишком ленивы, чтобы приготовить бекон». [ 10 ] [ 11 ]
Бальзам для губ с беконом
[ редактировать ]Представленный в октябре 2008 года бальзам для губ Bacon Lip Balm представляет собой бальзам для губ со вкусом бекона. Бальзам для губ J&D, вдохновленный беконом, пользуется популярностью на их веб-сайте: было продано более 50 000 единиц, часто дюжинами. Отзывы клиентов варьируются от «худшего, о чем они когда-либо слышали», до «величайшего». [ 6 ] Когда Эш и Лефкоу появились на шоу Опры Уинфри в марте 2009 года, соведущие Уинфри Марк Консуэлос и Али Вентворт нанесли во время интервью бальзам для губ с беконом.
БэконПОП
[ редактировать ]для микроволновой печи со вкусом бекона BaconPOP, представленный в ноябре 2009 года, представляет собой попкорн .
Бэкон Ранчо
[ редактировать ]Представленный в ноябре 2009 года продукт Bacon Ranch представляет собой соус-дип/смесь со вкусом бекона , который можно сочетать с пахтой, сметаной и/или майонезом.
Ммм конверты
[ редактировать ]Представленные в ноябре 2009 года конверты Mmmvelopes представляют собой конверты со вкусом бекона, которые одновременно выглядят как кусочки бекона и имеют вкус бекона, если его лизнуть. [ 12 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Эдвардс, Сью (27 ноября 2007 г.). «Предприниматели решили, что пришло время придать миру вкус бекона » . Кицап Сан. Архивировано из оригинала 8 июня 2009 года . Проверено 7 мая 2009 г.
- ^ Лэнг Джонс, Джин (14 сентября 2012 г.). «Дэвид Лефкоу: лауреат премии «40 до 40 лет» 2012 года» . Деловой журнал Пьюджент-Саунд . Проверено 2 декабря 2021 г.
- ^ Jump up to: а б Годетт, Карен (14 ноября 2007 г.). «Бекон в бутылке: для фанатов это святое» . Сиэтл Таймс . Архивировано из оригинала 23 апреля 2009 года . Проверено 7 мая 2009 г.
- ^ Айзен, Шерил (20 июня 2008 г.). «Начать компанию с 5000 долларов? Как это сделали ребята из Bacon Salt» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Проверено 7 мая 2009 г.
- ^ Мосли, Джейсон (29 октября 2008 г.). «Бекон, майонез и борьба» . «Мистер Бэконпэнтс . Получено 2 декабря 2021 года .
- ^ Jump up to: а б с Карлинский, Нил (21 апреля 2009 г.). « Баконтрепренеры строят империю бекона» . Новости Эй-Би-Си. Архивировано из оригинала 25 апреля 2009 года . Проверено 5 сентября 2019 г.
- ^ Проект Брайант-Парк (6 июня 2008 г.). «Операция «Беконная соль» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . Проверено 12 августа 2012 г.
- ^ «Это бекон! В войска отправлена новая приправа - Армейские новости | Новости Афганистана и Ирака» . Армейские времена. Архивировано из оригинала 20 июля 2012 года . Проверено 12 августа 2012 г.
- ^ Робинсон, Таша (9 декабря 2008 г.). «Тест-дегустация: Беконез» . АВ клуб . Проверено 15 марта 2009 г.
- ^ «Среда, 25 февраля 2009 г. — Том Селлек» . Ежедневное шоу . 25 февраля 2009 г.
- ^ «Беконез на ежедневном шоу» . Сиэтлест . 26 февраля 2009. Архивировано из оригинала 22 февраля 2012 года . Проверено 4 марта 2009 г.
- ^ Хики, Мэтт (18 ноября 2009 г.). «Мммконверты: почта со вкусом бекона!» . CNET . Проверено 2 декабря 2021 г.
