Рыболовная промышленность в Шотландии

Шотландские рыбацкие лодки, пришвартованные во Фрейзербурге .

Рыночная промышленность в Шотландии содержит значительную долю Великобритании рыболовной промышленности . Недавнее исследование Королевского общества Эдинбурга показало, что рыбалка имеет гораздо большую социальную, экономическую и культурную значимость для Шотландии, чем относительно остальной части Великобритании. Шотландия имеет всего 8,4 процента населения Великобритании , но приземляется в своих портах более 60 процентов от общего улова в Великобритании.

Многие из них являются портами в относительно отдаленных общинах, таких как Кинлохберви и Лервик , которые разбросаны вдоль обширной береговой линии и которые на протяжении веков рассматривали рыболовство как основной источник занятости . Ограничения, налагаемые в соответствии с Политикой общего рыболовства (CFP), влияют на всех европейских рыболовных флотов, но в последние годы они оказались особенно серьезными для сектора рыбы или белых рыб (лодки в основном на рыбалке для трески , пикши и белья ) шотландской рыболовной промышленности.

Рыболовные зоны

Основные рыболовные зоны - Северное море и моря к западу от Шотландии .

Историческое развитие

Рыба была признана основным источником пищи в самые ранние времена. Рыбалка была важна для самых ранних поселенцев в Шотландии, около 7000 г. до н.э. На этом этапе рыбалка была натуральной деятельностью, предназначенной только для того, чтобы накормить Фишера и их непосредственного сообщества. К периоду средневековому лосось и сельдь были важными ресурсами и были экспортированы в континентальную Европу города Гансейтской лиги , и в частности . По мере развития отрасли «Фишертоунс» и деревни появились, чтобы поставить растущие города, а рыбалка стала более специализированной. Многие религиозные дома в Шотландии действовали в качестве отрождения для рыболовства, предоставляя эксклюзивные права на рыбалку и требовательную часть их десятины в рыбе.

Средневековый вид на рыбалку, Питер Брюгель Старший (1556).

В начале 19 -го века британское правительство начало субсидировать уловы лодок сельди, более 60 тонн, плюс дополнительная награда по всей сельди, проданной за границей. Это в сочетании с приходом железных дорог в качестве средства более быстрого транспорта дало возможность шотландским рыбакам доставить свои уловы на рынки гораздо быстрее, чем в прошлом. Сельдь считается деликатесом на континенте и была относительно легко поймана у побережья Шотландии - у восточного побережья зимой и весной, у северного побережья Шотландии и Шетландии в течение летних месяцев и осенью у побережья Восточная Англия. В это время в сельдинге было около 30 000 судов, ловя рыбу на восточном побережье, не говоря уже о других в Ирландском море.

На пике бума сельди в 1907 году было вылечено и экспортировано 2 500 000 баррелей рыбы (227 000 тонн ), основными рынками являются Германия, Восточная Европа и Россия. Традиционный метод, используемый для ловли сельди, был дрейфующей сетью. Длинная сеть в виде занавеса была подвешена от ковы, плавающих на поверхности. Рыба была поймана в ловушку жабры, когда они плавали против сети. В защищенных водах вокруг Лох-Файн в Аргайле развилась сельдь для сельди. Метод включал в себя той, что сетка, связанная с кольцом, а затем плотно тянуло кольцо, чтобы поймать их.

До 1880-х годов длинная линия была обычным методом, используемым для ловли белой рыбы, такой как треска, палтус, затяжка, линг и плоская рыба, которые живут на дне моря. Это было очень трудоемким, но привело к высококачественному уловам. Рыбалка на небольшую линию была семейным делом с женщинами и детьми, ответственными за приготовление оборудования. Это была линия длиной до мили, к которой были прикреплены кнуды или более короткие кусочки линии, которые были приманки с рыбой или моллюсками. Отличная рыбалка была похожа на рыбалку с мелкой линейкой, но была предпринята в более глубоких водах, дальше до моря. Линии могут составлять длину до 15 миль (24 км) и будут оснащены 5000 крючков. Рыбаки обычно нажимали линии на лодке. Из -за работы, связанной с подготовкой и перевозкой линий, были запрошены новые методы ловли белой рыбы. Траллинг был введен в Шотландию из Англии в конце 19-го века, и с 1920-х годов из Дании была введена сеть по соенам.

Первая мировая война прервала рост отрасли, когда многие рыбаки заручились Королевским военно -морским заповедником . Они вернулись в снижение промышленности, которая была еще более прервана Второй мировой войной в 1939 году. После 1945 года большая часть усилий стала сосредоточена на белых рыбах с дополнительным сектором, эксплуатирующим моллюсков. Технические разработки концентрировали рыболовство в руках меньшего количества рыбаков, работающих более эффективными судами, и, хотя годовая стоимость уловов продолжала расти, число людей, работающих в отрасли, упало.

Рыночная промышленность в Шотландии продолжала снижаться до Второй мировой войны , с точки зрения количества, используемых в отрасли, причем коммерческий рыбалку практически останавливалась в военные годы. Послевоенные годы развитие флота в значительной степени на основе выдры , менее вовлеченного в рыболовную ловлю, чем в английском рыболовном секторе.

История национальных вод

Дополнительная информация: Шотландские соседние границы воды Заказ 1999 г.

Концепция «свободы морей» пережилась с семнадцатого века, когда голландский торговец и политик, Хьюго Гротий , защищали Голландской Республикой торговлю в ​​Индийском океане , с аргументом «Маре Лабрум», основанным на Идея, что рыбные запасы были настолько распространены, что не может быть никакой выгоды, полученной путем претензии на национальную юрисдикцию на больших районах моря. Его аргументы преобладали, и свобода морей стала синонимом свободы рыб. Такие страны, как Шотландия, претендовали на исключительные права на рыболовство в прибрежных водах еще в пятнадцатом веке, но не было никакого формального консенсуса относительно того, насколько далеко от берега простирались эти районы. Эта специальная ситуация была кодифицирована законодательством в Гаагской конвенции 1930 года о международном праве . Тем не менее, только Чили и Перу претендовали на несколько миль территориальных вод. Эта система переживала до 1970-х годов, когда стала очевидной для стран с крупными рыболовными ресурсами, которые «их» были перепроекты нелокальными рыбаками. Конференция ООН 1973 года по юридическому море позволила национальные ограничения на 200-миле (370 км), которые были немедленно заявлены рядом стран.

Тенденции в приземлениях трески, викта, белого и Норвегии надуты из Северного моря (1961-2004).

ГАДОИДНАЯ вспышка и общая политика рыболовства

Рыболовство кратко упоминается в Римском договоре .

«Общий рынок должен распространяться на сельское хозяйство и торговлю сельскохозяйственной продукцией.

Таким образом, политика рыболовства рассматривалась как расширение договоренностей по сельскому хозяйству , и Европейская комиссия интерпретировала это как требующую общую политику, касающуюся рыболовства. В 1968 году первые предложения были представлены в Совет министров для общей политики рыболовства (CFP). Реализация CFP была отложена из -за сложности в государствах -членах, достигающих соглашения о положениях требуемого законодательства. Соглашение о двух правилах, которые составляют CFP, в конечном итоге было достигнуто в ночь на 30 июня 1970 года - в тот день, когда переговоры должны были начаться для вступления в Великобританию, Ирландию , Данию и Норвегию . Шесть существующих членов были заинтересованы в том, что КФР должен быть введен до начала переговоров, и поэтому должен стать частью CABIS Communautaire , который новые члены должны будут принять в качестве урегулированной политики.

В конце 1960 -х и начале 1970 -х годов характеризовались внезапным и необъяснимым увеличением численности ряда гадоидных видов (треска, пикша, белое и т. Д.), Вмешательство гадоида . В этот период гадоидные виды в шотландских водах создавали серию исключительно сильных классов года, которые не были замечены, повторяющимися во время промежуточного периода. Это большое количество в сочетании с системой поддержки цен, которая субсидировала рыбаков, когда цены упали, содержатся в CFP, приводят к тяжелым инвестициям в новые лодки, оборудование и мощность переработки в шотландском флоте сигнике.

Британские переговоры о переговорах были осложнены противоречивым интересом рыбаков с прибрежной и отдаленной водой. Шотландский флот проявил сильный интерес к тому, чтобы удержать исключительный предел 12 миль (22,2 км); Но правительство Великобритании также было дано отдаленным водным флотом, в основном, но не только на восточном побережье Англии, который хотел продолжить рыбалку у Исландии, Норвегии и Фарерских островов . Рыбаки с отдаленными водами были, конечно же, были против любого расширения территориальных вод любой страны, включая Великобританию. Драма войны трески с Исландией еще впереди, с попыткой Британии защитить интересы своего отдаленного водного флота. Компромисс был достигнут, когда было согласовано, что страны заявителя сохранят свои 6-мильные (11 км) исключительные ограничения, а их 12-мильные (19 км) ограничения, связанные с существующими историческими правами, для существенных частей их береговой линии, предотвращающие континентальные европейские суда ловят на большую часть шотландского западного побережья, включая все Минч и Ирландское море . Эти ограничения были возобновлены в законодательстве дважды, и, хотя эти права не являются постоянной особенностью политики, теперь маловероятно, что они когда -либо будут погашены, особенно в свете необходимости сохранения запасов рыбы.

В январе 1977 года, по указанию ЕЭС, Великобритания и другие государства -члены расширили свои исключительные экономические зоны (ИЭЗ) до 200 миль (370,4 км) или на среднюю линию с другими странами. Это последовало за расширением исключительных ограничений рыболовства в Исландии, Норвегии, Соединенных Штатах и ​​Канаде до 200 миль (320 км). К этому времени Норвегия решила, что референдум не присоединился к ЕЭС, как и Фарерские острова, которые, как датская зависимость, имела возможность присоединиться, но этого не делал. Поэтому зона 12-200 миль вокруг Шотландии никогда не была ловита исключительно шотландской рыболовной промышленностью, но является прямым следствием принятия CFP в британский закон.

Результаты переговоров были рассмотрены репрезентативными органами рыбаков в то время успешным. Расширение ограничения на 12 миль (19 км) на всю береговую линию (включая Сент-Килду и Северную Рона и охватывающие Минч) дал Шотландии один из крупнейших районов прибрежной рыбалки в Европе и те же пределы, что и до входа в Эк.

Текущий статус

Обновленная статистика британской организации по управлению морской средой в британском рыболовном секторе показывает, что британские суда высадили 724 тысячи тонн морской рыбы в 2017 году, стоимостью 980 миллионов фунтов стерлингов. Шотландские суда составляли 64 процента количества посадков британским флотом, в то время как на английских судах составляли 28 процентов. Нынешний статус рыболовной промышленности в Шотландии лучше всего учитывается на секторе по секторной основе, поскольку каждый сталкивается с разными проблемами и возможностями.

Демерсал Флот

Шотландский флот Демерсала сталкивается с экономически трудными временами в течение нескольких лет из -за снижения трески и пикша в Северном море, которые были основой уловов. Флот снизился с 800 судов в 1992 году до чуть более 400 в 2004 году. Этот сектор ловит разнообразные виды, и, хотя треска и пикша являются важными компонентами, вместе Учитывая 40% от общего объема посадков, в абсолютной стоимости они представляют собой лишь скромный оборот в размере 55 миллионов фунтов стерлингов. В коммерческих показателях этого сектора преобладали трудности с COD, особенно в последние годы с реализацией европейского «Плана восстановления трески», но также подвергались влиянию нехватки видов вида и других видов демералов. В последние годы большая часть индустрии демерсалов была поддержана обильным годовым классом 1999 года.

Нефропский флот

Nephrops Norvegicus

Маленький траулер Нефропов, покидающий Уллапул гавань

Nephrops Norvegicus - это небольшое ракообразное, более известное как Langoustine или Scampi, и, по стоимости, является единственным наиболее экономически важным видом, пойманным шотландской рыболовной промышленностью, приземляясь в 2005 году на сумму 38,5 млн. Фунтов стерлингов по сравнению с 22,4 млн фунтов стерлингов для сокварной кости, Следующий наиболее значимый вид. Флот Nephrops варьируется по своему макияжу, с большими траулерами, ловя рыбу в Центральном Северном море, и небольшие суда, проезжающие в прибрежных водах, и значительные посадки, поступающие с судов, ловящих с гонками или горшками для омаров , особенно на западном побережье. Nephrops живет на участках мягкой грязи, в которых раскопает системы норки. Таким образом, распределение вида ограничено степени этих грязевых пятен, которые находятся в Ферт Форт , Морей Ферт , Северный и Южный Минч, в устье Клайда и Фладенскую землю, в центре Северного моря. Полем Несовершеннолетние и женщины проводят большую часть своего времени в этих норах, а мужчины решаются чаще. Эта разница в поведении в сочетании с неотъемлемой проблемой при измерении возраста ракообразных означает, что стандартные методы оценки запаса не могут быть использованы. Акции Nephrops оцениваются путем обследования их среды обитания с помощью телевизионных камер, чтобы подсчитать количество нор. Затем это используется для расчета средней плотности популяции, и от их до расчета биомассы для конкретной области. Общий допустимый улов устанавливается как доля этой биомассы. За последние годы акции Nephrops в Северном Минче значительно снизились (ICES). Промысел Creel в Лох -Торридоне был впервые сертифицирован как устойчивый в 2003 году Советом по управлению морской пехотой , но сертификат был приостановлен 11 января 2011 года.

Пелагический сектор

Коммерческие показатели этого сектора получили почти терминальную неудачу в течение 1970 -х годов, когда Рыболовство сельди в Северном море и к западу от Шотландии рухнули и должны были быть закрыты. Когда акции восстановились и стали возможными, чтобы отделить улов сельди и скумбрии, сектор выздоровел. Стало очевидно, что внутренний рынок сельди исчез, и скумбрия стала доминирующим источником заработка. Эти тенденции побудили ряд предприимчивых рыбаков к инвестированию в модернизацию флота посредством ввода в эксплуатацию новых современных судов. Пелагический флот в настоящее время высоко централизован, базирующийся в Шетландии и Северо -Восточной Шотландии, с парком из 27 судов, получающих валовой заработок в размере 98 миллионов фунтов стерлингов. Общее мнение состоит в том, что этот сектор достигается значительная прибыль и превосходная доходность инвестиций. Набег 2006 года, проведенные Шотландским агентством по защите рыбного хозяйства (SFPA) на ряд рыбных процессоров, выявили широкомасштабное искажение посадки пелагическими судами. Это привело к тому, что шотландский компонент пелагических квот уменьшился в течение нескольких лет, чтобы «погасить» эту чрезмерную эксплуатацию.

Рыбная промышленность

Шотландская промышленность по переработке рыбы составляет 49 процентов оборота британской рыбной промышленности. Географическое распределение оборота шотландской промышленности составляет 77 % вокруг Абердина; 24% в центральной и южной Шотландии; и 11 процентов в высокогорье и островах. Промышленность является неотъемлемой частью экономики на основе рыболовства. На нем учитывается больше рабочих мест, чем уловкая отрасль и аквакультура , с дополнительным значением, что она обеспечивает занятость для женщин на рынках труда, где доминируют мужчины. Два отдельных подсектора составляют переработку: основные процессоры, участвующие в филе и замораживании свежей рыбы для дальнейшего распределения в розничную торговлю и питания для свежи сделки. Нынешняя ситуация в секторе обработки отражает судьбу захватывающей отрасли. Те, кто участвует в обработке пелагических рыб и моллюсков (вместе с фермерской рыбой), расширяют свои операции, в то время как те, кто занимается обработкой сигфингов, находятся в затруднениях. Одной из основных проблем, с которыми сталкивается сектор обработки, является нехватка труда в изолированных сельских общинах. Трудности при привлечении местного труда отражают низкую заработную плату, сезонную или случайную работу занятости и плохую рабочую среду по сравнению с рабочими местами в офисе или супермаркете. Высокий оборот рабочей силы и высокий уровень аутсамизма, испытываемый на некоторых растениях, значительно увеличивает затраты на рабочую силу. В результате фирмы в настоящее время все чаще обращаются к агентству труда и трудоустройству неквалифицированного (а иногда и незаконно ) работники иммигрантов.

Связанные организации

Рыночная промышленность в Шотландии поддерживается рядом правительственных и неправительственных организаций.

FRV Clupea

Исследование рыболовства в Шотландии

Исследование рыбного хозяйства в Шотландии восходит к основу шотландской морской станции , недалеко от Обана и Морской лаборатории Гатти в Сент -Эндрюсе в 1884 году. Причастность правительства в исследованиях рыболовства началось в 1899 году с основания морской лаборатории Абердина, в настоящее время частью морской Шотландии. Полем Marine Scotland управляет двумя исследовательскими судами : океанская MRV Scotia и меньшее прибрежное судно MRV Alba Na Mara .

Недантерные исследования рыболовства проводится в ряде шотландских университетов и институтов, в том числе глубоководные исследования в Университете Абердина в Newburgh , исследования морских млекопитающих в Университете Сент-Эндрюса , исследования по экосистеме Clyde Estuary Биологическая станция Миллпорта на острове Камбрей и исследования рыбного хозяйства в Шотландской ассоциации морских наук (SAMS) недалеко от Обана и Колледжа рыбного хозяйства в Северной Атлантике в Скаллоуэе в Шетланде , как в рамках Университета Хайлендс и островов проекта . Недавно Национальный подводственный центр в Дайсе, Абердин, также участвовал в исследованиях рыбного хозяйства.

Отраслевые организации

Существуют многочисленные организации, представляющие различные сектора отрасли, в том числе Шотландская федерация рыбаков (SFF), которая была сформирована в 1973 году из восьми составляющих организаций местных рыбаков. SFF лобби для интересов шотландских рыбаков на национальном и международном уровнях в Эдинбурге , Лондоне и Брюсселе . Федерация также играет роль в науке о рыболовстве , координируя сотрудничество в отрасли с научными партнерами. В разных промышленных секторах есть представительные организации, такие как Организация производителей шотландской ситой или Шотландская федерация процессоров морепродуктов .

В 2017 году были созданы общины, находящиеся в прибрежном рыболовном альянсе, для реагирования на общие потребности во всем мобильном, статическом, дайвингом и стационарном рыболовстве и рыболовных предприятиях на берегу Шотландии, в настоящее время ее члены включают Ассоциацию рыбаков Клайда , Ассоциация рыбаков Западных островов, Ассоциация западного побережья Ассоциация рыбаков Данбара, Ассоциация рыбаков Оркни, Ассоциация Static Gear Galloway и ряд представителей рыболовства и ученых, таких как SAMS.

SCFF-это организация, представляющая статическое CREEL, ручной и дайвинговую рыбалку. (Считается, что около 85 процентов шотландского флота на берегу составляют лодки Creel).

Продвижение рыбных и рыбных продуктов наряду с экономическим анализом рыбного хозяйства осуществляется Управлением морской рыбной промышленности (морской рыбы)-не департаментом государственного тела, финансируемого налогом на продажу рыбы-и их шотландской партнерской организацией, Seafood Scotland.

Регулирование и правоприменение

Морское управление патрульное судно MV Jura

Хотя международный аспект европейских переговоров о рыболовстве, таких как установка квот, остается зарезервированной властью , реализация правил рыболовства передается шотландскому парламенту и управляется и применяется морским управлением .

Смотрите также

• Экономика Шотландии
• Масло Северного моря
• Шотландский музей рыбного хозяйства
• Китование в Шотландии
• Организация по сохранению лосося в Северной Атлантике

Ссылки

• Hislop Jrg (1996) Изменения в гадоидных запасах Северного моря. ICES Journal of Marine Science, том 53, номер 6, с. 1146–1156 (11)
• Дженнингс С., Кайзер, MJ & Reynolds, JD (2001) Экология морского рыболовства. Blackwell Publishing Ltd., Оксфорд. 417pp.
• Payne, AIL, O'Brien, CM & Rogers, SI (2004) Управление акциями общих рыб. Blackwell Publishing Ltd., Оксфорд. 367pp.
• Pitcher, TJ & Hart, PJB (1982) Экология Fishies. Чепмен и Холл, Лондон. 414pp.
• Отчет Рабочей группы ICES о Северном море и Скагерере.
• Королевское общество Эдинбурга (2004 г.) расследование будущего шотландской рыболовной промышленности архивировало 7 октября 2016 года на Wayback Machine 128pp.

Внешние ссылки

• Морское рыболовство на веб -сайте правительства Шотландии
• Шотландская континентальная сельская торговля 1810-1914 гг.
• Шотландская ассоциация морепродуктов - организация в Шотландии, продвигающая шотландские морепродукты.
• Шотландская федерация рыбаков
• Морские рыбы - Управление индустрии морских рыбодов в Великобритании
• Морепродукты Шотландия
• Рыбалка Scotland.org Где рыбачить в Шотландии, магазины снаряжения и другую информацию.
• Фотографии траулеров - форум и галерея, посвященные коммерческим траулерам с в основном шотландскими и британскими участниками