Сельское хозяйство в Коннектикуте

Фермерский аукцион в Дерби, штат Коннектикут , сентябрь 1940 года.

Сельское хозяйство сыграло важную роль в раннем росте Коннектикута как одной из первоначальных 13 колоний, которые впоследствии сформировали Соединенные Штаты Америки, особенно в долине реки Коннектикут , которая обеспечивает плодородную почву, умеренный климат и легкий доступ к рынкам. Поскольку промышленная революция помогла сосредоточить капитал в торговых центрах в 19 веке, фермеры Коннектикута со временем уступили свое относительное экономическое и политическое влияние.

В 21 веке сельское хозяйство остается относительно небольшой, но все же важной отраслью в Коннектикуте, в которой по состоянию на 2010 год занято около 12 000 человек. Нарушая тенденцию устойчивого сокращения количества ферм в Коннектикуте, в период с 2002 по 2012 год количество ферм в Коннектикуте увеличилось на 43%. Потенциальной причиной такого изменения тенденции является растущее предпочтение потребителей к продуктам местного производства , что побуждает некоторых молодых людей открывать небольшие фермы. По состоянию на 2012 год в Коннектикуте было около 6000 ферм с 437 000 акрами земли, что принесло в этом году доход в размере 551 миллиона долларов. В 2012 году общая стоимость сельскохозяйственных угодий и зданий Коннектикута составила 4,4 миллиарда долларов, что на 3,5% меньше, чем в 2011 году.

Фермы Коннектикута получили 141 миллион долларов в виде федеральных субсидий в период с 1995 по 2012 год, включая товарные программы, природоохранные выплаты, страхование урожая и помощь при стихийных бедствиях, что поставило его на 45-е место из 50 штатов.

Сельскохозяйственная политика

Департамент сельского хозяйства Коннектикута

Министерство сельского хозяйства Коннектикута руководит сельскохозяйственной политикой на уровне штата, при этом основанные на членстве фермерские бюро и другие некоммерческие организации вносят свой вклад в направление политики. У отдела есть несколько обязанностей: способствовать созданию здорового экономического и экологического климата на фермах; защищать ресурсы; обеспечивать соблюдение законов, касающихся домашних животных; и продвигать отрасль. В состав агентства входят офис комиссара; бюро по регулированию и контролю аквакультуры; а также развитие сельского хозяйства и сохранение ресурсов; и административный орган, контролирующий фермерский рынок в Хартфорде.

Стивен Ревички (слева) и губернатор Коннектикута Дэннел Маллой (в центре) на фермах White Oak Farms в Стонингтоне в ноябре 2012 года.

В 2011 году губернатор Дэннел Маллой назначил Стивена Ревички комиссаром Министерства сельского хозяйства, при этом Ревички ранее был исполнительным директором некоммерческой Ассоциации фермерских бюро Коннектикута с 2006 по 2011 год. Ревички возглавляет Губернаторский совет по сельскохозяйственному развитию, которому поручено разработать политику, поощряющую жителей Коннектикута тратить не менее 5% своих покупок продуктов питания на продукты местного производства к 2020 году. Департамент сельского хозяйства штата курирует несколько программ, которые обеспечивают прямое финансирование ферм, в том числе:

• Программа грантов для совместных предприятий CT Grown;
• Программа экологической помощи;
• Грант на реинвестирование фермы;
• Грант на переход к фермерскому хозяйству;
• Программа грантов на жизнеспособность ферм для муниципалитетов; и
• Грант на блок специальных культур.

Штат также санкционировал программы единовременной помощи, в том числе программу грантов «Помощь при производственных потерях, необходимая сегодня» (PLANT), утвержденную в 2013 году, которая предоставила средства фермерам, пострадавшим от ураганов и наводнений. Государственное бюро инспекций и регулирования осуществляет надзор за широким кругом обязанностей, включая проверку таких ресурсов, как корма и удобрения, а также молока и продуктов, производимых для школ; контроль и здоровье животных, включая отслеживание вируса Западного Нила и других инфекционных заболеваний; мониторинг цен на молоко; и лицензирование сельскохозяйственных и ветеринарных учреждений. Департамент публикует различные отчеты по сектору, в том числе еженедельный отчет по сельскому хозяйству; списки ферм; и руководства по оказанию помощи сельскохозяйственным предприятиям, фермерским рынкам и новым фермерам.

Охрана земель

По мере роста экономики Коннектикута после Второй мировой войны застройщики ускорили покупку сельскохозяйственных земель для преобразования их под жилую и коммерческую застройку. В 1978 году штат учредил Программу сохранения сельскохозяйственных угодий Коннектикута с целью защитить 130 000 акров земли от застройки, из которых не менее 85 000 - пахотные земли. В рамках Программы сохранения сельскохозяйственных угодий штата Коннектикут фермы продают местному правительству природоохранный сервитут на свою собственность, предоставляя ферме денежные средства и контроль над городом, чтобы гарантировать, что земля может быть удержана от будущего развития. По состоянию на июль 2019 года под руководством Министерства сельского хозяйства штата в рамках программы было сохранено более 44 500 акров на 370 фермах. Долгосрочная цель — сохранить 130 000 акров.

В 1986 году штат санкционировал Совместную программу сохранения сельскохозяйственных угодий штата и города, чтобы побудить муниципалитеты создавать свои собственные программы сохранения. Департамент энергетики и защиты окружающей среды Коннектикута управляет Программой грантов на приобретение открытых пространств и земель водоразделов Коннектикута, созданной в 1998 году, чтобы помочь городам, природоохранным группам и компаниям водоснабжения защитить земли, которые считаются важными, включая сельскохозяйственные угодья.

Несмотря на эти усилия, за пятилетний период с 1997 по 2002 год Коннектикут потерял 12% своих сельскохозяйственных угодий из-за застройки, что является самым высоким процентом среди всех штатов страны.

Налогообложение сельскохозяйственных предприятий

В соответствии с Законом штата Коннектикут № 490, для целей местного налогообложения недвижимости сельскохозяйственные угодья оцениваются по потребительской стоимости, а не по справедливой рыночной стоимости, при этом закон призван защитить фермеров от более высоких налогов, вызванных ростом стоимости земли в Коннектикуте. Несмотря на закон, налоги на сельскохозяйственную собственность в Коннектикуте выросли на 44% в период с 1997 по 2002 год, что является вторым по величине темпом роста на северо-востоке за этот период.

Согласно законодательству штата Коннектикут, фермеры могут требовать освобождения от налога на имущество машин и оборудования стоимостью до 100 000 долларов США; временные конструкции, используемые в сельскохозяйственном процессе; домашний скот и продукты; а в случае аквакультуры – суда, используемые для коммерческого рыболовства. Муниципалитеты имеют возможность разрешить налоговые льготы до 50% для другой сельскохозяйственной собственности. Коннектикут освобождает от налога с продаж некоторые сельскохозяйственные продукты, включая фрукты, овощи, яйца, кленовый сироп, мед, пирожные и пироги. Фермы также освобождаются от уплаты налога с продаж на товары, которые они приобретают или сдают в аренду и которые используются исключительно в процессе сельскохозяйственного производства.

Сельскохозяйственная продукция

В 1986 году в Коннектикуте была создана Программа выращивания в Коннектикуте, чтобы помочь фермерам продвигать продукцию среди потребителей, которые хотят покупать продукцию на местном уровне. Другие усилия по повышению осведомленности потребителей о местных фермах включают программу «Фермерские рынки»; вывески, направляющие посетителей на фермы; программа «От фермы к школе»; программа «От фермы к шеф-повару»; календари сезонной доступности урожая; и рекламные щиты, посвященные яблокам, молоку, морепродуктам и вину, а также другим продуктам.

После садоводства молоко является основным сельскохозяйственным продуктом в Коннектикуте.

Топ-15 сельскохозяйственных продуктов Коннектикута по стоимости по состоянию на 2015 год:

1.	Питомник и садоводство	252,9 миллиона долларов
2.	Молоко	69,8 миллиона долларов
3.	Птица и яйца	48,9 миллиона долларов
4.	Овощи, дыни, картофель и сладкий картофель	36,4 миллиона долларов
5.	Табак	35,7 миллиона долларов
6.	Фрукты, орехи и ягоды	27,3 миллиона долларов
7.	Аквакультура	19,7 миллиона долларов
8.	Сено и другие культуры	15,5 миллионов долларов
9.	Зерна, фасоль и горох	15,2 миллиона долларов
10.	Крупный рогатый скот	9,8 миллиона долларов
11.	Лошади	8,1 миллиона долларов
12.	Рождественские елки и зелень	6 миллионов долларов
13.	Другие животные	6,2 миллиона долларов
14.	Овцы, козы, шерсть и молоко	1,4 миллиона долларов
15.	Свинина	1,3 миллиона долларов

Фермеры Коннектикута все чаще предлагают программы сельского хозяйства, поддерживаемые сообществом, в рамках которых потребители покупают продукцию с предоплатой за полный вегетационный период.

По состоянию на 2007 год Коннектикут занимал первое место в стране по прямым рыночным продажам с ценой 27 000 долларов на ферму, при этом 22,4% ферм продавали продукцию напрямую на рынки, что является вторым по величине процентом в стране.

Сельскохозяйственные исследования

Сельскохозяйственная экспериментальная станция Коннектикута исследует растения, вредителей, молодую почву и воду. В дополнение к своей основной лаборатории в Нью-Хейвене, Сельскохозяйственная экспериментальная станция Коннектикута управляет лабораториями под открытым небом на ферме Локвуд в Хамдене ; Лаборатория Вэлли в Виндзоре ; и Исследовательский центр Грисволда в Грисволде . Основные достижения Сельскохозяйственной экспериментальной станции Коннектикута включают разработку гибридной кукурузы в 1918 году, которая оказала большое влияние на мировое сельское хозяйство; создание первого органического фунгицида для защиты сельскохозяйственных культур в 1940 году; и разработка тестов в 1984 году для выявления болезни Лайма в лаборатории.

Университета Коннектикута Колледж сельского хозяйства, здравоохранения и природных ресурсов управляет сельскохозяйственной экспериментальной станцией Сторрс .

Агротуризм

Многие фермы Коннектикута получают часть своих доходов от туристов, и организаторы опубликовали карту ферм Коннектикута. и маршруты, посвященные производителям вина, пива и сыра; фермерские рынки; и исторические амбары. С июля по октябрь по всему штату проходят сельскохозяйственные ярмарки. и многие производители посещают выставку Восточных штатов , которая проводится ежегодно в сентябре в Вест-Спрингфилде, штат Массачусетс .

Аквакультура

Хотя отрасль аквакультуры на национальном уровне контролируется Министерством торговли США, в Коннектикуте это регулируется Министерством сельского хозяйства штата. В 2010 году аквакультурная отрасль Коннектикута произвела 450 000 бушелей моллюсков и 200 000 бушелей устриц, создав около 300 рабочих мест. По состоянию на 2010 год штат сдал в аренду 53 000 акров водяных грядок операторам аквакультуры, а муниципалитеты арендовали еще 20 000 акров.

История

17 век

До прибытия европейских поселенцев коренные американцы обрабатывали некоторые части Коннектикута, выращивая кукурузу , фасоль и тыкву среди других растений ; и возделывать землю с использованием каменных мотыг, костей, панцирей черепах и дерева. Считается, что индейские племена в Новой Англии чередовали посевы, оставляли землю лежать под паром и расчищали землю для возделывания с помощью огня. Колониальные поселенцы переняли некоторые практики фермеров коренных американцев, особенно их зависимость от кукурузы как сельскохозяйственной культуры; использование рыбы и морского ила в качестве удобрения ; и сбор дикорастущего «индийского риса» , ягод и конопли .

Новые поселенцы ввели свои собственные методы, такие как расчистка и вспашка полей с использованием деревянных плугов , обшитых листовым железом или жестью. — и выращивание скота для получения более высоких урожаев. Хотя земля, составляющая современный Коннектикут, была покрыта густыми лесами, также были доступны естественные поляны, пригодные для возделывания. Ранним фермерам приходилось бороться с хищниками, представляющими угрозу для домашнего скота , включая волков . и относительно плохая трава для молочного скота , что способствовало разведению свиней на мясо. Со временем города будут развивать деревенские зеленые насаждения на качественных пастбищах, чтобы лучше кормить и защищать скот.

Первые поселенцы Коннектикута очистили землю от деревьев и валунов, обозначив границы каменными стенами, мало чем отличающимися от сцены из « Пейзажа Коннектикута» Джона Твахтмана .

Когда поселенцы организовывали поселки вдоль пролива Лонг-Айленд и крупных рек, некоторые обменивали различные предметы на коренные американцы на права на пахотные земли во внутренних частях штата, что привело к основанию новых городов. Ледники , сформировавшие хребты и речные долины Коннектикута, оставили после себя валуны, которые фермеры выкорчевывали и использовали для возведения каменных стен, разграничивающих границы.

Разнообразие продукции Коннектикута увеличилось и теперь включает яблоки , ячмень , свеклу , морковь , капусту , зелень, салат , овес , лук , пастернак , груши , горох , редис , репу , пшеницу. и широколистный табак. Посевы были уязвимы для целого ряда угроз, включая птиц, грызунов, насекомых, наводнения, засуху и фитофтороз .

Фермеры также пережили богатые годы, которые привели к перенасыщению кукурузы и других культур, при этом раннее колониальное правительство Коннектикута безуспешно пыталось изменить механизмы поддержания цен, включая пулы закупок, стремившиеся устранить посредников.

Первые фермеры Коннектикута экспортировали говядину и производят в основном в Бостон , а меньшие объемы отправляются на Барбадос , Ямайку и другие Карибского бассейна . острова

Поселенцы выращивали табак еще в 1640 году. несмотря на некоторые запреты на его использование. К 18 веку большинство ограничений уже не существовало, и экспорт табака вырос. В 1784 году Коннектикут принял меры, стремясь обеспечить упаковку для экспорта только табака самого высокого качества, назначив инспекторов и призвав их к ответственности.

18 век

Записи завещаний показывают, что в течение 100-летнего периода, охватывающего 1670–1759 годы, средние поголовья скота фермы в Коннектикуте состояли из трех лошадей, 13 голов крупного рогатого скота, 16 овец и семи свиней. Ирландские поселенцы завезли картофель в Коннектикут в 1720 году, но колониальные фермеры не спешили осваивать эту культуру. Фермеры, выращивающие лук из Коннектикута, добились больших успехов в экспорте лука как в соседние колонии, такие как Нью-Йорк, так и в страны Карибского бассейна, при этом юго-запад Коннектикута стал центром отрасли. Фермеры в некоторых частях Коннектикута производили кленовый сироп и сахар, а также прессовали яблочный сидр, включая ферментированные сорта.

По мере того как морская промышленность Коннектикута развивалась за счет торговли и рыболовства, рос спрос на коноплю хорошего качества для производства веревок. В 1740 году семьям было приказано посеять хотя бы несколько семян конопли, чтобы увеличить запасы в ближайшие годы.

В 1734 году законодатели Коннектикута создали стимулы для развития кустарной шелковой промышленности во время роста цен; к 1750 году садовод Натаниэль Аспинволл сажал тутовые деревья для поддержки шелководства. Эзра Стайлз, президент Йельского колледжа с 1778 по 1795 год, далее способствовал посадке тутовых деревьев, создав отечественную шелковую промышленность, которая просуществовала до середины 19 века, когда фитофтороз уничтожил плантации шелковицы.

В 1750 году преподобный Джаред Эллиот опубликовал то, что считается первой книгой советов британского колониста в Северной Америке по сельскому хозяйству и земледелию, «Очерки полевого земледелия в Новой Англии, как оно есть или может быть заказано». Среди прочего, в тексте говорилось о дренаже, удобрениях, улучшенной технике вспашки и преимуществах небольших ферм. В торговле скотом во второй половине XVIII века свинина продолжала производиться в достаточных количествах для экспорта, но Коннектикут также увеличил поголовье овец до такой степени, что производил вдвое больше, чем две следующие колонии вместе взятые, причем шерсть считалась лучше, чем в других колониях, хотя все же не на одном уровне с английской шерстью. В 1802 году генерал Дэвид Хамфрис импортировал испанских мериносовых овец на свою ферму в Дерби, значительно улучшив породу в Коннектикуте; Поскольку импорт британской шерсти был прекращен в начале 1800-х годов, стадо овец в Коннектикуте быстро выросло до 400 000 голов к 1813 году. Производство крупного рогатого скота улучшилось с увеличением практики посева семян трав и внедрением клевера, начиная примерно с 1790 года.

19 век

Несмотря на ограниченный успех в экспорте, фермеры Коннектикута XIX века, как правило, придерживались модели натурального хозяйства и бартера: плохие дороги затрудняли транспортировку продукции на рынок, а фермеры Лонг-Айленда и Нью-Джерси конкурировали за торговлю с растущим Нью-Йорком. По одной из оценок, поселенцы очистили две трети доступной земли Коннектикута.

Ситуация изменится в первой половине века, отчасти из-за увеличения размеров собственных столичных центров Коннектикута, а также из-за улучшения техники, которая позволила фермерам сажать и собирать больше сельскохозяйственных культур, включая плуг Хоукса, производимый в Хартфорде начиная с 1830-х годов. Табачная промышленность также пережила свой первый значительный рост в первой половине XIX века, когда фермеры в долине реки Коннектикут, а затем и в долине реки Хаусатоник добились успеха, используя свои листья в качестве оберток для сигар. К 1810 году фабрики по производству сигар и вилок были открыты в Восточном Виндзоре и Саффилде. Фермеры также стремились вывести лучшие поголовья крупного рогатого скота, в том числе Девоншира, начиная с 1819 года; Эйрширс в 1822 году; Гернси в 1830 году; Шортхорны в 1835 году; Трикотажные изделия в 1846 году; и голштины спустя некоторое время после 1860 г. С 85 000 дойных коров в штате по состоянию на 1850 год к концу века стадо увеличится до 128 000.

К середине века в округе Личфилд был процветающий бизнес по производству сыра, производивший около 2,7 миллиона фунтов в год, а Льюис Нортон создал первую в стране сырную фабрику, которая использовала творог с других ферм в дополнение к своим собственным коровам. В 1857 году Гейл Борден основал компанию по производству сгущенного молока, которая впоследствии превратилась в Borden . В 1871 году маслозавод «Фармингтон» был организован как акционерное общество по производству масла, но после непродолжительного всплеска роста конкуренции со стороны западных маслозаводов и внедрения заменителей масла к концу века производство масла в Коннектикуте было подавлено.

Генри Ливитт Эллсуорт, считающийся отцом Министерства сельского хозяйства США.

Развитие сельского хозяйства происходило во всех штатах, особенно на юге и западе, а поскольку почва Коннектикута была сравнительно бедной, фермеры штата все больше сосредотачивались на производстве скоропортящихся продуктов для близлежащего населения, которые не могли бы конкурировать с продукцией из других отдаленных регионов. Фермеры в различных частях штата все чаще сосредоточивали свое внимание на нескольких товарных культурах, которые оказались успешными для экспорта. К середине века яблоневые и персиковые сады зацвели, но они были подвержены капризам вредителей, погоды и конкурентов из других штатов.

Фермеры также начали объединяться в ассоциации, а затем и в фермы, чтобы обмениваться идеями и координировать доставку продукции на рынки, а также организовывать ярмарки. Еще в 1794 году было создано Общество содействия сельскому хозяйству в штате Коннектикут. переименован в 1818 году в Сельскохозяйственное общество Нью-Хейвена. Аналогичная группа была создана в Хартфорде в 1817 году и в других графствах штата между 1839 и 1854 годами. Организация распространилась на городской уровень, поскольку фермерские клубы возникли на местном уровне, начиная с Мидлтауна в 1842 году.

В 1839 году, будучи главой Патентного ведомства США, житель Хартфорда Генри Ливитт Эллсворт добился первых ассигнований Конгресса на поддержку сельского хозяйства и основал бюро поддержки этой отрасли. Ливитт считается отцом Министерства сельского хозяйства США , которое было создано в 1862 году, через четыре года после его смерти.

в округе Личфилд была основана сельскохозяйственная школа Крим-Хилл В 1845 году в Западном Корнуолле с фермой общей площадью 200 акров. Школа рекламировала свой доступ к Нью-Йорку по Хаусатоникской железной дороге. Стоимость обучения составляла 200 долларов в год для примерно 22 студентов, которые посещали школу в среднем ежегодно. Школа закрылась в 1869 году.

Сэмюэлю Уильяму Джонсону приписывают помощь в стимулировании финансирования университетов, предоставляющих землю в Соединенных Штатах, а также сельскохозяйственных экспериментальных станций.

В 1846 году Джон Нортон и Бенджамин Силлиман открыли в Йельском университете лабораторию, занимающуюся научными применениями в сельском хозяйстве. Нортон опубликовал в 1850 году «Элементы научного сельского хозяйства» , но через два года умер от туберкулеза. Протеже Нортона Сэмюэл Уильям Джонсон стал ведущим экспертом в области сельскохозяйственного образования, организовав национальную конференцию, которая способствовала принятию Закона Моррилла о земельных грантах 1862 года, который предоставил штатам 30 000 акров федеральной земли для финансирования создания сельскохозяйственных и механических колледжей. Джонсона называют «отцом сельскохозяйственной экспериментальной станции» в США. Теодор Голд возглавил создание в 1853 году Сельскохозяйственного общества Коннектикута, а также Совета по сельскому хозяйству Коннектикута, который последовал за ним в 1866 году. Совет по сельскому хозяйству, созданный Генеральной ассамблеей Коннектикута, включал в себя губернатора и представителя, назначаемого сельскохозяйственным обществом каждого округа, что давало совету широкую свободу действий для реализации программ, направленных на благо сельского хозяйства. Совет по сельскому хозяйству послужит трамплином для создания в 1875 году Сельскохозяйственной экспериментальной станции Коннектикута при Уэслианском университете в Мидлтауне, первой в стране; и Сельскохозяйственная школа Сторрса, которая послужит основой для Университета Коннектикута. Приняв в 1887 году Закон Хэтча, Конгресс создал национальную систему сельскохозяйственных экспериментальных станций.

В 1867 году организаторы сформировали Национальную усадьбу покровителей земледелия в Вашингтоне, округ Колумбия, а 15 апреля 1875 года была образована усадьба штата Коннектикут. К 1892 году в усадьбах Коннектикута насчитывалось около 10 000 членов.

В 1881 году Чарльз и Огастес Сторрс пожертвовали 180 акров земли в Мэнсфилде для создания Сельскохозяйственной школы Сторрса , на этом месте ранее размещались сироты, потерявшие родителей во время Гражданской войны. Т.С. Голд , секретарь совета по сельскому хозяйству штата, помог основать приют и на протяжении многих лет поддерживал и попечитель сельскохозяйственной школы Сторрса.

Хотя первоначально Йельский университет был бенефициаром средств, полученных от продажи земли в соответствии с Законом Моррилла, в 1893 году Генеральная ассамблея Коннектикута передала федеральные деньги школе Сторрса, которая в 1889 году снова сменила название на Сельскохозяйственный колледж Коннектикута.

20 век

В 1900 году 46 процентов населения Коннектикута приложили руку к сельскохозяйственному бизнесу.

С принятием Закона Смита-Левера в мае 1914 года было установлено федеральное финансирование для создания и поддержки учреждений по распространению сельскохозяйственных знаний на национальном уровне, связанных с университетами, предоставляющими землю, созданными в соответствии с Законом Моррилла, с целью предоставления обучения и улучшения методов ведения сельского хозяйства. .

В 1912 году А. Дж. Брандейдж создал Мэнсфилдский кукурузный клуб, который считался предшественником появления программ развития молодежи 4-H по всей стране. Работа проводилась по всему штату и нации.

В 1917 году Дональд Джонс произвел революцию в производстве кукурузы, разработав гибридную семенную кукурузу. К 1963 году было подсчитано, что открытие Джонса увеличило национальное богатство на 10%.

В 1925 году Министерство сельского хозяйства Коннектикута заменило давнее Совет сельского хозяйства штата.

Семья округа Нью-Лондон готовится к дойке, 1928 год.

Новые методы, обнародованные Сельскохозяйственной экспериментальной станцией Коннектикута, уже получили широкое распространение, включая выращивание теневого табака , названного так в честь палаток, возведенных над ними для защиты от прямых солнечных лучей. После того, как индонезийские фермеры начали экспортировать обертки табака с более тонкими листьями, чем американские сорта, ботаник из Коннектикута У. К. Стерджис успешно воспроизвел более тонкий лист в так называемом «теневом табаке». После нескольких сезонов влажной погоды, ухудшившей перспективы выращивания табака, к 1910 году сотни фермеров Коннектикута начали выращивать теневой табак.

В 1922 году фермеры сформировали Табачную ассоциацию долины Коннектикута, члены которой пообещали продать весь свой урожай ассоциации, которая затем будет складировать его в попытке лучше контролировать цены.

К середине 20-го века 16 000 акров теневого табака выращивались, а поля обрабатывались рабочими с юга и стран Карибского бассейна, которые работали долгие часы за небольшую плату.

Фермеры Коннектикута страдали от сильной засухи с августа 1964 года по ноябрь 1967 года. В то время как некоторые урожаи более ценных культур, таких как теневой табак, были сохранены благодаря ирригации, в округе Фэрфилд около 125 молочных ферм потеряли 80% своей пастбищной травы, а колодцы на 30% этих ферм вышли из строя к ноябрю того же года. По всему штату урожайность пастбищ и сена среди молочных фермеров снизилась на 40%.

Крупные фермы

В Коннектикуте есть несколько крупных ферм, в том числе яичная ферма Kofkoff в Бозре , которая по состоянию на 2014 год содержала 4,7 миллиона кур, насчитывала около 300 человек и принесла доход в размере 12 миллионов долларов за последний финансовый год. Крупнейшие производители молочной продукции включают ферму Лорел Брук в Северном Ханаане, которой принадлежат 2500 акров земли для производства молочных продуктов; и ферма Fairvue в Вудстоке, на которой имеется стадо из 1600 коров. Крупные производственные предприятия включают семейные фермы Багготта в Восточном Виндзоре, которые выращивают более 2000 акров кукурузы, многолетних растений и других продуктов.

Вредители

The Японский жук ( Popillia japonica ) является инвазивным вредителем на большей части континента и особенно опасен здесь.

Ссылки

Цитируемые источники

• Глейзер, Лия (21 июля 2014 г.). «Динамическая напряженность: сохранение и развитие до 1920-х годов» . ConnecticutHistory.org . Проверено 20 мая 2014 г.
• Дженкинс, Эдвард Х. (1925). Сельское хозяйство Коннектикута, История Коннектикута .
• Первис, Томас (1999). Колониальная Америка до 1763 года . Факты о File Inc., с. 54. ИСБН  9781438107998 . Проверено 22 мая 2014 г.
• Шеринг, Энн Фоли (1993). «Развитие учреждения мирового класса» . Калифорнийское сельское хозяйство . 47 (4): 27–32. дои : 10.3733/ca.v047n04p27 .
• Шелдон, Тара (февраль 2013 г.). «Нет ферм, нет еды: местное налогообложение и сохранение сельскохозяйственных угодий Коннектикута» (PDF) . Юридическая трибуна Коннектикута . Проверено 21 мая 2014 г.