✖


Jump to content

Сельское хозяйство в Нью-Йорке

    Add links

    Сельское хозяйство является основным компонентом экономики Нью-Йорка . [1] По данным сельскохозяйственной переписи 2012 года , насчитывалось более 35 000 ферм, занимающих площадь в 7 миллионов акров (28 000 км²). 2 ), что принесло национальной экономике 5,4 миллиарда долларов валового объема продаж и 1,2 миллиарда долларов чистого дохода от ферм. [1] [2] [3] Только на молочное животноводство пришлось $2,5 млрд или 45% продаж. [1] [4] Регион Фингер-Лейкс является центром сельского хозяйства штата, а штат входит в десятку крупнейших национальных производителей коровьего молока, яблок, винограда, лука, сладкой кукурузы, помидоров и кленового сиропа. Нью-Йорк занимает второе место по яблокам после Вашингтона . [1]

    История

    [ редактировать ]
    Монета доллара Сакагавеа США 2009 года с изображением женщины в тунике из оленьей кожи, сажающей семена среди стеблей кукурузы и тыквы.
    Метод посадки «Трех сестер» изображен на реверсе доллара Сакагавеа США 2009 года.

    Большинство почв Нью-Йорка образовалось из ледниковых тиллов и отложений смыва . [5] Сельское хозяйство ирокезов , начиная с 1300-х годов, было сосредоточено на « трех сестрах » — бобах, кукурузе и тыкве. [6] Обширные яблоневые и персиковые сады были посажены людьми Сенека и Виандот , они были в значительной степени разрушены или захвачены колонистами после революционной войны. [7]

    К 1840-м и 1850-м годам железная дорога Нью-Йорка и Эри доставляла свежее молоко из долины Гудзона в Нью-Йорк, помогая облегчить бедствие города, связанное с нечистотами , а штат Нью-Йорк стал крупнейшим национальным производителем молочной продукции, когда молочное животноводство развивалось. становится все более профессиональным и индустриализированным. [8] Производители молочной продукции исторически были широко распределены, что ослабляло их переговорную силу, и, начиная с 1870-х годов, в них все больше доминировали дилеры. [8] [9] После молочной забастовки 1883 года дилеры становились все более консолидированными, а после неудавшейся молочной забастовки 1902 года производственные кооперативы становились все более консолидированными; 1907 года Лига молочников заключила союз с компанией Borden Condensed Milk Company в 1922 году, которая вместе с Sheffield Farms стала «Большой тройкой». [8] [10] [11] В межвоенный период были созданы, а затем упразднены Совет по контролю за молоком штата , переговорные агентства производителей и переговорные агентства дилеров, а также установлен (до сих пор используется) федеральный приказ о маркетинге молока между штатами Нью-Йорк-Нью-Джерси и система объединение молока , классификация и ценообразование на смешанные продукты . [8] [12] [13]

    Основная сельскохозяйственная продукция

    [ редактировать ]

    Из суммы продаж в 5,4 миллиарда долларов, согласно данным сельскохозяйственной переписи 2012 года , 58% приходится на стоимость скота, птицы и продуктов из них, а 42% приходится на сельскохозяйственные культуры, включая питомники и тепличные культуры. [3] Только коровьи молочные продукты составляли 44,6% стоимости продаж и занимали третье место в стране, а в 1998 году штат занимал второе место по производству яблок, третье - по кукурузному силосу , четвертое - по терпкой вишне , седьмое - по клубнике и десятое по производству картофеля, а также является входит в десятку крупнейших национальных производителей винограда, лука, сладкой кукурузы, томатов и кленового сиропа. [3] [6] [1]

    Виноградник озера Сенека AVA

    Животноводство, птица и продукты из них

    [ редактировать ]

    штата Нью-Йорк В 2015 году объем продаж молока в коровьем молочном животноводстве составил более 2,5 миллиардов долларов. [4] и 2,4 миллиарда долларов в 2012 году, что составляет 44,6% всей стоимости продаж сельскохозяйственной продукции, что делает Нью-Йорк третьим по величине производителем коровьего молока в стране по объемам продаж. [3] Молочные продукты составляют большую часть зарубежного сельскохозяйственного экспорта штата. [4]

    Вино

    [ редактировать ]
    Основная статья: Нью-йоркское вино

    Нью-Йорк занимает третье место по объему производства винограда после Калифорнии и Вашингтона . [14] 83% виноградной площади Нью-Йорка занимают сорта Vitis labrusca (в основном Конкорд ). Остальное почти поровну разделено между Vitis vinifera и французскими гибридами . [15]

    Культуры

    [ редактировать ]

    Нью-Йорк входит в десятку крупнейших национальных производителей яблок, винограда, лука, сладкой кукурузы, помидоров и кленового сиропа. [1] В 1998 году штат занимал второе место по яблокам, третье по кукурузному силосу , четвертое по терпкой вишне , седьмое по клубнике и десятое по картофелю. [6] В 2012 году объем продаж сельскохозяйственных культур составил 2,25 миллиарда долларов. [3] Здесь имеется более пятидесяти тысяч акров яблоневых садов и около 694 коммерческих производителей яблок, сосредоточенных в регионах долины Шамплейн , долины Гудзона , Фингер-Лейкс и Ниагарского фронтира . [16]

    Некоторые источники ставят картофель на первое место по экономической ценности среди овощей. [17] Нью-Йорк также занимает второе или третье место в стране по площади и производству капусты , и также утверждается, что капуста является самым прибыльным овощем в штате. [18] Ферма на севере штата Нью-Йорк была первой фермой, которая начала выращивать сахарный горох массово после того, как этот сорт был выведен в Твин-Фолс, штат Айдахо . [19]

    Регионы

    [ редактировать ]
    Дополнительная информация: География Нью-Йорка (штат).

    Регион Фингер-Лейкс является центром сельского хозяйства штата. [1] В пятерку крупнейших округов по объему продаж в 2012 году вошли округа Вайоминг , Каюга , Саффолк , Дженеси и Св. Лаврентия . [1] В Нью-Йорка западном регионе округ Чатокуа является ведущим производителем винограда в штате, а округ Аллегани - ведущим производителем свиней и свиней в штате. [1]

    Сельскохозяйственные угодья в сельском округе Штойбен

    Почва Honeoye, расположенная в основном на низком плато в северной части Аппалачского плато , в южной части низменности Онтарио и долине могавков , признана одной из самых продуктивных сельскохозяйственных почв и квазиофициальным штатом Нью-Йорк. земля. [20] [21] [22]

    Регион Черной Грязи — это сверхплодородный регион навоза, расположенный на юге округа Ориндж в регионе долины Гудзона , к северо-западу от Нью-Йорка. [20] Министерство сельского хозяйства США определяет навозные почвы как состоящие из относительно глубоких органических отложений частично или почти полностью разложившегося растительного материала. [5]

    Правительство

    [ редактировать ]

    Департамент сельского хозяйства и рынков штата Нью-Йорк (Департамент сельского хозяйства) обеспечивает соблюдение законов, касающихся сельского хозяйства, мер и весов , а также производства, переработки, транспортировки, хранения, сбыта и распределения продуктов питания. [23] [6] Комитет по охране почв и воды (SWCC) является независимым агентством в составе департамента, которое поддерживает управление природными ресурсами посредством поддержки воды и районов по сохранению почвы . [24]

    на сумму 6,01 миллиарда долларов В 2012 году Нью-Йорк получил сельскохозяйственные субсидии , заняв второе место с 10% от общего объема по стране. [25] Программа ускорения производства молочных продуктов помогает молочным фермам. Ее администрируют Департамент сельского хозяйства и Департамент охраны окружающей среды штата Нью-Йорк , а координирует программа Cornell CALS PRO-DAIRY. [26] Программа Excelsior Jobs Program находится в ведении Департамента экономического развития штата Нью-Йорк и поощряет создание рабочих мест и инвестиции в такие отрасли, как сельское хозяйство. [27] [28] [26] Департамент сельского хозяйства также управляет Программой помощи в сертификации надлежащей сельскохозяйственной практики (GAP)/надлежащей практики обращения (GHP). Это программа распределения и возмещения затрат, помогающая оплатить расходы на аудит безопасности пищевых продуктов GAP/GHP. [26] SWCC управляет Программой грантов по сокращению и контролю выбросов из неточечных источников, которая может разделить до 75% затрат на контроль загрязнения из неточечных источников сельскохозяйственных в сельском хозяйстве, а также Программой климатически устойчивого сельского хозяйства для снижения воздействия сельского хозяйства на изменение климата (например, покрытие для хранения отходов и факельные системы). внутрихозяйственные прибрежные, пойменные и горные системы управления водными ресурсами и системы оздоровления почвы ). [26] [29]

    США Служба охраны природных ресурсов продолжает устанавливать стандарты передовых методов управления водосбережением (BMP) и управляет программами сохранения сельскохозяйственных расходов , такими как Программа стимулирования качества окружающей среды (EQIP), Программа помощи в управлении сельским хозяйством (AMA), Программа управления охраной природы (CSP). , Программа защиты ферм и ранчо (FRPP), Программа стимулирования среды обитания дикой природы (WHIP) и Программа заповедников водно-болотных угодий (WRP). [24]

    Работа

    [ редактировать ]

    В 2012 году в сельском хозяйстве было создано 61 000 рабочих мест, в результате чего расходы на заработную плату составили 731 миллион долларов в 10 000 ферм (29% всех ферм). [1] [2] Также было еще 56 000 фермеров, 75% из которых были старше 45 лет, а средний возраст - 55 лет. [1] [2] В 2015 году только в молочной отрасли было трудоустроено почти 20 000 человек. [4]

    Компания Farm Credit East сообщила, что среди тех фермеров, которые используют программу визы H-2A , которая уже жестко регулируется и обременительна, многие сообщили, что она становится все более неработоспособной из-за значительных и неожиданных задержек, и подтвердили давнюю обеспокоенность по поводу нехватки рабочей силы. . [30] В отрасли коровьего молока используются постоянные работники, которые не имеют права на получение визы H-2A , что создает проблемы с предложением рабочей силы и делает ее объектом иммиграционного контроля . [31] Отвечая на предложенное в 2016 году повышение минимальной заработной платы на 15 долларов, Farm Credit East заявила, что это снизит чистый доход ферм на 31–51% из-за общей неспособности ферм перекладывать затраты на мировой рынок. [32]

    Образование

    [ редактировать ]
    Открытка с изображением главного входа на Большую ярмарку штата Нью-Йорк в 1940-е годы.

    И 4-H , и FFA являются национальными молодежными организациями, традиционно занимающимися сельским хозяйством и фермерством. [33] Farm Credit East поддерживает программу стипендий для тех, кто получает высшее образование (включая колледжи и технические школы) и может продемонстрировать намерение сделать карьеру в сельском хозяйстве, лесном хозяйстве или коммерческом рыболовстве. [34] Farm Credit East также поддерживает программу стипендий для учителей, обучающихся в институте учебной программы по сельскохозяйственным наукам (CASE). [35]

    Средняя школа раннего колледжа Pathways in Technology (PTECH) — это партнерство первых средних школ между SUNY Cobleskill , Общественным колледжем Фултона-Монтгомери , BOCES Гамильтона-Фултона-Монтгомери и другими предприятиями, специализирующимися на сельском хозяйстве и других направлениях. [36] [37] Колледж сельского хозяйства и наук о жизни Корнеллского университета (CALS или Ag School) в Итаке Нью-Йорка - это земельный грант и колледж установленный законом сельскохозяйственный , контролируемый системой Государственного университета Нью-Йорка (SUNY). [6] Программа CALS PRO-DAIRY фокусируется на образовательных программах и прикладных исследованиях для молочной промышленности Нью-Йорка. [38]

    См. также

    [ редактировать ]

    Ссылки

    [ редактировать ]
    1. ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час я дж к «Важность сельского хозяйства для экономики штата Нью-Йорк» (PDF) . Департамент аудита и контроля штата Нью-Йорк . Март 2015 г. Архивировано из оригинала (PDF) 22 января 2016 г. Проверено 23 января 2017 г.
    2. ^ Перейти обратно: а б с НАСС . «Том 1: Серия географических территорий, Часть 32: Данные о Нью-Йорке, штате и округе» . Сельскохозяйственная перепись 2012 года . OCLC   900732649 .
    3. ^ Перейти обратно: а б с д и НАСС . «Профиль штата Нью-Йорк» (PDF) . Сельскохозяйственная перепись 2012 года .
    4. ^ Перейти обратно: а б с д «Губернатор Куомо призывает федеральное правительство обратить внимание на торговую политику Канады и защитить поставщиков молока в США» . Губернатор Эндрю М. Куомо . 18 апреля 2017 года . Проверено 21 апреля 2017 г.
    5. ^ Перейти обратно: а б Проект газопровода Islander East: Заявление о воздействии на окружающую среду . Федеральная комиссия по регулированию энергетики . 2002. с. 3-10–3-11.
    6. ^ Перейти обратно: а б с д и Дарлингтон, Джеймс В. (2005). «Земледелие» . В Айзенштадте, Питер; Мосс, Лаура-Ева (ред.). Энциклопедия штата Нью-Йорк . Издательство Сиракузского университета. стр. 28–36. ISBN  081560808X . LCCN   2005001032 .
    7. ^ Керриган, Уильям (весна 2008 г.). «Яблоки на границе: сады и борьба за Великие озера». Историческое обозрение Мичигана . JSTOR   20174256 .
    8. ^ Перейти обратно: а б с д Кригер, Томас Дж. (2005). «Молочная индустрия» . В Айзенштадте, Питер; Мосс, Лаура-Ева (ред.). Энциклопедия штата Нью-Йорк . Издательство Сиракузского университета. стр. 433–436. ISBN  081560808X . LCCN   2005001032 .
    9. ^ Диллон, Джон Дж. (1941). Семь десятилетий молока: история молочной промышленности Нью-Йорка . Издательство Orange Judd. стр. xi – xii.
    10. ^ Рейтано, Джоан (2016). Штат Нью-Йорк: Народы, места и приоритеты: краткая история с источниками . Рутледж . п. 202. ИСБН  9781136699979 . LCCN   2015005161 .
    11. ^ Диллон 1941 , с. 228.
    12. ^ Закон о контроле за молоком, L. 1933 г. c. 158, принятый 10 апреля 1933 г.; воспроизведено Л. 1934 г. ок. 126; срок действия истек 31 марта 1937 г. Закон Роджерса-Аллена, L. 1937 г. c. 383, принятый 19 мая 1937 г.; с поправками, внесенными Законом Нунана L. 1939 г. c. 760; с поправками Л. 1940 г. ок. 696; с поправками Л. 1941 г. ок. 8; с поправками Л. 1947 г. ок. 883; с поправками Л. 1952 г. c. 712.
    13. ^ 3 FR 1945 (9 августа 1938); 3 FR 2100 (27 августа 1938 г.); 3 FR 2102 (27 августа 1938 г.); 22 FR 4643 (2 июля 1957 г.).
    14. ^ «Нью-Йоркская винная страна» . Нью-Йоркский фонд вина . Проверено 19 апреля 2021 г.
    15. ^ Касс, Брюс; Робинсон, Дженсис, ред. (09.11.2000). Оксфордский справочник вин Северной Америки . Нью-Йорк: Издательство Оксфордского университета. стр. 125-179 . ISBN  978-0-1986-0114-2 . ОЛ   3968247М .
    16. ^ «Сбор яблок в северной части штата Нью-Йорк!» . Журнал «Эмпайр Стейт» . № 4. Осень 2007 г.
    17. ^ «Профиль урожая: картофель в Нью-Йорке» . Корнеллского кооператива Образовательная программа по управлению пестицидами . Проверено 31 января 2017 г.
    18. ^ Милтнер, Карен (24 августа 2013 г.). «Капуста для Нью-Йорка стоит кучу денег» . Демократ и хроника .
    19. ^ Уилсон, Корша (23 мая 2019 г.). «У изобретателя горошка есть ферма (и история), в которую вы не поверите» . Савер . Проверено 13 сентября 2023 г.
    20. ^ Перейти обратно: а б МакКинли, Джесси (26 марта 2013 г.). «Выбор почвы штата Нью-Йорк? Не так быстро» . Нью-Йорк Таймс .
    21. ^ «Официальные описания серии почв: СЕРИЯ HONEOYE» . Служба охраны природных ресурсов .
    22. ^ "МЕДОВЫЙ" . Серия Extent Explorer . Калифорнийский университет в Дэвисе .
    23. ^ Закон о сельском хозяйстве и рынках § 16
    24. ^ Перейти обратно: а б Инструктаж для новых сотрудников , Комитет по охране почв и воды штата Нью-Йорк , получено 22 января 2017 г.
    25. ^ Рулисон, Ларри (4 августа 2014 г.). «Нью-Йорк — номер 2 по государственным субсидиям» . Таймс Юнион .
    26. ^ Перейти обратно: а б с д Гранты и льготы для сельхозпроизводителей Северо-Востока . Партнер по обмену знаниями (Отчет). Фарм Кредит Восток . Октябрь 2016 г. Архивировано из оригинала 16 февраля 2017 г. Проверено 16 февраля 2017 г.
    27. ^ Закона об экономическом развитии. Статья 17
    28. ^ «Программа рабочих мест Excelsior» . Корпорация развития Эмпайр-стейт . Проверено 15 февраля 2017 г.
    29. ^ «Губернатор Куомо объявляет о запуске программы грантов на устойчивое к изменению климата сельское хозяйство на сумму 1,4 миллиона долларов» (пресс-релиз). Олбани, штат Нью-Йорк: Офис губернатора . 9 октября 2015 г.
    30. ^ Увеличение потенциала программы по использованию штаммов H-2A . Партнер по обмену знаниями (Отчет). Том. 10. Фарм Кредит Восток . Август 2016.
    31. ^ Худшая работа в Нью-Йорке: иммигранты в Америке . Новости ВИЦЕ . 23 июля 2014 г. — через YouTube .
    32. ^ Экономическое влияние повышения минимальной заработной платы на сельское хозяйство штата Нью-Йорк . Партнер по обмену знаниями (Отчет). Фарм Кредит Восток . Февраль 2016.
    33. ^ Андерсон-Холмс, Кэтрин (21 марта 2016 г.). «Сельские и сельскохозяйственные группы» . В Броннере, Саймон Дж.; Кларк, Синди Делл (ред.). Молодёжная культура в Америке . Том. 2. Издательство Гринвуд . п. 597. ИСБН  978-1-4408-3392-2 .
    34. ^ «Стипендиальная программа» . Фарм Кредит Восток . Проверено 15 февраля 2017 г.
    35. ^ «Стипендия учителя аграрного образования» . Фарм Кредит Восток . Проверено 15 февраля 2017 г.
    36. ^ «Сельское хозяйство ПТЕХ» . Гамильтон-Фултон-Монтгомери BOCES . Проверено 26 апреля 2017 г.
    37. ^ Офис губернатора Нью-Йорка (29 октября 2015 г.). «Губернатор Куомо объявляет победителей третьего раунда премии P-TECH Partnership Awards» (пресс-релиз) . Проверено 26 апреля 2017 г.
    38. ^ "О нас" . Колледжа сельского хозяйства и естественных наук Корнеллского университета Программа PRO-DAIRY . Проверено 22 мая 2017 г.

    Дальнейшее чтение

    [ редактировать ]
    • Биллс, Нельсон и Дэвид Гросс. «Поддержание многофункциональных сельскохозяйственных ландшафтов: сравнение точек зрения заинтересованных сторон в Нью-Йорке (США) и Англии (Великобритания)». Политика землепользования 22.4 (2005): 313-321.
    • Конклин, Генри. Через «долину бедности»: трудное детство в северной части штата Нью-Йорк, 1832–1862 гг ., изд. Венделл Трипп (Сиракузы, UP, 1974)
    • Гарднер, Кеннет и др. «Сельскохозяйственные районы Нью-Йорка — сохранение сельского хозяйства, а не ограничение роста». (1977). онлайн
    • Гриффин, Мэтью Р. и Эдвард А. Фронгилло. «Опыт и перспективы фермеров с фермерских рынков северной части штата Нью-Йорк». Сельское хозяйство и человеческие ценности 20 (2003): 189–203.
    • Лейн, Дэвид и др. «Изменение климата и сельское хозяйство в Нью-Йорке и Пенсильвании: восприятие риска, уязвимость и адаптация среди фермеров». Возобновляемое сельское хозяйство и продовольственные системы 33.3 (2018): 197-205.
    • Макмерри, Салли. Преобразование сельской жизни: семьи молочных ферм и изменения в сельском хозяйстве, 1820–1885 гг. (Университет Джонса Хопкинса, 1995). в северной части штата Нью-Йорк.
    • Остеруд, Нэнси Грей. Узы сообщества: жизнь фермерских женщин в Нью-Йорке девятнадцатого века (Cornell University Press, 1991) онлайн .
    • Остеруд, Грей. Ставим сарай перед домом: женщины и семейные фермерские хозяйства в Нью-Йорке начала двадцатого века (Cornell University Press, 2017).
    • Паркерсон, Дональд Х. Сельскохозяйственный переход в штате Нью-Йорк: рынки и миграция в Америке середины девятнадцатого века (Purdue University Press, 2002).
    • Тауэр, Лорен В. «Эффективность и конкурентоспособность небольшой молочной фермы в Нью-Йорке». Журнал молочной науки 84.11 (2001): 2573-2576. онлайн
    • Вермут, Томас С. «Нью-йоркские фермеры и рыночная революция: экономическое поведение в средней части долины Гудзона, 1780-1830». Журнал социальной истории (1998) 32 № 1: 179–196. онлайн
    [ редактировать ]
    Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Agriculture_in_New_York&oldid=1218675876"
    Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
    Arc.Ask3.Ru
    Номер скриншота №: 77f9e170f16b85d942ae6e83f577b4ad__1712968500
    URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/77/ad/77f9e170f16b85d942ae6e83f577b4ad.html
    Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
    Agriculture in New York - Wikipedia
    Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)